摘要:隨著我國社會的發(fā)展和人口的增加,我國對農(nóng)副產(chǎn)品的需求量越來越大,畜牧養(yǎng)殖業(yè)也得到了全面的發(fā)展。隨著牛羊的數(shù)量增加,也帶來了很多問題,如何對牛羊養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染進(jìn)行控制和處理,是我國目前畜牧業(yè)面對的重要問題。該文通過對牛羊養(yǎng)殖業(yè)的分析,對牛羊養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染提出了相應(yīng)的防控措施。
關(guān)鍵詞:牛羊養(yǎng)殖;環(huán)境污染;預(yù)防控制
中圖分類號:X713
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
doi:1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .043
引言
目前我國的市場對牛羊肉的需求量越來越大,帶動了牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村牛羊的數(shù)量越來越多,牛羊的糞便等對環(huán)境造成了較為嚴(yán)重的污染,養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的部門要對牛羊養(yǎng)殖造成的污染原因進(jìn)行充分分析,對污染進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
污染原因與來源
1.1 牛羊養(yǎng)殖排泄物
牛羊是食草動物,在養(yǎng)殖中,牛羊每天都要吃大量十草、青草和飼料,并將大量的糞便排出體外,造成環(huán)境污染。在所有品種的牛羊中,奶牛的排泄量最大,對草料的吸收率較少,同化率較低。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在牛羊養(yǎng)殖企業(yè),1萬頭奶牛每天要產(chǎn)生500t的糞便,而同樣是1萬頭肉牛,每天產(chǎn)生的糞便量比奶牛產(chǎn)生的糞便量少的多,基本為200t左右。這些排泄物如果不能及時進(jìn)行處理,會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。牛羊的糞便排泄量除受牛羊自身品種的影響外,還受到季節(jié)的影響。冬季由于天氣寒冷,牛羊?yàn)楸3肿约旱捏w溫,減少熱量對外發(fā)散,糞便排放量會明顯減少;夏季由于氣溫升高,且草料的充足,牛羊的食量變大,相應(yīng)的糞便排放量也會變大,造成更加嚴(yán)重的環(huán)境污染。
1.2 空氣污染
在牛羊養(yǎng)殖中,牛羊會產(chǎn)生大量的糞便,這些糞便會發(fā)散出臭味,對空氣質(zhì)量有嚴(yán)重的影響。另外,由于牛羊養(yǎng)殖企業(yè)的高密度性,牛羊的個體空間狹小,而且得不到清洗,會導(dǎo)致牛舍空氣混濁,體味較大,在溫度適宜的情況下,通過氣體揮發(fā),給細(xì)菌的生長和傳播都提供了理想的條件,細(xì)菌會大量繁殖,導(dǎo)致牛羊生病,還通過空氣傳染給其他的動物,造成空氣的污染。
1.3 細(xì)菌污染
牛羊養(yǎng)殖離不開草料,草料的堆積會導(dǎo)致草料內(nèi)部發(fā)酵腐爛,在發(fā)酵中放出大量熱量造成草料內(nèi)部溫度上升,給細(xì)菌的生長提供了溫床,如果對這些堆積的草料處理不當(dāng),會造成嚴(yán)重的牛羊感染問題,還會滋生出大量的蒼蠅和蚊子[1];作者簡介:張文財(cái)(1976-),男,青海大通人,??疲F醫(yī)師從事獸醫(yī)、奶牛養(yǎng)殖農(nóng)技推廣新技術(shù)培訓(xùn)工作。
1.4 來自其他動物的污染
養(yǎng)殖場內(nèi)存有很多的草料,這些草料會吸引其他的動物前來覓食,包括養(yǎng)殖現(xiàn)場的小動物和現(xiàn)場附近的動物,這些動物特別是野生動物可能攜帶很多的病毒和細(xì)菌,很容易傳染和牛羊,造成大范圍的牛羊患病[2],對牛羊養(yǎng)殖場造成污染。
1.5 來自飼料富余蛋白質(zhì)的污染
飼料中沒有被消化的蛋白質(zhì)以糞便的形式排出體外,這些蛋白質(zhì)中含有較多的氮元素,它們在土壤中的過量累積會造成土壤的營養(yǎng)富余化,導(dǎo)致細(xì)菌的大量繁殖。而草料中含有磷元素,磷元素的累積會使微生物大量繁殖,導(dǎo)致赤潮等白然災(zāi)害的發(fā)生[3]。
防控措施
2.1 建立完善的管理體制
