摘要：我國的養(yǎng)殖業(yè)在不斷地發(fā)展，和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)相比較，綠色養(yǎng)殖技術(shù)具有一定的優(yōu)點(diǎn)，既不會(huì)產(chǎn)生大量的污染和抗生素，同時(shí)還能保護(hù)動(dòng)物的健康。綠色養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。本文主要闡述了綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和未來發(fā)展的趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);綠色養(yǎng)殖;發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào)：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

前言

人們生活水平的提升使其對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了新的要求，因而綠色種植技術(shù)得到了越來越多人的支持和認(rèn)可。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是綠色養(yǎng)殖技術(shù)的一種，在養(yǎng)殖的過程中采取放養(yǎng)的方式，在保證豬安全的基礎(chǔ)上喂養(yǎng)的飼料是無公害的，同時(shí)重視日常環(huán)境的衛(wèi)生管理、飼料的科學(xué)搭配等。

1生態(tài)豬以及生態(tài)養(yǎng)殖的主要理念

傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中需要使用大量的抗生素和激素藥物，這些方式不僅造成豬肉的品質(zhì)下降，同時(shí)對(duì)豬的抵抗能力和免疫能力的提高有一定的影響，容易出現(xiàn)各種疾病。一旦有疾病的豬肉流入百姓餐桌的話將對(duì)人們的身體健康造成嚴(yán)重的威脅。因此，必須重視對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的改良，積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)指的是在養(yǎng)殖的過程中不使用大量的抗生素和刺激性的藥物，同時(shí)喂養(yǎng)天然飼料的方式提高豬肉的品質(zhì)，并且在養(yǎng)殖的過程中采取放養(yǎng)的模式，能夠使豬群得到運(yùn)動(dòng)和鍛煉，從而提高豬肉的品質(zhì)。該種養(yǎng)殖理念符合可持續(xù)發(fā)展的理念，對(duì)于豬的排泄物可以當(dāng)作農(nóng)業(yè)發(fā)展中的有機(jī)肥料，不僅降低了對(duì)周圍環(huán)境的影響，同時(shí)促進(jìn)可循環(huán)模式的發(fā)展。

2豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)分析

2.1遺傳改良技術(shù)

現(xiàn)階段，我國的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)取得了顯著的進(jìn)步，發(fā)展的速度比較快，同時(shí)豬的瘦肉率比較高，但是在豬肉的口感方面還有提升的空間。在這樣的背景下，想要為人們提供優(yōu)質(zhì)的和高瘦肉率的豬肉就需要提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，將養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的豬肉品種相結(jié)合。

2.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

在生態(tài)養(yǎng)殖的過程中應(yīng)該充分的考慮周圍的環(huán)境、氣候方面的因素，然后結(jié)合先進(jìn)國家的技術(shù)和本身的實(shí)際養(yǎng)殖情況，采取早期斷奶隔離分段飼養(yǎng)技術(shù)，結(jié)合母豬和仔豬生長的實(shí)際情況將其科學(xué)的隔離喂養(yǎng)。此外，如果有條件的話還可以采取山坡和草地喂養(yǎng)的方式來提升豬肉的品質(zhì)。

2.3遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

在養(yǎng)殖的過程中可以在豬圈的周圍安裝自動(dòng)檢測(cè)遙控設(shè)備，及時(shí)的監(jiān)督和控制養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的溫度和濕度變化，將檢測(cè)到的數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)的反饋之后做適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，養(yǎng)殖人員通過科學(xué)的調(diào)節(jié)之后保證養(yǎng)殖場(chǎng)的濕度和溫度符合豬的健康生長。此外，遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)還能幫助養(yǎng)殖人員第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫病情況，降低養(yǎng)殖損失和經(jīng)濟(jì)損失。

2.4沼氣的科學(xué)利用

在養(yǎng)殖的過程中應(yīng)該選擇通風(fēng)條件良好的地區(qū)建立沼氣池，選擇地勢(shì)較低的地區(qū)。這樣做的目的是為了將豬的排泄物及時(shí)的進(jìn)人到沼氣池中，沼氣，池充分的發(fā)酵之后能夠?qū)⒗锩娴募?xì)菌殺死，經(jīng)過處理的糞便是重要的農(nóng)業(yè)種植的養(yǎng)料，不僅降低了對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，同時(shí)促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的提高。

