劉佳慧，馮 藝，宋莎莎

（北京林業(yè)大學(xué)，木材科學(xué)與工程北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100083）

1 慢生活理念下的產(chǎn)品設(shè)計(jì)

1.1 慢生活理念概述

慢生活的概念很早被提出，它是由“慢食運(yùn)動(dòng)”逐漸發(fā)展形成的一種生活理念和一系列慢的生活方式［1］?！奥尺\(yùn)動(dòng)”號(hào)召人們反對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化生產(chǎn)的快餐速食產(chǎn)品，提倡人們選擇更個(gè)性化和更具營(yíng)養(yǎng)化的食物。當(dāng)今生活中，飲食是一個(gè)很重要的部分，但是隨著生活節(jié)奏的不斷加快，簡(jiǎn)單方便的快餐食物越來(lái)越受到人們的青睞。然而過(guò)快的飲食方式也剝奪了許多人享受食物的過(guò)程。由飲食放大到生活的各個(gè)方面，生活節(jié)奏的不斷加速讓我們看似不得不去選擇一些更加快捷、省時(shí)的方式去獲取自己所需要的東西，反而喪失了享受生活樂(lè)趣的過(guò)程。慢生活理念就是在這樣一種社會(huì)環(huán)境中被提出，希望人們能夠在飛速發(fā)展的社會(huì)里保持一個(gè)平靜的心態(tài)，從快中取慢，在慢中找到自我。慢生活不是懶惰也不是拖延時(shí)間，它是在生活中找到平衡點(diǎn)，工作雖然忙碌，但是你也要擁有自己的生活。因此，慢生活理念指的就是摒棄對(duì)物質(zhì)和效率一味的追求，在忙碌的生活中回歸自我，慢下來(lái)感受生活的美好的一種思維方式。

1.2 慢生活理念下的家具設(shè)計(jì)

家具產(chǎn)品是人們每天接觸最多的一個(gè)部分，從家具設(shè)計(jì)出發(fā)，運(yùn)用慢生活理念，將更加利于人們保持一種回歸自然、輕松和諧的生活狀態(tài)。慢生活理念下的竹家具產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)即是指基于慢生活理念的設(shè)計(jì)，即我們對(duì)家具產(chǎn)品的設(shè)計(jì)從讓人們感受生活的美好這一角度出發(fā)，反對(duì)對(duì)物質(zhì)和效率的追求，更加從未來(lái)發(fā)展的角度考慮。具體可以體現(xiàn)為對(duì)自然材料的天然優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮其環(huán)保特性，進(jìn)行家具設(shè)計(jì)，同時(shí)增加用戶的自然享受；鼓勵(lì)將傳統(tǒng)的手工藝技術(shù)運(yùn)用到家具的制作中，反對(duì)運(yùn)用機(jī)械的批量化加工；利用材料的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)順應(yīng)自然的造型與結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)外觀上的自然感的體現(xiàn)。國(guó)內(nèi)外對(duì)于將“慢設(shè)計(jì)”理念運(yùn)用到家具產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中有較為完整的理論學(xué)基礎(chǔ)和許多成功的實(shí)例。在歐洲，最早提出將慢設(shè)計(jì)理念運(yùn)用到產(chǎn)品設(shè)計(jì)的理論學(xué)基礎(chǔ)的是在《Anything Goes，But Slow》一書中，美國(guó)理論家Alastair Fuad-Luke詳細(xì)分析了關(guān)于慢設(shè)計(jì)的思維方式和如何用以實(shí)踐，鼓勵(lì)人們通過(guò)可持續(xù)的設(shè)計(jì)方式，尊重傳統(tǒng)手工藝，關(guān)懷失落已久的人文精神［2］。國(guó)際上許多品牌如無(wú)印良品都將慢設(shè)計(jì)理念融入到了自己的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，讓設(shè)計(jì)更加可持續(xù)化、自然化、舒適化。國(guó)內(nèi)許多學(xué)者在自己的著作中提出了關(guān)于這方面的思考，董慧慧在《基于慢設(shè)計(jì)理念的家具產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究》中，以東方美學(xué)思想為理念基礎(chǔ)，提出了在中國(guó)的家具設(shè)計(jì)中應(yīng)該如何運(yùn)用慢設(shè)計(jì)理念。如今國(guó)內(nèi)的一些原創(chuàng)家具品牌：梵幾、半木在產(chǎn)品研發(fā)的過(guò)程中也越來(lái)越多的考慮慢生活的理念。由此可知，慢生活設(shè)計(jì)理念是目前較為先進(jìn)的一個(gè)設(shè)計(jì)思想，將慢設(shè)計(jì)運(yùn)用到家具設(shè)計(jì)中也有切實(shí)可行的理論依據(jù)。

