孫麗

設(shè)計(jì)意圖：

黃瓜是生活中常見(jiàn)的蔬菜，無(wú)論是在幼兒園還是在家庭中，孩子們會(huì)經(jīng)常地吃到黃瓜：黃瓜炒黑木耳、涼拌黃瓜、黃瓜絲兒做的雞蛋湯、黃瓜蘸醬生吃等等。不過(guò)，這么常見(jiàn)的蔬菜，究竟是怎么生長(zhǎng)的？在生長(zhǎng)的過(guò)程中又有哪些小秘密？在生活中，黃瓜還有哪些用途？

常見(jiàn)的黃瓜，完全可以作為我們生活中的教育素材。我園根據(jù)自身實(shí)際條件和發(fā)展現(xiàn)狀，堅(jiān)持進(jìn)行“教育資源整合”。我們認(rèn)為：利用我園的大片種植園地以及毗鄰的蔬菜大棚等有利條件，開(kāi)展一系列和黃瓜有關(guān)的活動(dòng)，正是讓幼兒對(duì)自然界產(chǎn)生濃厚興趣與探索欲望的方法之一，因此，在活動(dòng)設(shè)計(jì)中，我們不再局限于繪本本身，而是結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活，讓孩子真正融入自然、融入生活。

活動(dòng)一：實(shí)地觀察、采摘活動(dòng)《呀，黃瓜！》

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解到天氣比較冷的季節(jié)，黃瓜是生長(zhǎng)在溫暖的大棚里面的。

2.能夠有順序地觀察黃瓜的植株，較為流暢地描述自己看到的黃瓜。

3.感受實(shí)地觀察、采摘的樂(lè)趣，體驗(yàn)流暢地表達(dá)自己觀察的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.事前聯(lián)系好與幼兒園毗鄰的蔬菜種植戶，說(shuō)明情況。

2.幼兒進(jìn)大棚觀察用的鞋套，教師做好在大棚里面的錄像準(zhǔn)備。

3.到種植戶那里的路線勘察、車(chē)輛準(zhǔn)備、幼兒采摘用防護(hù)手套等。

活動(dòng)過(guò)程：

1.師幼進(jìn)入種植戶的蔬菜大棚，向幼兒介紹蔬菜種植大棚。

師：大家看到的這些棚子里面，有什么呢？（很多的黃瓜架子，上面爬滿了黃瓜的藤蔓）

你在哪里看到過(guò)嗎？

你曾經(jīng)進(jìn)來(lái)過(guò)嗎？

你覺(jué)得這個(gè)大棚子里面的溫度怎樣？

幫助幼兒感受溫室大棚種植蔬菜的優(yōu)勢(shì)：溫度合適，蔬菜生長(zhǎng)。

2.引導(dǎo)幼兒按順序觀察、做比較性觀察。

（1）黃瓜植株的觀察：黃瓜的藤蔓，長(zhǎng)在哪里？你看著這些黃瓜的藤蔓，是怎樣到竹竿架子上的？（引導(dǎo)幼兒用“爬”在架子上來(lái)描述）

（2）黃瓜外形的觀察：你看到黃瓜長(zhǎng)在哪里？現(xiàn)在架子上的黃瓜一樣大嗎？（引導(dǎo)幼兒表述“掛在黃瓜的藤蔓上，大大小小的”）

（3）黃瓜花的觀察：黃瓜的梢頭有什么？架子上還有黃色的花嗎？是不是所有的黃花都一樣？有的花的底端，有什么？（引導(dǎo)幼兒靠近黃瓜的花朵，聞一聞，用語(yǔ)言描述花朵的形狀、顏色、味道等）

注意點(diǎn)：在提問(wèn)以后，給予幼兒充分的觀察時(shí)間、思考和組織語(yǔ)言的時(shí)間，教師及時(shí)地幫助幼兒理清思路、組織語(yǔ)言，促進(jìn)幼兒準(zhǔn)確表達(dá)能力的提高。

教師及時(shí)地對(duì)黃瓜的植株拍照、對(duì)幼兒的活動(dòng)拍照，以留作后續(xù)活動(dòng)使用。

3.采摘黃瓜。

（1）請(qǐng)菜農(nóng)示范采摘黃瓜，孩子們自己發(fā)現(xiàn)采摘要注意的地方：輕輕地抓住黃瓜的底部，另一只手抓住連著的黃瓜莖，直直地相互錯(cuò)開(kāi)，就能夠把黃瓜摘下來(lái)。

（2）幼兒戴上手套采摘黃瓜，提醒幼兒注意藤蔓上的刺。

活動(dòng)二：科學(xué)、藝術(shù)綜合活動(dòng)《黃瓜怎樣長(zhǎng)？》

活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過(guò)觀看圖片，結(jié)合實(shí)地觀察，進(jìn)一步了解黃瓜的生長(zhǎng)。

