當(dāng)下，90%的做傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的人都在做一件事情：要么切入休閑農(nóng)業(yè)，要么正在考慮休閑農(nóng)業(yè)。似乎又看到前幾年的“電商熱”：不做電商的企業(yè)，似乎跟不上時(shí)代一樣感覺。這幾年的農(nóng)業(yè)也進(jìn)入這種“休閑農(nóng)業(yè)熱”的狀態(tài)，無論做種植的還是養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營者都紛紛表示要做休閑觀光農(nóng)業(yè)。

幼兒園老師在勞動(dòng)實(shí)踐基地的小菜園里給孩子們講解甘藍(lán)菜的生長過程。

探討這個(gè)問題之前，我們先來思考下，目前的農(nóng)業(yè)至少遇到的4個(gè)大問題：

1.同質(zhì)化嚴(yán)重

農(nóng)業(yè)同質(zhì)化已經(jīng)延續(xù)了上千年，這種現(xiàn)狀并不是當(dāng)代的產(chǎn)物，因此根深蒂固。但隨著農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和外界的競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)業(yè)的同質(zhì)化已經(jīng)到了不可不做出改變的地步了。

因?yàn)?，同質(zhì)化導(dǎo)致3個(gè)結(jié)果：1）無序競(jìng)爭(zhēng)；2）低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)；3）農(nóng)產(chǎn)品滯銷。

2.消費(fèi)者需求發(fā)生改變

如果你還有“我不直接對(duì)接市場(chǎng)或消費(fèi)者”的思想，我想你的農(nóng)業(yè)一定干不成長久。因?yàn)椴还苁欠N植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，甚至農(nóng)資行業(yè)都存在“用戶需求的改變”，因此我們必須要從后臺(tái)走向前臺(tái)，直接解決用戶或者消費(fèi)者、市場(chǎng)的痛點(diǎn)。

3.農(nóng)業(yè)品牌化弱

很多人都說中國農(nóng)業(yè)沒有品牌，的確是這樣的！沒有品牌，就很難有市場(chǎng)識(shí)別，也很難在用戶心中有位置。沒有品牌的農(nóng)產(chǎn)品遇到的問題：沒有溢價(jià)、形成不了信任。

4.投入大收益低

有專家說：為什么很多人不去農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)回報(bào)慢，效益低。專家的話一點(diǎn)都沒有錯(cuò)！相比于其他創(chuàng)業(yè)或者商業(yè)，農(nóng)業(yè)的確是一個(gè)投資大、回報(bào)慢、收益低的行業(yè)。這也導(dǎo)致很多在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的人虧錢或者不賺錢的現(xiàn)象。

另外，農(nóng)業(yè)投資大收益低還進(jìn)入一個(gè)死循環(huán)：你不繼續(xù)投入，將更是一無所有。

那么到底“為什么農(nóng)業(yè)老板都想嫁接休閑農(nóng)業(yè)呢”，從商業(yè)的角度來分析下，原因應(yīng)該有3點(diǎn)：

1.體驗(yàn)刺激消費(fèi)：有體驗(yàn)的消費(fèi)，產(chǎn)品更容易賣出去

眾所周知，休閑農(nóng)業(yè)就是體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的一種形式。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)幫助消費(fèi)者或者用戶了解經(jīng)營者、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程，更甚至消費(fèi)者還可以參與整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程。

如此帶來的結(jié)果：提升信任、提高農(nóng)產(chǎn)品安全認(rèn)知。

所以，休閑農(nóng)業(yè)幫助種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)解決3個(gè)棘手的問題：1）品牌信任問題；2）產(chǎn)品認(rèn)知問題；3）品牌互動(dòng)問題。

2.幫助做熟人生意：復(fù)購是農(nóng)業(yè)特別需要的商業(yè)行為

產(chǎn)品不是買的人多就不會(huì)有滯銷，而是復(fù)購率高才會(huì)有更多的銷量。

李嘉誠非常倡導(dǎo)“熟人生意”，李嘉誠的產(chǎn)品銷售，其中熟人生意可以達(dá)到80%以上。我們把李嘉誠的生意方法借用到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，休閑農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品復(fù)購。

同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)或者農(nóng)產(chǎn)品基地，只要得到一部分會(huì)員或者用戶的認(rèn)可之后，農(nóng)場(chǎng)的其他產(chǎn)品也會(huì)得到用戶的追捧。比如：農(nóng)產(chǎn)品基地春季舉辦采摘活動(dòng)，夏季舉行農(nóng)家樂，秋季舉辦收割節(jié)，冬季舉辦看雪活動(dòng)，通過一次活動(dòng)可以實(shí)現(xiàn)用戶多次復(fù)購或者轉(zhuǎn)介紹。

3.溢價(jià)：休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)的新途徑

剛剛上文提到，農(nóng)業(yè)收益低，根本問題是成本太大，價(jià)格太低，從而導(dǎo)致整個(gè)收益不理想。

休閑農(nóng)業(yè)幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營者從品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、管理等全方位上讓用戶或者消費(fèi)者了解，從而在用戶心中形成品牌認(rèn)可度。

可以說，商業(yè)就是很奇怪，消費(fèi)者或用戶認(rèn)可你，你的產(chǎn)品越貴，越值得購買。所以，休閑農(nóng)業(yè)打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的收益低的囧地，幫助經(jīng)營者的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)帶來無限的可能。

總結(jié)一下，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體撕開新品牌、新營銷的工具，幫助農(nóng)業(yè)經(jīng)營者打開銷售新渠道，同時(shí)還幫助農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)。這也是當(dāng)下家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社等農(nóng)業(yè)老板借助休閑農(nóng)業(yè)的初衷吧。

一對(duì)孿生姐妹在河北省灤州市的一家采摘園內(nèi)展示她們采摘的草莓。