蔡知諭

有沒有可能成為未來下一個Penfolds奔富？

2018年7月，一家叫“鎖唇國際酒業(yè)”的公司悄然注冊成立。時隔1個月，上海的一場發(fā)布會就拋出一則重磅消息：瀘州老窖集團與全球知名的葡萄酒巨頭TWE富邑葡萄酒集團（Treasury Wine Estates）達(dá)成戰(zhàn)略合作，共享富邑旗下Saltram鎖唇酒莊獨具特色的產(chǎn)品酒莊傳承系列臻品S系列。這個“鎖唇”，其實是一個澳大利亞百年老莊的名字。

那么問題來了，“鎖唇”酒莊究竟是何方神圣？這場戰(zhàn)略合作有何重要意味？

這個Saltram鎖唇酒莊什么來頭？

酒業(yè)巨頭瀘州老窖集團旗下新灑業(yè)公司緣何以一個灑莊名字來命名？為什么兩大酒業(yè)巨頭會聯(lián)合運作這個酒莊的產(chǎn)品？這酒莊到底是什么來頭？筆者忍不住去深扒了—下這個所謂的“澳大利亞百年老莊”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)非但的確是個百年老莊，還是一個歷史堪比Penfolds奔富，并且同樣坐落在目前中國市場上最受追捧的南澳巴羅薩谷（ Barossa Valley）。

這個酒莊創(chuàng)始老莊主威廉·索特（William Salter）跟Penfolds奔富的創(chuàng)始人奔富醫(yī)生一樣，是個英國移民。他1839年從英國來到南澳，1844年，在巴羅薩谷買下了這片葡萄園，成為巴羅薩最早買下葡萄園，第一批吃螃蟹的人。如果你真是個Penfolds奔富粉，你一定還記得1 844年對于Penfolds奔富的意義。沒錯，無獨有偶，他們都是從1844年開啟的歷史。不一樣的是，William Salter直到1859年才開始和兒子愛德華·索特（Edward Salter）一起在巴羅薩建了酒莊，開始釀造醇郁細(xì)膩的葡萄酒。1862年，該酒莊首次發(fā)布第一個年份灑，生產(chǎn)了1500升，這就是后來聞名于世的“1號設(shè)拉子（No.1）”。歷經(jīng)一個半世紀(jì)，Saltram鎖唇酒莊在2019年迎來了160周年紀(jì)念。

這個擁有160年歷史、名副其實的澳大利亞巴羅薩谷百年老莊，在過去的年月里，釀酒團隊可謂人才輩出，不僅有主導(dǎo)這里的葡萄酒釀造Salter和Dolan兩大家族，澳大利亞很多最有影響力、最知名的釀酒師都在這里工作過，收割了從巴羅薩谷到南澳，甚至到整個澳大利亞的“年度釀酒師”的榮耀。

擁有這樣的陣容，其出品的酒款自然是不俗，都收割了國內(nèi)外眾多的獎項，也一舉奪得了澳大利亞泰斗級葡萄酒評論家、釀酒師和葡萄酒專欄作家詹姆斯哈利德（ James Halliday）紅五星酒莊加持。

跟一般紅五星酒莊不一樣的是，Saltram鎖唇酒莊還在1992及2002年兩次榮獲澳大利亞葡萄酒最高的獎項“Jimmy Watson”獎。2011年榮獲9枚葡萄酒金牌，4座獎杯;2013年更是在Royal Adelaide Wine Show上贏得了“最佳紅葡萄酒獎杯”獎項。此后更所向披靡，囊括了國內(nèi)外更多的獎項，成為了TWE旗下“區(qū)域瑰寶”系列的精品酒莊，—直保持著驚人的獲獎紀(jì)錄。

S系列？全球首度亮相的3S！

有人說：“絕大多數(shù)國人，還是喜歡奔放濃郁甜美風(fēng)格的澳洲酒?！钡拇_，從Penfolds奔富到Saltram鎖唇酒莊都是濃郁飽滿，奔放甜美的風(fēng)格。

這次全球首度亮相的“S系列”，酒標(biāo)上大大的S，我還一度以為是灑莊老牌的“釀灑師精選”系列（ Winemaker's Selection），結(jié)果發(fā)現(xiàn)這是一個全球首度全新亮相，首發(fā)登陸中國市場的全新傳承系列臻品。從官方資料來看，是為了傳遞Saltram鎖唇酒莊所堅持的三個“S”的酒莊理念：

Selected精挑細(xì)選

Simplified大道至簡

Satisfying品味至醇

Saltram鎖唇酒莊堅持精挑細(xì)選，從自有葡萄園采摘的果實，到堅持手工采摘和精選葡萄進(jìn)行釀造，保證了每一瓶葡萄酒的品質(zhì)，以豐富、強烈和鮮明的特色來到消費者眼前，無論是鮮亮的雷司令，還是深沉而又復(fù)雜的設(shè)拉子，每一瓶鎖唇葡萄酒都被打造成絕佳的葡萄酒藝術(shù)品，滿足消費者每一個“唇享時刻”。

