龍芊霓 江波

從“荷”而來

眾所周知，我國夏日賞荷歷史悠久，最早人工植荷的人是誰？這可以追溯至春秋時(shí)期，中國四大古典美女之一西施。據(jù)說西施出生于浙江諸暨湖區(qū)，自幼喜愛荷花，后被選入宮，成了吳王夫差的寵妃。夫差聽說西施愛荷，特意在靈巖山（今江蘇吳縣境內(nèi)）離宮修砌一座邊長11.5m的方池，名曰“玩花池”，引種太湖里的野生紅蓮。夏日花開，夫差常陪著西施臨池觀荷，傳為一段佳話。吳國終究敗給了越國，硝煙散盡，西施的去向隨之成謎。民間傳說西施變成了荷花神，住在一個(gè)小島上，每年采蓮節(jié)可以在湖邊的采蓮女中尋到西施。春秋已逝，不論西施結(jié)局究竟如何，“玩花池”古跡猶存，夫差與西施稱得上中國最早人工植荷觀賞的先導(dǎo)。我國民間有以農(nóng)歷六月廿四為采蓮節(jié)的民俗，這天也被稱為荷花的生日。古時(shí)采蓮節(jié)畫家、詩人等文人雅士匯聚一處，賞荷、飲酒、吟詩，為荷花祝壽。

原始種植的荷花是什么樣的呢？如今黑龍江和烏蘇里江流域沼澤地里幸存的荷花是原始種的代表之一，百姓稱之為“野荷”。野荷植株高大，藕細(xì)長，入泥深，耐水淹?；▎伟辏慷?0枚左右，鮮紅色；花瓣窄長而端尖；蕾長桃形、尖瘦；花繁密且群體花期較長；花托杯狀。整體形態(tài)似“古代蓮”。

但凡歷史悠久的賞玩花卉，都不止一個(gè)名字。《花鏡》稱：“其花名甚多。”《廣群芳譜》：“荷為芙蕖花，一名水芙蓉，一名水芝，一名水蕓，一名澤芝，一名水旦，一名水華?！薄稜栄拧め尣荨穼?duì)荷進(jìn)行了全面解釋：“荷，芙渠。其莖茄，其葉蕸，其本蔤，其華菡萏，其實(shí)蓮，其根藕，其中的，的中薏?！彼忻掷锩?，“荷”是最早的。《詩經(jīng)鄭風(fēng)》：“山有扶蘇，隰有荷華?！痹诖酥?，荷花常被稱作芙蓉、蓮花。但名為芙蓉的花，有木芙蓉；名為蓮花，有睡蓮。

現(xiàn)在人們稱“蓮花”的有，稱“荷花”的亦有。漢劉氏曰，白色為蓮，紅色為荷。農(nóng)者道，有藕的是荷，沒藕的是蓮。也有人說，以花代稱則為蓮，以葉代稱則為荷，這有幾分道理。因?yàn)槲覀兘?jīng)常聽到這么說：蓮花，荷葉。當(dāng)然，也有荷花的叫法。至于我們傳統(tǒng)文學(xué)作品中出現(xiàn)的“蓮花”也好，“荷花”也罷，其間的糾葛怕是不勝枚舉。在《中國植物志》上它們都是睡蓮科蓮屬植物蓮（Nelumbo nucifera）而不是睡蓮（Nymphaea tetragona）。這大抵是現(xiàn)在較為權(quán)威的植物稱謂命名。

如今我們?cè)诔靥晾锝?jīng)常能見到這些水生花，兩種植物極易混淆，究竟如何區(qū)分？荷花的葉梗、花梗都較為堅(jiān)硬且?guī)Т蹋晒８叱鏊嬉淮蠖巍Ｋ彽娜~梗相對(duì)柔軟，睡蓮葉一般浮于水面，花梗粗壯能高出水面一小段。有趣的是，睡蓮花梗晚上變軟，睡蓮花隨之沉入水中入睡，第二天再挺出水面開放，因此得名睡蓮。

荷葉避雨

《資治通鑒》中有這么一則故事。一個(gè)叫臧質(zhì)的人因起兵反叛被圍剿追殺，他逃至南湖，以荷覆頭，沉到湖底只留了鼻子在外，躲藏追兵。摘一片荷葉即可蓋住頭，這其實(shí)非常合理。因?yàn)楹扇~尺寸很大?！吨袊参镏尽防锩枋?，“葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米”，最大的荷葉，直徑將近1米，蓋住頭部綽綽有余。

