11月13日，2019年常州市新北區(qū)“育霖杯”江蟹美食文化旅游節(jié)在孟河鎮(zhèn)銀河村育霖農(nóng)業(yè)科技有限公司拉開帷幕。這也是銀河村連續(xù)第三年舉辦江蟹美食節(jié)。常州市文廣旅局副局長(zhǎng)陸宏偉、常州市新北區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)陳相楠等領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式，江蘇省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周達(dá)志應(yīng)邀出席?；顒?dòng)由常州市新北區(qū)烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘國(guó)慶主持。

近年來(lái)，銀河村在孟河鎮(zhèn)政府和銀河村村委的高度重視和大力支持下，江蟹產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)，已逐步形成了資源稟賦有特色、養(yǎng)殖模式有特點(diǎn)、誠(chéng)信產(chǎn)品有特征、產(chǎn)業(yè)推進(jìn)有特長(zhǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。繼在創(chuàng)成“中國(guó)江蘇銀河江蟹第一村”和“常州江鮮第一村”后，去年，銀河村更是被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)授予“中國(guó)江蟹第一村”的稱號(hào)。

銀河村東臨長(zhǎng)江小夾江，南臨剩銀河，擁有3.5公里長(zhǎng)江飲用水一級(jí)保護(hù)區(qū)，更有茅庵大溝、銀河大溝、惜字洲大溝3條主河道貫通長(zhǎng)江，處于常州范圍內(nèi)的長(zhǎng)江飲用水保護(hù)區(qū)的中段，保證了水質(zhì)天然無(wú)污染，也為長(zhǎng)江蟹的培育養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。除了水質(zhì)優(yōu)良，銀河江蟹還采用生態(tài)原始的喂養(yǎng)方式，所食餌料均為江中新鮮水草、小蝦、小魚等有機(jī)食餌。因此，銀河江蟹比一般大閘蟹的生長(zhǎng)期更長(zhǎng)，體魄也更強(qiáng)壯。

對(duì)于銀河江蟹，新北區(qū)烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘國(guó)慶作出了專業(yè)、全面的評(píng)價(jià)：一、個(gè)大體重，肉質(zhì)緊實(shí)。銀河江蟹生長(zhǎng)在潮汐式的自然水質(zhì)中，流沙夾層緊密，養(yǎng)出的江蟹肉質(zhì)豐腴緊實(shí)。其外形擁有青褐背、背殼薄、肚潔白、黃金毛、指爪長(zhǎng)的特征。背殼四分之一處還呈現(xiàn)長(zhǎng)江水域的地圖形狀，較湖蟹來(lái)說(shuō)十分好認(rèn)。二、膏肥黃滿，腴美鮮甜。由于流動(dòng)的水質(zhì)相對(duì)優(yōu)質(zhì)，加上江中水草豐富，使得銀河江蟹的膏體豐富，黃滿肥美;其肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，甘甜沁人，回味無(wú)窮。三、腥香悠長(zhǎng)。銀河江蟹采用圍埂養(yǎng)殖的方法，幾乎是在原生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)，野性十足，其味道可與野生江蟹相媲美，甚至更佳。趁熱吃時(shí)，蟹香濃郁，吃后，腥香悠長(zhǎng)。

春節(jié)是一年中儀式感最高的節(jié)日，漂泊一年的酸甜苦辣，在這一桌團(tuán)圓宴面前都可暫時(shí)忘卻，新年將至，節(jié)日的氣氛愈發(fā)濃烈，闔家歡聚之時(shí)，南京玄武湖假日酒店特別推出除夕團(tuán)圓宴&新春開年宴，帶上一份賀歲佳禮，為新的一年增添多樣風(fēng)味！

禮盒售價(jià)：598元/位 年夜飯預(yù)訂：2699元/席起

開年宴預(yù)訂：1999元/席起

酒店地址：南京市玄武區(qū)龍?bào)绰?99號(hào)（地鐵4號(hào)線崗子村站直達(dá)） 南京玄武湖假日酒店

預(yù)約致電：025-84270888

2019年11月20日，SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL China中食展）在廣州舉辦首場(chǎng)新聞會(huì)，中食展20周年盛會(huì)正式拉開帷幕。此首場(chǎng)新聞會(huì)不僅公布了中食展全新升級(jí)的視覺形象和品牌策略，伴隨著全新一輪展位的正式開售，SIAL China中食展更以全新的姿態(tài)邁進(jìn)2020年。

