摘?要：自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)在生產(chǎn)過(guò)程中“不使用化肥、不用農(nóng)藥、不使用除草劑、不深耕地”，強(qiáng)調(diào)順應(yīng)自然、契合環(huán)境的生產(chǎn)方式，是一種綠色健康、可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出來(lái)的食品品質(zhì)也更健康、更營(yíng)養(yǎng)。本文聚焦江西省自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，通過(guò)文獻(xiàn)整理、問(wèn)卷與訪談的形式，探索發(fā)展自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的必要性與意義，了解人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的了解程度、了解渠道，分析影響自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。

關(guān)鍵詞：江西省;自然農(nóng)法農(nóng)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;意義

中圖分類號(hào)：F3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1008-4428（2019）07-0058-02

一、 引言

自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)都是21世紀(jì)的新型農(nóng)業(yè)，二者都是為了生產(chǎn)有機(jī)食品，保護(hù)人的健康和環(huán)境，節(jié)約資源。但是，二者也存在不同，總的來(lái)說(shuō)，自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)要求比有機(jī)農(nóng)業(yè)更高。自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)中主張“不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑，不深耕地”，強(qiáng)調(diào)契合環(huán)境、順應(yīng)自然的生產(chǎn)方式。雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)也主張綠色生產(chǎn)，但是在標(biāo)準(zhǔn)上，卻相對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)較低。有機(jī)農(nóng)業(yè)一定程度上允許化肥使用。即使在有機(jī)農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的歐盟、日本，雖然在有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程中十分嚴(yán)格，但是依然一定程度上允許使用化肥，只是對(duì)使用量進(jìn)行限制，比如氮肥每公頃使用不超過(guò)170千克。中國(guó)相較于歐盟、日本，不僅技術(shù)較為弱后，在監(jiān)管方面也存在一定的不足，難以避免有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的農(nóng)藥和化肥問(wèn)題。

二、 文獻(xiàn)綜述研究

國(guó)內(nèi)對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的研究起步比較晚，雖然在20世紀(jì)末就已經(jīng)關(guān)注自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)，但是，國(guó)內(nèi)對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的研究一直較少。通過(guò)對(duì)學(xué)者們研究的整理，歸納出發(fā)展自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的意義如下。

（一）助力癌癥預(yù)防與治理

對(duì)于農(nóng)藥和農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)系，張力（2016）認(rèn)為，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機(jī)磷類、有機(jī)氯類、亞硝酸胺類農(nóng)藥的聯(lián)合使用，對(duì)人的免疫系統(tǒng)造成很大影響，很容易引發(fā)癌癥以及發(fā)育中毒、遺傳中毒等。

因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少農(nóng)藥和化肥的使用，是預(yù)防癌癥的重要途徑。這就有必要發(fā)展自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)，通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的綠色化，提供健康的農(nóng)產(chǎn)品，最終在癌癥預(yù)防方面發(fā)揮作用。正如李瑾（2018）認(rèn)為，自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)以自然法則為指導(dǎo)，不使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)原料，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成正常的生物循環(huán)，這就在根本上杜絕了癌癥的產(chǎn)生。

（二）助力鄉(xiāng)村振興研究

農(nóng)業(yè)朝著綠色化發(fā)展，是鄉(xiāng)村振興、提高農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的必由之路。于法穩(wěn)（2016）認(rèn)為綠色農(nóng)業(yè)可以有效地提高農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

梅長(zhǎng)青（2016）認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)和能量的自我循環(huán)和自我調(diào)節(jié)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民就業(yè)，由此促進(jìn)鄉(xiāng)村的進(jìn)一步振興。

周宏春（2018）提出，生產(chǎn)方式綠色化成為農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。當(dāng)前加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展，可以拓寬農(nóng)民增收渠道，實(shí)現(xiàn)脫貧的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展。既能激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活力，也能拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、發(fā)掘生態(tài)休閑旅游等新的領(lǐng)域，為人民群眾的美好生活奠定基礎(chǔ)，最終推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

三、 自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

（一）平均了解程度（見表1）

此次調(diào)查針對(duì)1642名受訪者進(jìn)行調(diào)查，了解民眾對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)了解程度，使用李克特量表衡量人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的了解程度，1表示完全不了解，了解程度依次往上遞增，2表示較少了解，3表示了解程度一般，4表示較多了解，5表示完全了解。

調(diào)查1642人所得到的了解程度均值為2.52?？梢娒癖妼?duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)這一概念并不是完全陌生，而是有一定程度的了解和認(rèn)識(shí)。

（二）了解程度與影響人們了解因素交叉分析（見表2）

由表2可知，人們了解自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的方式主要有政府、商家、親朋好友、個(gè)人興趣、網(wǎng)絡(luò)媒體和其他渠道五種方式。大多數(shù)人認(rèn)為政府宣傳和商家宣傳是影響人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)了解的主要因素，可見政府和商家應(yīng)該在宣傳自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)中發(fā)揮主要作用，而個(gè)人興趣和網(wǎng)絡(luò)媒體、親朋好友的影響因素則相對(duì)較低。

此外，從人民對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)了解程度來(lái)看，大多數(shù)人對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)都是較少了解和一般了解，分別有534和540人次;較多了解和完全了解的人數(shù)較少，分別是152和107人次。

