白芳

2018年12月18日至2019年5月5日，廣東省博物館推出了年度原創(chuàng)大展“風(fēng)·尚-18至20世紀(jì)中國(guó)外銷(xiāo)扇”。展覽精選廣東省博物館藏163件/套中國(guó)外銷(xiāo)扇及相關(guān)展品，時(shí)間跨越兩個(gè)多世紀(jì)，它們材質(zhì)名貴、工藝奇巧、紋飾華美、色彩絢麗，凝聚著中國(guó)工匠的精湛技藝，也再現(xiàn)了西方社會(huì)當(dāng)時(shí)的審美意趣。觀眾在領(lǐng)略外銷(xiāo)扇優(yōu)雅與時(shí)尚風(fēng)致的同時(shí)，也打開(kāi)了一幅18到20世紀(jì)東西方貿(mào)易與文化交融的歷史畫(huà)卷，我們可以從中一睹海上絲綢之路的繁榮盛況。

扇子在東西方都有悠久的發(fā)展歷史，最初它們都是身份、地位、禮儀的象征。中世紀(jì)以來(lái)，扇子在歐洲被女性視為必不可少的服裝點(diǎn)綴品，既是優(yōu)雅時(shí)尚的體現(xiàn)，又是社交禮儀中的必需品。因價(jià)格昂貴，歐洲宮廷貴婦往往以擁有一柄奢華精美的扇子作為炫耀攀比的資本。18世紀(jì)是全球貿(mào)易的黃金時(shí)代，也是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代，中國(guó)工匠尤其是廣州工匠憑借自身精湛的技藝，生產(chǎn)制作出了大量中西藝術(shù)風(fēng)格共融，專(zhuān)供外銷(xiāo)的扇子，極大滿(mǎn)足了西方市場(chǎng)對(duì)扇子的熱切渴望和需求， “廣州制作”成為享譽(yù)世界的知名品牌， “中國(guó)趣昧”成為最新時(shí)尚的代名詞。

一、東西相遇

15世紀(jì)末世界地理大發(fā)現(xiàn)，東西航路開(kāi)通，揭開(kāi)了海洋時(shí)代的序幕。18 - 19世紀(jì)中葉是廣州貿(mào)易體制的黃金時(shí)期，廣州不但是絲綢、瓷器、茶葉等中國(guó)大宗傳統(tǒng)出口商品的集散地，更是世界奢侈品、時(shí)尚用品加工制造的重要產(chǎn)地。廣州外銷(xiāo)扇材質(zhì)名貴、工藝奇巧、紋飾華美、色彩絢麗，散發(fā)著華風(fēng)歐韻的迷人魅力，極大滿(mǎn)足了西方市場(chǎng)對(duì)扇子的熱切渴望和需求。HOACHING、CHONGSHING、VOLONG、WOSHING、LINCHUN等一批知名外銷(xiāo)扇品牌揚(yáng)名海外。

HOACHING，19世紀(jì)中葉一位多產(chǎn)的制扇名家，店鋪位于十三行商館區(qū)的靖遠(yuǎn)街10號(hào)。他是一位優(yōu)秀的象牙、檀香木的雕刻家，又是一位知名的金銀珠寶經(jīng)銷(xiāo)商，還是一位髹漆名家， “經(jīng)營(yíng)著全廣州最好的工藝品店鋪”。①這件清象牙雕風(fēng)景人物扇（圖1），長(zhǎng)22、展幅38.5厘米，由21檔象牙扇骨絲帶穿綴組合而成。大骨高浮雕牡丹花卉圖案，小骨牙絲鋪地淺浮雕庭園山水人物紋，配黑漆描金扇盒，內(nèi)飾湖藍(lán)色絲綢襯底，盒蓋內(nèi)印“HOACHINGCANTON”紅色字體英文商標(biāo)（圖2）。

CHONGSHING是一位雕刻名家，擅長(zhǎng)貝雕、象牙雕、玳瑁雕，同時(shí)還是絲綢經(jīng)銷(xiāo)商，店鋪位于十三行商館區(qū)的同文街5號(hào)。這件清象牙骨描藍(lán)填銀仕女花卉羽扇（圖3），長(zhǎng)23.5、展幅41.5厘米，由21支鵝毛與象牙扇骨組合而成。兩大骨剔地淺浮雕柳亭人物;小骨單面通雕拉絲錦地，淺浮雕通景庭院人物;扇面運(yùn)用描藍(lán)填銀技法，雙面繪制，一面居中繪閑情仕女，周邊輔以滿(mǎn)地花卉;另一面通體滿(mǎn)繪蝶戀花。扇面布局得當(dāng)，清雅又不失華麗。配織錦裱糊紙質(zhì)長(zhǎng)方形扇盒，內(nèi)飾紅色絲綢襯底，盒蓋內(nèi)居中處附紙本倭角形紅色字體英文商標(biāo)“CHONGSHING/ MOTHEROF PEARL IVORY AND SILKS TOURTERSHELL CARVER/ NEWCHINA STREET NO，5”，盒身外側(cè)附紙本楷書(shū)“62絨邊銀花毛排遠(yuǎn)古”，絨邊銀花毛排當(dāng)為此扇舊名。

