管青霞 李圓 李城德 焦志勛 白延巧

摘要：規(guī)定了馬鈴薯復(fù)種黃瓜一草三膜覆蓋的地塊選擇、建棚、春茬馬鈴薯種薯選擇與處理、備草、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲以及秋茬黃瓜的育苗、嫁接、定植、病蟲害防治、采收等技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;黃瓜;一草三膜覆蓋;一年兩茬;規(guī)程

中圖分類號(hào)：S532;S642.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2019）08-0091-04

馬鈴薯被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為我國(guó)第四大糧食作物，隨著主糧化戰(zhàn)略的計(jì)劃實(shí)施，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)高效發(fā)展成為貧困地區(qū)推動(dòng)精準(zhǔn)扶貧工作的主要抓手。定西市素有“中國(guó)薯都”之美稱，隨著引洮工程的貫通，沿灌區(qū)的很多平坦川地迎來(lái)了發(fā)展高效馬鈴薯的良好機(jī)遇。雖然定西市由于海拔較高，氣候干旱，有很多不利早播早收早上市，搶占高價(jià)位高效益的局限，但是應(yīng)用一草三膜覆蓋馬鈴薯-黃瓜一年兩茬糧菜種植技術(shù)，不僅充分利用了目前閑置在田間地頭、莊前屋后的小麥秸稈、玉米秸稈等生產(chǎn)資源 [1 ]，將定西市渭河、漳河河谷地帶的馬鈴薯提前到六月上旬上市，搶占價(jià)格制高點(diǎn)，并通過(guò)復(fù)種黃瓜，利用了馬鈴薯采挖后的3個(gè)多月土地空閑時(shí)間，提高了復(fù)種指數(shù)， 有效提高了土地資源利用率。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)范了馬鈴薯復(fù)種黃瓜一草三膜覆蓋栽培的地塊選擇、建棚、春茬馬鈴薯種薯選擇與處理、備草、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲，秋茬黃瓜種植的育苗、育苗方法、嫁接、定植、病蟲害防治、采收等技術(shù)。

本規(guī)程適用于定西市境內(nèi)馬鈴薯收獲后復(fù)種黃瓜的一草三膜覆蓋栽培技術(shù)。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 3095-2012? 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 4285? 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8321? 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB 5084-2005? 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB 15618-2008? 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3? ?術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本規(guī)程。

3.1? ?一草三膜

小麥秸稈（玉米秸稈）+地膜+二層膜+棚膜種植馬鈴薯的種植模式。

3.2? ?馬鈴薯

馬鈴薯（Solanum tuberosum）為茄科茄屬一年生草本植物，又稱土豆、馬鈴薯、山藥蛋等。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色，多用塊莖做繁殖材料。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。

3.3? ?黃瓜

黃瓜（Cucumis sativus L.）葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄稍粗糙，有糙硬毛;葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生;花梗纖細(xì)，被微柔毛;花冠黃白色，花冠裂片長(zhǎng)圓狀披針形。雌花：?jiǎn)紊蛳〈厣?花梗粗壯，被柔毛;子房粗糙。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖。

4? ?地塊選擇

4.1? ?環(huán)境條件

空氣應(yīng)符合GB 3095-2012二級(jí)以上要求，農(nóng)田灌溉水應(yīng)符合GB 5084-2005二級(jí)以上要求，土壤環(huán)境應(yīng)符合GB 15618-2008二級(jí)以上要求。

4.2? ?選地

選擇海拔1 800～2 000 m、土層深厚、質(zhì)地疏松肥沃、有良好排灌條件或靠近水源的地塊。要求選擇3 a內(nèi)未種過(guò)馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子等茄科作物，以豆科、十字花科、禾谷類等前茬最好。

4.3? ?整地施肥灌水

立冬前及時(shí)清理田間殘枝爛葉，深耕耙耱，施腐熟有機(jī)肥52 500～67 500 kg/hm2，或純羊糞等有機(jī)肥22 500～30 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣600 kg/hm2、硫酸鉀鎂300 kg/hm2。封凍前灌足冬水[1 - 2 ]。

5? ?建棚

土壤封凍前搭建好鋼架大棚或普通大棚，并扣上棚膜。

6? 春茬一草三膜覆蓋馬鈴薯種植

6.1? ?種薯選擇與處理

6.1.1? ? 品種選擇? ? 選用脫毒種薯的原種，以結(jié)薯早、塊莖膨大快、休眠期短、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗早疫病、商品性好的早熟品種荷蘭15、LK99等為佳。

6.1.2? ? 曬種? ? 選擇晴天，將挑選好的種薯放置于12～15 ℃的陽(yáng)光下，期間每天翻動(dòng)1次，使種薯均勻見光，并剔除爛薯、病薯、畸形薯、芽眼壞死、凍傷薯等。

