姜雷 王凱 張萬宏

摘 要：“復(fù)烤” 屬于煙葉調(diào)制后的又一次干燥，主要為了達到調(diào)整煙葉水分的效果。從目前的形勢上看，煙葉復(fù)烤加工企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了煙葉打葉復(fù)烤處理的生產(chǎn)機械化、自動化復(fù)烤工藝的構(gòu)建。在復(fù)烤的過程中，需要使用機器設(shè)備，進行正?；\作。在保障機器設(shè)備正常運作的過程中，可以有效的實現(xiàn)成本方面的管理與控制。另外，復(fù)烤企業(yè)的機器設(shè)備如果長期處于高強度，高負荷的狀態(tài)下，那么，就很容易導(dǎo)致設(shè)備磨損或者老化的情況出現(xiàn)。因此，這個時候，就需要秉承科學發(fā)展觀的主要思想，在確保設(shè)備維護保養(yǎng)的同時，針對出現(xiàn)的問題，進行探究，結(jié)合實際情況，制定出合理的設(shè)備維護保養(yǎng)措施，以此來提升設(shè)備運行的效率，提高煙葉復(fù)烤的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：煙葉復(fù)烤;設(shè)備;維護保養(yǎng)

一、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護保養(yǎng)的重要性

從一定程度上看，一般的加工企業(yè)都不能離開設(shè)備的維護與保養(yǎng)。機械設(shè)備的構(gòu)建，是企業(yè)生產(chǎn)的必要物質(zhì)條件。如果一個企業(yè)設(shè)備保養(yǎng)與維護的能力不足，那么，不僅會影響企業(yè)的生產(chǎn)效率，還會影響茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量。出現(xiàn)過度的能源消耗問題與生產(chǎn)安全性問題。從設(shè)備維護保養(yǎng)的角度看，主要涉及的內(nèi)容有：機械設(shè)備的維修、機械設(shè)備的調(diào)校、機械設(shè)備的潤滑、機械設(shè)備的清潔等[1]。其中，設(shè)備的維護保養(yǎng)展現(xiàn)了較強的作用與重要性。第一，設(shè)備的維護保養(yǎng)可以提高設(shè)備運行的效率，延長設(shè)備的使用時間，提升企業(yè)經(jīng)濟效益。第二，設(shè)備的維護保養(yǎng)可以保證煙葉復(fù)烤的穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，加工出質(zhì)量較為穩(wěn)定的茶葉。第三，設(shè)備的維護與保養(yǎng)還可以在一定程度上，杜絕設(shè)備安全事故的出現(xiàn)。第四，設(shè)備的維護與保養(yǎng)，可以降低能源的消耗，降低產(chǎn)業(yè)的損耗。為國家的清潔生產(chǎn)做出重要的貢獻，實現(xiàn)人與自然的有效協(xié)調(diào)。

二、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護保養(yǎng)工作中需要優(yōu)化的地方

第一，煙葉復(fù)烤人員對維修保養(yǎng)工作的重要地位認知不夠。從一定程度上看，設(shè)備的維修管理人員需要思想上進行轉(zhuǎn)變，從根本上認識到設(shè)備維護的重要性。但是，在實際的生產(chǎn)過程中，相關(guān)的維修保養(yǎng)人員，并沒有明確的責任感，這樣長久下去，就會影響企業(yè)的進一步發(fā)展。從另外一個角度看，復(fù)烤企業(yè)會和多種產(chǎn)業(yè)進行合作，在外包的環(huán)境下，很容易忽視自身機械設(shè)備保養(yǎng)的重要性。甚至，還有部分復(fù)烤企業(yè)，設(shè)備維修保養(yǎng)人員在進行保養(yǎng)的時候，需要看著預(yù)留文件或者是看板進行執(zhí)行。這樣一來，就會造成很大的工作上的漏洞，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第二，煙葉復(fù)烤設(shè)備維護人員的技術(shù)性偏低。從設(shè)備實際運行的角度進行分析，備維護保養(yǎng)人員主要存在三個方面的主要問題。第一個方面是，相關(guān)人員的穩(wěn)定性不強，維修保養(yǎng)方面的人員多為外包，不利于保養(yǎng)的連續(xù)性與繼承性。第二個方面，設(shè)備維修保養(yǎng)人員綜合性素質(zhì)較低，甚至有的不具備維修保養(yǎng)的專業(yè)性知識。第三個方面，煙草設(shè)備維修保養(yǎng)正式人員少之又少，這樣監(jiān)督力度不夠，缺少專業(yè)性的指導(dǎo)[2]。第三，復(fù)烤加工任務(wù)量較多，可以進行設(shè)備保養(yǎng)的時間不多。從一定程度上看，煙葉復(fù)烤企業(yè)在進行設(shè)備生產(chǎn)過程中，季節(jié)性強，有的地方甚至實行 24 h 不停機。在這樣高負荷的狀態(tài)下，如果不能合理的維修和保養(yǎng)，那么，就會提升了設(shè)備的運行壓力，甚至出現(xiàn)安全性事故，影響生產(chǎn)，導(dǎo)致煙葉發(fā)生霉變和碳化，降低企業(yè)經(jīng)濟效益[3]。第四，復(fù)烤設(shè)備不能定期進行清灰除塵。（1）灰塵會進入機器的零部件當中，造成溫度過高情況出現(xiàn)。（2）灰塵容易造成電氣線路斷路或短路的情況。（3）散熱不暢通，容易引發(fā)火災(zāi)。（4）進入煙葉，造成產(chǎn)品雜物含量超標。（5）造成溫度、重量等監(jiān)測設(shè)備數(shù)據(jù)不準確。（6）影響相關(guān)人員安全健康。

