呂理哲

兩位臺灣一流大學的研究生歷經(jīng)幾年職場生涯后，因為都鐘情于日本料理，于是一起拜師學藝、潛心研究，合伙在一個海港城市開了一家日料館，取名“創(chuàng)意日本料理”，生意興隆成為地方的特色之一。

在這家日料館經(jīng)營了十多年后，我們慕名而來，點了幾道老板推薦的招牌菜，居然發(fā)現(xiàn)招牌菜全是傳統(tǒng)料理，沒有一樣看起來符合店名標榜的“創(chuàng)意”。

老板解釋道：“這些年來，我們嘗試在老師傳授的食譜上添加各種新元素，雖然外表看起來很有新意，但卻只有少數(shù)客人喜歡，無法滿足大多數(shù)人的味蕾。例如：看起來最單純的刺身，大家都喜歡鮭魚肚的油脂，但是一條魚不只有魚肚，其他部位的鮭魚肉加上魚卵炙燒一下，就能滿足大部分的老饕，但如果加上其他元素效果就差遠了。因此，十多年下來，菜單竟然又回歸到了最初的樣子?！?/p>

我們聽得有趣，明白了老師傅傳授的知識不只是各種料理食譜和烹飪技巧，最具價值的部分還是人們對不同食物的偏好數(shù)據(jù)，這正是行業(yè)的精華所在，不是嗎？日料店老板真正傳承的是日本料理的“大數(shù)據(jù)”。

今天信息傳播的效率高，只要很短的時間就可以從外賣數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)大眾對日本料理的偏好，不需要實際經(jīng)營餐館十幾年，才發(fā)現(xiàn)老師傳授的知識哪一部分最具價值。

新技術(shù)都是為了提升效益而被發(fā)明的，不論一系列流程的效益提升，還是一小段工序效益的改善，都能提升生意的競爭力。多年以來，生產(chǎn)和管理的數(shù)字化改變了印刷業(yè)的競爭業(yè)態(tài)，目前供過于求的現(xiàn)狀不正是效益普及的結(jié)果嗎？

所有新技術(shù)都是站在巨人的肩膀上發(fā)展出來的，一種新知識帶動各種新技術(shù)、新應用，再沖擊出更新的知識、更新的技術(shù)和應用。一個工程師在建造雷達設備的磁電管時，發(fā)現(xiàn)口袋里的巧克力溶化了，因而發(fā)明了微波爐；幾十年前，科學家發(fā)現(xiàn)DNA攜帶遺傳功能，到今天人類有了DNA編輯器，可以預防和治療疾病，未來甚至可以“選擇”自己的后代。

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展成移動互聯(lián)網(wǎng)以來，人類生活方式被網(wǎng)絡效益天翻地覆地改變著，各種生意也因為溝通效益的提升，出現(xiàn)了劇烈的變化。下一步的技術(shù)沖擊勢必越來越快，印刷業(yè)將要面對什么新形式的挑戰(zhàn)？

我們都知道“大數(shù)據(jù)”正在改變商業(yè)效益，大數(shù)據(jù)可以發(fā)掘出有價值的信息，人類積累數(shù)十年經(jīng)驗得到的信息，說不定利用大數(shù)據(jù)寫個程序就找到了。

我們面對未來的挑戰(zhàn)，必須要有大數(shù)據(jù)思維。

大數(shù)據(jù)思維和過去通過大量數(shù)據(jù)挖礦的概念是有區(qū)別的，大數(shù)據(jù)思維在于收集數(shù)據(jù)時不必有特定目的，至于未來如何使用數(shù)據(jù)，需要視特定的場景和應用而論。現(xiàn)在大家使用的輸入法、搜尋引擎、社交平臺、網(wǎng)路商店，甚至大部分的手機App都把你輸入的所有資料，保存到他們的大數(shù)據(jù)庫里，未來能夠得到什么結(jié)果今天并不知曉。

直到有人針對特定用途或目的去發(fā)掘，就有可能發(fā)現(xiàn)很多過去沒有想到的規(guī)律。

下面我們來看一個大數(shù)據(jù)在醫(yī)療制藥方面的應用：

今天在所有新藥的研制過程中，科學家們需要分析疾病產(chǎn)生的原因，尋找出能夠消除這些原因的物質(zhì)，然后才能合成新藥。有了大數(shù)據(jù)，可以利用電腦將世界上已經(jīng)被批準的藥（約5000種）和已知的疾病（約1萬種）配對，一旦找到某一種藥物和特定疾病有關聯(lián)，研發(fā)單位就可以直接進入相應的臨床試驗，找到治療特定疾病的新藥，省去了傳統(tǒng)開發(fā)新藥的冗長過程。

思維方式改變了，做事的方式也會跟著改變。

大部分印刷廠都用ERP來管理生意，ERP數(shù)據(jù)庫可以追蹤每一筆訂單的來龍去脈，也管理著公司的資源，有效益的印刷廠能利用ERP數(shù)據(jù)來規(guī)劃自己的資源，例如美國的LightingSource甚至利用幫助出版社客戶建立內(nèi)容數(shù)據(jù)庫的機會，保留了所有客戶的電子書數(shù)據(jù)，最后成為歐美最大的按需出版的贏家。

目前還沒有印刷廠有能力跨出自家的區(qū)域網(wǎng)絡，取得宏觀的數(shù)據(jù)來顛覆整個產(chǎn)業(yè)。

今天大數(shù)據(jù)對我們的影響，不只是量變引起質(zhì)變，而是一種全新的思維方式的改變。

而且大數(shù)據(jù)不一定需要自己去收集，可以購買，可以和其他單位交換，只要有人想出改善印刷服務的關聯(lián)特性，利用大數(shù)據(jù)應該很容易找到傳統(tǒng)印刷業(yè)尚未被發(fā)現(xiàn)的生意空白。

今天暢想印刷的未來，大數(shù)據(jù)思維不可忽視。