胡一刀

目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式多種多樣，讓不少剛?cè)胄械呐笥芽椿搜?，挑來挑去也不知道該從哪下手，下面就推薦幾個經(jīng)典模式以供大家參考。

投資最?。荷鷳B(tài)休閑農(nóng)莊

生態(tài)休閑農(nóng)莊是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂。中同目前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式主要包括連片開發(fā)模式、“農(nóng)家樂”模式、農(nóng)民與市民合作模式等。

開辦生態(tài)休閑農(nóng)莊有什么要求呢？首先，交通要便利，最好能有公交車直接抵達(dá);其次，環(huán)境要好，最好是依山傍水處;再次，田地的土壤要肥沃，這關(guān)系到作物收成。最后，安排好活動項目?？梢粤粢恍K地，搭上幾個簡易的塑料大棚，一半種上鮮花、另一半種些時令蔬菜，游客們可以在這里親手體驗播種、澆灌、翻地、除草、收獲。再用一部分地挖一個魚塘，套養(yǎng)一些魚、蝦、鱉、蟹之類，魚塘邊種些葡萄、橘子、梨子等果樹，讓游客在這里釣魚、網(wǎng)蝦、修枝、摘果，另外，還可以安排一些諸如燒柴做飯等農(nóng)家特色項目，盡量使活動內(nèi)容豐富些。

最有利于資源利用：生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)

發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)首先要因地制宜。弄清當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)原貌，根據(jù)山區(qū)不同海拔高度、氣候、土壤、地質(zhì)母巖、植被生長的特點、規(guī)律等，合理選擇種養(yǎng)的作物，科學(xué)種養(yǎng)。

同時，合理利用各種生態(tài)資源。許多循環(huán)農(nóng)業(yè)典型經(jīng)驗表明，養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身賺不了多少錢，有時還會污染環(huán)境，而把豬、牛糞便尿液化害為利、變廢為寶，循環(huán)再生利用，其效益有時超過養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身。如“林草牧沼菌肥”“果樹枝、蠶桑枝粉碎+麩皮香菇、黑木耳、靈芝菌渣肥”“豬沼糧（菜、茶、果、漁）”等。作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的提升，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)在21世紀(jì)越來越多地被專家學(xué)者提及，而循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心理念是：提倡提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級循環(huán)利用，倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)和節(jié)約消費，嚴(yán)格控制有害物質(zhì)的投入和農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生，最大限度地減輕環(huán)境污染和生態(tài)破壞。

最平等互利：社區(qū)支持農(nóng)業(yè)

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品直接銷售的一種模式。消費者成為農(nóng)場的用戶，支付預(yù)定款，并且承諾在農(nóng)場整個生長季節(jié)給予支持，是一種農(nóng)場（或農(nóng)場群）及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的合作形式。要發(fā)展一個社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，首先要尋找一個規(guī)模較大的農(nóng)場，由于社區(qū)支持農(nóng)業(yè)對食物要求非常高，因此農(nóng)場主往往要購置或自己提煉有機(jī)肥料。同時，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)也不允許作物使用農(nóng)藥和化肥，農(nóng)場主必須清楚地知道通過什么方式防治病蟲害，是否使用生物制劑來代替農(nóng)藥，這對于剛接觸這個行業(yè)的人來說技術(shù)要求是非常高的。

發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)第二步要考慮的是訂戶來源，訂戶一般是農(nóng)場附近社區(qū)內(nèi)的成員，訂戶通過預(yù)支付的手段給農(nóng)場提供資金支持。接下來，農(nóng)場主要做的便是在線打理土地，遠(yuǎn)程安排農(nóng)民翻地、施肥、播種、澆水、除蟲、除草、治病、采摘，以及在線配送下單等工作。這一農(nóng)業(yè)模式有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，生產(chǎn)者和消費者直接互動進(jìn)行產(chǎn)品涉農(nóng)信息服務(wù)大全的生產(chǎn)與銷售，雙方是平等的風(fēng)險承擔(dān)者、收益所有者。目前世界各地都在試行這種農(nóng)業(yè)模式，訂戶價格200-500元/年。

最高效益：立體農(nóng)業(yè)