VOLONG以經(jīng)營(yíng)高品質(zhì)的官扇聞名。官扇（MandarinFan）是一款以彩繪官邸庭園人物為主題，人物面部多用象牙貼繪，人物服飾用織錦剪裁裝飾而成的扇子。19世紀(jì)中前期的官扇制作工藝精良，一幅扇面往往聚集百余位人物形象，神態(tài)各異，畫(huà)面繁復(fù)卻規(guī)整有序。19世紀(jì)后期官扇的工藝水平逐漸下降，出現(xiàn)的人物數(shù)量也大為減少。20世紀(jì)以后官扇日漸衰落。這件清雜骨牙片貼面人物花卉扇（圖4），長(zhǎng)40.5、展幅22厘米，16檔扇骨由銀鎏金累絲燒藍(lán)、螺鈿、玳瑁、檀香木、象牙、茜紅象牙等多種材質(zhì)組合而成。紙本扇面，一面飾官邸庭園人物，60余位人物形象神態(tài)各異，疏密有序，繁而不亂;另一面以水粉彩繪花烏圖案裝飾。配黑漆描金扇盒，內(nèi)飾紅色絲綢襯底，盒蓋內(nèi)彩繪蝠、磬、寶瓶、葫蘆等中國(guó)傳統(tǒng)吉祥紋飾，盒身內(nèi)居中處附有紙本橢圓型店鋪商標(biāo)，印有“VOLONGCANTON”紅色英文字樣。另一件清象牙骨牙片貼面人物花卉扇（圖5），長(zhǎng)40.5、展幅22厘米，18檔象牙扇骨由雙層扇面組合而成。官扇除單層扇面之外，還有兩層甚至是多層平行排列的弧形扇面，西方稱(chēng)這種造型的扇子為Cabriolet，源自法語(yǔ)，是對(duì)篷式輕便馬車(chē)的稱(chēng)謂。

二、艷驚西方

1699年英國(guó)東印度公司商船首次在中國(guó)訂制了8萬(wàn)件外銷(xiāo)扇，這批扇子一抵歐洲市場(chǎng)，就備受青睞。歐洲的宮廷貴婦都競(jìng)相以擁有一柄精致華美，充滿(mǎn)異國(guó)情調(diào)的中國(guó)外銷(xiāo)扇為最新時(shí)尚。18 - 20世紀(jì)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中國(guó)外銷(xiāo)扇源源不斷地銷(xiāo)往歐美市場(chǎng)，它們既符合西方的審美趣味，又散發(fā)著迷人的東方情調(diào)，使用階層也從皇室專(zhuān)享普及到中產(chǎn)之家。中國(guó)外銷(xiāo)扇成為歐美名嬡淑女服飾裝扮的必備之物，是女性時(shí)尚優(yōu)雅、身份禮儀的重要代言。