6.1.3? ? 種薯切塊? ? 1人準(zhǔn)備2把切刀，輪流使用。切塊前將切刀放入75%的酒精或5 g/kg的高錳酸鉀溶液中進(jìn)行消毒。將種薯分成3個(gè)等級(jí)，一般150 g以下的，切掉尾芽，然后將種薯縱橫切成4個(gè)種子切塊; 150～400 g的種薯，切掉頂芽，每個(gè)芽眼為 1 個(gè)切塊，大小為25 g;400 g以上的大薯切掉頂芽，以每個(gè)芽眼為 1 個(gè)切塊。用種量為2 250 kg/hm2。

6.1.4? ? 拌種? ? 將稀土旱地寶每100 mL與5 kg水配成藥液，噴到種薯上，或?qū)⒉菽净? kg、72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑125 g、40%甲基硫菌靈可濕性粉劑125 g，撒到150 kg薯塊上均勻攪拌。

6.1.5? ? 催芽? ? 將切好的種薯裝筐放置在15～21 ℃的室內(nèi)，當(dāng)芽長(zhǎng)到1～2 cm時(shí)，移至散射光下晾曬，等芽變成濃綠的壯芽時(shí)即可播種。

6.2? ?備草

播前將小麥秸稈或玉米秸稈用飼草機(jī)撕成長(zhǎng) 6～10 cm 的小段裝袋備用。用草量為 4 500 kg/hm2。

6.3? ?播種

播種時(shí)間為1月20月至2月10日，棚內(nèi)10 cm處地溫保持在16～18 ℃時(shí)為最佳播期。播種前地塊要進(jìn)行第2次耕耙，使耕層平整、綿軟、無(wú)根茬。起壟，起壟面寬40 cm、壟高30 cm的壟，壟間距50 cm。壟起好后，用平頭鋤在壟面上開深10 cm、寬30 cm的槽溝，以梅花型方式將種薯芽眼朝上整齊擺放于槽溝兩側(cè)，1壟2行，株距 25 cm，種植密度為79 500～88 500 株/hm2。

種薯擺放好后，直接在壟面上覆10 cm厚的小麥秸稈或玉米秸稈，將壟面和種薯完全覆蓋住，然后在小麥秸稈或玉米秸稈上將滴灌帶眼朝下鋪設(shè)滴灌帶，滴灌帶上面覆幅寬1.2 m、厚0.01 cm的地膜，最后在地膜上覆土2～3 cm。整棚種好后，按3壟搭建小拱棚，并覆膜[3 - 4 ]。

6.4? ?田間管理

6.4.1? ? 查苗放苗? ? 出苗70%～80%時(shí)揭掉小拱棚，并及時(shí)人工輔助放苗，防止燒芽。 5月上、中旬，株高6～9 cm時(shí)進(jìn)行第1次中耕除草。以后視雜草生長(zhǎng)情況及時(shí)清除。

6.4.2? ? 澆水? ? 整個(gè)生育期需澆水4～5次。前期每次1～2 h，現(xiàn)蕾開花后每次3～4 h[5 ]。

6.4.3? ? 追肥? ? 在發(fā)棵期和結(jié)薯期各追肥 1 次。將硫酸鉀型沖施肥（N-P2O5 -K2O= 14-10-26）放入施肥罐內(nèi)，充分?jǐn)噭?，隨水滴灌，每次 75～150 kg/hm2。在收獲前10～15 d，用4 g/kg的磷酸二氫鉀溶液或2 g/kg的尿素溶液葉面追肥。

6.4.4? ? 溫度控制? ? 3月中下旬，隨著氣溫回升，應(yīng)掀起大棚兩端的棚膜進(jìn)行通風(fēng)，可在8：00～10：00時(shí)，棚內(nèi)溫度上升到20 ℃時(shí)及時(shí)通風(fēng); 14：00～15：00時(shí)棚內(nèi)溫度下降到14～16 ℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口。當(dāng)夜間溫度穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)，可以不關(guān)閉通風(fēng)口;如果棚內(nèi)濕度大，陰雨天要通風(fēng)排濕。進(jìn)入4月后氣溫回升較快，當(dāng)室外氣溫白天20 ℃以上、夜間12 ℃以上時(shí)，要把棚膜四周全部卷起并固定，進(jìn)行晝夜通風(fēng)，但不撤掉棚膜，以備寒流來(lái)時(shí)及時(shí)覆蓋防凍。一般在5月上旬氣溫基本穩(wěn)定時(shí)可撤掉棚膜。

6.5? ?病蟲害防治

6.5.1? ? 早疫病? ? 種植抗病品種。切塊時(shí)嚴(yán)格淘汰病薯。及時(shí)噴藥防治，藥劑選用5%香芹酚水劑600倍液、80%乙蒜素乳油1 000倍液、25%丙環(huán)唑乳油500倍液等。

6.5.2? ? 地下害蟲? ? 前茬作物收獲后深翻耙耱。用毒土或毒餌誘殺：將50%辛硫磷乳油3 000 mL/hm2兌水750 kg拌入有機(jī)肥中，結(jié)合耕翻施底肥施入耕作層。

