李梅

摘要：如何在中職教育中滲透民族禮儀文化傳承成了少數(shù)民族聚集地區(qū)中職教育研究的重要課題。本文以數(shù)民族地區(qū)德宏為例，從民族禮儀文化的教學必要性分析出發(fā)，嘗試探索一些教育理念和方法，并提出一些建議，以求為更好的在少數(shù)民族地區(qū)中等職業(yè)教育中開展民族禮儀文化傳承教學。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育；民族禮儀；文化傳承；德宏

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部，州內(nèi)有傣、景頗、阿昌、德昂和傈僳五個世居少數(shù)民族，是傣族、景頗族、阿昌族、德昂族四個少數(shù)民族全國聚居最多的地區(qū)。研究德宏中等職業(yè)教育中的民族禮儀文化傳承，對全國其他少數(shù)民族地區(qū)開展這項教育工作具有較強的借鑒和參考意義。

一、中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的必要性

1、有利于推動民族之間禮儀文化相互尊重

在德宏州一些職業(yè)教育學院中，少數(shù)民族比例較少的班級為學生占比為30%-40%，比例較多的班級可達到60%-70%，并且民族構(gòu)成復(fù)雜，有些班級少數(shù)民族種類達到5種。如果不進行民族禮儀文化教育，那么勢必會出現(xiàn)因為不了解民族禮儀文化而犯了“禁忌”，甚至會導(dǎo)致的一些傷害民族感情的事件發(fā)生。以德宏州的阿昌族為例，阿昌族有很多具有民族特色的禮儀文化禁忌。比如，祭祀禮儀方面，外人一律不能隨意觸摸移動家堂神龕；居住禮儀文化方面，兄與弟各自成婚后，互不進對方臥室；飲食禮儀文化方面，新媳婦在未生孩子前不能與丈夫的哥哥同桌吃飯等等。在中職教育中進行民族禮儀文化學習，讓各個民族之間對相互禮儀文化有所了解，能夠有效推進漢族與各個民族之間學生形成相互尊重其他民族文化的良好品德，增進與少數(shù)民族之間的友誼與好感。

2、推動民族之間禮儀文化的傳承

民族禮儀文化是一個地區(qū)集體智慧的結(jié)晶，是經(jīng)過少數(shù)民族約定俗成的，并經(jīng)過多年傳承一直遵守著的行為文化。據(jù)統(tǒng)計，在德宏一些職業(yè)學校中，90%以上的少數(shù)民族學生仍然保持著在衣著、飲食方面的禮儀文化傳承，但其中已經(jīng)有40%以上的學生已經(jīng)不知道這些禮儀文化的由來及象征意義。在少數(shù)民族在中等職業(yè)教育中宣傳推廣優(yōu)秀的民族禮儀文化，讓少數(shù)民族學生在民族禮儀文化觀念逐漸弱化的今天，也能不忘初心，堅守民族禮儀文化的傳承，從而淳化少數(shù)民族道德生活風貌，扭轉(zhuǎn)民族禮儀文化消退化和同質(zhì)化局面。

3、促進中華各個民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之間的交流

民族禮儀文化是中華民族文化的重要組成，值得弘揚發(fā)展以及向其他民族推介。特別是一些重要的民族禮儀文化已經(jīng)成為民族文化間溝通的橋梁和紐帶。比如德宏地區(qū)的傣族節(jié)日禮儀文化“潑水節(jié)”，已經(jīng)成為一種文化符號標志及民族名片。德宏州每年也會舉辦潑水節(jié)，已經(jīng)超越了民族界限，成為了一個全民狂歡的節(jié)日，也成為了德宏民族文化、滇西美食、時尚時裝的展示舞臺。其他民族同胞來專門選擇潑水節(jié)期間來德宏地區(qū)旅游，就是為了來感受一下潑水節(jié)的節(jié)日氣氛。

