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        牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染原因及防控措施

        2019-09-10 14:16:57張文財(cái)
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年11期
        關(guān)鍵詞:預(yù)防控制環(huán)境污染

        摘要:隨著我國(guó)社會(huì)的發(fā)展和人口的增加,我國(guó)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的需求量越來(lái)越大,畜牧養(yǎng)殖業(yè)也得到了全面的發(fā)展。隨著牛羊的數(shù)量增加,也帶來(lái)了很多問(wèn)題,如何對(duì)牛羊養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染進(jìn)行控制和處理,是我國(guó)目前畜牧業(yè)面對(duì)的重要問(wèn)題。該文通過(guò)對(duì)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的分析,對(duì)牛羊養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染提出了相應(yīng)的防控措施。

        關(guān)鍵詞:牛羊養(yǎng)殖;環(huán)境污染;預(yù)防控制

        中圖分類號(hào):X713

        文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

        doi:1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .043

        引言

        目前我國(guó)的市場(chǎng)對(duì)牛羊肉的需求量越來(lái)越大,帶動(dòng)了牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村牛羊的數(shù)量越來(lái)越多,牛羊的糞便等對(duì)環(huán)境造成了較為嚴(yán)重的污染,養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的部門要對(duì)牛羊養(yǎng)殖造成的污染原因進(jìn)行充分分析,對(duì)污染進(jìn)行嚴(yán)格的控制。

        污染原因與來(lái)源

        1.1 牛羊養(yǎng)殖排泄物

        牛羊是食草動(dòng)物,在養(yǎng)殖中,牛羊每天都要吃大量十草、青草和飼料,并將大量的糞便排出體外,造成環(huán)境污染。在所有品種的牛羊中,奶牛的排泄量最大,對(duì)草料的吸收率較少,同化率較低。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在牛羊養(yǎng)殖企業(yè),1萬(wàn)頭奶牛每天要產(chǎn)生500t的糞便,而同樣是1萬(wàn)頭肉牛,每天產(chǎn)生的糞便量比奶牛產(chǎn)生的糞便量少的多,基本為200t左右。這些排泄物如果不能及時(shí)進(jìn)行處理,會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。牛羊的糞便排泄量除受牛羊自身品種的影響外,還受到季節(jié)的影響。冬季由于天氣寒冷,牛羊?yàn)楸3肿约旱捏w溫,減少熱量對(duì)外發(fā)散,糞便排放量會(huì)明顯減少;夏季由于氣溫升高,且草料的充足,牛羊的食量變大,相應(yīng)的糞便排放量也會(huì)變大,造成更加嚴(yán)重的環(huán)境污染。

        1.2 空氣污染

        在牛羊養(yǎng)殖中,牛羊會(huì)產(chǎn)生大量的糞便,這些糞便會(huì)發(fā)散出臭味,對(duì)空氣質(zhì)量有嚴(yán)重的影響。另外,由于牛羊養(yǎng)殖企業(yè)的高密度性,牛羊的個(gè)體空間狹小,而且得不到清洗,會(huì)導(dǎo)致牛舍空氣混濁,體味較大,在溫度適宜的情況下,通過(guò)氣體揮發(fā),給細(xì)菌的生長(zhǎng)和傳播都提供了理想的條件,細(xì)菌會(huì)大量繁殖,導(dǎo)致牛羊生病,還通過(guò)空氣傳染給其他的動(dòng)物,造成空氣的污染。

        1.3 細(xì)菌污染

        牛羊養(yǎng)殖離不開草料,草料的堆積會(huì)導(dǎo)致草料內(nèi)部發(fā)酵腐爛,在發(fā)酵中放出大量熱量造成草料內(nèi)部溫度上升,給細(xì)菌的生長(zhǎng)提供了溫床,如果對(duì)這些堆積的草料處理不當(dāng),會(huì)造成嚴(yán)重的牛羊感染問(wèn)題,還會(huì)滋生出大量的蒼蠅和蚊子[1];作者簡(jiǎn)介:張文財(cái)(1976-),男,青海大通人,專科,獸醫(yī)師從事獸醫(yī)、奶牛養(yǎng)殖農(nóng)技推廣新技術(shù)培訓(xùn)工作。