此外，我國(guó)擁有豐富的竹資源，竹材料韌性強(qiáng)、紋理特殊、色彩光澤度高并且有抗靜電的功能，逐漸成為當(dāng)今社會(huì)人們追求的綠色環(huán)保首要材料。此外，竹子虛心有節(jié)的君子氣質(zhì)與我國(guó)的傳統(tǒng)文化相契合，用竹材作為家具材料，能起到一種向公眾推廣教育君子氣節(jié)的作用，這正與“慢生活”設(shè)計(jì)原則相符合［3］。因此以竹家具為設(shè)計(jì)載體，對(duì)于發(fā)揚(yáng)慢生活設(shè)計(jì)理念具有天然的優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)在在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)，人們的工作壓力也愈來(lái)愈大，而慢生活理念下的竹家具則可以增強(qiáng)人們的自然感受。通過(guò)自然材料和順應(yīng)自然的設(shè)計(jì)以及手工藝制作等方式，可以通過(guò)家具來(lái)使用戶放松身心，在物欲橫流的時(shí)代，能夠緩解自己的壓力和疲勞。

2 慢生活理念下的竹家具設(shè)計(jì)思路

2.1 借鑒傳統(tǒng)圓竹家具結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)

如今市面上的竹家具大致分為傳統(tǒng)竹家具和現(xiàn)代重組竹家具。傳統(tǒng)的竹家具主要為圓竹家具，圓竹家具的定義是以其材料特點(diǎn)為基礎(chǔ)，以竹材桿莖為結(jié)構(gòu)主體的家具，其中竹材桿莖形呈圓柱體、中間空且?guī)в兄窆?jié)［4］。圓竹材料本身就是一種對(duì)環(huán)境和社會(huì)沒(méi)有危害的自然材料，符合慢設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)自然環(huán)保的設(shè)計(jì)原則。我國(guó)擁有非常長(zhǎng)久的圓竹家具使用史，特別是在一些竹資源豐富的地方，家家戶戶都可見(jiàn)到竹椅、竹凳。傳統(tǒng)圓竹家具結(jié)構(gòu)有多種連接方式，如包接、樣接、纏接和嵌接等。圓竹家具的加熱彎曲結(jié)構(gòu)、榫接、包接結(jié)構(gòu)形式如今都還在使用，這說(shuō)明了它具有一定的合理性［5］。圓竹家具中最常見(jiàn)的造型結(jié)構(gòu)就是柱形的竹腿，用竹片做椅面，靠背則是由柱形圓竹熱壓彎曲形成。但是傳統(tǒng)圓竹家具仍存在一些問(wèn)題，首先傳統(tǒng)竹家具的結(jié)構(gòu)通常為包接、榫接，這些方式使得竹家具無(wú)法反復(fù)拆裝，并且家具整體的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性也有待進(jìn)一步提高，部分結(jié)構(gòu)的連接件需要得到改善。此外，由于早期的圓竹家具多為手工制作，竹材在制作之前未經(jīng)過(guò)干燥、除菌、防蛀、防霉、保青、著色改性處理，使用時(shí)間一長(zhǎng)，這些缺陷就會(huì)慢慢顯現(xiàn)出來(lái)。在慢設(shè)計(jì)中，慢生活理念提倡綠色、可持續(xù)的生活理念。如果在竹家具的設(shè)計(jì)過(guò)程中，堅(jiān)持這一理念，更多的使用一些可拆卸、可回收利用的連接件，這樣就可以在連接部位損壞時(shí)及時(shí)的更替，使產(chǎn)品從制作原料、制作工藝、使用過(guò)程、回收利用的整個(gè)生命周期內(nèi)都能得到有效的利用［6］。

