陸佳麗

廣西居住著十多個世居民族，每個民族都是文化多姿多彩，習俗異彩紛呈。各民族人民混居在一起，民族文化和習俗的碰撞自然少不了，相互體驗、學習對方的民族文化與習俗，其實，是一件有趣的事。本期，就讓我們一起來感受一番吧。

夏天到了。每逢立夏的前一天，我總會和媽媽回一趟家鄉(xiāng)——觀音山，做一頓當?shù)赜忻牧⑾娘?。媽媽曾說，每一個壯族人都應該學會做立夏飯，那可是最純正的壯族人的看家本領(lǐng)。

我們準備好食材后，媽媽就手把手地教我做立夏飯。而做立夏飯用的材料，都是當?shù)厝俗约曳N植的新鮮無公害蔬菜，吃得特別放心。

開始做飯了！我把豌豆、蠶豆、洋蔥等材料全部一一洗干凈，媽媽熟練地把筍子切成一片片的。媽媽先把鍋加熱了，倒一點香油，油熱之后炒豌豆和蠶豆，炒到熟透了，加入筍子、洋蔥一起炒，過了一會兒，放入一點配料一起燜，加一點鹽，但不能過多。媽媽告訴我：這些材料寓意著五谷豐登，身體安康。

我在一旁打下手，一邊牢記媽媽的做法，一邊期待著香噴噴的立夏飯出爐。媽媽把晶瑩剔透的珍珠米放入電飯鍋，再把備好的菜一起放入電飯鍋，按下煮飯鍵后靜等30分鐘。媽媽邊做邊告訴我技巧，我快速記下。30分鐘很快過去了，媽媽把飯從鍋里取出，用一層荷葉包住。我問媽媽為什么這么做，媽媽告訴我：用荷葉包過的立夏飯，會更香更入味些。我走上前，輕輕撥開荷葉聞了聞，那飯里果真帶有荷葉淡淡的香氣，清香撲鼻，光聞著就知道很好吃。

媽媽把飯分成了許多份，邀請大家一起吃。我舀了一勺送進嘴里嘗了一口，那米粒浸著筍子、蠶豆和洋蔥的香甜，鮮而不膩，可口極了！我和媽媽美滋滋地笑了。

我愛我的家鄉(xiāng)觀音山，愛家鄉(xiāng)的夏天，愛那看似尋常普通，卻裹著滿滿家鄉(xiāng)情的立夏飯。我想，這是每個壯族人都割舍不了的家鄉(xiāng)味吧。

（指導老師：歐紹毅）

好詞分享：

看家本領(lǐng) 五谷豐登 鮮而不膩

好句摘抄：

【描述精準】 【主題升華】

點評：

“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。水精簾動微風起，滿架薔薇一院香?！绷⑾氖俏覈墓?jié)氣里的重要日子，作者落筆不凡，通過“立夏飯”這種新穎的風俗，為我們展現(xiàn)了這個日子的特殊文化。最后，將飯與鄉(xiāng)情緊緊貼合在一起，使得文章的立意得到極大提升，豐富了文章的內(nèi)涵。endprint