1816年波士頓的Tartar號(hào)商船從廣州裝運(yùn)了1000把扇子，其中500把漆骨綠綢扇面的折扇，價(jià)格60元（西班牙銀元）;250把烏木骨綠綢扇面折扇，價(jià)格35.50元，以及250把同樣價(jià)格的烏木骨黑綢扇面折扇。②1832年6月5日米勒兄弟聯(lián)合公司在紐約舉行“廣東扇”專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)，所有拍品均來(lái)自Howard號(hào)商船在廣州采購(gòu)的商品。包括：500把葵扇，500把彩繪絲綢扇，500把刺繡絲綢扇，500把通草紙扇，600把彩繪透雕象牙扇，400把仿檀香木扇，400把仿檀香木彩繪扇，100把樟木扇，500把象牙框葵扇，200把金洲絲綢扇，250把上等葵扇，200把各色金洲扇，110把漆骨黑棕兩色金洲扇，50把漆骨金洲團(tuán)扇，144把象牙柄帶扇穗葵扇，144把棕櫚絲綢雙面扇，100把漆骨帶扇穗折扇，100把白羽扇，35把一等白羽扇，36把二等白羽扇，114把象牙框通草紙扇帶絲質(zhì)扇盒，100把檀香木扇帶絲質(zhì)扇盒。⑦遺憾的是這本拍賣(mài)圖錄對(duì)當(dāng)時(shí)價(jià)格沒(méi)有記錄，但我們從當(dāng)時(shí)的粵海關(guān)稅則和出口貨物清單中可以管窺一二。梁廷相《粵海關(guān)志·稅則》：牙扇每百把稅一錢(qián)，螺鈿扇每百把稅一錢(qián)，交趾扇、川扇、金扇、紗扇每百把各稅一錢(qián)，紙面每百把稅五分，葵扇每百把稅一錢(qián)。④另?yè)?jù)記載光緒六年（1880）中國(guó)出口貨物清單中扇子的數(shù)量高達(dá)6827989把，價(jià)格為白銀38881兩。⑤雖然扇子出口量巨大，但不同成色的扇子價(jià)格也極為懸殊。1784年第一艘來(lái)華的美國(guó)商船“中國(guó)皇后”號(hào)采購(gòu)的扇子價(jià)格從1分到10元不等;⑥1876年美國(guó)費(fèi)城舉辦的百年博覽會(huì)上一把羽扇的價(jià)格也有1，2元至13元的區(qū)別。⑦歐洲的宮廷貴婦以穿著中國(guó)刺繡的服裝、披著中國(guó)刺繡的披肩、口袋裝著中國(guó)刺繡的手帕，以及來(lái)自中國(guó)加工定制的扇子、首飾、飾品，以將自己打扮成中國(guó)傳統(tǒng)大家閨秀模樣為最新時(shí)尚。

清乾隆象牙雕開(kāi)光亭塔山水花卉帽章扇（圖6），長(zhǎng)37.5、扇面直徑36.8厘米，由62檔象牙扇骨組成。兩大骨剔地浮雕菱格花卉、海棠形開(kāi)光山水風(fēng)景，薄如蟬翼的扇面，采用單面鏤通拉絲薄意淺浮雕技法，由同心圓向外做九重裝飾。頂部飾折枝花卉一周;中部主體以橢圓形開(kāi)光為中心，兩端對(duì)稱(chēng)雕十二開(kāi)光，內(nèi)飾山水、亭臺(tái)、花卉紋，輔以纏枝花鳥(niǎo)點(diǎn)綴其間;每層紋飾之間以圓珠帶狀紋相隔，扇背光素。通體拉絲錦地紋，細(xì)如發(fā)絲;針眼大小的圓珠，疏密有致，連綿貫穿整個(gè)扇面。此扇紋飾豐富，布

局嚴(yán)謹(jǐn)，繁而不亂。其玲瓏剔透的質(zhì)感、犀利流暢的刀法、細(xì)膩工整的圖紋、鬼斧神工的技藝，令人驚嘆。 “帽章扇”（cockade fan）是乾嘉之際出現(xiàn)的一款由扇骨構(gòu)成，絲帶連綴，扇面展開(kāi)后呈現(xiàn)團(tuán)扇造型的扇子，西方稱(chēng)之為“帽章扇”。它在中國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間非常短暫，主要集中在18世紀(jì)末至19世紀(jì)初，因工藝復(fù)雜，價(jià)格昂貴，后逐漸退出了生產(chǎn)。帽章扇傳世極少，多

為歐洲皇室貴族舊藏，在中國(guó)本土甚至是清朝宮廷都未曾流傳。嘉慶初年，帽章扇尺幅縮小，扇柄由原來(lái)的長(zhǎng)條狀發(fā)展為扇柄末端作圓環(huán)，整個(gè)扇柄呈歐洲剪刀形狀。這件清嘉慶初年的象牙雕藤蔓花卉帽章扇（圖7），長(zhǎng)16.8厘米，是此時(shí)期帽章扇的典型代表。