2.能夠自己把黃瓜生長(zhǎng)的圖片擺放正確，并愿意用身體動(dòng)作表現(xiàn)黃瓜的生長(zhǎng)。

3.進(jìn)一步體會(huì)了解黃瓜生長(zhǎng)的趣味。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.《呀，黃瓜！》的PPT，教師在實(shí)地觀察中拍攝的圖片、視頻等。

2.用來(lái)給幼兒排序的黃瓜生長(zhǎng)順序小圖片，每個(gè)孩子一份。

3.用來(lái)給幼兒表現(xiàn)黃瓜生長(zhǎng)的音樂(lè)，播放設(shè)備。

活動(dòng)過(guò)程：

1.喚醒實(shí)地觀察的記憶，產(chǎn)生進(jìn)一步了解黃瓜生長(zhǎng)的興趣。

教師：我們?cè)谇皟商斓绞卟舜笈锢锩嬗^察了黃瓜?？矗@就是我們采摘來(lái)的黃瓜。誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，黃瓜長(zhǎng)在哪里？

2.播放課件，幫助幼兒進(jìn)一步了解黃瓜的生長(zhǎng)。

PPT1：看，圖片上是什么？你看到這些黃瓜，有沒(méi)有想咬上一口的沖動(dòng)??？

PPT2：這些白白的種子，是誰(shuí)的種子呢？看看這三幅圖，你覺(jué)得哪一幅圖是第一張，哪一幅圖是第二張，哪一幅圖是第三張呢？為什么??？說(shuō)一說(shuō)你的理由哦。（引導(dǎo)幼兒了解植物由種子到發(fā)芽、抽葉的生長(zhǎng)過(guò)程）

PPT3：這一條像細(xì)細(xì)的線一樣的，是什么呢？哇，原來(lái)是黃瓜的卷須。卷須有什么用處啊？來(lái)，仔細(xì)地看一看，卷須是怎樣抓住繩子幫助黃瓜秧向上長(zhǎng)的。

PPT4：看看這些漂亮的黃花，它們好像在做什么呢？（引導(dǎo)幼兒模仿黃瓜花說(shuō)“我們家有美餐，來(lái)嘗一嘗吧！”）小蜜蜂飛來(lái)了，它們是在做什么呢？

PPT5：你們看，剛剛長(zhǎng)出來(lái)的黃瓜，像什么？（引導(dǎo)幼兒用豐富的詞語(yǔ)，描述小黃瓜。如“長(zhǎng)滿刺的小寶寶” “像長(zhǎng)滿刺的綠蟲(chóng)子”等等）

PPT6：你們看到的這個(gè)黃色的大瓜，也是黃瓜哦。來(lái)，看一看，被橫切開(kāi)的黃瓜里面，有什么？哇，你們發(fā)現(xiàn)了，就是我們剛才看到的白白的種子啊。

3.觀看教師拍攝的視頻、照片。

我們?cè)谑卟舜笈锢锩孢€拍攝了視頻和圖片，我們一起來(lái)看一看。

4.嘗試自己擺放黃瓜生長(zhǎng)順序圖。

（1）教師：看了剛才的課件，又看了老師拍攝的視頻和照片，你們自己能夠知道黃瓜是怎樣生長(zhǎng)的了嗎？

（2）為幼兒提供黃瓜生長(zhǎng)順序的小圖片，鼓勵(lì)幼兒自己擺一擺，說(shuō)一說(shuō) 。

白白種子種下去，小小芽?jī)洪L(zhǎng)出來(lái);

慢慢抽出綠葉子，綠綠藤蔓爬上來(lái);

黃黃花兒朵朵開(kāi)，細(xì)細(xì)瓜兒結(jié)出來(lái);

蜜蜂蝴蝶都飛來(lái)，瓜兒長(zhǎng)成黃胖子。

5.表現(xiàn)黃瓜的生長(zhǎng)。

（1）提供音樂(lè)，鼓勵(lì)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏和韻律，用身體的各個(gè)部位、各種動(dòng)作，表現(xiàn)黃瓜的發(fā)芽、抽葉、開(kāi)花、結(jié)瓜等，教師用手機(jī)及時(shí)記錄幼兒的動(dòng)作。

（2）說(shuō)一說(shuō)：你這動(dòng)作是黃瓜在什么階段？

教師通過(guò)展示屏，展示幼兒的動(dòng)作，請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己的動(dòng)作分別是表現(xiàn)黃瓜的什么生長(zhǎng)階段?？隙ㄓ變旱谋憩F(xiàn)，激發(fā)幼兒表現(xiàn)欲望。