王玉東

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要》要求，展示漯河市近年來的質(zhì)量發(fā)展成就，在社會樹立漯河市“中國食品名城”形象“質(zhì)量第一”的強(qiáng)烈意識，推廣應(yīng)用科學(xué)質(zhì)量管理方法，根據(jù)漯河市市場監(jiān)管局關(guān)于全國“質(zhì)量月”和全國科普日活動部署，9月12日，漯河市市場監(jiān)管局舉行以“平臺共建、質(zhì)量共治、成果共享”為主題的“質(zhì)量開放日”活動。漯河市人大代表、政協(xié)委員、媒體記者和市民群眾等百余人踴躍參加。

漯河市市場監(jiān)管局為做好質(zhì)量開放日現(xiàn)場觀摩活動各項(xiàng)工作，特成立現(xiàn)場觀摩活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由該局局長宋耀生擔(dān)任，副組長分別由該局副局長徐自臣、馬強(qiáng)華、王軍成擔(dān)任。活動現(xiàn)場分為3個小組觀摩團(tuán)，分別參觀了企業(yè)生產(chǎn)車間、檢測機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室和學(xué)校“明廚亮灶”。

漯河市平平食品有限責(zé)任公司等四家食品生產(chǎn)企業(yè)展出了產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量管理方面的成效，通過現(xiàn)場觀摩，了解食品企業(yè)生產(chǎn)所需原材料進(jìn)廠的合格、安全，原材料儲存期間的安全管理和保障，食品生產(chǎn)過程中設(shè)備、生產(chǎn)人員、環(huán)境的安全衛(wèi)生保障，食品生產(chǎn)過程中國家規(guī)定允許使用的添加劑的使用量和管理幅度，食品成品的質(zhì)量監(jiān)督與保證，食品包裝安全保證，產(chǎn)品儲存及銷售過程中的衛(wèi)生安全保證等情況，觀摩團(tuán)對其嚴(yán)格的制度保障給予了高度贊揚(yáng)。

國家肉制品檢測檢驗(yàn)中心等三家技術(shù)機(jī)構(gòu)展示了檢測技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用;漯河高中等三所學(xué)?，F(xiàn)場介紹了加強(qiáng)學(xué)生食堂質(zhì)量安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。本次活動不僅讓社會人士對在校期間食品衛(wèi)生安全情況有了更新的認(rèn)識，同時也加強(qiáng)了與食堂后廚之間的相互了解和理解。在漯河高中校長告訴觀摩團(tuán)人員，學(xué)校不定期組織學(xué)生家長到食堂參觀，讓更多的學(xué)生家長走進(jìn)食堂、了解食堂，不斷提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，為全體師生提供安全、衛(wèi)生、健康的餐飲服務(wù)，共筑校園食品安全防火墻，也歡迎媒體記者隨時參觀與監(jiān)督。

活動最后，為征求每位代表對漯河市質(zhì)量發(fā)展的意見和建議，發(fā)放《征求意見函》120多份。通過近距離質(zhì)量體驗(yàn)，面對面互動交流，進(jìn)一步凝聚起觀摩代表們崇尚質(zhì)量、追求質(zhì)量、共享質(zhì)量的共識，為深化漯河市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作注入新的動力和內(nèi)涵。