老貓

加上我微信之后，我爹經(jīng)常給我發(fā)一些有關(guān)健康的文章鏈接，還提醒我收看電視里的健康節(jié)目。確實(shí)，我這個(gè)年齡也到了該關(guān)注健康的時(shí)候了。

可說句實(shí)話，我真的看不下去那些節(jié)目，尤其是嘉賓、主持人振振有詞、唾沫橫飛的樣子。他們曾說要多吃某些食物，扒拉出原因，竟然是因?yàn)槭澄锢镉腥~綠素—恕我讀書少，我只知道葉綠素能進(jìn)行光合作用，讓葉子變綠，除此之外，我從沒想象過葉綠素對人的健康有什么影響。我邏輯思維能力不行，轉(zhuǎn)不過來。

記得多年前我聽過一個(gè)氣功講座。氣功大師站在臺上發(fā)功，然后通過擴(kuò)音器問大家：“你們有什么感覺？”底下的人紛紛應(yīng)和：臉有點(diǎn)發(fā)熱、肩膀有點(diǎn)麻……這種情景現(xiàn)在出現(xiàn)在了電視上。嘉賓總是對腰酸腿疼的老太太說：你是不是休息得不好？維生素（或者蛋白質(zhì)等等）補(bǔ)充得不夠吧？老太太立刻點(diǎn)頭，然后大家鼓掌。

不靠譜，是我對健康節(jié)目，包括報(bào)紙上的健康版和網(wǎng)站的健康頻道的普遍看法。因?yàn)槲肄k過這類版面。想當(dāng)年我在報(bào)紙做副刊的時(shí)候，一定要做這個(gè)版—讀者多啊，閱讀量大，廣告就上得多。那時(shí)候報(bào)紙上有三個(gè)版面是必須有的：健康、電視節(jié)目、漫畫，要是有一天沒了，讀者就會抗議。

為什么低質(zhì)的健康信息總有市場？我覺得這和文化傳統(tǒng)有關(guān)系。古人最講究食療食補(bǔ)，呼吸吐納甚至男女之事都能扯到養(yǎng)生上去，有著各種神秘的記載，這肯定會潛移默化地影響當(dāng)代人。這幾十年，各種“大師”“大神”輩出，喝雞血、吃紅茶菌、甩手、香功以及各種門派的氣功你方唱罷我登場，潮流一陣一陣的，當(dāng)與這樣的文化基礎(chǔ)有關(guān)。

另一個(gè)因素就是生活質(zhì)量。從理論上說，合理的飲食結(jié)構(gòu)、足夠的休息、適度的鍛煉、講衛(wèi)生以及輕松的心態(tài)，這些具備了，不健康都難?？墒恰蠹易霾坏桨?！年輕人忙著加班、熬夜，年紀(jì)大了又要對抗衰老，疲憊不堪，所以就想找更簡捷的辦法。這也是健康市場如此繁榮的原因之一。

健康信息多如牛毛，可如果所有的常識都說盡了，車轱轆話講得毫無意趣了，怎么辦？炮制者們還有一招，那就是“顛覆”。就是把人們原有的健康觀念徹底否定，告訴你新的“常識”。這一點(diǎn)，在食物上表現(xiàn)得最為明顯。

比如，我在餐廳吃過一道“西檸煎軟雞”，覺得好吃，回家就想試著做做。從網(wǎng)上搜出做法，看到要用料酒腌一下雞肉，還要用檸檬、醋和奶粉。這個(gè)網(wǎng)頁很負(fù)責(zé)，把各種原材料對人的身體有什么好處都詳細(xì)說了，最后又補(bǔ)充了一段：食物是相克的，牛奶不能和水果、醋、酒精同吃?？赐赀@句我就凌亂了—這到底是讓不讓人吃呢？

我每年都體檢，體檢了幾十年了。有一次測骨密度，我又被“上課”了。

測骨密度很簡單，就是把手放到一個(gè)類似掃描儀的機(jī)器上，掃一下，數(shù)據(jù)就出來了。那次我是頭一次測骨密度，大夫看著數(shù)據(jù)說：“你這是骨質(zhì)疏松??！你這骨頭和70歲的人沒區(qū)別?！?/p>

我大驚：“怎么會？”

大夫問：“你愛喝酒吧？”

我答：“偶爾，不常喝?！?/p>

“那你愛喝可樂、雪碧?！?/p>

“不愛喝?！?/p>

“那就是總喝咖啡?！?/p>

“從不喝咖啡啊?！?/p>

大夫想了想，說：“你喝茶吧？”

我點(diǎn)頭。

“沒錯(cuò)，就是喝茶喝的。茶是酸性的你知道嗎？直接讓鈣質(zhì)流失。別喝茶了，多吃點(diǎn)鈣片吧?！?/p>

我當(dāng)時(shí)就目瞪口呆。我打小就被教育，說茶是堿性的，怎么突然就變成酸性了？后來我去搜，答案真是五花八門：有人說茶葉是堿性，泡出茶水來就是酸性的；有人說鐵觀音、普洱什么的是堿性，綠茶就是酸性的……總之，搜了半天比沒搜前還混亂。

體檢之后回到單位，我見同事老周站在樓道里，端著他的茶杯。老周和我是茶友，經(jīng)常在樓道里邊喝茶邊聊幾句，還互相借過茶葉，可這回，他杯子里裝的是白開水。

我一看就樂了，問他：“大夫說你骨質(zhì)疏松了吧？骨頭跟70歲的人似的?！?/p>

老周說：“對呀！他也這么說你了？”

然后我倆就在樓道里，呵呵地笑了起來。

（摘自博看網(wǎng)，珠珠薦）