鄢華捷 盧夢玲 王友海

摘要：為進(jìn)一步優(yōu)化湖北省宜昌市特色水果的種植結(jié)構(gòu)，2016年3月宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從全國各地引進(jìn)多個桃[Prunus persica （L.） Batsch]品種，通過3年試種觀察、記載、分析，初步篩選出適宜在宜昌市種植推廣的桃品種6個，分別是早熟品種春雪、中熟品種加納巖、中晚熟品種晚白桃和白鳳、晚熟黃桃品種錦繡、中熟黃桃品種中桃10號。

關(guān)鍵詞：桃[Prunus persica （L.） Batsch];品種;種植;宜昌市

中圖分類號：S662.1? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）14-0095-02

Abstract： In order to further optimize the planting structure of Yichang city specialty fruit in Hubei province， some good cultivars of peach[Prunus persica（L.） Batsch] from all over the country were introduced and planted in Yichang in March 2016. The results showed that six new peach species suit production in Yichang locality， namely early-ripening peach cultivar Chunxue，middle mature peach cultivar Jianayan， mid-late mature peach cultivar Wanbaitao and Baifeng， late-maturing yellow peach cultivar Jinxiu， middle mature yellow peach cultivar Zhongtao No.10.

Key words： peach[Prunus persica （L.） Batsch];variety;plant;Yichang city

桃[Prunus persica（L.） Batsch]屬薔薇科李屬桃亞屬，為多年生中型喬木[1]，原產(chǎn)于中國。中國是世界公認(rèn)的桃遺傳多樣性中心和起源中心，擁有眾多的品種和類型[2]。中國桃栽培面積和產(chǎn)量均居世界第一，各省區(qū)廣泛栽培，桃也是湖北省主要的特色水果之一。湖北省宜昌市目前桃栽培品種多而雜，沒有理想的優(yōu)勢主栽品種，為進(jìn)一步優(yōu)化宜昌市特色水果種植結(jié)構(gòu)，豐富水果種類及品種供應(yīng)[3]，2016年3月，宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從全國各地引進(jìn)多個桃品種進(jìn)行適應(yīng)性栽培試驗，以篩選出品質(zhì)優(yōu)良的適宜本地栽培的桃品種，為宜昌市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和鄉(xiāng)村振興提供優(yōu)良的品種定向和技術(shù)支持，提高水果產(chǎn)業(yè)競爭力。

1? 材料與方法

1.1? 試驗材料

2016年3月宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從全國各地引進(jìn)多個桃樹新品種，主要有春雪、加納巖、晚白桃、白鳳、錦繡、中桃10號等，定植在宜昌市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示中心（點軍試驗站土城基地）園區(qū)內(nèi)，土壤為沙質(zhì)壤土，肥力中等，樹形為自然開心形，常規(guī)管理。該園區(qū)屬北亞熱帶江南濕潤氣候區(qū)，雨熱同季，寒暑交替，四季分明，年平均氣溫16.8 ℃，年平均日照時間1 728 h，年活動積溫5 500 ℃，年平均降水量? ? 1 213.6 mm，年平均無霜期272.4 d。

1.2? 試驗方法及測定指標(biāo)

從2016年3月開始，連續(xù)3年對各品種物候期、果實經(jīng)濟(jì)性狀等方面進(jìn)行觀察記載和統(tǒng)計分析。物候期的觀察記載方法是每一品種選取生長一致、結(jié)果正常的植株作為調(diào)查對象，調(diào)查方法參照《桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[1]。果實經(jīng)濟(jì)性狀的測定指標(biāo)主要是果實的形狀、大小、顏色、風(fēng)味等。果實成熟后，每個品種隨機(jī)選取樹冠外圍中部果實10個，測定平均單果重、果實縱徑、橫徑、果實形狀、果皮顏色、果肉質(zhì)地、可溶性固形物含量等指標(biāo)。果實重量用1%電子天平進(jìn)行稱量?？扇苄怨绦挝锖坎捎萌毡緪坼碢AL-1手持測糖儀測定，重復(fù)3次，取平均值。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 物候期

從表1可以看出，6個桃品種在宜昌市的物候期及試種表現(xiàn)如下：春雪花芽萌芽最早，其次是加納巖、中桃10號、晚白桃、白鳳，錦繡最晚。盛花期相對集中在3月25—28日，其中春雪最早，其次是加納巖、中桃10號、晚白桃、白鳳，錦繡最晚。展葉較早的是春雪、加納巖，其次是中桃10號，最后是晚白桃、白鳳和錦繡，這3個桃品種展葉期一致。果實成熟春雪最早，成熟期為6月1日，為早熟品種，果實生育期70 d;其次是中桃10號和加納巖，成熟期為6月20日和6月22日，生育期分別為85、87 d，為中熟品種;接著是白鳳和晚白桃，果實成熟期為7月15日和7月17日，生育期分別為110、112 d，為中晚熟品種;最晚成熟的品種是錦繡，成熟期在8月4日，生育期130 d，為晚熟品種。6個桃品種落葉終止期相對比較一致，集中在11月上中旬。