針對牛羊養(yǎng)殖污染,牛羊養(yǎng)殖企業(yè)要對企業(yè)的員工特別是飼養(yǎng)員進(jìn)行專業(yè)的技能培訓(xùn)和相關(guān)知識的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),對培訓(xùn)的知識要定期進(jìn)行考核,考核中員工出現(xiàn)的錯誤和問題,管理人員要及時的給予指正,使員工加深對這些飼養(yǎng)知識的認(rèn)識。對企業(yè)的規(guī)章制度進(jìn)行完善,對于不同的牛羊品種要不同對待,根據(jù)牛羊的生活習(xí)慣制定相應(yīng)的飼養(yǎng)計(jì)劃,從企業(yè)內(nèi)部做起,加大對牛羊養(yǎng)殖的管理力度,保證牛羊的生存環(huán)境,以確保牛羊可以減少患病的幾率,在養(yǎng)殖的過程中要對細(xì)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的控制,保證每一個飼養(yǎng)的環(huán)節(jié)都沒有問題。根據(jù)實(shí)際情況制定相關(guān)的養(yǎng)殖計(jì)劃和方案,在養(yǎng)殖中要控制養(yǎng)殖的規(guī)模和養(yǎng)殖的密度,投放的草料要適量,過量的草料堆積會造成細(xì)菌的蔓延。工作人員要對養(yǎng)殖的設(shè)備和場地及時的進(jìn)行消毒,消毒時注意不放過任何一個死角,保證對細(xì)菌的抑制程度,減少牛羊的發(fā)病幾率。
2.2 建立科學(xué)的生態(tài)體系
牛羊的養(yǎng)殖場地就像白然界一樣,需要一個科學(xué)的生態(tài)體系。養(yǎng)殖場地要做好防護(hù)措施,防止外來的動物破壞養(yǎng)殖場地的生態(tài)平衡,帶來的外部病毒和細(xì)菌對牛羊造成感染,造成大規(guī)模的牛羊生病現(xiàn)象,給牛羊養(yǎng)殖企業(yè)帶來重大的損失。牛羊的飼養(yǎng)方案對于牛羊的生長非常重要,牛羊養(yǎng)殖企業(yè)管理人員要根據(jù)實(shí)際的條件和牛羊的生活習(xí)慣制定科學(xué)合理的牛羊養(yǎng)殖方案,在特殊的條件下可以人工創(chuàng)造養(yǎng)殖條件和生態(tài)環(huán)境,確保牛羊生態(tài)體系的平衡,保證牛羊可以健康成長。
2.3 科學(xué)處理牛羊排泄物
牛羊的大規(guī)模養(yǎng)殖必然會產(chǎn)生大量的牛羊糞便和草料堆積物,這些糞便和草料堆積物要及時的進(jìn)行處理,不然糞便等廢物的大量堆積不斷占用養(yǎng)殖空間,還會造成細(xì)菌的大量繁殖,同時,產(chǎn)生的臭味對周邊的環(huán)境也產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響,更滋生了大量的蚊蠅,對牛羊的生存極其的不利[5]。這些牛羊養(yǎng)殖廢物要集中的進(jìn)行處理,在處理的過程中要遵循科學(xué)、可利用的原則,如化糞池對牛羊糞便的處理就是一個很好的廢物處理方式,在處理過程中要注意不要對周邊的環(huán)境造成污染。牛羊的排泄物要單獨(dú)處理,不要與草料堆積物在一起。牛羊糞便要與牛羊養(yǎng)殖現(xiàn)場保持距離,大概在幾百米的距離控制范圍內(nèi),糞便處理時要對化糞池進(jìn)行密封,防治化糞池內(nèi)液體的泄漏造成土壤污染和氣體的泄漏造成空氣污染。奶牛的糞便排放量較大,要適量的增加奶牛的污染容積。牛羊養(yǎng)殖企業(yè)要充分考慮牛羊糞便的經(jīng)濟(jì)價值,化糞池對牛羊糞便的處理,可以產(chǎn)生甲烷,是一種高能的燃料,另外,產(chǎn)生的糞便廢渣可以制作成各類農(nóng)業(yè)肥料。
2.4 建立科學(xué)的飼料配比
飼料的科學(xué)配比不但有利于牛羊養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益提升,科學(xué)的飼料配比還可使牛羊?qū)︼暳系奈者_(dá)到最大化,產(chǎn)生的排泄物較少,并且排泄物內(nèi)蛋白質(zhì)的含量較低。牛羊養(yǎng)殖企業(yè)_廠作人員要根據(jù)牛羊的種類和實(shí)際情況,制定科學(xué)的飼料配比。在飼料配比中要注意,飼料盡可能的由小分子構(gòu)成,以便于牛羊可以更加高效的吸收,提高消化率,不使用含有重金屬元素的飼料原料,在牛羊的不同生長階段要有針對性地進(jìn)行飼料配比工作,如牛羊在妊娠期間,要加大蛋白質(zhì)的攝入。
結(jié)束語
牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染的防控是一項(xiàng)重要的研究課題,對牛羊養(yǎng)殖企業(yè)意義重大,在牛羊的養(yǎng)殖中,要建立完善的管理體制、科學(xué)的生態(tài)體系,對牛羊的排泄物要合理進(jìn)行處理,建立科學(xué)的飼料配比,大力推動牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[l]李暉仁.崇左市激發(fā)民間資金投資牛羊業(yè)基本情況、存在問題及建議[J].基層農(nóng)技推廣,2018,6(8):108-110.
[2] 呂清華.淺析牛羊養(yǎng)殖的環(huán)境污染及防控措施[J]農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2018(6):191-192
[3]廖建軍,熊康寧,池永寬,等喀斯特石漠化環(huán)境基于牛羊健康養(yǎng)殖的林灌草優(yōu)化配置應(yīng)用價值分析[J].中同飼料,2018 (7):5-10.