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        老祖宗眼中的長(zhǎng)壽菜、救命菜,35歲以后要多吃!

        2019-09-10 07:22:44
        養(yǎng)生閱刊 2019年9期
        關(guān)鍵詞:圓白菜葉黃素馬齒莧

        每天珍饈補(bǔ)品,卻不一定健康這些東西,便宜不起眼但老祖宗都說(shuō)好!

        海帶:利血脂

        海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碘,并且粗蛋白、糖、鈣等的含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉還能有效降壓、預(yù)防白血病和骨痛病,海帶淀粉還能降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。

        胡蘿卜:護(hù)眼

        胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,對(duì)于眼睛干澀的朋友來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是口服眼藥水。此外,蛋黃中也含有類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,有效幫助眼睛延緩衰老。

        研究表明,堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋,堅(jiān)持兩個(gè)月視力就能有效得到改善,尤其是蛋黃顏色深的雞蛋含有葉黃素和玉米黃素更多,護(hù)眼效果更佳。

        小白菜:穩(wěn)血壓

        小白菜又叫上海青或油菜,富含鉀元素,有助于增長(zhǎng)肌肉、穩(wěn)定血壓。并且小白菜富含多種維生素,有效提高人體免疫系統(tǒng),還能增加白血球的活性,幫助人體對(duì)抗病菌和毒素。

        橄欖油:護(hù)關(guān)節(jié)

        一些朋友總是肌肉關(guān)節(jié)酸痛,只要炒菜時(shí)放些橄欖油就行。橄欖油含有橄欖油辣素,能消炎止疼,肌肉關(guān)節(jié)炎癥少了,人也衰老得慢了。

        紫甘藍(lán):護(hù)心

        甘藍(lán)菜含有芥子油甙和山柰酚,能有效抵御癌癥,還能保護(hù)心臟、降低血壓,增強(qiáng)骨骼力量和減輕人體內(nèi)的炎癥。甘藍(lán)菜還富含葉黃素和玉米黃質(zhì),能幫助預(yù)防眼部疾病,防止眼部衰老導(dǎo)致的視力喪失。

        蘆筍:護(hù)心降血脂

        蘆筍能降低血脂濃度,軟化血管,其中富含的葉酸還能減少引起發(fā)炎的高半胱氨酸的含量,有效降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。每天吃點(diǎn)蘆筍,還能攝入鉀元素,讓你“60歲的人還能有30歲的心臟”。

        豆瓣菜:抗癌

        豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥,小小一把豆瓣菜就能滿足人體一天的維生素K需求。每天堅(jiān)持食用豆瓣菜,兩個(gè)月后便能使甘油三酯的含量降低10%,減輕白血球所受到的損傷,有效降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

        葵花籽:改善鼻炎

        現(xiàn)在患鼻炎的人越來(lái)越多,尤其是過(guò)敏性鼻炎。葵花子富含維生素E,能改善過(guò)敏體質(zhì),一天一大把葵花子就能補(bǔ)充人體每日所需的維生素E,太神奇了!

        圓白菜:益腦

        人人都知道核桃等堅(jiān)果補(bǔ)腦,其實(shí)圓白菜也補(bǔ)腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰膽堿,能健腦,增強(qiáng)記憶力。研究表明,每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜,如圓白菜,便可減緩大腦認(rèn)知功能衰退的40%,記得圓白菜最好生吃,營(yíng)養(yǎng)最全面!

        香菇:抑制癌細(xì)胞

        香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長(zhǎng)壽菜”?,F(xiàn)代研究則證明,香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能,降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。

        番茄:護(hù)膚抗衰

        番茄富含天然強(qiáng)力抗氧化劑——番茄紅素,16毫克番茄紅素,便能將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)降低40%。其中紅色番茄中的番茄紅素最多,還能防治衰老、免疫力下降,而黃色的番茄含更多胡蘿卜素,能防止皮膚干燥、粗糙。

        馬齒莧:殺菌

        馬齒莧是一種野菜,又稱五行草、長(zhǎng)命菜,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,還有很高的藥理作用。馬齒莧富含去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等,能維持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護(hù)心臟。鮮食干食都好吃,用肉絲烹炒,做成雞蛋羹湯都鮮美可口,清香味美。

        這些天然保健品,安全又便宜趕緊和家人一起吃起來(lái)!

        來(lái)源:健康養(yǎng)生知識(shí)

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        天然的養(yǎng)胃菜
        ——圓白菜
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