清銀鎏金累絲燒藍(lán)山水院落圖扇（圖8），長(zhǎng)19.2、展幅32.6厘米，由26檔銀質(zhì)扇骨組成。累絲，是將金或銀加工成絲，再經(jīng)盤(pán)曲、掐花、填絲、堆壘等手法制作金銀首飾的一種精細(xì)工藝。燒藍(lán)，又稱(chēng)點(diǎn)藍(lán)或銀琺瑯，是以銀為胎，用銀花絲在胎上掐出花紋，再用透明、半透明的琺瑯釉料填于花紋之內(nèi)，經(jīng)過(guò)多次低溫焙燒而成的裝飾技法。銀累絲燒藍(lán)扇是最為奢華的外銷(xiāo)扇品種，是一種觀賞性多過(guò)實(shí)用性的扇子，其流行時(shí)間亦十分短暫，主要集中在乾嘉之際，其后偶爾用在折扇配件的裝飾上。清螺鈿雕亭臺(tái)人物扇（圖9），長(zhǎng)19.5、展幅36厘米，由22檔螺鈿扇骨組成，通體淺浮雕亭臺(tái)人物故事圖案。螺鈿扇是利用貝殼潔白光潤(rùn)、色彩斑斕的天然特性，精心比對(duì)、隨形施藝而成。貝類(lèi)飾品多采用拼接或鑲嵌的工藝，故對(duì)原料品質(zhì)要求較高的貝雕扇往往數(shù)量稀少。這類(lèi)由扇骨構(gòu)成，用絲帶連綴，展開(kāi)后扇骨相疊自成扇面的扇子在西方稱(chēng)之為Bris e Fan。這種形制的扇子在中國(guó)最早見(jiàn)于17世紀(jì)末的康熙年間，是來(lái)樣加工訂制的歐洲造型的扇子，也是流行時(shí)間最長(zhǎng)的一種外銷(xiāo)扇形制。其扇骨奢華名貴，囊括象牙、玳瑁、貝、銀、檀香木、金漆等各種材質(zhì)。

羽扇在19世紀(jì)中葉的美國(guó)市場(chǎng)頗受歡迎，大量從廣州口岸銷(xiāo)售出去。其樣式既有中國(guó)傳統(tǒng)式樣的羽團(tuán)扇，又有扇面可以開(kāi)合折疊的羽折扇，是按照西方式樣加工定制的品種。這件清象牙柄鵝毛彩繪花卉執(zhí)扇（圖10）.長(zhǎng)42.2、扇面寬39、扇柄長(zhǎng)16厘米，由38支鵝毛與一圓柱形象牙扇柄結(jié)合而成。鵝毛以竹子相串，圍成上尖下圓之桃形扇面，嵌入于圓柱形象牙扇柄。扇柄與扇面相接處，飾一棕色雙層菊花紋編織物，貝雕雙層花蕊點(diǎn)綴其中。扇雙面隨形彩繪花烏、花蝶紋飾一周，扇心處釘一粉色絨線(xiàn)花，系紅色絲穗。此扇集雕、繪、織、刻技藝于一體，工藝精湛，奇巧華美，此類(lèi)羽扇也是地方進(jìn)貢清廷的精美貢品。清骨柄白羽扇（圖11），長(zhǎng)36、展幅57厘米，由18支白羽與骨組合而成。扇骨光素，呈水波紋狀;羽潔白，質(zhì)柔軟，紋理清晰。

清雜骨牙片貼面群仙會(huì)圖扇（圖12），長(zhǎng)27、展幅50厘米，由18檔材質(zhì)各異的扇骨組成。兩大骨鍍金地上貼銀累絲折枝花卉，立體感強(qiáng)：小骨以象牙、檀香、銀累絲、 硨磲、鍍金累絲、玳瑁等名貴材質(zhì)交綴組合，通體以拉絲通雕、淺浮雕、累絲等多種工藝技法飾花卉、庭院人物;紙本扇面雙面彩繪，一面繪群仙祝壽通景畫(huà)，60位形態(tài)各異的仙人手執(zhí)果物，足踏祥云或騎乘瑞獸，前往天宮賀壽的場(chǎng)景;另一面居中如意開(kāi)光內(nèi)繪嶺南風(fēng)光西洋人物，輔以西洋卷草花卉為邊飾，開(kāi)光外滿(mǎn)繪中式庭院人物故事。此扇用材講究，構(gòu)思巧妙，集多種技藝于一體，見(jiàn)證了清代廣東精湛高超的技藝水平。配紅漆描金扇盒。官扇多配有黑漆描金或紅漆描金的長(zhǎng)方形木制扇盒，盒蓋內(nèi)部多襯以素色絲綢，或以外銷(xiāo)畫(huà)的技法彩繪花烏人物。高品質(zhì)的官扇扇盒內(nèi)部還會(huì)加蓋一層玻璃，增強(qiáng)對(duì)扇子的保護(hù)。據(jù)記載，1822年廣州十三行一帶有上千余家專(zhuān)營(yíng)外銷(xiāo)商品的店鋪，數(shù)十萬(wàn)匠人專(zhuān)門(mén)從事外銷(xiāo)工藝品的生產(chǎn)和制作，涉及漆器、銀器、瓷器、紡織、繪畫(huà)、雕刻等各個(gè)行業(yè)，同時(shí)所有這些工匠都不同程度地加入到制扇業(yè)的行列，因此廣州外銷(xiāo)扇是一種集合多種精細(xì)工藝于一體的精美工藝品。⑧