2.2 提倡竹集成材家具的自然風(fēng)格

除了圓竹家具以外，越來(lái)越多的竹集成材和重組竹家具開(kāi)始占領(lǐng)竹家具市場(chǎng)。目前市面上的這類家具多為榫卯結(jié)構(gòu)。外形上單純借鑒于明清時(shí)代經(jīng)典的椅子造型樣式，例如圖中所示的竹圈椅，所有材料全部為竹材，外形上借鑒的是明代圈椅，然而這種設(shè)計(jì)方式不能體現(xiàn)出竹材的材料優(yōu)勢(shì)，也無(wú)法展現(xiàn)竹材在這一家具設(shè)計(jì)上優(yōu)于木材的地方，所以這種簡(jiǎn)單“替換”材料的設(shè)計(jì)方式還有許多可改進(jìn)的地方。在工藝技術(shù)方面，有不少產(chǎn)家追求效率化的生產(chǎn)，將竹家具投入板式化的生產(chǎn)過(guò)程，由工業(yè)化的流水線生產(chǎn)出一件完整的竹家具。然而速度的提高，容易導(dǎo)致質(zhì)量的下降以及產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題的出現(xiàn)，這些問(wèn)題的出現(xiàn)很大一部分原因是因?yàn)榧揖呤チ耸止さ馁|(zhì)感和溫度?！奥睢崩砟顝?qiáng)調(diào)產(chǎn)品設(shè)計(jì)貼近自然、貼近實(shí)際生活的需要，速度化生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品與“慢生活”拒絕對(duì)物質(zhì)和效率一味追求的理念相悖，竹材有許多屬于自己的材料特色，例如編織、彎曲，在這些方面它能做到比一般木材更優(yōu)越。傳統(tǒng)的手藝能帶給人們更自然的體驗(yàn)感，讓人在物欲橫流的時(shí)代不迷失本心，能靜下心來(lái)感受世間萬(wàn)物的變化過(guò)程、體會(huì)生活的美好［7］。編織技藝也更加貼近生活和自然，如何將傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代進(jìn)步的工藝水平更好的結(jié)合，是一個(gè)值得探討的方向。

圖1 傳統(tǒng)圓竹靠背椅Fig.1 Traditional backrest chair made of round bamboo

圖2 傳統(tǒng)竹集成材家具Fig.2 Traditional furniture made of glued bamboo

3 慢生活理念的現(xiàn)代竹家具產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法

3.1 保持材料的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

竹材是一種非常貼近自然的家具用材，它具有許多特質(zhì)。竹最早用于生活工具，從樂(lè)器、禮器逐漸發(fā)展到君子品格的象征，竹的實(shí)用性被弱化，成為一種精神的象征［8］。隨著社會(huì)生產(chǎn)的快速發(fā)展，我國(guó)處于木材大量消耗的階段，而石材、鋼材等不可再生材的使用又會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定壓力。而竹作為天然速生材，其具有重量輕、韌性好、強(qiáng)度高等優(yōu)點(diǎn)，這些優(yōu)點(diǎn)是滿足造型結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)化的基礎(chǔ)［9］。如今常用的竹材有兩種，一種是圓竹，一種是重組竹和竹集成材。就不同的種類形式，家具的結(jié)構(gòu)和風(fēng)格也應(yīng)隨之改變。

現(xiàn)代圓竹家具應(yīng)在保持天然竹材高雅、清新特征的前提下，遵循“慢生活”優(yōu)雅的設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)造型姿態(tài)優(yōu)美、線條明暢。家具整體以竹材為主，配合使用竹編、竹雕、竹刻等工藝，加上保青、烤花、拋光處理，讓其實(shí)用性和觀賞性達(dá)到和諧統(tǒng)一［10］?？撤ズ蟮膱A竹經(jīng)過(guò)加工形成圓形、三角形等形狀扁平的篾條，通過(guò)排列、包裹等形式構(gòu)成新的組合形式。例如石大宇的設(shè)計(jì)作品“椅剛?cè)帷?，椅子的造型借鑒明清時(shí)期的圈椅，傳統(tǒng)的圈椅常用的木材多為珍種，因此往往有著體型過(guò)重、尺寸較大的劣勢(shì)。而由于竹材有特殊優(yōu)勢(shì)：竹材的天然顏色相對(duì)較為明亮，給人的視覺(jué)感受更加輕盈，能夠帶來(lái)更親近平和的心理感受，于是石大宇想到用竹材進(jìn)行改良。他不是簡(jiǎn)單的用竹材替換了木材，而是在結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了深化。因?yàn)橹衿瑥澢⒀由煨阅芎?，所以背部的線條用了多片竹片相互拼合而成，椅腿的部分模仿竹子的生長(zhǎng)構(gòu)造，形成了一節(jié)一節(jié)的竹節(jié)，家具整體看起來(lái)就更具有向上的生命力。用竹材良好的韌性表現(xiàn)出更柔性化的部分同時(shí)優(yōu)化了結(jié)構(gòu)的缺陷，使得家具在使用過(guò)程中更能滿足人們的需求。所以，在竹家具設(shè)計(jì)的過(guò)程中，材料是一個(gè)重要的組成部分，不容忽視。考慮到竹材的特殊優(yōu)勢(shì)：竹材的顏色相對(duì)較為明亮，給人更親近平和的心理感受，可以大大提高人們生活的舒適性，是慢設(shè)計(jì)原則一個(gè)重要組成部分。在竹家具設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)這一理念需要的是靈活的“替換”。例如石大宇在創(chuàng)新的時(shí)候不是簡(jiǎn)單的用竹材替換了木材，而是在結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了深化。因?yàn)橹衿瑥澢把由煨阅芎?，所以背部的線條用了多片竹片相互拼合而成，椅腿的部分模仿竹子的生長(zhǎng)構(gòu)造，形成了一節(jié)一節(jié)的竹節(jié)，家具整體看起來(lái)就更具有向上的生命力。多件竹椅還可以疊放，大大縮小了占用的空間。用竹材良好的韌性表現(xiàn)出更柔性化的部分同時(shí)優(yōu)化了結(jié)構(gòu)的缺陷，使得家具在使用過(guò)程中更能滿足人們的需求。