不少人童年時(shí)遇上雨天，也會(huì)摘來一片荷葉反扣在頭上，當(dāng)做斗笠防雨。荷葉避雨要從荷葉的構(gòu)造說起。荷葉表面附著著無數(shù)個(gè)微米級(jí)的蠟質(zhì)乳突結(jié)構(gòu)。用顯微鏡可以看到這些乳突的表面又附著著許多與其結(jié)構(gòu)相似的納米級(jí)顆粒，科學(xué)家將其稱為荷葉的微米-納米雙重結(jié)構(gòu)。正是這些微小的雙重結(jié)構(gòu)，使荷葉表面與水珠或塵埃的接觸面積非常有限，因此水珠在葉面上滾動(dòng)且從荷葉滑落。

聰明的古人同樣發(fā)現(xiàn)了荷葉可以避雨的特征。我們生活中使用的傘，就是古人依照荷葉的性狀和構(gòu)架創(chuàng)造的。相傳春秋時(shí)期，巧木匠魯班在雨天見到一位姑娘手舉一張大荷葉從雨中走來。魯班受啟發(fā)，找來竹桿作柄，依照荷葉的葉脈劈篾作架，裝在竹柄上，取羊皮蓋面，這就是原始的傘。這時(shí)，那位姑娘手持已萎蔫的荷葉過來對(duì)魯班說：“若這蔫荷葉能收攏就更方便了?！庇谑嵌艘黄饎?dòng)手改制，幾天后，一把能收撐的傘制成，得到鄉(xiāng)親的贊賞，很快制傘技術(shù)傳遍四方，從此天下有了傘，這也成就了魯班與妻子云氏的姻緣美事。

穿越古國的水生花

在中國，屈原在《楚辭》中反復(fù)提到自己對(duì)蓮的喜愛。周敦頤的《愛蓮說》膾炙人口至今。唐代姚合《詠南池嘉蓮》詩：“芙蓉池里葉田曰，一本雙花照碧泉。濃淡共妍香各散，東西分艷蒂相連。自知政術(shù)無他導(dǎo)，縱是禎祥亦偶然。四野人聞知盡喜，爭(zhēng)來人廓看嘉蓮”。姚合詠的是荷花中的“并蒂蓮”現(xiàn)象。我國民間大多認(rèn)為“并蒂蓮”是吉祥如意、人壽年豐、忠貞愛情的象征，有“嘉蓮”“瑞蓮”的美稱，也由此引出許多“并蒂蓮”的神話故事。

在印度，人們將荷花奉為國花。印度民間流傳的文學(xué)作品中，荷花是美好、善良、圣潔、寬容大度的象征。由此而生的故事也非常多，印度傳統(tǒng)故事《蓮花王子》講述蓮花王子為了拯救饑餓的貧苦百姓，跳進(jìn)恒河之中變成一條大赤魚，讓老百姓割他的肉吃，他的肉被割后又長出來，這樣堅(jiān)持了十二年，蓮花王子用自己的肉供養(yǎng)全國百姓度過災(zāi)荒。在《鹿母蓮花夫人》故事中，鹿母蓮花夫人每走一步腳后即現(xiàn)出一朵美麗的蓮花，她一胎生下五百個(gè)童男，個(gè)個(gè)都是俊美的大力士，均是捍衛(wèi)國家的英雄，鹿母蓮花夫人因此成為能多生美男的象征。

埃及同樣對(duì)水生植物有精神崇拜，他們以睡蓮為國花。古埃及人對(duì)這種出淤泥而不染的水中花，又愛又敬，認(rèn)為是神圣而不可侵犯的圣靈之花。他們認(rèn)為太陽由睡蓮綻放而生，睡蓮因此被奉為“神圣之花”，象征著“只有開始，不會(huì)幻滅”的祈福。每一代的古埃及法老王都會(huì)自稱是日出之神荷露絲之子，舉行加冕儀式時(shí)要在御座南側(cè)擺放睡蓮。因?yàn)樗復(fù)砩蠒r(shí)花瓣閉合，并沉入水下，等到黎明時(shí)升起，再次打開。蓮花成為重生、生命更新、許諾中永恒來世的象征，在制作木乃伊?xí)r也會(huì)放入蓮花。如今埃及民間依舊崇尚蓮飾，在一些帳篷的布面、建筑物的墻坦和柱面上，經(jīng)常能看到飾有蓮花狀圖案和雕刻。