清象牙骨綾面彩繪人物花烏扇（圖13），長(zhǎng)30、展幅55.5厘米，由20檔不規(guī)則象牙扇骨和扇面組成。兩大骨雙面剔地浮雕、淺浮雕亭臺(tái)人物;小骨由小到大呈階梯狀遞增，通雕纏枝卷草紋，中部一橢圓形留白徽章;綾面設(shè)色彩繪，一面?zhèn)鹘y(tǒng)繪畫(huà)庭院人物，設(shè)色清雅;另一面外銷(xiāo)彩繪花烏，色澤濃艷。扇骨造型獨(dú)特，雕繪技法嫻熟。由扇骨和紙質(zhì)或絲質(zhì)扇面構(gòu)成的扇子稱(chēng)為折扇。外銷(xiāo)折扇與傳統(tǒng)折扇的審美取向迥然不同，外銷(xiāo)扇的扇骨無(wú)論是材質(zhì)的選擇還是在制作工藝上都是極盡奢華繁復(fù)、精工奇巧之能事;其扇面或繡或繪，工藝技法融貫中西。

三、香扇物語(yǔ)

清代中國(guó)外銷(xiāo)扇是在中西海貿(mào)背景下，中國(guó)工匠根據(jù)海外市場(chǎng)需求，生產(chǎn)制作出中西合璧、艷驚世界的成扇品種。一柄奢華精美的外銷(xiāo)扇，往往集合雕刻、彩漆、金銀細(xì)作、織繡、繪畫(huà)等多種精細(xì)工藝于一身，扇面或折疊或固定，勾勒出一幅幅令西方癡迷神往的東方風(fēng)情畫(huà)卷。

花卉是中國(guó)傳統(tǒng)紋飾的重要組成部分，清代伴隨著中西文化交流的日益繁榮，花卉的裝飾紋樣除常見(jiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)花卉之外，更多地融合了西洋花卉的品種，并采用西洋繪畫(huà)的表現(xiàn)形式來(lái)呈現(xiàn)。這件清檀香木彩繪西洋花卉風(fēng)景人物扇（圖14），長(zhǎng)23.5、展幅39.8厘米，由28檔檀香扇骨組成。扇雙面彩繪，頂部飾藍(lán)色圓珠紋;中部主體彩繪西洋折枝花，輔以藍(lán)色弧線(xiàn)和圓珠紋為間隔裝飾;扇面中央藍(lán)色圓形開(kāi)光內(nèi)彩繪西洋人物風(fēng)景，扇背彩繪四簇折枝花。色調(diào)雅致，繁簡(jiǎn)得當(dāng)。此扇以西方版畫(huà)為摹本，運(yùn)用水粉顏料繪制西洋花卉、歐式建筑和西洋人物，繪畫(huà)技法嫻熟精湛，是乾隆至嘉慶年間流行的彩繪風(fēng)格。晚清北京“恒美齋”制黃楊木柄絲綢彩繪百花詩(shī)文執(zhí)扇（圖15），長(zhǎng)38.5、扇面寬27、扇柄長(zhǎng)13.5厘米。絹本扇面，一面精細(xì)繪制100種花卉，另一面蠅頭小楷墨書(shū)碧桃、豆蔻、牡丹、梅花等100種花卉名稱(chēng)及習(xí)性詩(shī)文。從留存的包裝紙袋可知，此扇為北京“恒美齋”扇鋪出品，時(shí)名“雙絹細(xì)畫(huà)團(tuán)扇”。“恒美齋”位于北京正陽(yáng)門(mén)外廊房頭條胡同東口內(nèi)路南，經(jīng)營(yíng)豐潤(rùn)細(xì)畫(huà)涼扇、蘇杭各樣南扇、焦羅紗扇、京造時(shí)式雙絹細(xì)畫(huà)團(tuán)扇、十錦貢扇等。