自2000年SIAL食品展移植中國(guó)至今，迎著中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛和消費(fèi)市場(chǎng)飛速發(fā)展的春風(fēng)，中食展在中國(guó)進(jìn)出口食品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條上不斷發(fā)揮著不可或缺的力量。中國(guó)市場(chǎng)越發(fā)挑剔的消費(fèi)者對(duì)新食品和新飲料的消費(fèi)需求不斷地刺激著全球食品企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新。中食展作為一窺食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要窗口跟風(fēng)向標(biāo)，也一路突飛猛進(jìn)，無(wú)論從展會(huì)規(guī)模、參展商數(shù)量、專業(yè)觀眾數(shù)量，抑或是品牌知名度和影響力，中食展走出了近乎直線式的成長(zhǎng)曲線，向整個(gè)亞洲食品飲料行業(yè)提交了有目共睹的答卷。

20周年對(duì)于中食展來(lái)說(shuō)，是一個(gè)具有劃時(shí)代意義的里程碑。20年中，中食展經(jīng)歷了艱苦創(chuàng)業(yè)、資源整合、迅速發(fā)展和價(jià)值開拓四個(gè)階段，并在每一個(gè)階段都走出了前沿的步伐。這20年不僅僅屬于中食展，更是全球食品飲料行業(yè)進(jìn)程的縮影，是37，271家參展商和100萬(wàn)專業(yè)觀眾以及無(wú)數(shù)業(yè)內(nèi)人士共同歷經(jīng)的20年。即將迎來(lái)20周年的中食展，將為亞洲乃至全球食品飲料行業(yè)帶來(lái)更為開闊的視野，開創(chuàng)食品飲料行業(yè)全新時(shí)代的新紀(jì)元！

2020年5月13-15日，中食展將在上海新國(guó)際博覽中心17個(gè)展館，攜4，500家參展商呈現(xiàn)十大主題館，展覽面積將達(dá)199，500平方米。全新設(shè)立的餐飲器皿及包材館是繼冷鏈物流之后又一布局食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈的重大舉措。地標(biāo)名品館則是“地標(biāo)天物”展區(qū)歷經(jīng)三年的“進(jìn)化”產(chǎn)物，可謂是為滿足人們對(duì)地方特產(chǎn)情有獨(dú)鐘的情節(jié)而來(lái)。除此之外，酒飲及吧文化體驗(yàn)館則是以消費(fèi)者需求為中心，滿足人們不同消費(fèi)場(chǎng)景所做的全新升級(jí)。高端飲品及乳制品館、綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、功能性營(yíng)養(yǎng)食品館、綠色農(nóng)業(yè)館、餐飲供應(yīng)鏈館及中央廚房及冷鏈館自主題館概念設(shè)立以來(lái)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，必不會(huì)令人失望。

據(jù)悉，盡管2020SIAL China中食展展位正式開售不久，但展位銷售已突破70%，現(xiàn)在預(yù)定展位，即可與123，000行業(yè)內(nèi)專業(yè)觀眾現(xiàn)場(chǎng)洽談！

近日，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下備受矚目的特色奢華酒店品牌W酒店宣布旗下音樂(lè)項(xiàng)目W Records推出全新計(jì)劃。W品牌簽約北京出生、現(xiàn)居倫敦的歌手、詞曲作家及電子音樂(lè)制作人Fifi Rong加入其日漸壯大的全球音樂(lè)人才計(jì)劃。Rong與WRecords合作的首支全中文單曲“Farewell to Cambridge（再別康橋）”現(xiàn)已發(fā)布。Rong以將中國(guó)元素融入西方流行音樂(lè)而聞名，她與W Records合作的第二首獨(dú)家曲目“Way Out（出路）”融合了當(dāng)代各流派風(fēng)格，該單曲也將于11月11日發(fā)布。Rong是W Records全球范圍內(nèi)簽約的第五位藝術(shù)家，而其他四位簽約藝術(shù)家艾梅柏·馬克（Amber Mark）、香水天才（Perfume Genius）、羅斯福（Roosevelt）和JapaneseBreakfast于過(guò)去一年先后發(fā)行了獨(dú)家唱片曲目?！芭cWRecords的合作太令人驚嘆了，”Fifi Rong說(shuō)道，“在好萊塢W酒店的音效套房錄歌非常奇妙，這里帶給我如身處自己家中一般的輕松自在。能夠在一個(gè)空間內(nèi)完成創(chuàng)作、錄制，并不斷完善，這感覺真的太棒了?！?/p>