三、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護保養(yǎng)工作的策略

（一）提升設(shè)備維護保養(yǎng)隊伍的技能建設(shè)

第一，需要保持外包企業(yè)人員的穩(wěn)定性，還需要保證設(shè)備維護人員的經(jīng)驗性與實踐性。第二，需要加強相關(guān)人員的培訓工作，提升專業(yè)保養(yǎng)技能與認知水平。第三，需要明確相關(guān)人員的保養(yǎng)職責，明確單臺設(shè)備的保養(yǎng)維護職責，并保持持續(xù)性。第四，需要保持現(xiàn)場管理人員的應(yīng)盡職責，對外包人員進行一個有效的指導(dǎo)，管理與監(jiān)督。

（二）設(shè)備維護保養(yǎng)的頻次和標準需要進一步優(yōu)化

這個時候，需要在科學發(fā)展觀的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)與和設(shè)備的運行情況，制定合理的保養(yǎng)計劃于設(shè)備維護措施。一般的情況下，每年運行的第一個月是設(shè)備的調(diào)試階段。這個時候，需要提高維護保養(yǎng)的時間。從以后的時間上，設(shè)備就可以正常的運行，但是由于設(shè)備工作強度較大，那么就需要按照標準化的制度，進行定期保養(yǎng)?？炯炯庸そY(jié)束的最后的時間上，需要提高隱蔽部位的巡檢。

（三）對設(shè)備維護保養(yǎng)管理機制進行完善

第一，需要構(gòu)建對應(yīng)的三級維護保養(yǎng)制度。在生產(chǎn)車間開展有效的“6S”檢查，制定科學合理的維修保養(yǎng)計劃。在淡季的時候，需要徹底保養(yǎng)。在忙的時候，需要科學的保養(yǎng)，并有效的監(jiān)督。第二，需要提高設(shè)備點的巡檢工作。在設(shè)備運行的過程中，需要相關(guān)的人員實施全面、有重點的檢測。在檢查完成之后，需要細致的檢查，保證軸承、電機、風機等位置，都有就可以得到全面的監(jiān)測，并做好對應(yīng)的記錄工作[4]。第三，需要結(jié)合實際情況，對維修保養(yǎng)記錄進行整理。對數(shù)據(jù)分析并統(tǒng)計，保證周期性的同事，制定維修計劃，提高維修保養(yǎng)的效率。第四，需要構(gòu)建對應(yīng)的設(shè)備維修保養(yǎng)考核制度，并嚴格執(zhí)行。

（四）設(shè)備清灰除塵工作需要進一步提高警覺性

設(shè)備灰塵清理的工作，不僅屬于一項“面子工程”，還屬于需要高度重視的工作項目。這個時候，就需要嚴格的按照保養(yǎng)標準進行執(zhí)行。在不等、不拖、不讓的原則下，明確清灰除塵的部位和要求，把維修保養(yǎng)意識植入到每一個職工的心目中，可以結(jié)合實際情況，合理進行保養(yǎng)計劃[5]。

總結(jié)

從本質(zhì)上看，煙葉復(fù)烤設(shè)備屬于季節(jié)性的生產(chǎn)流水線設(shè)備。不僅任務(wù)比較繁忙，而且季節(jié)性強。這樣一來，就需要在保證質(zhì)量的前提下，提高工作效率。設(shè)備維修保養(yǎng)管理主要是建立責任意識，在科學的制度上，明確責任?！邦A(yù)防為主”，持之以恒，常抓不懈。真正做到“挖潛增效”，提高企業(yè)的競爭力。

參考文獻

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