王小爽

摘 ? 要：櫻桃作為我國(guó)北方落葉果樹(shù)中成熟最早的種類，其口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，受到人們的喜愛(ài)。櫻桃產(chǎn)量通常比較低，其價(jià)格水平一直很高。所以，要重視對(duì)櫻桃高效優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)進(jìn)行研究，不斷提升櫻桃的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：櫻桃;高效優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù)

在種植作物的時(shí)候，其技術(shù)和方法都是相通的，櫻桃種植也不例外。要依據(jù)合理的方法進(jìn)行種植，不管是選擇種植區(qū)域還是施肥管理，都需要科學(xué)判斷地理?xiàng)l件和氣候條件。通過(guò)科學(xué)預(yù)防病蟲(chóng)害問(wèn)題，可以確保櫻桃的存活率，促進(jìn)櫻桃產(chǎn)量的提升，確保櫻桃質(zhì)量，使其占據(jù)有利的市場(chǎng)地位，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平提升。

1 ? 品種選擇要點(diǎn)

1.1 ? 選用優(yōu)良的品種

在選擇櫻桃品種的時(shí)候，主要根據(jù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等標(biāo)準(zhǔn)選擇合適的品種，如黃蜜、紅早等，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋睾蜌夂蛱攸c(diǎn)選擇優(yōu)質(zhì)的品種。

1.2 ? 在種植過(guò)程中配備合適的授粉樹(shù)

櫻桃是自主開(kāi)花不孕育的果樹(shù)品種，雖然有些甜櫻桃可以自主開(kāi)花，可是結(jié)果率比較低。所以，要通過(guò)科學(xué)配置授粉樹(shù)，從而提升櫻桃產(chǎn)量。在沒(méi)有科學(xué)配置授粉樹(shù)的情況下，還可以通過(guò)掛枝、人工授粉等方法實(shí)施補(bǔ)救。在配置授粉樹(shù)的時(shí)候，要選擇和櫻桃品種匹配、花期一致、高產(chǎn)的品種。通常情況下，授粉樹(shù)的數(shù)量要占據(jù)整個(gè)櫻桃園果樹(shù)的3%～5%。

2 ? 科學(xué)建設(shè)櫻桃園

櫻桃在花期中最容易受到風(fēng)霜的影響，櫻桃園要選擇合適的區(qū)域建立，通常會(huì)在溫度日益回升、地勢(shì)比較平坦，同時(shí)土壤較為濕潤(rùn)，有著便利的灌溉和排水條件的地方建立櫻桃種植園。然而，櫻桃園并不適合建立在黏性比較大的土壤或者鹽堿地區(qū)域。在櫻桃根系比較淺的情況下，風(fēng)吹就會(huì)出現(xiàn)倒伏的情況，所以要選擇背風(fēng)區(qū)域建立種植園，同時(shí)要構(gòu)建防護(hù)林來(lái)抵御風(fēng)沙侵襲。在櫻桃園建立前要對(duì)土壤進(jìn)行深耕，因?yàn)闄烟也贿m宜長(zhǎng)途運(yùn)送，櫻桃種植園要選擇交通便利的區(qū)域[1]。

3 ? 適時(shí)栽培

櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)比較脆弱，如果栽培不合理，很容易導(dǎo)致櫻桃苗木存活率大幅度下降的問(wèn)題;還可以能出現(xiàn)櫻桃成活后植株生長(zhǎng)緩慢情況，其開(kāi)花結(jié)果會(huì)有所延長(zhǎng)，不但會(huì)影響到櫻桃產(chǎn)量，同時(shí)會(huì)影響到櫻桃上市時(shí)間。一年中，春季最適合栽培櫻桃，尤其是在初春季節(jié)最適合種植櫻桃，栽培過(guò)程中盡可能多帶根系，尤其是一些比較大的根系。櫻桃成活率通常在95%，在春季栽培櫻桃，不管是生長(zhǎng)速度還是生理機(jī)能都處于旺盛時(shí)期，很大程度上縮短了結(jié)果時(shí)間。

4 ? 合理密植

為了方便櫻桃采收工作的開(kāi)展，要盡可能確保櫻桃處于橫向生長(zhǎng)狀態(tài)，避免櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)高。在栽培的時(shí)候，還需要選擇合理的栽培密度，通常情況下可以栽培200棵/667 m2，每行和每棵要間隔2 m左右，這種才能確保櫻桃樹(shù)枝葉保留足夠的生長(zhǎng)空間。同時(shí)，要為園間管理工作提供一定的空間，避免碰到枝葉，同時(shí)可以提升櫻桃園的通透性，使櫻桃生長(zhǎng)過(guò)程中具有充分的光照條件，促進(jìn)櫻桃的健康生長(zhǎng)[2]。