南京麗思卡爾頓酒店近期在德基廣場(chǎng)一期一層中庭舉辦了一場(chǎng)別開生面的婚尚藝術(shù)展。酒店開幕在即，聯(lián)合城中多家婚慶機(jī)構(gòu)和時(shí)尚品牌，讓古都金陵的市民和準(zhǔn)新人們近距離感受麗思卡爾頓的傳奇服務(wù)和以“匠心定制，珍藏時(shí)刻”為主題的婚禮體驗(yàn)。

本次婚尚藝術(shù)展是酒店在南京的首次亮相，區(qū)別于傳統(tǒng)酒店內(nèi)舉辦的婚禮秀，酒店聯(lián)合南京多家婚慶合作機(jī)構(gòu)將婚禮場(chǎng)地布置、婚紗禮服、攝影攝像等“一站式”定制服務(wù)在為期6天的婚尚藝術(shù)展期間以一對(duì)一專業(yè)咨詢服務(wù)的方式展示給準(zhǔn)新人。讓參與的準(zhǔn)新人能在視覺上感受到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)高雅藝術(shù)的設(shè)計(jì)與布置，也能在詳細(xì)的溝通洽談中充分體會(huì)酒店專業(yè)貼心的細(xì)致服務(wù)。

南京麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理查里先生表示，“在酒店開業(yè)前，很開心通過(guò)本次展會(huì)將酒店設(shè)施服務(wù)和品牌的婚尚理念完整的呈現(xiàn)給南京市場(chǎng)，并與南京的婚慶機(jī)構(gòu)攜手合作為準(zhǔn)新人們打造高品質(zhì)的婚禮產(chǎn)品。值得一提的是，在酒店舉辦的婚禮宴會(huì)將適用于萬(wàn)豪集團(tuán)新推出的萬(wàn)豪旅享家會(huì)員計(jì)劃，累積的積分將可以兌換萬(wàn)豪酒店集團(tuán)旗下全球7000余家酒店產(chǎn)品及服務(wù)，這將成為酒店婚宴產(chǎn)品的一項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

南京麗思卡爾頓酒店擁有多元化的宴會(huì)會(huì)議空間，麗思卡爾頓宴會(huì)廳面積達(dá)880平方米，為不同規(guī)模的婚禮宴會(huì)提供靈活的場(chǎng)地布置。同時(shí)由二十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，三次獲得米其林一星的曾韋喬主廚帶領(lǐng)精英烹飪團(tuán)隊(duì)，用地道粵菜和淮揚(yáng)珍饈打造精致宴會(huì)美饌，匠心呈獻(xiàn)麗思卡爾頓品質(zhì)的視覺和味覺盛宴。

曼達(dá)帕麗思卡爾頓隱世精品度假酒店坐落在巴厘島的文化與精神中心烏布。酒店的健康養(yǎng)生水療中心為賓客提供放松身心、重拾活力的世外空間，這里有與稻田、阿漾河等自然景觀融合一體的活力養(yǎng)生池、護(hù)理室、桑拿房、健身中心、瑜伽室和休閑區(qū)等，賓客們可于此遠(yuǎn)離城市的喧囂，感受身心的舒緩與放松。

曼達(dá)帕健康養(yǎng)生水療中心共設(shè)有包括三間情侶專用護(hù)理室在內(nèi)的八間護(hù)理室，以巴厘島水療、排毒與營(yíng)養(yǎng)、替代療法、身體治療法和治愈術(shù)6大理念，為賓客帶來(lái)特別的健康養(yǎng)生之旅。此外，賓客還可享受到酒店悉心準(zhǔn)備的特色理療服務(wù)，如來(lái)自溫?zé)嵘饺臏厝w驗(yàn)以及日出和日落各一次的免費(fèi)瑜伽等。曼達(dá)帕健康養(yǎng)生水療中心內(nèi)還隱匿著一座與世隔絕的寺廟，賓客可于此冥想、深度放松、靈魂補(bǔ)給以及遁世。

