黃妹芳

前些天進行了繪本閱讀《一園青菜成了精》，生動的畫面，極具想象的情節(jié)，讓平凡不起眼的蔬菜們瞬間靈動起來。由此，班級的自然角里，種植園地中，無不成了孩子們探望“精靈”的往返去處?？粗⒆觽兣d致盎然的各種表現(xiàn)，想想他們當下對蔬菜的各種挑食，我思索著嘗試利用這些蔬菜“精靈”來給孩子們做道餐前的“開胃菜”，豐富他們關(guān)于蔬菜的全面認知，培養(yǎng)他們健康合理的進餐習(xí)慣。

根據(jù)明天既定的菜譜，離園前的幾分鐘我跟孩子們交待了“開胃菜”的事前準備：“孩子們，你們都喜歡蔬菜精靈吧？”小不點們紛紛歡呼雀躍地迎合起來：“那是當然的啦！”我隨即出示明天食用的茄子圖片，引領(lǐng)道：“既然都喜歡，那明天飯前我們來進行一場茄子精靈的介紹會吧，看看你們對茄子精靈有多少認識，能接受這個挑戰(zhàn)嗎？”孩子們聽了自信滿滿地說：“我們接受挑戰(zhàn)！”“保證完成任務(wù)！”為了讓孩子們有效地完成這個準備，我也將這個活動的意圖短信給了家長，期待通過家園的合力，輔助培養(yǎng)孩子們主動求知的態(tài)度和技能，進而讓他們在知行合一中扭轉(zhuǎn)挑食的現(xiàn)象。

第二天的餐前那一刻，孩子們精心準備的“開胃菜”開始分享了。伴隨著卡通形象的茄子精靈的展示，孩子們迫不及待地自我舉薦起來，都想過把介紹癮。機靈活潑的薇薇這樣說：“嗨，我是茄子精靈，我長在一棵矮矮的茄子樹上，我穿著紫色的衣服，里面的肉有點白，還有一粒粒小小的像芝麻一樣的點點，我的味道很美味，歡迎大家來品嘗我啊。”大大咧咧的晟晟這樣說：“你吃過我嗎？燒熟后我有點軟，顏色可能不太好看，但是我的營養(yǎng)很好，有許多的維生素，吃了我能清熱解毒，不生痱子，還能讓你健康美麗。”靦腆文靜的曦曦這樣說：“我們茄子可以蒸著吃，也可以燒著吃，今天我們吃的就是紅燒茄子，大家都要嘗一嘗啊?！闭塘x直白的小鐘小朋友更是一言以蔽之：“誰喜歡吃茄子，誰就是我們茄子精靈的好朋友?！本瓦@樣，茄子的秘密在孩子們逐一的介紹中逐步得到了全面的詮釋。

于是，今天的用餐，也在孩子們彼此的“撩動”中倍顯食欲，似乎還真像大家所說的那樣，口感不錯，沒那么難吃。看著這道“開胃菜”的效果，飯后我將一周的菜譜呈現(xiàn)給了孩子們，讓他們在家長們的協(xié)助下選擇著持續(xù)進行每天的蔬菜介紹。孩子們的有趣參與，家長們的全力配合，接下來的蔬菜會介紹，不僅出現(xiàn)了故事和兒歌類的多樣形式，孩子們還自發(fā)地添加了類似于青椒炒茭白的合作表演游戲，由此我們的餐前“開胃菜”不但色香味俱全，味蕾齊開，更有一片創(chuàng)造后的愉悅在其中。心情美了，食欲也就增了，健康的飲食習(xí)慣也在精靈們的引領(lǐng)中悄然形成了，這就是繪本機智滲透下的“開胃菜”的魅力。