亭臺(tái)樓榭、曲徑回廊、假山流水，中式園林之美勝在曲徑通幽，融于自然。18世紀(jì)，中國(guó)園林、中式寶塔備受歐洲人的關(guān)注和喜愛(ài)，深深地影響了歐洲的園林藝術(shù)。清道光早期黑漆描金開(kāi)光繪亭塔山林扇（圖16），長(zhǎng)21.8、展幅36厘米，由23檔黑漆描金扇骨組成。扇面兩道錦地紋帶飾將畫(huà)面分為三個(gè)層次，頂部雙面分繪瑞獸珍禽;中部主體云頭形開(kāi)光，一面繪山水城池，色調(diào)清冷;扇背繪繁花滿(mǎn)地，金光燦爛;底部雙面均飾多層花卉。冷暖簡(jiǎn)繁，互為對(duì)應(yīng)，構(gòu)思巧妙。描金又名泥金畫(huà)漆，常以黑漆或朱漆為地，用金粉或銀粉描繪花紋的裝飾方法。乾嘉之際的描金漆扇以葡萄藤蔓紋裝飾為主，并常伴有來(lái)樣定制的徽章紋樣;道光中早期流行以山水動(dòng)物紋為主，以葡萄藤蔓紋為輔;道光中晚期庭院人物故事題材成為主流紋飾。清銀累絲燒藍(lán)骨彩繪山水風(fēng)光扇（圖17），長(zhǎng)24.2、展幅45.5厘米，15檔銀累絲燒藍(lán)扇骨與紙本扇面組合而成。扇一面以牙片貼面飾清朝官邸家居生活，另一面采用遠(yuǎn)景透視的西洋繪畫(huà)技法繪制山水、郊外、城池等風(fēng)光景色。

珍禽瑞獸是中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥紋飾，是對(duì)吉祥、幸福、安康的美好生活的含蓄表達(dá)，龍鳳、百烏、竹鶴、五倫、杏林春燕、松鼠葡萄等紋飾也是外銷(xiāo)扇中常見(jiàn)的表現(xiàn)題材。清紅漆骨牙片貼面人物繪瑞獸風(fēng)光扇（圖18），長(zhǎng)28.3、展幅53厘米，12檔紅漆扇骨，黑漆描繪，紙本扇面，一面運(yùn)用西洋繪畫(huà)技法，通景彩繪嶺南風(fēng)光、西洋瑞獸，明暗、遠(yuǎn)近效果處理得當(dāng);另一面繪官邸家居生活場(chǎng)景，人物面部象牙剪貼勾畫(huà)，衣著為各色織物剪貼加繪，立體感強(qiáng);邊飾輔以飛魚(yú)、金瓜、蝙蝠等吉祥紋樣相間。此扇漆繪結(jié)合，色彩濃艷，紅地黑漆之技法在外銷(xiāo)扇中并不多見(jiàn)。彩繪外銷(xiāo)折扇與中國(guó)傳統(tǒng)折扇在繪畫(huà)技法上有很大不同，它們或臨摹西方版畫(huà)，或運(yùn)用明暗透視等西洋繪畫(huà)技法繪制東方風(fēng)物。在扇骨的選材和制作上，外銷(xiāo)扇崇尚奢華繁復(fù)、精工奇巧，而中國(guó)扇則視棕竹、毛竹為雅物。清象牙骨雙面繡花烏扇（圖19），長(zhǎng)27.8、展幅49.5厘米，16檔象牙扇骨和米色緞扇面組成。扇兩大骨剔地浮雕柳亭人物，小骨雙面透雕拉絲錦地，淺浮雕花卉、庭院人物通景畫(huà);米色緞面，雙面五彩絲線(xiàn)繡花烏紋樣。繡畫(huà)中的花卉設(shè)色淡雅，珍禽羽翼用色艷麗，畫(huà)面清靜中又多幾分活潑。在綢緞紗絹等質(zhì)地上織繡花烏圖案是中國(guó)傳統(tǒng)團(tuán)扇常見(jiàn)的裝飾技法，外銷(xiāo)絲繡扇的制扇藝人針對(duì)海外市場(chǎng)的需求，把織繡工藝創(chuàng)造性地裝飾在開(kāi)合自如的折扇之上。

