摘要：養(yǎng)牛業(yè)市場在提倡綠色生態(tài)環(huán)境的今天不斷進(jìn)步和發(fā)展，疫病防治工作在牛規(guī)模養(yǎng)殖中占據(jù)關(guān)鍵性地位。先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和專業(yè)的管理體系，能有效防治牛規(guī)模養(yǎng)殖中的疫病發(fā)生率，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加收益。該文對牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的成因和防治措施進(jìn)行分析，為進(jìn)一步保障食品安全，提高養(yǎng)殖效益起到一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：牛規(guī)模養(yǎng)殖;疫病成因;防治措施

中圖分類號：S858.23

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.10.038

0 引言

近年，我國農(nóng)業(yè)地區(qū)認(rèn)識到養(yǎng)殖業(yè)對于經(jīng)濟(jì)水平提升的重要意義，農(nóng)民紛紛投入養(yǎng)殖行業(yè)中，一定程度上促進(jìn)了我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但由于農(nóng)民文化水平不高，不具備養(yǎng)殖行業(yè)的相關(guān)專業(yè)知識，在養(yǎng)殖中難免會由于操作不當(dāng)或經(jīng)營不善造成一定養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失。牛群疫病情況作為牛規(guī)模養(yǎng)殖中主要危險(xiǎn)性因素，是目前牛規(guī)模養(yǎng)殖工作中需要重點(diǎn)關(guān)注的問題，對于提升養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

1 牛常見疫病及成因

1.1 常見疫病

普通疾病和傳染疾病是牛規(guī)模養(yǎng)殖中的主要疾病。常見的普通類疾病包括腸胃炎、感染、食物中毒等，雖然這類疾病不會造成牛群大范圍的患病或死亡，但在治療中給養(yǎng)殖戶增加了養(yǎng)殖成本，不利于牛群健康生長[l]。傳染類疾病是以一種影響范圍較大的疾病，這類疾病無論是在人群還是動(dòng)物群中都是一種極為可怕的現(xiàn)象。在牛規(guī)模養(yǎng)殖中最常見的傳染類疾病主要有口蹄疫和結(jié)核病，其傳播速度快，危險(xiǎn)性大。傳染類疾病一旦發(fā)生沒有得到及時(shí)控制會直接影響?zhàn)B殖安全，死亡率較高，對于養(yǎng)殖戶無疑會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，對整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展也會造成一定程度的負(fù)面影響[1]。

1.2 疫病成因

影響牛規(guī)模養(yǎng)殖的疫病因素眾多，養(yǎng)殖戶和飼養(yǎng)員的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)是導(dǎo)致疫病的直接因素。從傳統(tǒng)家庭型散養(yǎng)到大規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶雖然已形成一定的養(yǎng)殖理念，但在實(shí)際應(yīng)用中，傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式依然潛移默化地影響?zhàn)B殖戶的養(yǎng)殖思想，目前規(guī)模飼養(yǎng)并沒有形成系統(tǒng)、科學(xué)的養(yǎng)殖體系。注重養(yǎng)殖場的硬件設(shè)施是大規(guī)模養(yǎng)殖戶存在的普遍現(xiàn)象，忽視內(nèi)部管理，為節(jié)省飼養(yǎng)成本，導(dǎo)致專業(yè)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員人數(shù)不達(dá)標(biāo)，技術(shù)水平參差不齊，對疫病沒有形成預(yù)防意識，更不能對已經(jīng)發(fā)展的疾病進(jìn)行及時(shí)控制和治療[2]。養(yǎng)殖戶的管理意識和管理水平直接作用于牛群的健康生長，在養(yǎng)殖場管理中，沒有形成完備的管理體系，導(dǎo)致養(yǎng)殖場管理松懈，牛群生存環(huán)境衛(wèi)生情況不佳，導(dǎo)致病毒滋生，引起牛群產(chǎn)生疾病。消毒工作沒有定期進(jìn)行，消毒工作不徹底，對于已患病的牛，沒有進(jìn)行及時(shí)隔離，導(dǎo)致病毒二次傳播。僅重視疾病的治療，不重視疾病的防治，使疾病循環(huán)往復(fù)，造成經(jīng)濟(jì)損失，直接降低養(yǎng)殖戶的收益。養(yǎng)殖場的選址是造成疾病形成的重要原因之一，在靠近居民區(qū)位置，不僅影響居民的生活質(zhì)量，也導(dǎo)致牛群生長環(huán)境較差，極易導(dǎo)致細(xì)菌的產(chǎn)生和疾病的發(fā)生。養(yǎng)殖戶為省時(shí)省力，習(xí)慣將多種禽類混養(yǎng)，基于該種情況的牛養(yǎng)殖，使牛群極易受到生活垃圾、空氣污染、病毒較差感染等現(xiàn)象的產(chǎn)生，提升牛群疾病的發(fā)生幾率。提前預(yù)防意識不足，對免疫工作認(rèn)識不到位，不能及時(shí)對牛群進(jìn)行疫苗接種，提高疾病發(fā)生的幾率，進(jìn)而造成經(jīng)濟(jì)損失。隔離廠房建設(shè)不完善，對已經(jīng)發(fā)現(xiàn)疫病的牛沒有進(jìn)行及時(shí)有效的隔離，對隔離認(rèn)識不到位，對病牛的隔離僅是分開喂養(yǎng)，沒有從根本上解決疾病的蔓延。影響牛群的健康生產(chǎn)，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟(jì)損失。

