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        俄羅斯:乳制品中含乳脂替代品的內(nèi)容需強(qiáng)制公開標(biāo)識(shí)

        2019-09-10 07:22:44
        中國食品 2019年4期
        關(guān)鍵詞:替代品乳脂乳制品

        據(jù)俄羅斯質(zhì)量監(jiān)督署Roskachestvo新聞報(bào)道,由于很多乳制品制造商害怕透露其產(chǎn)品中含有乳脂替代品即植物脂肪而不公開其真實(shí)的產(chǎn)品成分,如大眾食品“酸奶油”,其成分中就包含植物脂肪,但制造商卻隱藏了該信息,導(dǎo)致消費(fèi)者對于含有混合成分的乳制品不知如何進(jìn)行選擇。專家們在2018年11月底發(fā)現(xiàn),俄羅斯市場上乳制品中假冒產(chǎn)品的比例高達(dá)20%,貨架上7%的牛奶和8%的奶酪含有乳脂替代品——植物脂肪。

        現(xiàn)在這種情況可以得到改變了。根據(jù)關(guān)稅聯(lián)盟《關(guān)于牛奶及乳制品的安全性》技術(shù)法規(guī)修正案,自2019年1月11日起,制造商必須將添加植物脂肪的含乳產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝內(nèi)容公開標(biāo)識(shí),這意味著從含乳產(chǎn)品的名稱、標(biāo)簽或包裝內(nèi)容中就可以清楚的看到它們是否含有乳脂替代品。

        俄羅斯質(zhì)量監(jiān)督署副署長葉蓮娜稱:“消費(fèi)者必須能夠清楚地了解到在含有乳制品的產(chǎn)品中乳脂替代品的相關(guān)信息,并可根據(jù)該內(nèi)容作出對產(chǎn)品的明智選擇,特別要在標(biāo)簽或包裝中醒目顯示,用至少3毫米的對比字體書寫,禁止使用單純的‘乳制品’此類名稱?!边@個(gè)法案的實(shí)施有助于規(guī)范乳制品市場的競爭,從而更好地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

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