黃丹丹

摘要：在我國的經濟產業(yè)中，農業(yè)占據較大比重，且農業(yè)發(fā)展一直處在良好的態(tài)勢之中。農業(yè)發(fā)展和人們的日常生活有較高的相關性，尤其是農產品的質量安全，其直接關系到人們的健康問題。農產品在生產過程中，很容易受到環(huán)境污染或自身農藥殘留等問題的影響，從而導致質量安全不過關。本文基于農產品的質量安全問題，對其質量安全檢測工作進行相關分析，主要分析了檢測工作的現存問題以及提高檢測工作效率的措施。

關鍵詞：農產品;質量安全;安全檢測

當前社會發(fā)展中較為突出的問題是污染問題，這一問題對農業(yè)發(fā)展的影響較大。影響農產品質量的關鍵因素之一是農作物的生長環(huán)境，其生長環(huán)境是否被污染會直接影響農作物的質量安全，而農產品自身的栽種和生產過程中使用的相關肥料和技術等對農產品的質量安全影響最為直接。對于上述存在的農產品質量安全問題，相關技術人員需要加強對農產品質量安全的檢測，并不斷改進檢測技術，確保檢測結果準確。

一、農產品質量安全檢測工作的現存問題

農業(yè)在生產過程中會使用農藥等來減少農作物的病蟲害，還會使用生長調節(jié)劑來幫助農作物健康生長，但是在使用過程中，常常會出現過量使用的現象，從而導致農作物有過多的農藥殘留，極不利于食用者的人身健康。對于農產品的質量安全而言，相關部門制定了一系列的政策去保障食品安全，其中對農產品的質量安全進行檢測是眾多要求里較為關鍵的一個。農產品質量安全檢測人員在執(zhí)行檢測操作時，對檢測規(guī)范的遵循度不夠，且對檢測技術掌握不過關，導致檢測工作常出現問題。深入分析導致檢測工作出現問題的原因后，筆者將其總結為以下幾點：

認知嚴重不足。我國現在對農業(yè)發(fā)展的重視程度較高，對于農產品質量安全檢測工作也積極組織人員制定相關政策，可以說為農產品質量安全檢測工作提供了一定的政策支持。但是結果卻不盡如人意，原因是農業(yè)管理人員缺乏對農產品質量安全檢測工作的科學認知，比如，并沒有設置專業(yè)

的檢測機構或引進先進的檢測技術、對各項農產品質量安全規(guī)章制度的貫徹落實程度較低等，從而導致很多政策只是擺設，并沒有發(fā)揮真正的作用。

體系構建緩慢。農產品質量安全檢測工作的順利開展需要健全的檢測和管理體系的支持，在體系中應該體現出對農產品質量安全檢測工作每一個工作內容的豐富與完善。農產品質量安全檢測工作的體系構建需要較長的過程，再加上相關人員對其重視程度不夠，最終導致建設進程緩慢。以農產品質量安全檢測設備管理體系為例，由于沒有構建起檢測設備的管理體系，導致部分地區(qū)在采購設備時沒有規(guī)范指導，從而出現采購不齊全或采購設備質量不過關的情況。農產品質量安全檢測設備本身造價較高，因此部分地區(qū)會選擇分批購買的方式，但是這種購買方式會影響檢測工作的實際進展，甚至會導致檢測工作出現偏差。

管理機構復雜。農產品質量安全檢測工作是一個覆蓋范圍較廣的工作，需要較多的部門實現檢測工作和管理工作的協(xié)調。多種機構并存的現象會導致具體的檢測工作無法有效落實的問題，或者出現多個機構重復進行某項檢測甚至部分環(huán)節(jié)無人檢測的情況，由此可以看出管理機構復雜會導致資源的大量浪費[1]。

技術人員缺乏。農產品質量安全檢測工作的開展離不開技術人員的支持。技術人員缺乏不僅僅體現在我國農產品質量檢測的從業(yè)人員素質不高這一個方面，還體現在我國對農產品質量檢測技術人員的要求不高，導致其不能勝任相應的檢測工作。

二、做好農產品質量安全檢測工作的具體措施

加大立法，提高認知。相關部門要重視并加大對農產品質量安全檢測工作的立法力度，從法律法規(guī)方面加強約束，提高農產品質量安全檢測工作的規(guī)范程度。相關部門還要重視做好農產品質量安全檢測工作的宣傳，提高工作人員對農產品質量安全檢測工作的認知，營造一種全民參與的氛圍，并鼓勵公民積極參與，對農產品質量安全檢測工作加以監(jiān)督。

增加投入，全力建設。農產品質量檢測工作的開展需要檢測設備的支持，對于發(fā)展較為落后的地區(qū)而言，購買高價設備是一種負擔，因此國家應積極增加總體投入，為部分地區(qū)提供設備采購補貼，確保每一個地區(qū)都能按照工作要求配備檢測設備。在構建地區(qū)農產品質量安全檢測工作體系時，各個地區(qū)都要有積極參與的意識和態(tài)度，要加大建設投入，從資金、人才、技術等方面提供全面的支撐，以此來為農產品質量安全檢測工作的創(chuàng)新發(fā)展奠定基石[2]。

加強培訓，提升技能。農產品質量檢測機構要意識到加強人員技能培訓的必要性，開展培訓時要做到因材施教。培訓最好定期開展，要涉及到專項技術培訓、技術創(chuàng)新培訓以及技術經驗交流培訓等，要緊密圍繞檢測技術來開展培訓，以確保能夠真正地提高技術人員的實際能力[3]。

強化監(jiān)管，促進發(fā)展。農產品質量安全檢測工作的高效開展離不開監(jiān)管部門的監(jiān)督，因此監(jiān)管機構要積極對檢測人員、檢測流程、檢測技術操作等進行全面、全過程監(jiān)督。監(jiān)督管理人員還可以制定相應的制度來約束或者激勵檢測工作人員，例如針對檢測工作人員的表現進行相應的獎懲等。

參考文獻

[1]徐媛婧.關于農產品質量安全監(jiān)管對策的研究[J]農家參謀，2018（23）

[2]黃艷華，李文婷，馮少紅.農殘速測技術在基層農產品質量安全檢測工作中的應用及發(fā)展建議[J]寧夏農林科技，2018， 59（01）

[3]楊新華.快速檢測法在農產品質量安全工作實際應用中存在的問題及對策[J].農業(yè)科技與信息，2016（28）