廣州黃埔錨地、十三行商館區(qū)，澳門(mén)南灣景色以及香港維多利亞海灣是西方人來(lái)華主要的居住地和貿(mào)易場(chǎng)所，西方商人和水手喜歡訂購(gòu)這一題材的折扇，作為紀(jì)念品贈(zèng)送親朋好友，以留下他們?cè)趶V東生活的美好回憶。清象牙骨牙片貼面人物彩繪十三行商館區(qū)風(fēng)光扇（圖20），長(zhǎng)28、展幅52厘米，16檔象牙扇骨和紙本扇面組成。扇骨運(yùn)用透雕、淺浮雕、沉雕、劈絲等技法雕刻柳亭人物，扇面雙面彩繪，一面飾官宦人物身著華服，庭園聚會(huì)場(chǎng)景，另一面彩繪十三行商館區(qū)風(fēng)光景色。十三行商館區(qū)是清代西方商人來(lái)廣州貿(mào)易官方指定的居住場(chǎng)所，其地域范圍北以十三行街為界，南以珠江為界，東以西濠為界，西以聯(lián)興街為界。清象牙骨牙片貼面人物開(kāi)光彩繪黃埔錨地風(fēng)光扇（圖21），長(zhǎng)27.8、展幅52厘米，16檔象牙扇骨和紙本扇面組合而成。黃埔古港位于今海珠區(qū)東南部黃埔涌石基河邊的黃埔村，是明清時(shí)期廣州海上絲綢之路的重要外港，也是清代官方指定的海外來(lái)華商船的碇泊之所。

外銷(xiāo)扇中的人物故事題材，圖案布局往往熱鬧緊湊，官員巡游狩獵、官邸家眷生活、市井商販、漁樵耕讀、戲曲人物等畫(huà)面都描繪著令西方人神往的喜樂(lè)祥和、幸福安康的東方世界。清玳瑁雕官員狩獵圖扇（圖22），長(zhǎng)19、展幅32厘米，由22檔玳瑁扇骨組成。扇通體牙絲紋鋪地，單面雕刻，扇面自上而下分三層裝飾。頂部飾人物形象，人間百態(tài)，無(wú)一雷同;居中主體紋飾通景淺浮雕官員巡游和狩獵場(chǎng)景;底部輔以花卉裝飾。清黑漆描金柄繡繪戲曲人物扇（圖23），長(zhǎng)41.8、寬25.2、柄長(zhǎng)16厘米，八角形扇面與木質(zhì)黑漆描金扇框、扇柄組成。扇柄中部做海棠形開(kāi)光，外繪花草、人物;八角形扇面，繡繪結(jié)合，扇面主體雙面彩繪《紅樓夢(mèng)》人物故事圖景，彩色絨線(xiàn)繡山石、花草、樹(shù)木，突出立體質(zhì)感。此扇集漆、繡、繪技藝于一體，畫(huà)工細(xì)膩，構(gòu)圖飽滿(mǎn)，層次分明，色彩亮麗。團(tuán)扇，指扇面保持固定，不能開(kāi)合折疊的扇子。不論是東方還是西方，不可開(kāi)合折疊的平扇都要比折扇的歷史更為悠久。19世紀(jì)，外銷(xiāo)團(tuán)扇以用料奢華、工藝考究、充滿(mǎn)東方風(fēng)情的特點(diǎn)風(fēng)靡于中西貿(mào)易的后起之秀美國(guó)市場(chǎng)。

外銷(xiāo)扇除作為商品批量生產(chǎn)外，還有大量來(lái)樣訂制的產(chǎn)品，由花體字母構(gòu)成的紋章圖案就是一類(lèi)私人訂制的外銷(xiāo)扇，它們往往作為禮品或紀(jì)念品贈(zèng)送親朋好友。清乾隆象牙雕勾連紋錦地花卉紋章扇（圖24），長(zhǎng)26、展幅41.8厘米，26檔象牙扇骨組成。盾形開(kāi)光是歐洲紋章的裝飾，也是乾隆年間流行的裝飾紋樣。扇骨輕薄如紙，扇形較大，通體鏤空，大骨鏤雕菊花枝葉紋，小骨以曲線(xiàn)勾連紋為地，構(gòu)成乾隆早期外銷(xiāo)象牙扇的重要特征。廣州象牙雕刻又有“南派象牙仙工”之譽(yù)，尤以牙絲編綴和多層鏤通雕刻工藝聞名于世。最早的外銷(xiāo)象牙扇見(jiàn)于康熙晚期，扇形小巧，扇骨細(xì)窄，頂部以絲繩連綴，扇骨相疊而成的扇面以透雕和彩繪技法裝飾。乾嘉時(shí)期，扇形增大，扇骨質(zhì)薄如紙，玲瓏剔透，頂部以絲帶連綴。道光以后，除少數(shù)制扇名家外，整體制扇工藝大為下滑，扇骨增厚，構(gòu)圖程式化，多為雙面雕刻。