2.5疾病的防控技術(shù)

疾病的防控對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展具有重要的意義，在日常的管理工作中必須做好相應(yīng)的消毒工作，保證飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒處理。檢查養(yǎng)殖場(chǎng)是否存在病菌和細(xì)菌，避免疾病的發(fā)生和蔓延。加強(qiáng)衛(wèi)生管理技術(shù)，從根本上降低豬群染病的可能性，一旦發(fā)現(xiàn)有豬疫病，必須及時(shí)地將病豬隔離，同時(shí)上報(bào)相關(guān)的工作部門及時(shí)的治療，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)

3.1開展信息智能化生豬養(yǎng)殖方式

大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來使許多領(lǐng)域都發(fā)生了改變，同時(shí)一些先進(jìn)的技術(shù)被應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域中，其中的遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)被應(yīng)用到豬養(yǎng)殖過程中。通過電腦遠(yuǎn)程監(jiān)控的形式實(shí)現(xiàn)對(duì)豬生長情況的監(jiān)測(cè)，同時(shí)將豬的一些生長習(xí)慣進(jìn)行科學(xué)的記錄，為養(yǎng)殖方式的確定奠定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程監(jiān)控是全天開放，因而養(yǎng)殖戶能夠隨時(shí)隨地的監(jiān)督和檢查養(yǎng)殖場(chǎng)的情況，為更好的處理養(yǎng)殖過程中存在的異常情況奠定基礎(chǔ)。

3.2開展立體化的養(yǎng)殖方式

在養(yǎng)殖的過程中采取立體化的養(yǎng)殖方式對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展非常的有力。立體養(yǎng)殖技術(shù)就是將不同類型的生物進(jìn)行組合搭配，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的循環(huán)模式發(fā)展。通過人為的方式為動(dòng)物的生長建立食物鏈。

3.3散養(yǎng)化的養(yǎng)殖方式

散養(yǎng)形式是生態(tài)養(yǎng)殖中的重要特點(diǎn)，對(duì)于生態(tài)養(yǎng)豬來說，散養(yǎng)的方式同樣重要，在散養(yǎng)的過程中豬群能夠得到充分的鍛煉和運(yùn)動(dòng)，不僅提高豬自身的抵抗力和免疫力，同時(shí)能夠提高豬肉的品質(zhì)。此外，通過散養(yǎng)的方式能夠促進(jìn)食物鏈的形成，促進(jìn)牧草更好的生長和恢復(fù)。

3.4合作式的養(yǎng)殖模式

合作式養(yǎng)殖模式是當(dāng)前比較重要的養(yǎng)殖形式，該種形式的主要特點(diǎn)是將公司、養(yǎng)殖戶和基地組合起來，之后形成不同的分工，即公司向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖飼料和仔豬，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖過程做了具體的規(guī)范。在養(yǎng)殖期間養(yǎng)殖戶保證飼料的安全性，如果出現(xiàn)問題能夠找到源頭。

3.5種養(yǎng)和自然放牧相結(jié)合的養(yǎng)殖模式

將種養(yǎng)方式和自然放牧方式相結(jié)合，該種方式能夠使生豬在生長的過程中進(jìn)食到天然的食物，在.增加飼料養(yǎng)分的同時(shí)降低污染的可能性，為生態(tài)養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)對(duì)自然資源的科學(xué)利用。此外，在生態(tài)養(yǎng)豬的過程中，養(yǎng)豬的糞便可以作為天然的肥料，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上降低農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)壓力。

4結(jié)束語

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和推廣符合可持續(xù)發(fā)展的理念，同時(shí)也是一種新型的養(yǎng)殖方式，其主要目的是為了保證豬肉品質(zhì)優(yōu)良和營養(yǎng)豐富，從而為人們提供健康的豬肉。該技術(shù)的未來發(fā)展前景非常好，應(yīng)該積極的應(yīng)用和推廣。

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作者簡(jiǎn)介：郭小靜（1969-），女，山西省臨縣人，大專，助理畜牧師，研究方向：畜牧養(yǎng)殖。