        1.4 來(lái)自其他動(dòng)物的污染

        養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)存有很多的草料,這些草料會(huì)吸引其他的動(dòng)物前來(lái)覓食,包括養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的小動(dòng)物和現(xiàn)場(chǎng)附近的動(dòng)物,這些動(dòng)物特別是野生動(dòng)物可能攜帶很多的病毒和細(xì)菌,很容易傳染和牛羊,造成大范圍的牛羊患病[2],對(duì)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)造成污染。

        1.5 來(lái)自飼料富余蛋白質(zhì)的污染

        飼料中沒(méi)有被消化的蛋白質(zhì)以糞便的形式排出體外,這些蛋白質(zhì)中含有較多的氮元素,它們?cè)谕寥乐械倪^(guò)量累積會(huì)造成土壤的營(yíng)養(yǎng)富余化,導(dǎo)致細(xì)菌的大量繁殖。而草料中含有磷元素,磷元素的累積會(huì)使微生物大量繁殖,導(dǎo)致赤潮等白然災(zāi)害的發(fā)生[3]。

        防控措施

        2.1 建立完善的管理體制

        針對(duì)牛羊養(yǎng)殖污染,牛羊養(yǎng)殖企業(yè)要對(duì)企業(yè)的員工特別是飼養(yǎng)員進(jìn)行專業(yè)的技能培訓(xùn)和相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),對(duì)培訓(xùn)的知識(shí)要定期進(jìn)行考核,考核中員工出現(xiàn)的錯(cuò)誤和問(wèn)題,管理人員要及時(shí)的給予指正,使員工加深對(duì)這些飼養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。對(duì)企業(yè)的規(guī)章制度進(jìn)行完善,對(duì)于不同的牛羊品種要不同對(duì)待,根據(jù)牛羊的生活習(xí)慣制定相應(yīng)的飼養(yǎng)計(jì)劃,從企業(yè)內(nèi)部做起,加大對(duì)牛羊養(yǎng)殖的管理力度,保證牛羊的生存環(huán)境,以確保牛羊可以減少患病的幾率,在養(yǎng)殖的過(guò)程中要對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的控制,保證每一個(gè)飼養(yǎng)的環(huán)節(jié)都沒(méi)有問(wèn)題。根據(jù)實(shí)際情況制定相關(guān)的養(yǎng)殖計(jì)劃和方案,在養(yǎng)殖中要控制養(yǎng)殖的規(guī)模和養(yǎng)殖的密度,投放的草料要適量,過(guò)量的草料堆積會(huì)造成細(xì)菌的蔓延。工作人員要對(duì)養(yǎng)殖的設(shè)備和場(chǎng)地及時(shí)的進(jìn)行消毒,消毒時(shí)注意不放過(guò)任何一個(gè)死角,保證對(duì)細(xì)菌的抑制程度,減少牛羊的發(fā)病幾率。

        2.2 建立科學(xué)的生態(tài)體系

        牛羊的養(yǎng)殖場(chǎng)地就像白然界一樣,需要一個(gè)科學(xué)的生態(tài)體系。養(yǎng)殖場(chǎng)地要做好防護(hù)措施,防止外來(lái)的動(dòng)物破壞養(yǎng)殖場(chǎng)地的生態(tài)平衡,帶來(lái)的外部病毒和細(xì)菌對(duì)牛羊造成感染,造成大規(guī)模的牛羊生病現(xiàn)象,給牛羊養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)重大的損失。牛羊的飼養(yǎng)方案對(duì)于牛羊的生長(zhǎng)非常重要,牛羊養(yǎng)殖企業(yè)管理人員要根據(jù)實(shí)際的條件和牛羊的生活習(xí)慣制定科學(xué)合理的牛羊養(yǎng)殖方案,在特殊的條件下可以人工創(chuàng)造養(yǎng)殖條件和生態(tài)環(huán)境,確保牛羊生態(tài)體系的平衡,保證牛羊可以健康成長(zhǎng)。