二、中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的方法探究

1、用民族歌舞文化藝術(shù)引導(dǎo)教學

利用少數(shù)民族服飾藝術(shù)、歌舞藝術(shù)、音樂藝術(shù)等的交流，培養(yǎng)中職學生對民族禮儀文化的美感程度，從而引導(dǎo)教學。比如，德宏州的景頗族人喜歡跳舞，每逢喜慶便跳集體舞“整戈”，當壯年人去世時，也會跳集體喪葬舞，特別是祭祀、歡慶性大型活動時，還會跳著名的集體舞“目瑙縱歌”。在中職教育教學中，就可以利用德宏的景頗族舞蹈和音樂對學生實施美感教育，讓他們了解景頗族舞蹈的藝術(shù)風格、特點，從中感受民族藝術(shù)的美，發(fā)展學生的審美能力

2、用民族傳統(tǒng)工藝技術(shù)講解輔助教學

德宏傈僳族青年男女以物傳信的小包“來蘇”來傳遞愛意。“來蘇”是用布將花草或某種特定的實物包成四方形的小包，男的一定要用細藤條捆扎小包，女的要用彩線捆扎小包，藤條和線要捆扎成十字，不能打死結(jié)，線頭要藏得巧妙不露痕跡。像這樣的作為男女相互表達愛意的媒介，在德宏地區(qū)數(shù)不勝數(shù)，比如，德昂族男子送給女子系在腰間的“藤篾腰箍”，澆花節(jié)男子送給女子的“竹籃”，還有景頗族的“樹葉信”，傣族春節(jié)、潑水期間男女之間相互丟的“花包”等等。在課堂上通過學習“來蘇”等這寫手工藝品的制作方法，也能讓學生零距離了解到少數(shù)民族表達和傳遞愛意的民族禮儀文化，感受滇西少數(shù)民族傳統(tǒng)手工藝品的精美和實用，激發(fā)學生對民族禮儀文化美感培養(yǎng)。

3、以民族傳說故事推進教學

傳統(tǒng)民族禮儀文化故事和對于幫助學生深入了解少數(shù)民族地區(qū)的禮儀具有很好的促進作用。比如，在課堂上為學生講解景頗族創(chuàng)世英雄寧貫娃和龍女結(jié)婚的傳說，讓學生了解景頗族“過草橋”的婚姻禮儀文化；講解德昂族“狗為人類帶來了種子”的故事，讓學生了解到德昂族在祭祀時先將新米飯喂狗的祭祀禮儀文化由來等等。在教學中適當?shù)脑黾右恍┟褡骞适?，依托引人入勝的故事情?jié)和較強的代入感可以迅速調(diào)動學生對于民族地區(qū)禮儀文化了解的欲望，讓學生充分了解各民族的生活習慣和禮儀文化由來，從而幫助學生提高禮儀文化傳承興趣。

三、關(guān)于中等職業(yè)教育中民族禮儀文化傳承的一些建議

1、實踐代入法

教師通過帶領(lǐng)學生到德宏世居民族家庭做客、參加各種民族等活動，讓學生在觀察、欣賞、感受和直接對話中了解少數(shù)民族禮儀文化。還可以為學生創(chuàng)設(shè)各民族不同文化的教育環(huán)境，讓他們在這種環(huán)境中不知不覺學習到經(jīng)驗，讓優(yōu)秀的民族禮儀文化潛移默化地影響和熏陶。

2、協(xié)同交流法

充分發(fā)揮少數(shù)民族地區(qū)的教育資源，發(fā)動人們搜集有關(guān)各民族的圖片資料、聲像資料、手工藝品等。請少數(shù)民族地區(qū)的文化者講述本民族風土人情、禮儀節(jié)日、彈奏民族樂器、唱民族歌曲、跳民族舞蹈，使學生從不同方面了解各民族禮儀文化。

3、動態(tài)教學法

中等職業(yè)教育學校的教師要按照新的民族禮儀文化傳承要求，豐富自身教學體系，建立動態(tài)教案，即隨著教學的深入不斷在教案中融入民族禮儀文化的新思想、新理念，實現(xiàn)實時更新和完善。

結(jié)語

當前，在少數(shù)民族地區(qū)開展中等職業(yè)教育，必須與當?shù)孛褡宥Y儀文化相結(jié)合，讓民族禮儀文化融入中職校園，走進課堂，充分調(diào)動學生的興趣愛好，讓學生在快樂的環(huán)境中了解和掌握民族禮儀文化。

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