西夏墅羊肉美食節(jié)沸騰“開鍋”，常州人的冬天不再冷

11月19日，2019常州市新北區(qū)羊肉美食文化旅游節(jié)在西夏墅鎮(zhèn)開幕。市文化廣電和旅游局副局長(zhǎng)陸宏偉、市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)處處長(zhǎng)湯玉萍、新北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局副局長(zhǎng)路科等領(lǐng)導(dǎo)出席。江蘇省餐飲職業(yè)教育集團(tuán)秘書長(zhǎng)、省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)胡畏應(yīng)邀參加開幕式?，F(xiàn)場(chǎng)，抖空竹、魔術(shù)、歌唱等表演精彩紛呈，但最引人注目，并將氣氛推向高潮的還是香氣撲鼻的3桌全羊宴，它們分別由張萬(wàn)成羊莊、食錦居大酒店、湖濱壹號(hào)大酒店的廚藝高手們精心烹調(diào)及制作而成。白切羊肉、丹鳳朝羊、新派魚羊鮮、名羊四海、紅燒羊肉等眾多羊肉美食在全羊宴上呈現(xiàn)，羊肉、羊肚、羊血……凡是羊身上的可食部位皆被烹飪成佳肴，色香味意形皆全，奏出了視覺、嗅覺、味覺互融的交響曲，一場(chǎng)感官盛宴引得現(xiàn)場(chǎng)觀眾紛紛舉起手機(jī)，邊忍著口水邊拍照。當(dāng)天，上述3家全羊宴展示單位還被授予2019年常州市新北區(qū)羊肉美食文化旅游節(jié)“全羊宴”菜品展示獲獎(jiǎng)單位。

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)胡畏說(shuō)，新北區(qū)羊肉美食文化旅游節(jié)的連年舉辦，挖掘和提煉大眾化精品菜肴，提高廚師專業(yè)水平，弘揚(yáng)工匠精神，把大眾化羊肉演繹到了極致，促進(jìn)了新北區(qū)餐飲旅游的發(fā)展，滿足了人們對(duì)幸福生活日益增長(zhǎng)的需求。希望西夏墅羊肉美食文化，在傳承人手中得到充實(shí)與升華，進(jìn)而放大品牌效應(yīng)，增強(qiáng)傳播和影響力，助推新北區(qū)羊肉美食文化向高質(zhì)量方向邁進(jìn)。

新北區(qū)烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘國(guó)慶談道，為響應(yīng)市政府“食美常州”、“文化名城”、“樂(lè)園之都”、“度假勝地”的四大品牌建設(shè)，未來(lái)協(xié)會(huì)將繼續(xù)組織舉辦各類美食旅游節(jié)，打造“春有江鮮、夏有時(shí)蔬、秋有江蟹、冬有羊肉”的食美新北，助推市餐飲文旅融合發(fā)展，加強(qiáng)餐飲文旅產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，滿足市民多樣化的生活需求。

本屆活動(dòng)的主題為“食美新北，‘羊’名龍城”，正是結(jié)合了西夏墅的美食特色，意在把“吃羊肉到新北”這張重要的“餐飲名片”打造得更加“精美”，而這一目標(biāo)，離不開旅游產(chǎn)業(yè)的加持。此次2019常州市新北區(qū)羊肉美食文化旅游節(jié)，旨在通過(guò)把美食、文化、旅游等元素進(jìn)行融合，把西夏墅鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游目的地向外更好地展示和推薦。

全球豪華游輪領(lǐng)導(dǎo)品牌皇家加勒比國(guó)際游輪（簡(jiǎn)稱：皇家加勒比）于近日由旅訊及商旅圈中國(guó)舉行的2019年“中國(guó)旅游業(yè)界獎(jiǎng)”中再度榮獲“年度最佳郵輪公司”獎(jiǎng)項(xiàng)。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)十周年來(lái)，皇家加勒比連續(xù)十一年獲得該項(xiàng)行業(yè)盛譽(yù)。

“中國(guó)旅游業(yè)界獎(jiǎng)”重在表彰在行業(yè)內(nèi)勇于突破自身界限、表現(xiàn)卓絕的品牌，在休閑娛樂(lè)以及商務(wù)會(huì)獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)域均具有舉足輕重的地位。本次評(píng)選中，除了“年度最佳郵輪公司”外，皇家加勒比還榮獲了“年度最佳郵輪公司——娛樂(lè)”以及商務(wù)會(huì)獎(jiǎng)?lì)悺澳甓茸罴燕]輪公司——MICE體驗(yàn)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

皇家加勒比憑借持續(xù)不斷的創(chuàng)新，屢屢獲得來(lái)自業(yè)界及市場(chǎng)的認(rèn)可，今年已收獲近來(lái)自多個(gè)媒體及機(jī)構(gòu)頒發(fā)的近20個(gè)重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。