2.2? 果實經(jīng)濟(jì)性狀

從表2可以看出，6個桃品種中平均單果重最大為白鳳，達(dá)257.4 g，其次是錦繡，達(dá)到234.7 g，加納巖的為201.2 g，晚白桃的為198.1 g，中桃10號的為189.0 g，最輕是春雪107.0 g。果實縱徑較大的是白鳳和錦繡，均為8.3 cm，其次為中桃10號、加納巖、春雪、晚白桃，分別是7.5、7.4、6.3、5.8 cm。果實橫徑最大的是白鳳，達(dá)7.9 cm，其次是錦繡、中桃10號、加納巖、春雪和晚白桃，分別是7.6、7.5、7.4、5.7、4.8 cm。在果實形狀方面，春雪、晚白桃、錦繡均為橢圓形，加納巖、白鳳和中桃10號為圓形。果皮底色春雪為乳白色，加納巖、晚白桃、錦繡為黃色，白鳳為乳黃色，中桃10號為橙黃色。在果肉顏色方面，春雪為紅色，加納巖、晚白桃、白鳳為白色，錦繡和中桃10號均為黃色。果肉質(zhì)地除晚白桃為軟溶質(zhì)外，其余均為硬溶質(zhì)。在果肉風(fēng)味方面，加納巖、晚白桃、白鳳和中桃10號為濃甜，味道豐富，春雪、錦繡果肉風(fēng)味為甜?？扇苄怨绦挝锖孔罡叩臑殄\繡，達(dá)14.2%，其次是加納巖13.6%，其他品種可溶性固形物含量依次分別為晚白桃11.9%、中桃10號10.8%、白鳳10.7%，最后是春雪9.6%。核的黏離性春雪為半離核，加納巖、錦繡、中桃10號為黏核，晚白桃和白鳳為離核。

2.3? 抗性及適應(yīng)性

所引進(jìn)6個桃品種經(jīng)多年觀察試驗，抗旱、抗寒性較強。2018年1月的低溫凍害天氣，對所有品種桃樹枝條和芽均沒有明顯的危害，對果樹生長和結(jié)果也沒有明顯的影響。由于園區(qū)夏季氣候高溫高濕，雨水較多，這樣的氣候環(huán)境對果實生長發(fā)育和成熟也沒有明顯的影響，均能適應(yīng)本地氣候特點，抗逆性較強，品質(zhì)優(yōu)，適宜本地栽培。

3? 小結(jié)

通過3年試種觀察、記載、分析，初步篩選出適宜在宜昌市種植推廣的品種6個，分別是早熟品種春雪、中熟品種加納巖、中晚熟品種晚白桃和白鳳、晚熟黃桃品種錦繡、中熟黃桃品種中桃10號。這6個桃品種植物學(xué)性狀、果實經(jīng)濟(jì)性狀等在宜昌市表現(xiàn)穩(wěn)定，且品質(zhì)優(yōu)，抗性強，適宜在該地區(qū)推廣種植。

從宜昌市桃種植結(jié)構(gòu)來看，建議因地制宜，根據(jù)市場導(dǎo)向選擇合適的品種[4]，加大早、晚熟品種的比例，優(yōu)化熟期，延長貨架期，適度擴(kuò)大春雪和錦繡的種植面積。為優(yōu)化內(nèi)部品種結(jié)構(gòu)，開發(fā)個性化特色品種[5]，適當(dāng)增加錦繡、中桃10號等硬溶質(zhì)黃桃品種面積，既可以鮮食，也可以生產(chǎn)加工，同時可以延伸桃的產(chǎn)業(yè)鏈。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王力榮，朱更瑞.桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

[2] 汪祖華，莊恩吉.中國果樹志 桃卷[M].北京：中國林業(yè)出版社，2001.

[3] 汪景彥，李? 壯，程存剛，等.加速果業(yè)調(diào)整步伐，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興[J].中國果樹，2018（3）：1-4，12.

[4] 陳妙金，張望舒，孫奇男，等.6個早熟水蜜桃新品種（系）在浙江奉化比較試驗[J].中國果樹，2016（5）：43-45.

[5] 朱更瑞，方偉超，王? 蛟，等.河南省桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].果農(nóng)之友，2016（5）：41-43.