除了圓竹以外，隨著加工技術(shù)的完善，如今還有許多的竹集成材和重組竹家具。竹集成材擁有主材料的物理特征，還有許多經(jīng)科學(xué)方法處理后的有點(diǎn)，如收縮率低、強(qiáng)度高、剛性好，與許多實(shí)木相比，力學(xué)強(qiáng)度更高，干縮系數(shù)更小，實(shí)用優(yōu)勢(shì)也更為突出［11］。竹集成材和重組竹可以用以制作一些帶有傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)的家具，在減輕重量和體積感的同時(shí)，也可以在形式上進(jìn)行創(chuàng)新?！奥睢崩砟钐岢藗儞碛幸活w平和的心，剛中帶柔。而竹集成材具有很好的縱向延展性，在創(chuàng)新設(shè)計(jì)時(shí)，我們可以將椅背進(jìn)行一定彎曲，讓材料帶有柔性化特質(zhì)。以此為依據(jù)可以參考日本設(shè)計(jì)師三原鐵平利用竹集成材設(shè)計(jì)的椅子。椅背用了彎曲的竹集成材，整體充滿了現(xiàn)代感的色彩，但兼有親近自然，手感化的特點(diǎn)。

圖3 石大宇設(shè)計(jì)作品“椅剛?cè)帷盕ig.3 Shidayu′s design work＂the rigid and soft of chair＂

3.2 順應(yīng)自然的結(jié)構(gòu)和造型

傳統(tǒng)的圓竹家具通常具有容易開(kāi)裂、結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，現(xiàn)代圓竹家具的連接結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)可以考慮如何利用竹材的天然優(yōu)勢(shì)，規(guī)避這些缺陷。創(chuàng)新方法既可以借鑒其他家具的連接方式，也可以研究新型的五金連接件。例如臺(tái)灣工藝研究中心和臺(tái)灣設(shè)計(jì)中心合作的公司品牌Yii?！奥睢崩砟钐岢谏钪姓业狡胶獾闹c(diǎn)，回歸生活。而Yii提倡的生活方式正與“慢生活”的享受生活尋找自我的理念不謀而合。圖4所示為Yii工作室的周育潤(rùn)設(shè)計(jì)師的一款竹凳產(chǎn)品，3根圓竹形成的竹腿在頂部變換成竹藤并且相互纏繞形成椅面，非常巧妙的利用編織坐面方式將椅面和椅腿相結(jié)合，家具整體自然完整。這一創(chuàng)造性的方法不但提升了家具美觀的特性，還完全顯現(xiàn)了竹材的材料美感。

由于竹集成材是由一片片竹片切成定量的規(guī)格，再經(jīng)一定的方式熱壓組胚形成的，因此不同的排列方式和加工工藝的處理會(huì)呈現(xiàn)不一樣的花紋形狀［12］。此外，被膠合的竹材還可以經(jīng)過(guò)彎曲膠合形成不同的曲線形狀。正是新工藝的出現(xiàn)使竹材能夠以點(diǎn)、線、面、塊的形式表現(xiàn)而不局限于圓竹的柱狀形態(tài)，實(shí)現(xiàn)了造型上的多樣性［13］。例如石大宇的設(shè)計(jì)作品“椅君子”，通過(guò)纏繞的薄竹片形成座椅面和椅背，簡(jiǎn)單的幾何線條勾勒出這件家具。獨(dú)特的編織手法賦予了椅子新的結(jié)構(gòu)形式，并喚醒人們對(duì)自然生活、傳統(tǒng)技藝的聯(lián)想，相比于工業(yè)化的產(chǎn)品，這種更慢的制作工藝傳遞著“慢生活”的思想內(nèi)涵和人文情感。