（三）化肥和農(nóng)藥使用情況（見表3）

在此次調(diào)查中，認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥不使用的人數(shù)為 91，占總?cè)藬?shù)的5.5%;認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥很少使用的人數(shù)為190，占總?cè)藬?shù)的 11.6%;認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥偶爾使用的人數(shù)為 216，占總?cè)藬?shù)的比為13.2%;認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥經(jīng)常使用的人數(shù)為 592，占總?cè)藬?shù)的 36.1%;認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗士偸鞘褂玫娜藬?shù)為 155，占總?cè)藬?shù)的 9.4%;不清楚當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥是否使用的人數(shù)為398，占24.2%。從表3中，我們可以看到大部分的人目前認(rèn)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)耕種過(guò)程經(jīng)常使用農(nóng)藥化肥。可見，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是較多使用了農(nóng)藥化肥，缺乏綠色環(huán)保的意識(shí)。

四、 自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展限制因素

自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)作為一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，對(duì)社會(huì)有著巨大的正外部性，但是，自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展的外部條件，卻存在諸多限制。本文基于對(duì)政府部門進(jìn)行的訪談，整理出以下幾點(diǎn)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展限制因素。

（一）市場(chǎng)混亂

在目前的市場(chǎng)上的綠色有機(jī)食品不能保證完全是有機(jī)食品，存在不法商家產(chǎn)權(quán)意識(shí)薄弱，通過(guò)借助其他商家、機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)者的綠色標(biāo)志來(lái)賣自己的產(chǎn)品，市場(chǎng)混亂，信用體系還不夠完善。這就導(dǎo)致很多綠色食品和有機(jī)食品無(wú)法賣出合理的價(jià)格，也存在商家以次充好的現(xiàn)象，阻礙了行業(yè)發(fā)展。而綠色食品和有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展的困境，也是成為自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要困難，自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食品目前缺乏政府認(rèn)證，缺乏產(chǎn)權(quán)和商標(biāo)，而混亂的綠色食品和有機(jī)食品市場(chǎng)，也將會(huì)對(duì)自然食品的推廣、自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一定的阻礙。

（二）政府關(guān)注力度較弱

目前政府主要關(guān)注綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，政策傾斜也是針對(duì)綠色食品和有機(jī)食品，對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的了解程度不高，也沒有專門的部門負(fù)責(zé)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的有關(guān)事宜。這就讓自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏政策的支持和政府的幫助，這也為將來(lái)進(jìn)一步推廣自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)帶來(lái)了困難。

五、 結(jié)論與建議

（一）主要研究結(jié)論

1. 首先是自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義，自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)作為一種綠色、新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提供綠色健康的農(nóng)業(yè)食品，而“順應(yīng)自然、契合環(huán)境”的生產(chǎn)理念，強(qiáng)調(diào)人與自然和諧共處，也有利于環(huán)境的保護(hù)，生產(chǎn)出來(lái)的綠色食品也有著較為廣闊的市場(chǎng)。這就使得自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)癌癥的預(yù)防與治療、養(yǎng)老行業(yè)的發(fā)展、推動(dòng)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興都有著巨大的意義。

2. 在發(fā)展現(xiàn)狀方面，目前人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)雖然有一定程度的了解，但是了解程度還是較低。而在宣傳、推廣自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)方面，大多數(shù)人認(rèn)為政府推廣和商家宣傳是影響人們了解自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的主要因素。雖然人們也認(rèn)為親朋好友、個(gè)人興趣和網(wǎng)絡(luò)媒體因素的重要性也相對(duì)較高。可見政府和商家對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。

3. 在生產(chǎn)普及方面，僅有5.5%的受訪者認(rèn)為當(dāng)?shù)夭皇褂没兽r(nóng)藥，11.6%的受訪者認(rèn)為較少使用化肥農(nóng)藥。相較之下，認(rèn)為當(dāng)?shù)鼗兽r(nóng)藥經(jīng)常使用、總是使用的受訪者達(dá)到 36.1%和 9.4%?？梢娔壳白匀晦r(nóng)法農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式還是較少普及，人們更多的使用農(nóng)藥化肥的生產(chǎn)方式。

4. 從行業(yè)阻礙來(lái)看，目前政府對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)關(guān)注較少，有機(jī)食品和綠色食品市場(chǎng)存在一定混亂，對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了較大的阻礙。

（二）相關(guān)政策建議

1. 在宣傳自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)方面，目前人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)了解較低，社會(huì)各主體應(yīng)當(dāng)加大對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的宣傳力度。在宣傳時(shí)，政府應(yīng)該加大力度，多利用政府機(jī)構(gòu)宣傳渠道，同時(shí)鼓勵(lì)商家對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)進(jìn)行宣傳，提高人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的了解程度，增強(qiáng)人們對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的信心。

2. 在外部環(huán)境方面，政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)的關(guān)注，同時(shí)加大力度，規(guī)范綠色食品和有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)，為自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利的外部條件。同時(shí)，積極推動(dòng)自然農(nóng)法農(nóng)業(yè)與醫(yī)療行業(yè)、養(yǎng)老行業(yè)同步發(fā)展，幫助解決養(yǎng)老壓力與預(yù)防癌癥。

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作者簡(jiǎn)介：

張文韜，男，江西贛州人，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)民經(jīng)濟(jì)管理系學(xué)生。