這個“S系列”由亞歷克斯·麥肯齊（Alex MacKenzie）親自操刀，這位釀酒師從16歲時開始到法國羅納河谷做交換生，發(fā)現(xiàn)了自己對葡萄酒的熱愛。深入產(chǎn)區(qū)充分滿足自己的好奇和熱衷后，回到阿德萊德大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)葡萄栽培。務(wù)實的他，經(jīng)過多年在歷練中不斷向所有人證明了自己，終于在2017年成為Saltram鎖唇酒莊的第十代釀酒師。返璞歸真是他的釀酒風(fēng)格，專注于優(yōu)質(zhì)果品原料培育，與葡萄栽培團隊一起致力于優(yōu)化葡萄藤和栽培，以充分體現(xiàn)巴羅薩谷最優(yōu)葡萄，并為大家打造了全新的“S系列”。

同樣是數(shù)字編號

TWE真懂中國消費者的心！

深耕中國市場多年，TWE富邑葡萄酒集團可謂是越來越懂中國消費者的心。沒有繁復(fù)的名字，Saltram鎖唇酒莊崇尚大道至簡，“S系列”沿襲Penfolds奔富的命名方式，以數(shù)字代表品質(zhì)，從S1到S8，數(shù)字越大，品質(zhì)越高，價格也越高?；诹己玫钠放频滋N，雖然“S系列”整體走高端路線，但S1和S2更加易飲、平易近人，S3主打的餐酒搭配，S5是向巴羅薩谷致敬的標(biāo)志性紅、白葡萄酒，S8則是酒莊最引以為傲的老藤設(shè)拉子，作為Saltram鎖唇灑莊的旗艦酒款。這樣以數(shù)字來簡化葡萄酒分級制度，讓消費者更容易根據(jù)不同的場合與需求選擇相應(yīng)的葡萄酒。

據(jù)了解，“S系列”在華發(fā)布后，品牌將逐步展開一系列與攝影藝術(shù)結(jié)合的線上與線下活動作為品牌市場推廣的核心，更力邀知名藝術(shù)攝影大師老焯麟前往澳大利亞，為該系列葡萄酒拍攝產(chǎn)品大片，將代表該系列的字母“S”融合于畫面當(dāng)中，盡顯S系列的匠心獨具。

兩大巨頭強強聯(lián)合，專業(yè)公司操盤，并攜手藝術(shù)攝影大師加持！

攝影大師老焯麟對靜物的拍攝技巧深受國際大刊和時尚品牌的青睞，不僅為《VOGUE》《ELLE》等雜志掌鏡，亦受到Tiffany、Prada、Hermes等奢侈品牌的高度贊譽。值得一提的是，他還曾為Penfolds奔富g3拍攝大片。

歷史悠久的品牌，在澳大利亞甚至眾多海外市場擁有好的口碌的產(chǎn)品，深入中國市場的命名策略，獲獎無數(shù)的背景，并攜手藝術(shù)攝影大師加持，融入時尚的元素，并成立專業(yè)公司操盤品牌和渠道，這一系列動作不禁讓人產(chǎn)生很多的期待。

復(fù)盤這個品牌發(fā)布前的一系列動作：2018年8月，瀘州老窖集團與TWE富邑葡萄酒集團宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，瀘州老窖集團不僅獲得富邑葡萄酒集團高端品牌之-Saltram鎖唇酒莊中國的獨家代理權(quán)，也一舉拿下Penfolds奔富BIN138的中國區(qū)獨家代理，成為Penfolds奔富旗艦產(chǎn)品葛蘭許的中國區(qū)首要戰(zhàn)略級客戶。

TWE富邑葡萄酒集團牽手在中國擁有強大市場網(wǎng)絡(luò)及豐富經(jīng)驗的瀘州老窖集團，業(yè)務(wù)矩陣滲透進(jìn)白酒渠道和網(wǎng)絡(luò)，連著名的市場調(diào)研機構(gòu)尼爾森也參與進(jìn)來，以數(shù)據(jù)實力解讀當(dāng)中的發(fā)展前景，可謂當(dāng)年又一重錘。

同年12月，Saltram鎖唇酒莊正式在中國上市并與消費者見面，云南昆明華邑酒店舉行了全國首場品牌發(fā)布會暨Saltram鎖唇酒莊傳承系列臻品全球首發(fā);12月26日，四川成都站品牌發(fā)布會落下帷幕：據(jù)悉，Saltram鎖唇酒莊品牌發(fā)布會將在全國重要核心城市舉行。這一系列的新聞出來后，不少酒友表示想試試這個酒款，更期待瀘州老窖集團在葡萄酒市場的表現(xiàn)。也有人說瀘州老窖集團對澳洲酒情有獨鐘，葡萄酒市場越來越熱鬧了，更有人期待中國有更多知名的“葡萄酒大品牌！”從瀘州老窖集團專門組成新的鎖唇國際酒業(yè)，還和TWE強強聯(lián)手來運作這個特色品牌，不禁讓人好奇和期待，若干年后，這是否有機會成為中國市場上下一個Penfolds奔富？