6.6? ?收獲

6月上旬選擇晴天收獲，并將收獲的薯塊及時(shí)裝袋。

7? ?秋茬黃瓜的種植

7.1? ?育苗準(zhǔn)備

7.1.1? ? 育苗時(shí)間? ? 5月上旬。

7.1.2? ? 品種選擇? ? 選擇黃瓜品種金旺601、金旺606、金旺607、德瑞特13-5等。

7.1.3? ? 種子處理? ? 溫湯浸種時(shí)將黃瓜種子投入50～55 ℃的熱水中，不斷攪拌，待水溫降到30 ℃時(shí)停止攪拌，浸種3～4 h;藥劑浸種時(shí)可用2 g/kg的高錳酸鉀溶液或100 g/kg磷酸三鈉溶液浸種20 min。

砧木南瓜種子處理也采用溫湯浸種。將南瓜種子投入60～70 ℃的熱水中，快速攪拌，待水溫降到30 ℃時(shí)停止攪拌，搓洗掉種皮上的粘液，再在30 ℃溫水中浸種10～12 h，撈出瀝凈水，在25～30 ℃下催芽。

7.2? ?育苗方法

用穴盤基質(zhì)育苗，選用透氣性、保水性好的基質(zhì)，體積比草炭土∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1。

7.3? ?嫁接

7.3.1? ? 砧木選擇? ? 選擇與黃瓜親和性強(qiáng)、抗病力、抗逆性強(qiáng)的云南黑籽南瓜作砧木。

7.3.2? ? 嫁接方法? ? 采用靠接法或插接法。

7.3.3? ? 嫁接后的管理? ? 將嫁接好的苗子裝至營(yíng)養(yǎng)缽然后整齊擺放到苗床中，用細(xì)土填好缽間縫隙，邊灌水邊蓋膜，最后扣好小拱棚。嫁接后苗床3 d不通風(fēng)，苗床氣溫保持白天25～28 ℃，夜間18～20 ℃，空氣濕度保持在90%～95%。3 d后視苗情，以不萎蔫為度進(jìn)行短時(shí)間少量防風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)。

7.4? ?定植

7.4.1? ? 整地施肥? ? 馬鈴薯收獲后及時(shí)深翻整地，并結(jié)合整地均勻施入腐熟廄肥22 500～30 000 kg/hm2、三元復(fù)合肥450 kg/hm2、鈣鎂磷肥300 kg/hm2、3%辛硫磷顆粒劑30～45 kg/hm2。平整地塊后起壟覆膜。

7.4.2? ? 定植時(shí)間? ? 當(dāng)黃瓜幼苗長(zhǎng)至3～4葉時(shí)可移栽定植，保苗30 000～37 500株/hm2。

7.4.3? ? 定植后的管理? ? 黃瓜生長(zhǎng)快，肥水供應(yīng)要及時(shí)。施肥以“薄肥勤施”、“少量多餐”為原則，一般每采收2次瓜追肥1次。整個(gè)生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入盛瓜期后，根據(jù)土壤含水量，每隔7～14 d澆水1次。

當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至30 cm開始攀緣生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)搭架、綁蔓、整枝。以主蔓結(jié)瓜為主，一般應(yīng)摘除根瓜以下的側(cè)蔓，中上部可留1瓜后留2葉摘心，后期及時(shí)清除老葉[6 ]。

7.5? ?病蟲害防治

7.5.1? ? 灰霉病? ? 發(fā)病初期可用20%嘧霉胺可濕性粉劑1 000倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。

7.5.2? ? 白粉病? ? 發(fā)病初期用30%氟菌唑乳油1 500倍液，或25%丙環(huán)唑乳油1 500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

7.5.3? ? 霜霉病? ? 發(fā)病初期用72%克露可濕性粉劑750倍液，或69%安克可濕性粉劑600倍液防治。

7.6  ?采收

花開后8～12 d，瓜條從暗綠變?yōu)轷r綠、有光澤，花瓣未脫落時(shí)采收。

參考文獻(xiàn)：

[1] 董學(xué)文.? 臨洮縣東北部旱地馬鈴薯配方施肥試驗(yàn)初報(bào)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（7）：39-41.

[2] 魯天文，張忠福，馬金占，等.? 山丹縣馬鈴薯“3414”田間肥效試驗(yàn)初報(bào)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（6）： 40-42.

[3] 石玉章，盧玉霞.? 馬鈴薯黑色地膜覆蓋效果試驗(yàn)初報(bào)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：26-27.

[4] 趙維濤，李繼明.? 旱作區(qū)黑色地膜全膜雙壟側(cè)播馬鈴薯套種豌豆栽培技術(shù)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（1）： 59-60.

[5] 柴武高，巴蘭清，王得孝.? 民樂(lè)縣推廣馬鈴薯壟膜溝灌節(jié)水技術(shù)的成效及做法[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：35-36.

[6]? 費(fèi)? ?友，李書境，安? ?芳，等.? 日光溫室秋茬黃瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)[J].? 吉林農(nóng)業(yè)，2010（8）：112.

（本文責(zé)編：陳? ? 珩）