近期，由安徽不忘初心貿(mào)易有限公司舉辦的臺(tái)醇典醬“不忘初心”系列白酒品鑒會(huì)在北京人民大會(huì)堂賓館舉行。

立足百姓家庭，釀一瓶良心酒。本次品鑒會(huì)上亮相的臺(tái)醇典醬“不忘初心”系列53度醬香型、46度濃醬兼香型白酒，產(chǎn)自中國(guó)酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)，由安徽不忘初心貿(mào)易有限公司與貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)金園臺(tái)酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合推出，經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院仁懷分院檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量合格。

醬香型白酒依據(jù)傳統(tǒng)工藝釀制，精心調(diào)制而成，具有醬香突出、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之特點(diǎn)。兼香型白酒以高梁、稻谷、水為原料，以小麥制成的大曲、大米制成的小曲，兩種曲作為糖化發(fā)酵劑，而且曲中加入多種中藥材;采用小曲由小窖制成酒醅、大曲由大窖制成香醅，兩醅串蒸的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色、透明，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，還有愉快的藥香，醬濃協(xié)調(diào)、純正舒適、綿柔醇甜、余味悠長(zhǎng)。

《中華酒典》主編、著名學(xué)者徐寒教授親臨現(xiàn)場(chǎng)，并為臺(tái)醇典醬“不忘初心”系列白酒題詞：“醉里人生，不忘初心”。包括著名品牌策劃專家柯仁昌、周華在內(nèi)的多位知名專家也參加了本次品鑒。

在白酒行業(yè)“品質(zhì)消費(fèi)”的大趨勢(shì)下，臺(tái)醇典醬“不忘初心”系列白酒將堅(jiān)持良心品質(zhì)，增強(qiáng)品牌影響力，持續(xù)帶給消費(fèi)者更多價(jià)值，獲得百姓喜愛(ài)和認(rèn)同。 （墨菲）