馬蜂學(xué)名“胡蜂”，又稱為“螞蜂”“黃蜂”，體大身長毒性也強(qiáng)。福建清流縣里田鄉(xiāng)廖坊村的鄧月明，靠養(yǎng)馬蜂致了富。

馬蜂蛹具有很高的營養(yǎng)價值。近年來，吃蜂蛹的人越來越多，產(chǎn)品經(jīng)常供不應(yīng)求。一些山區(qū)的農(nóng)戶便爭先恐后去山里燒馬蜂窩，抓蜂蛹和幼蟲去賣。結(jié)果，山上的馬蜂越來越少。所以，鄧月明便萌發(fā)了養(yǎng)殖馬蜂的念頭。

養(yǎng)殖馬蜂成本投入不大，關(guān)鍵靠技術(shù)。鄧月明介紹，馬蜂一年可采收蜂蛹3次，一窩蜂收40公斤蜂蛹，按目前市場價格每公斤160元計算，僅蜂蛹收入就有6000多元。

除了蛹，成蜂也是寶，將它浸泡在高度白酒中可防風(fēng)濕，一窩蜂至少有成蜂3000只以上。前不久，有客商以每只活蜂2.5元的價格與鄧月明簽訂了合同，這可比蜂蛹收入還高，算下來，一窩蜂一年就有1萬多元收入，鄧月明今年養(yǎng)的40窩收入可達(dá)50余萬元。

馬蜂養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益豐厚，還對生態(tài)起到保護(hù)作用。一般來說，馬蜂主要以害蟲為食，有養(yǎng)馬蜂的地方，蟲害就少，林木得以保護(hù)，糧食也不會受到害蟲的侵襲。

貴州紫云自治縣松山街道辦新橋村隴貫組馬蜂養(yǎng)殖場里生機(jī)勃勃，一只只馬蜂正在養(yǎng)殖槽箱里飛來飛去，養(yǎng)殖工人們分工合作，不時向槽箱里投喂食料。

“這是我們專門養(yǎng)殖馬蜂蜂王的地方，目前養(yǎng)殖得有金環(huán)胡蜂、越南紅娘胡蜂和花腳胡蜂等品種的馬蜂，這些馬蜂蜂王在養(yǎng)殖槽箱里養(yǎng)大后，我們便將它移到戶外進(jìn)行散養(yǎng)，在過兩個月等著蜂王長大做巢后，到時候這里的馬蜂會更多，到時候會更加熱鬧?！瘪R蜂養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人劉興華介紹。

“戶外散養(yǎng)是為了讓馬蜂做巢和繁殖蜂蛹，馬蜂是全身上下都是寶，馬蜂本身具有很高藥用價值，可以食藥兩用，而馬蜂的蜂蛹又屬于高蛋白食品，可以炒菜和做湯，味道極其好，廣受老百姓喜歡，也是不少餐館和飯店炙手可熱的一道美味佳肴?！眲⑴d華說。

2018年，劉興華共培育蜂王480只，成功養(yǎng)殖了480窩馬蜂，蜂蛹長成后銷往紫云自治縣城和云南省，年收入10多萬元。

“馬蜂養(yǎng)殖業(yè)的利潤較高，蜂蛹的市場價格120至130元每斤，馬蜂價格在60-70元每斤，養(yǎng)殖的好的話，一窩蜂可生產(chǎn)蜂蛹10斤以上，每窩蜂可以直接產(chǎn)生2000元左右的利潤。除了蜂蛹和馬蜂外，我們也會選擇直接銷售蜂王，目前我們培育的蜂王按照大小和品相不同，價格一般在1500～2500元不等，每年都會有不少客戶前來購買?！眲⑴d華說。

“養(yǎng)殖馬蜂對生態(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖技術(shù)的要求很高，馬蜂的生活繁殖一般在2至3公里左右，生態(tài)環(huán)境是養(yǎng)殖馬蜂所需要的基本條件，養(yǎng)殖馬蜂的活動區(qū)不能噴灑農(nóng)藥，得益于我們村良好的生態(tài)環(huán)境，因此我們養(yǎng)殖出來的馬蜂無論是品相和大小都屬于上乘，在市場上廣受歡迎，目前不僅在當(dāng)?shù)劁N售得很高，還遠(yuǎn)銷到黔南州、云南等地。”劉興華說。

談起和馬蜂結(jié)緣，劉興華說自己從小就對養(yǎng)蜂很感興趣，2015年無意中發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)蜂的商機(jī)，自己便遠(yuǎn)赴云南學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)。

“從2015年開始養(yǎng)殖馬蜂，經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)和努力，去年基本賺回了之前的投入資金。”現(xiàn)在，他正著手修建6個養(yǎng)殖大棚，劉興華說，今年他準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，預(yù)計培育殖蜂1500只以上。

通過養(yǎng)殖馬蜂讓劉興華成為了村里遠(yuǎn)近聞名的名人，不少村民前來向他學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，為帶動周邊貧困村民脫貧致富，他把培育出來的馬蜂免費發(fā)放給愿意養(yǎng)殖馬蜂的群眾養(yǎng)殖。

“目前我們養(yǎng)殖社已經(jīng)有了一定的規(guī)模和效益，我也希望能夠通過養(yǎng)蜂帶動更多的村民發(fā)家致富，目前加入我們養(yǎng)殖場的村民已經(jīng)有20多個，希望能夠通過我們大家一起努力，讓我們村的養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)取得更好的發(fā)展，惠及更多的農(nóng)戶?！眲⑴d華說。