不過，這都是咸吃蘿卜淡操心的事兒，管它未來會怎樣？作為酒友，最關(guān)心的還是灑到底好不好喝？因為酒好才最重要！

酒好才最重要！

所以呀，我們找來這個系列的品鑒筆記供大家參考，好讓你們看看這里頭有沒有你們喜歡的口味或心水！不如先鎖定瀘州老窖集團的渠道，買來試試，來一次對比品鑒，一探虛實？

S1、S2為現(xiàn)代摩登釀造風(fēng)格，平易近人，易于飲用。

S1赤霞珠帶有深色漿果和淡淡的茴香味，單寧細(xì)膩，絲滑柔順。

S2設(shè)拉子則帶有成熟李子和漿果的味道，口感順滑，水果風(fēng)味平衡。

S3設(shè)拉子有著梅子和新鮮櫻桃的香氣，口感豐富，單寧細(xì)膩，具有平衡感。2017年份的巴羅薩山谷設(shè)拉子給予了葡萄酒柔和的單寧，而來自伊甸山谷的設(shè)拉子則給予葡萄酒芳香氣息。

S5是向巴羅薩地區(qū)致敬的標(biāo)志性紅、白葡萄酒。S5雷司令來自伊甸谷，帶有柑橘花、浴鹽和麝香的味道。201 7年Saltram鎖唇酒莊S5設(shè)拉子則以傳統(tǒng)風(fēng)格打造，散發(fā)著成熟李子和黑櫻桃的香味，口感豐富，果味香濃，單寧層次感飽滿，回味悠長。

S8巴羅薩設(shè)拉子是Saltram鎖唇酒莊的旗艦灑款。201 7年Saltram鎖唇灑莊S8設(shè)拉子的葡萄來自整個巴羅薩低產(chǎn)量與珍貴的葡萄園，使用老藤質(zhì)量上乘的設(shè)拉子葡萄釀制而成。產(chǎn)量非常有限，只在好年份才出產(chǎn)。利用傳統(tǒng)風(fēng)格打造，有黑漿果、茴香和可可的香氣?？诟袧庥?，具有層次豐富的水果口味，單寧復(fù)雜，持久耐回味。

關(guān)于富邑葡萄酒集團

作為國際領(lǐng)先的葡萄酒集團，富邑葡萄灑集團Treasury Wine Estates （TWE）是澳大利亞證券交易所（ASX）的上市公司。集團旗下?lián)碛?0多個國際知名并屢獲殊榮的葡萄酒品牌，包括：Penfolds、Saltram鎖唇酒莊、紛賦酒莊、貝靈哲酒莊、光之頌億、璞立酒莊、思令酒莊、領(lǐng)麓酒莊、洛神山莊、利達(dá)民等。集團專注于品牌組合高端化與品牌營銷，于全球知名葡萄產(chǎn)區(qū)擁有世界級生產(chǎn)設(shè)備。集團所用之優(yōu)質(zhì)葡萄源自自家擁有、租賃和第三方葡萄園。集團于世界各地所雇用的釀酒師、葡萄栽種人員、銷售、市場營銷、分銷與支持員工多達(dá)3500人，旗下葡萄酒熱銷全球100多個國家。

關(guān)于瀘州老窖集團

瀘州老窖集團有限責(zé)任公司是國有獨資骨干企業(yè)。集團旗下?lián)碛袨o州老窖股份有限公司、華西證券股份有限公司、瀘州市商業(yè)銀行股份有限公司、龍馬興達(dá)小額貸款股份有限公司、瀘州老窖智同商貿(mào)股份有限公司等60多家在行業(yè)內(nèi)頗具實力的骨干子公司，形成了“1+3+N”的產(chǎn)業(yè)架構(gòu)。瀘州老窖集團奉行“天地共釀，人間共生”的企業(yè)哲學(xué)，與中華傳統(tǒng)文化“天人合一”的基本主張一脈相承，順應(yīng)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，瀘州老窖集團不僅將其運用于釀酒工藝之中，更把它上升到企業(yè)管理之中。

關(guān)于鎖唇國際酒業(yè)股份有限公司

鎖唇國際灑業(yè)股份有限公司成立于2018年7月，注冊資金3億元。瀘州老窖集團作為其單一最大股東實際控股20%，是由瀘州老窖集團實際控股的股份有限公司。鎖唇國際酒業(yè)SC Global Wine主營進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)，與全球最大葡萄灑上市公司一澳洲頂級葡萄酒生產(chǎn)商Treasury Wine Estates富邑葡萄酒集團強強聯(lián)手，進(jìn)行戰(zhàn)略合作。