5 ? 土肥水管理

櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)最重要的就是肥水管理，因此，在櫻桃栽培的時(shí)候，要重視加強(qiáng)對(duì)櫻桃土肥水管理。通常情況下，櫻桃的80%的根系分布在20～40 cm的土壤中。在管理土壤的時(shí)候，要進(jìn)行深翻改土、行內(nèi)覆草、秋冬淺刨等處理措施。櫻桃在生長(zhǎng)的時(shí)候，對(duì)水分要求比較高，因此要確保田間水分供給到位。依據(jù)具體狀況合理進(jìn)行灌溉，從而確保櫻桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)，為果實(shí)提供充分水分。一般情況下，主要有花前水、硬核水、采前水、采后水以及封凍水。除此之外，櫻桃也害怕水澇情況出現(xiàn)，由于降水很可能使櫻桃田間積水增多，因此要及時(shí)進(jìn)行排水，將排水溝修整好。

在栽培櫻桃的過(guò)程中，要重視櫻桃施肥管理，在種植櫻桃的時(shí)候，每年最少施肥3次。第1次是每年櫻桃枝葉生長(zhǎng)階段，為了促進(jìn)枝葉的生長(zhǎng)，使櫻桃提前進(jìn)入到花期;第2次是櫻桃開(kāi)花階段，可以延長(zhǎng)櫻桃花期，提高坐果率;第3次是果實(shí)脹大階段，通過(guò)噴灑硼肥提升果實(shí)的飽滿度，同時(shí)可以使色澤更加誘人。一般情況下，櫻桃施肥會(huì)使用速效肥，如人畜糞尿、復(fù)合肥等，這些肥料中含有很多的有機(jī)肥和無(wú)機(jī)物元素，可以使櫻桃樹(shù)根更快地吸收，為花芽生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。可是，在施肥量方面存在著一定的差異。如結(jié)果的大櫻桃通常要使用到50 kg以上的腐熟肥料，同時(shí)需要加入2.5 kg的復(fù)合肥。如果在櫻桃幼苗期，施肥量就比較少，同時(shí)還可以依據(jù)樹(shù)齡進(jìn)行具體分析，從而保障櫻桃樹(shù)的健康成長(zhǎng)[3]。

6 ? 整形修剪

櫻桃在冬季進(jìn)行修剪通常選擇在萌芽期之前。為了防止在修剪枝干的時(shí)候，由于缺水導(dǎo)致櫻桃出現(xiàn)干枯的情況，在修剪過(guò)程中不要只修剪主枝干，還需要修剪那些生長(zhǎng)過(guò)密的枝葉，并且要盡可能保留住中、小枝干。針對(duì)結(jié)果的櫻桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，其修剪時(shí)間通常是在采果之后的夏季，主要是修整樹(shù)冠區(qū)域，去除生長(zhǎng)過(guò)密的枝葉，確?；ㄑ康目焖匍L(zhǎng)足。在修剪1年期的生枝過(guò)程中，要針對(duì)生枝部分進(jìn)行必要的回縮處理，進(jìn)而有效地促進(jìn)新果枝吸收營(yíng)養(yǎng)，避免樹(shù)冠內(nèi)部出現(xiàn)光禿的現(xiàn)象。在修剪的時(shí)候還應(yīng)該保留住花芽，提升櫻桃的產(chǎn)量[4]。

7 ? 病蟲(chóng)害防治

在櫻桃種植的過(guò)程中，通常會(huì)出現(xiàn)的病蟲(chóng)害有落葉病、穿孔病、天牛等。在防治病蟲(chóng)害的過(guò)程中，最主要的是預(yù)防早期的落葉病、穿孔病等病害，在櫻桃生長(zhǎng)早期，可以使用被稀釋50%的多菌靈和被稀釋的波爾多液噴灑2～3次;在夏季還應(yīng)該注意食心蟲(chóng)和潛葉蛾等蟲(chóng)害的破壞。在噴灑藥水方面，可以混合使用2 500倍的滅掃利、2 000倍的殺蟲(chóng)丹或者速滅殺等殺蟲(chóng)劑[5]。

8 ? 結(jié)語(yǔ)

總之，櫻桃含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣等，其鐵含量占據(jù)水果首位，可以有效地補(bǔ)充人體微量元素和調(diào)節(jié)人體健康。因此，要想提高櫻桃的產(chǎn)量，最主要的就是科學(xué)運(yùn)用櫻桃高產(chǎn)栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 楊際會(huì).淺談櫻桃樹(shù)的修剪時(shí)期和主要修剪方法[J].農(nóng)民致富之友，2018（17）：36.

[ 2 ] 張麗榮.櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2011（7）：88.

[ 3 ] 郭佰靜，郭麗，王坤，等.櫻桃栽培管理技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（下半月刊），2011（6）：132.

[ 4 ] 畢寧寧，董璇.櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效栽培綜合配套技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2012（12）：48-49.

[ 5 ] 錢素娟，劉佃珍，王學(xué)陽(yáng).大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效設(shè)施栽培技術(shù)[J].煙臺(tái)果樹(shù)，2011（4）：26-27.

（收稿日期：2019-10-23）