2 疫病防治措施

2.1 強(qiáng)化工作人員專業(yè)能力，科學(xué)飼養(yǎng)

首先，管理人員要提升管理水平和管理意識，及時(shí)引進(jìn)專業(yè)人才強(qiáng)化養(yǎng)殖場的管理能力。要求飼養(yǎng)員和技術(shù)人員在增強(qiáng)自身能力的基礎(chǔ)上，還要形成預(yù)防意識，在日常養(yǎng)殖中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病情況并且指導(dǎo)培養(yǎng)飼養(yǎng)員，發(fā)揮自身領(lǐng)導(dǎo)能力，形成完備的管理體系，強(qiáng)化對養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。聘請專業(yè)的技術(shù)人員，在日常的養(yǎng)殖中及時(shí)觀察到問題，運(yùn)用更加科學(xué)和選專業(yè)的方式對工作進(jìn)行完善。對養(yǎng)殖人員的要求也要不斷提升，通過專業(yè)化知識培養(yǎng)和實(shí)踐技能強(qiáng)化練習(xí)，提升飼養(yǎng)人員的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)能力，進(jìn)而更好地進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，為牛規(guī)模養(yǎng)殖提供有效手段。憑借科學(xué)合理的飼養(yǎng)模式可以切實(shí)提高牛群的免疫力，降低牛群患病幾率。

2.2 重視養(yǎng)殖衛(wèi)生環(huán)境，安全飼養(yǎng)

除保證飼料衛(wèi)生達(dá)標(biāo)外，還要注重對牛養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生清潔。為牛群提供良好的生存環(huán)境，相關(guān)清潔人員需要定期開展清掃工作，采用專用消毒液進(jìn)行全方位消毒，確保牛圈始終保持通風(fēng)的狀態(tài)，以免造成流行性感冒或綜合正病發(fā)。保證牛飲用水源干凈，避免污水和有害氣體等因素。及時(shí)清掃牛的排泄物，糞便可集中處理，發(fā)酵可用作農(nóng)業(yè)肥料，也可用于沼氣池對廢物進(jìn)行資源再利用。

2.3 合理選擇養(yǎng)殖場地，規(guī)劃多元化養(yǎng)殖

養(yǎng)殖場地盡量避免污染區(qū)，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、工廠、居民遠(yuǎn)離工業(yè)廢氣排放，生活環(huán)境中的廢氣和廢物是導(dǎo)致牛群產(chǎn)生疫病的直接原因，不容忽視。采用山林養(yǎng)殖方式，可有效降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，還可起到防治森林病蟲害的作用。生態(tài)養(yǎng)殖做我國新型產(chǎn)業(yè)，充分利用土地資源，發(fā)揮山林優(yōu)勢，有利于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并且改進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖中存在的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)等問題。牛群生態(tài)養(yǎng)殖中，產(chǎn)生的糞便可作為樹木生長的有機(jī)肥料，經(jīng)過生態(tài)養(yǎng)殖的牛群屬于天然、無公害的原生態(tài)綠色食品，符合目前的市場需求，進(jìn)而提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。在科學(xué)有效控制疫病的基礎(chǔ)上合理規(guī)劃多元化養(yǎng)殖，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向企業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，堅(jiān)持人與白然和諧共生，以綠色發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系內(nèi)部循環(huán)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.4 定期疫苗接種和免疫，重視防治工作

對牛群進(jìn)行疫苗接種，可有效避免牛感染傳染類疾病。定期對牛群開展疫苗接種工作，確保疫苗來源安全，疫苗的選擇必須要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，保證疫苗接種效果。嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行疫苗注射，不可隨意更改疫苗劑量，確保牛群的安全與健康。提高防疫工作意識，堅(jiān)持以防為主、治療為輔的原則，在夏季及時(shí)開展驅(qū)蟲工作，重視防暑工作規(guī)避病毒感染。對已患病的牛及時(shí)采取治療措施，進(jìn)行全封閉式隔離，區(qū)分患病牛和普通牛的飼養(yǎng)工具，不可混用，以免導(dǎo)致病毒的二次傳播，即使病牛已完全治愈，還要進(jìn)行一段時(shí)間的隔離觀察以及消毒措施后才可送至牛舍[3]。

3 結(jié)束語

在牛規(guī)模養(yǎng)殖中，需要強(qiáng)化養(yǎng)殖場的管理意識，健全管理制度，重視飼養(yǎng)員和技術(shù)人員的專業(yè)能力培養(yǎng)，采用科學(xué)化飼養(yǎng)模式，合理選擇養(yǎng)殖場地，規(guī)劃多元化養(yǎng)殖體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和專業(yè)管理體系進(jìn)行合理的應(yīng)用和推廣，在很大程度上降低疫病的發(fā)生概率，增加養(yǎng)殖戶的收益和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)我國畜牧業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[l]葛林，楊莉，孫研.歐洲國家動(dòng)物疫病防治經(jīng)驗(yàn)及啟示：以牛病毒性腹瀉控制為例[J].世界農(nóng)業(yè)，2017 （8）：36-39.

[2]郭亞男，曹思婷，何生虎，等.寧夏部分地區(qū)規(guī)模化奶牛場4種疫病的血清學(xué)調(diào)查分析[J].動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2017，38（5）：123-126.

[3]蔣烈戈，高攀.進(jìn)口安格斯肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖常見疾病的發(fā)病原因及預(yù)防措施[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017 （4）：51-52.

作者簡介：劉春利（1973-），男，河北承德人，大專，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物科學(xué)方面工作。