圖4 周育潤(rùn)的竹凳Fig.4 Bamboo stools designed by Zhouyurun

4 慢生活理念竹家具設(shè)計(jì)應(yīng)用

圖5 椅君子Fig.5 Chair gentleman

4.1 城市生活打造居心地

居室空間與我們每天的生活息息相關(guān)，一個(gè)好的居室空間，不但能給人們帶來(lái)身體上的休憩，還可以帶來(lái)心靈上的慰藉。如今的城市住房多為公寓型住宅，發(fā)達(dá)程度越快的城市生活節(jié)奏也更快。住房的面積較小，城市中的人們?cè)诩抑兴臅r(shí)間也越來(lái)越少。每天面對(duì)的是疲憊的工作，休息時(shí)就用手機(jī)打發(fā)時(shí)間，缺少了面對(duì)自己和與他人相處的機(jī)會(huì)。將“慢生活”理念引入居室生活，會(huì)讓居室空間具有良好的物質(zhì)、情感、精神屬性，引導(dǎo)人們回歸生活，城市中的居心地目的就是如此［14］。在家中創(chuàng)造一個(gè)讓自己慢下來(lái)感受生活的環(huán)境，居心地的形成自然離不開(kāi)具有“慢生活”理念的創(chuàng)新家具。日本建筑師及作家中村好文在《住宅讀本》中對(duì)居心地這樣形容：“在家里，如果能夠擁有屬于自己的、獨(dú)立的，舒適的，長(zhǎng)時(shí)間休閑的地方，或者是能夠找出那樣的地方，在享受居住的歡愉中，是一件極為重要的事?！庇弥窦揖叽蛟煲粋€(gè)小小的茶室，甚至是客廳里一個(gè)小小的角落，放上一把竹搖椅、一個(gè)小竹幾，都可以成為一個(gè)居心地，塑造出一個(gè)安靜的氛圍。利用家具創(chuàng)造環(huán)境氛圍，“慢生活”的理念便能得以形成，每天忙碌于工作的人們，下班回到家里之后便可在這樣的一方天地中尋求到內(nèi)心的平靜。

圖6 茶室Fig.6 Tea room

4.2 鄉(xiāng)村建設(shè)生態(tài)農(nóng)莊

如今新農(nóng)村慢慢發(fā)展起來(lái)，農(nóng)村的住房也越來(lái)越好，由普通的平房也蓋成了一棟棟的小洋樓，在政府的扶持下，有許多美麗鄉(xiāng)村游、生態(tài)農(nóng)莊開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。用竹家具配合竹建筑可以打造更加貼近自然的生活，符合人們想利用周末的時(shí)光到鄉(xiāng)村旅游、放松心情的情感訴求。鄉(xiāng)村的竹家具可以適當(dāng)選用圓竹材料，在顏色上面可用染色處理后還原原竹的青綠色，質(zhì)感更輕巧，還可以配合使用編織手法的竹藤坐面、椅背等。貼近手工的物品更能喚起人們內(nèi)心的平靜祥和。竹家具放置在空間遼闊、空氣清新的鄉(xiāng)村更加能夠營(yíng)造出一種寧?kù)o悠閑的氛圍，有助于人們回歸大自然，放松身心，探尋生活的美好。

圖7 十字水生態(tài)度假村的竹橋Fig.7 The bamboo bridge at the Cross Water Ecological Resort

5 結(jié)語(yǔ)

在生活節(jié)奏不斷加快的當(dāng)下，學(xué)會(huì)如何放慢速度將會(huì)是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展方向。本文機(jī)遇“慢生活”的思想，提出了竹家具創(chuàng)新設(shè)計(jì)的新思路，慢生活理念下的竹家具創(chuàng)新設(shè)計(jì)，要遵循材料本身優(yōu)勢(shì)和順應(yīng)自然的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則。在實(shí)際應(yīng)用中，城市里利用竹家具布置一個(gè)閱讀的小角落或是茶室，成為自己的居心地；而在鄉(xiāng)村中我們利用竹家具貼近自然的特點(diǎn)，帶給人們回歸自然的心靈感受。

圖8 戶外竹桌Fig.8 Outdoor bamboo table