日本作為島國，國土面積狹小，資源有限，但日本農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)、農(nóng)民生活質(zhì)量的高水平、農(nóng)村優(yōu)美的田園風(fēng)光以及村落文化的多樣性，使日本在世界成功農(nóng)業(yè)案例中始終占有一席之地。那么，日本是如何成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的呢？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)

日本的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，高品質(zhì)是日本農(nóng)產(chǎn)品的基本屬性，而品種優(yōu)是質(zhì)量優(yōu)的先決條件。

日本農(nóng)戶從事生產(chǎn)的一個重要目標(biāo)是追求質(zhì)量。以稻米為例，一般每畝產(chǎn)量只有300-400千克，但所產(chǎn)大米無論在外觀，還是在口感上都屬上乘。所以日本農(nóng)產(chǎn)品不但銷路暢，而且價格優(yōu)。

不僅如此，日本的農(nóng)產(chǎn)品始終保持有機(jī)健康的理念。日本農(nóng)戶除了使用有機(jī)肥，還使用專用復(fù)合肥。作物品種不同，復(fù)合肥的配方也不同。這就從本質(zhì)上保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全，而不是一味用化肥和農(nóng)藥提高產(chǎn)量。

日本的農(nóng)業(yè)重在“質(zhì)”的提升，在“質(zhì)”的基礎(chǔ)上保持量，最后反而獲得了高價。同時，這也為日本農(nóng)產(chǎn)品的出口奠定了基礎(chǔ)，有效打開了國際市場。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技高

“技高”主要是指日本的農(nóng)業(yè)高科技。從20世紀(jì)60年代開始，日本政府和農(nóng)業(yè)企業(yè)就埋頭搞起了科技，并在20世紀(jì)70年代末發(fā)明出利用煤灰制造世界首創(chuàng)的枸溶性硅酸鉀肥料。

日本的每個農(nóng)戶都擁有所需的農(nóng)機(jī)具，如收割機(jī)、噴藥施肥機(jī)，以及土地起壟機(jī)、產(chǎn)品清洗包裝機(jī)等。日本農(nóng)家一般還設(shè)有一個專門用于清洗、整理、加工農(nóng)產(chǎn)品的車間。最近，日本東京一家名為“DroneJapan”的公司又推出“無人機(jī)大米”。其具體做法是在水田上空飛行搭載了攝像頭的無人機(jī)，對稻米的生長狀況、用水、收貨時期等進(jìn)行緊密跟蹤分析的精密式栽培，目前日本有7大區(qū)域的種植戶參與了該項目。

精細(xì)化管理

精細(xì)化管理源于日本，這是一種理念，更是一種文化。

日本農(nóng)戶無論種植何種作物，都能體現(xiàn)出精細(xì)農(nóng)業(yè)的宗旨，將溫室大棚里的農(nóng)產(chǎn)品種植得像花卉展示盆景一樣，可見日本農(nóng)戶的精細(xì)之處。同時，管理的精細(xì)化使得日本農(nóng)業(yè)成了都市農(nóng)業(yè)的顯著代表，也將其寸土寸金的土地資源發(fā)揮到了極致。

農(nóng)企重品牌

日本農(nóng)業(yè)企業(yè)幾乎都高度重視品牌，大大小小的農(nóng)業(yè)公司都有自己的品牌體系。產(chǎn)品定位、銷售渠道定位、產(chǎn)品差異化的價值、文化內(nèi)涵的展現(xiàn)、營銷手段的個性化，幾乎家家的經(jīng)營之道都可圈可點。

更為重要的是，不管是日本的休閑觀光型農(nóng)場還是種植基地型農(nóng)場，都是圍繞一個核心產(chǎn)品去做深度挖掘，基于核心優(yōu)勢設(shè)計周邊產(chǎn)品和服務(wù)體驗，高度融合用戶場景和消費心理。這也使得整個園區(qū)從品牌標(biāo)識到服務(wù)項目都有了靈魂，貫穿始終，令人印象深刻，從而產(chǎn)生二次消費和高復(fù)購率。品牌帶給日本農(nóng)業(yè)的不僅僅只是聲譽，更多的是收益和發(fā)展。

日本的農(nóng)戶都是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)，“大而?！笔撬麄兊拇~。

農(nóng)民專業(yè)化

日本農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不是為了滿足自身需求，自給自足，而是為了獲得收益。除了自己生產(chǎn)的幾個品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場上購買。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)協(xié)與農(nóng)協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場。專業(yè)的人做專業(yè)的事，勢必會事半功倍。日本農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展與農(nóng)戶的專業(yè)化有很大關(guān)系。

農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合

日本作為精致農(nóng)業(yè)的代表，其農(nóng)業(yè)與旅游實現(xiàn)了高度融合。山梨縣是日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率常居首位的大縣。它是全日本日照時間最長的地方，也是日本重要的水果生產(chǎn)地區(qū)，號稱果樹王國，葡萄、桃子和李子的產(chǎn)量居日本之首且品質(zhì)最優(yōu)。同時，山梨縣也是日本最具代表性的旅游圣地，富土山所在縣，貴金屬、寶石加工工藝發(fā)達(dá)，首飾加工業(yè)聞名全日本。農(nóng)業(yè)與旅游的結(jié)合，是山梨縣的特色，也是日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展之道。

但是日本農(nóng)業(yè)還有很多隱患，資源有限是短板，老齡化、少子化更是日本農(nóng)業(yè)的痛點。