安艷奎 舒博

摘 ? 要：獼猴桃作為一種有一定觀賞價值、食療價值和營養(yǎng)價值的水果，具有較大的市場需求量。因風味獨特，富含大量對人體有益成分，特別是維生素C的含量在水果中穩(wěn)居第一，使獼猴桃在消費者中大受歡迎。隨著需求的增加，獼猴桃的種植面積也隨之擴大，如何保證獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足消費者需求，提高消費者滿意程度，就顯得至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：獼猴桃;種植;綜合管理

1 ? 獼猴桃的生長環(huán)境特點

獼猴桃在生長和發(fā)育的過程中對于溫度、濕度具有較高的要求。大多數(shù)獼猴桃產(chǎn)品對于溫度的要求是溫暖濕潤，具體來分則有部分差別：美味獼猴桃對于溫度的要求為13～18 ℃，而中華獼猴桃則在4～20 ℃種植最為適宜。獼猴桃的耐旱性較差，對雨量需求較大，此外空氣濕度也應符合其生長需求。若獼猴桃的根部長期浸泡于水中則會導致植株的死亡。另外，獼猴桃對光照也有較高的要求，半陰的環(huán)境最適宜獼猴桃的生長和結(jié)果，且光線以散光最佳，應當避免強光。土壤方面則要求弱酸性土壤，且應當保證土壤肥沃、透氣性好且富含豐富的有機物質(zhì)。

2 ? 獼猴桃種植的準備工作

2.1 ? 選擇種植地

由于獼猴桃自身的植株和葉片的抗風能力極差，若風力過強則會導致葉片破碎、枝丫折斷、果實掉落等現(xiàn)象發(fā)生，因此在選擇種植地時，應注重避免挑選非通風口或風大的區(qū)域。此外還應考慮土質(zhì)、土壤的特點，且灌溉水源也應確保無污染，具有完善的排水系統(tǒng)。

2.2 ? 園地建設

在選定獼猴桃種植點后，種植人員還應重視對種植園內(nèi)的土壤有機物含量、園內(nèi)濕度和溫度等指標進行測算，并隨時觀察種植園內(nèi)的光照時間變化，判斷其對植物的影響，以保證獼猴桃在適宜的溫度、濕度和光照條件下生長。

2.3 ? 挑選獼猴桃品種

獼猴桃有多個品種，其品種選擇則是獼猴桃種植中極為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在挑選時應選擇達到無公害種植標準的品種，這就要求種植者結(jié)合實際的種植情況進行科學選種。

3 ? 獼猴桃綜合管理技術(shù)要點

3.1 ? 清園

使用加噻菌銅加濃度為43%的大生富懸浮劑和濃度為40%的巨雷等常規(guī)殺菌劑和殺蟲劑，噴于樹干上，預防越冬時期可能產(chǎn)生的各類病菌，并防止其由于春季溫度回升而導致復蘇，同時減少各類病蟲害給植株帶來的為害。

3.2 ? 萌芽施肥

獼猴桃的萌芽時期為春季，在獼猴桃芽孢萌動即芽孢開始長絨毛前對成年樹木施用尿素和均衡性復合肥，并澆灌充足的水量來保證獼猴桃得以健壯發(fā)育。若上一年獼猴桃果樹掛果過多，則需在施肥的同時施用烏金綠，施肥25 mL/株，加水稀釋500倍后灌根。

3.3 ? 除萌疏花

除萌即疏芽，在獼猴桃的種植過程中，應根據(jù)獼猴桃樹體的營養(yǎng)情況進行疏芽，需注意的是，樹越壯則芽的間距越小，每個芽之間應相距20～30 cm。疏花則是在獼猴桃樹體的花蕾長到0.5以上時，由種植者及時將樹上的畸形花、耳花等完全摘除，并根據(jù)芽的健壯程度進行疏花，為之后掛果時的疏果留有余地。

3.4 ? 促花授粉

獼猴桃的授粉一般分為人工授粉和自然授粉。其中人工授粉應在晴朗的天氣下進行，同時應注意花粉的質(zhì)量和避免點花時有漏花現(xiàn)象。自然授粉則應滿足果園中雌雄植株比例為8∶1及以下、果園3 000 m之內(nèi)有人工飼養(yǎng)的蜜蜂及授粉期間天氣晴朗、溫度在18 ℃以上等3個條件。根據(jù)獼猴桃自身特點，其生理落果的現(xiàn)象非常少見，掛果較少或發(fā)生落果現(xiàn)象等最主要的原因除了病蟲害外就是受精不良引起。為了防止因掛果不良和落果問題導致獼猴桃減產(chǎn)，應在花露白時向葉面噴灑果滋潤等有助于提高花粉活力、增加受精率的含鈣和硼的藥劑。

3.5 ? 防治病蟲害

防治病蟲害分為2個階段?；ㄇ皯乐蔚牟∽冎饕袧?、花腐病、灰霉病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛和蘋小卷葉蛾等。其中花腐病和灰霉病的防治極為重要，可在花蕾期和花蕾露白時用濃度為50%的撲海因懸浮劑20 mL加噻菌銅30 mL，用水稀釋后噴灑。而4、5月時，隨著氣溫的升高和雨水量的增加，獼猴桃病蟲害的發(fā)生概率達到最大值。其可能患有的主要病害包括灰霉病、白粉病、根腐病、褐斑病、黑斑病、干疤病和斑點落葉病等，此時應當及時噴灑撲海因稀釋液、大生富懸浮劑稀釋液和越庫稀釋液等進行防治。蟲害則包括棉鈴蟲、鉆心蟲、介殼蟲和金龜子等，可用雷樂稀釋液進行噴霧防治。

4 ? 結(jié)語

作為一種高營養(yǎng)價值的水果，獼猴桃具有較高的經(jīng)濟價值。保證其高質(zhì)量、高產(chǎn)量的種植和生產(chǎn)，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的高速發(fā)展。在種植獼猴桃時要深入學習種植管理技術(shù)，及時防治病蟲害，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益最大化。

（收稿日期：2019-06-13）