林金石

? 春天到了，母親又忙著做艾粑了。

? 記得兒時(shí)，一到春天，田間地頭總會(huì)郁郁蔥蔥地生長(zhǎng)著艾草，一陣風(fēng)吹過(guò)，濃濃艾香撲鼻而來(lái)，聞著聞著，竟有種說(shuō)不出的清爽。

? 艾草越長(zhǎng)越濃密。這時(shí)，母親會(huì)拿個(gè)小籃子，踩著露珠，來(lái)到田間地頭采摘綠油油的艾草。母親一邊摘一邊贊嘆：“看這艾草，多嫩多肥，一定汁多，做出的艾粑一定好吃?！闭f(shuō)完，她的臉上溢滿了笑容。小時(shí)候的我，跟著母親摘了幾下便膩煩了，便在一旁玩耍起來(lái)。過(guò)了許久，只聽(tīng)得耳邊傳來(lái)一聲母親的呼喊：“云兒，回去了！”

? 回到家后，母親將艾葉洗凈，然后用石臼把艾葉搗爛，再用濾網(wǎng)將艾渣過(guò)濾掉，剩下的艾汁便倒入事先準(zhǔn)備好的面粉里攪拌。不一會(huì)兒，一團(tuán)雪白的面粉就變成綠油油的了。母親抓起一塊放在手中輕輕揉搓幾下，圓圓的一塊面團(tuán)中間馬上生出個(gè)凹槽來(lái)，把餡料放進(jìn)凹槽里，一個(gè)艾粑就做好了?？粗赣H做好的艾粑，我連忙拍手，說(shuō)：“媽媽?zhuān)氖趾孟駮?huì)變魔術(shù)，一下就變出個(gè)艾粑來(lái)?！蹦赣H聽(tīng)了直笑：“可不是，等媽變好了就給云兒吃?！?/p>

? 最誘惑我的，是艾粑起鍋那會(huì)兒。當(dāng)母親掀開(kāi)鍋蓋，一股濃濃的香味彌漫開(kāi)來(lái)，這時(shí)候，我會(huì)努力地湊過(guò)去，伸著小腦袋往鍋里看，一邊看一邊指著躺在鍋里的艾粑：“我要吃這個(gè)，我要吃那個(gè)！”一旁的母親不停地點(diǎn)頭：“好好好，哪個(gè)都一樣，媽這就裝給云兒吃?！币粋€(gè)、二個(gè)、三個(gè)……小小的瓷碗里裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹A起一個(gè)，輕輕咬下一口，香、軟、甜、糯?！皨寢屪龅陌尉褪呛贸裕　笨粗依峭袒⒀实臉幼?，母親摸著我的頭笑了。

? 看著母親做艾粑的背影，我不禁感嘆時(shí)間飛逝：母親老了，田間地頭的艾草早已被林林總總的樓房淹沒(méi)了，唯一能記住的便是留在記憶深處的那一抹綠、一縷香、一股暖。