        2.3 科學(xué)處理牛羊排泄物

        牛羊的大規(guī)模養(yǎng)殖必然會(huì)產(chǎn)生大量的牛羊糞便和草料堆積物,這些糞便和草料堆積物要及時(shí)的進(jìn)行處理,不然糞便等廢物的大量堆積不斷占用養(yǎng)殖空間,還會(huì)造成細(xì)菌的大量繁殖,同時(shí),產(chǎn)生的臭味對(duì)周邊的環(huán)境也產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響,更滋生了大量的蚊蠅,對(duì)牛羊的生存極其的不利[5]。這些牛羊養(yǎng)殖廢物要集中的進(jìn)行處理,在處理的過(guò)程中要遵循科學(xué)、可利用的原則,如化糞池對(duì)牛羊糞便的處理就是一個(gè)很好的廢物處理方式,在處理過(guò)程中要注意不要對(duì)周邊的環(huán)境造成污染。牛羊的排泄物要單獨(dú)處理,不要與草料堆積物在一起。牛羊糞便要與牛羊養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)保持距離,大概在幾百米的距離控制范圍內(nèi),糞便處理時(shí)要對(duì)化糞池進(jìn)行密封,防治化糞池內(nèi)液體的泄漏造成土壤污染和氣體的泄漏造成空氣污染。奶牛的糞便排放量較大,要適量的增加奶牛的污染容積。牛羊養(yǎng)殖企業(yè)要充分考慮牛羊糞便的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,化糞池對(duì)牛羊糞便的處理,可以產(chǎn)生甲烷,是一種高能的燃料,另外,產(chǎn)生的糞便廢渣可以制作成各類農(nóng)業(yè)肥料。

        2.4 建立科學(xué)的飼料配比

        飼料的科學(xué)配比不但有利于牛羊養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提升,科學(xué)的飼料配比還可使牛羊?qū)︼暳系奈者_(dá)到最大化,產(chǎn)生的排泄物較少,并且排泄物內(nèi)蛋白質(zhì)的含量較低。牛羊養(yǎng)殖企業(yè)_廠作人員要根據(jù)牛羊的種類和實(shí)際情況,制定科學(xué)的飼料配比。在飼料配比中要注意,飼料盡可能的由小分子構(gòu)成,以便于牛羊可以更加高效的吸收,提高消化率,不使用含有重金屬元素的飼料原料,在牛羊的不同生長(zhǎng)階段要有針對(duì)性地進(jìn)行飼料配比工作,如牛羊在妊娠期間,要加大蛋白質(zhì)的攝入。

        結(jié)束語(yǔ)

        牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染的防控是一項(xiàng)重要的研究課題,對(duì)牛羊養(yǎng)殖企業(yè)意義重大,在牛羊的養(yǎng)殖中,要建立完善的管理體制、科學(xué)的生態(tài)體系,對(duì)牛羊的排泄物要合理進(jìn)行處理,建立科學(xué)的飼料配比,大力推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

        參考文獻(xiàn):

        [l]李暉仁.崇左市激發(fā)民間資金投資牛羊業(yè)基本情況、存在問(wèn)題及建議[J].基層農(nóng)技推廣,2018,6(8):108-110.

        [2] 呂清華.淺析牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染及防控措施[J]農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2018(6):191-192

        [3]廖建軍,熊康寧,池永寬,等喀斯特石漠化環(huán)境基于牛羊健康養(yǎng)殖的林灌草優(yōu)化配置應(yīng)用價(jià)值分析[J].中同飼料,2018 (7):5-10.

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