大量奢華高端、物美價(jià)廉的中國(guó)外銷(xiāo)扇銷(xiāo)往到西方市場(chǎng)后，對(duì)歐洲制扇業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊，為了維護(hù)本地扇子市場(chǎng)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，1752年英國(guó)制扇工人曾一度聯(lián)合，抗議從東方進(jìn)口扇子的商業(yè)貿(mào)易。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，降低成本，提高銷(xiāo)量，歐洲工匠一方面采用從廣州進(jìn)口扇骨半成品，生產(chǎn)加工本地扇，以求盡量降低制扇成本;另一方面通過(guò)繪制具有東方風(fēng)情的扇面來(lái)迎合市場(chǎng)需求，歐洲制作的“中國(guó)風(fēng)”扇由此產(chǎn)生。 “中國(guó)風(fēng)”，即法語(yǔ)Chinoiserie，是興起于17世紀(jì)，18世紀(jì)中葉達(dá)到頂峰，19世紀(jì)日漸衰微的一種裝飾藝術(shù)風(fēng)格。歐洲藝術(shù)家受到來(lái)自中國(guó)及東方藝術(shù)品的啟發(fā)，經(jīng)歷了從全盤(pán)接受、到局部改造再到設(shè)計(jì)創(chuàng)作的藝術(shù)升華過(guò)程。 “中國(guó)風(fēng)”扇是歐洲制扇藝人為滿(mǎn)足歐洲女性對(duì)異國(guó)時(shí)尚的追求和渴望，通過(guò)模仿東方風(fēng)物而創(chuàng)作或?qū)χ袊?guó)扇骨進(jìn)行二次加工而成的折扇。18世紀(jì)象牙骨彩繪合家歡圖扇（圖25），長(zhǎng)28.8、展幅48.5厘米，紙本扇面呈蕾絲狀鏤空裝飾，一面彩繪府邸花園，鶯飛蝶舞，身著中式服裝的主仆三人，面容古怪，是歐洲藝術(shù)家想象的中國(guó)人的形象;另一面居中處彩繪折枝花卉。18世紀(jì)貝雕骨彩繪歐洲田園人物圖扇（圖26），長(zhǎng)27.3、展幅50厘米，24檔硨磲扇骨和紙本扇面組成。透雕硨磲扇骨描金裝飾，大骨在西洋花卉掩映下一中國(guó)仕女捧籃頷首而立，小骨通景裝飾，居中處中式庭園內(nèi)四位仕女執(zhí)扇吹笛，四周輔以卷草、花卉。紙本扇面雙面彩繪歐洲田園風(fēng)光和郊外遠(yuǎn)游的貴族男女。此扇是在進(jìn)口中國(guó)扇骨的基礎(chǔ)上二次加工而成。

18 - 20世紀(jì)，中國(guó)外銷(xiāo)扇以奢華名貴、造型奇巧、精致華美、中西合璧的風(fēng)格特征深受西方女性的青睞和追捧，它們成為西方女性服飾裝扮的必備單品，是女性?xún)?yōu)雅時(shí)尚的最佳代言，中國(guó)外銷(xiāo)扇一度驚艷了世界，扇動(dòng)起奇幻“中國(guó)風(fēng)”的時(shí)尚浪潮。

（本文為201 7年度《廣州大典》與廣州歷史文化專(zhuān)題研究重點(diǎn)課題《廣州十三行時(shí)期外銷(xiāo)織繡品研究》[項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)201 7G2206]和201 8年度國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目《廣州十三行中外檔案文獻(xiàn)整理與研究》[項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)18ZDA195]的階段性研究成果。）

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①Carl L.Crossman， The Decorative Arts of the ChinaTrade， P333， the Antique Collector'S Club Ltd， 1991.

②Carl L. Crossman， The Decorative Arts of the ChinaTrade，P323.

③Catalogue of Canton fans， Childs Gallery INC.，Boston。 1 968.

④[清]梁廷櫥《粵海關(guān)志》卷9《稅則二》，廣東人民出版社，2014。

⑤Neville Johnlrons， Fans of Imperial China， P44，KaiserreichKunstLimited， Hongkong，1 982.

⑥Carl L. Crossman， The Decorative Arts of the ChinaTrade，P322.

⑦Carl L.Crossman， The Decorative Arts of the ChinaTrade，P333.

⑧H.A.Crosby Forbes， Shopping in China， the ArtisanCommunity at Canton，1825-1830，Pridemark Press，1979.

（責(zé)任編輯：牧風(fēng)）