立體農(nóng)業(yè)是種植業(yè)、畜牧業(yè)與加工業(yè)有機(jī)聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式，是農(nóng)作物復(fù)合群體在時空上的充分利用。根據(jù)不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科，利用它們在生長過程中的時空差，合理地實行科學(xué)的問種、套種、混種、復(fù)種、輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結(jié)構(gòu)。主要有以下三種模式：農(nóng)田立體農(nóng)業(yè)（草 灌喬結(jié)合、果樹套種、農(nóng)作物+經(jīng)濟(jì)作物+中草藥）、菜地立體農(nóng)業(yè)（設(shè)施菜地間套作、設(shè)施內(nèi)空間立體利用、無土栽培工廠化）、綠化立體型（城市立體綠化是用花、草、藤本植物和樹木綠化城市建筑的墻面、屋頂、陽臺、窗臺、棚架以及公共綠地的一切可利用的空間）。

立體農(nóng)業(yè)可帶來的三大效益：一是生態(tài)效益，立體農(nóng)業(yè)就是對耕地的復(fù)雜利用，所以是一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng);二是經(jīng)濟(jì)效益，立體農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益主要原因是增加了單位面積上各種農(nóng)作物的總產(chǎn)量，也和部分土地降低生產(chǎn)成本有關(guān);三是社會效益，立體農(nóng)業(yè)不僅吸收了什會過剩的勞動力，而且又給市場提供了豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，因而有利于社會的穩(wěn)定、繁榮。

最具發(fā)展?jié)摿Γ河袡C(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用可持續(xù)發(fā)展、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)再生的農(nóng)業(yè)技術(shù)，在生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)合成物的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑等和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，獲得具有安全性特征的作物和產(chǎn)品。

因此有機(jī)農(nóng)莊在選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地時要特別注意以下幾點。

1.選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好的地域，基地周圍沒有污染源;2.具有清潔的灌溉水源，水質(zhì)符合有機(jī)農(nóng)業(yè)灌溉標(biāo)準(zhǔn);3.基地區(qū)域氣候良好，空氣新鮮，空氣質(zhì)量好;4.土壤的背景及理化狀況好，沒有嚴(yán)重的化肥、農(nóng)藥及重金屬污染;5.基地附近資源調(diào)配基礎(chǔ)好，有充足的勞力資源。

三條路子帶您遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)“蹺蹺板”怪圈

徐春暉

農(nóng)業(yè)周期長，前期投入高，風(fēng)險大，一不留神就會導(dǎo)致“蹺蹺板”怪圈的出現(xiàn)，你越投入，越做大規(guī)模，反而越血本無歸。如有一名創(chuàng)業(yè)者，在菜地承包了10畝地種植地參，2012年先試種了一點之后，取得了不錯的效益，2013年一口氣種了10畝，可收獲后，卻遇到了銷售難題：當(dāng)?shù)氐亩鄶?shù)餐飲場所不用地參來做菜，地參的認(rèn)知度也不高，小規(guī)模的反而能銷售掉，這部分銷售飽和后，剩余的大量產(chǎn)品因為沒有打開銷路，導(dǎo)致投入的10多萬元打了水漂。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，一個又一個的案例告訴我們，“蹺蹺板”怪固是經(jīng)常發(fā)生的事兒，那么我們?nèi)绾我?guī)避這種風(fēng)險呢？個人認(rèn)為，正確的思維決定出路。

第一，我們要改變經(jīng)營方式。種植業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營方式往往是種什么賣什么，如果產(chǎn)品沒有特色，品牌沒有影響力，在市場上基本沒有什么競爭力。跳過產(chǎn)品本身，賣延伸或者服務(wù)，未嘗不是一條新路子。

第二，多產(chǎn)結(jié)合，擁抱一個全新的經(jīng)營思維。實現(xiàn)多產(chǎn)思維有兩個途徑：一是產(chǎn)品跨界結(jié)合思維，比如套種，實現(xiàn)雙收益;二是產(chǎn)業(yè)跨界結(jié)合思維，比如種植和加工業(yè)結(jié)合、種植業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合思維，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)。

第三，借用新工具，互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要新工具來賦能。眾籌模式、共享模式，新媒體營銷、短視頻傳播、網(wǎng)絡(luò)直播等互聯(lián)網(wǎng)工具都可以應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和營銷上。

總結(jié)一下，破解農(nóng)業(yè)“蹺蹺板”的怪圈，需要我們明確的思路是：不要在經(jīng)營中缺思維。用新思維做農(nóng)業(yè)，即使不能立即成功，也能逐步走向成功。