王振寶 舒銳 焦健

摘 ? 要：為了確定春播大白菜品種“吉錦”在濰坊市高密及周邊地區(qū)的適宜播期，對(duì)不同播期吉錦大白菜的生長(zhǎng)發(fā)育狀況和產(chǎn)量進(jìn)行了研究。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用露地覆膜直播的方式，3月17日播種的吉錦生育期適中、經(jīng)濟(jì)性狀好、產(chǎn)量高。

關(guān)鍵詞：大白菜;不同播期;生長(zhǎng)發(fā)育;產(chǎn)量;影響

大白菜是十字花科蕓薹屬蕓薹種葉用蔬菜，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、種植簡(jiǎn)單、耐儲(chǔ)運(yùn)、價(jià)格低的優(yōu)點(diǎn)，春季種植大白菜可緩解蔬菜供應(yīng)淡季，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著。大白菜對(duì)播種期要求嚴(yán)格，尤其是春播大白菜，其播種期的早晚對(duì)產(chǎn)量和商品性有重大影響，否則會(huì)出現(xiàn)先期抽薹、包心不實(shí)或不包心而后期病蟲害嚴(yán)重等問題。“吉錦”為目前較適合春播的大白菜品種，具有不易抽薹、早熟、抗病、結(jié)球緊實(shí)、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。試驗(yàn)研究了不同播種期對(duì)“吉錦”大白菜產(chǎn)量及主要性狀的影響，旨在找到該品種在濰坊市高密及周邊地區(qū)適宜的播種時(shí)間，為其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以及生產(chǎn)應(yīng)用提供依據(jù)[1]。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 試驗(yàn)材料

供試品種為“吉錦”大白菜，從蔬菜種子站購(gòu)買。試驗(yàn)田塊為山東省輕工農(nóng)副原料研究所薛家村試驗(yàn)基地，沙壤土，土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、排灌條件好。

1.2 ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2019年春季在山東省輕工農(nóng)副原料研究所薛家村試驗(yàn)基地進(jìn)行，采取露地覆膜直播的方式。播種日期分別為3月10日、3月17日、3月24日和3月31日，每個(gè)播期設(shè)2次重復(fù)，小區(qū)面積8 m2，每小區(qū)2行，行距50 cm，株距40 cm。采用平畦覆膜直播，播種前每667 m2施腐熟有機(jī)肥4 000 kg、氮磷鉀復(fù)合肥30 kg做底肥。耕翻耙平后做畦，畦面寬1 m，按規(guī)定的株行距穴播澆水，每穴播5～8粒種子，覆細(xì)土1 cm左右，用地膜覆蓋畦面，四周壓實(shí)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)，破膜晾曬2～3 d，將苗引出膜外，苗基部地膜用土壓實(shí)。3～4片真葉時(shí)，第1次間苗，每穴留3～4株苗，5 d后再次間苗，每穴留苗2株，7 d后定苗。根據(jù)天氣情況進(jìn)行澆水，結(jié)合澆水每667 m2追施尿素10～15 kg;結(jié)球期追施尿素10～15 kg、氮磷復(fù)合肥10 kg各1次，保持土壤濕潤(rùn)，直到收獲前15 d停止?jié)菜?。其他管理按生產(chǎn)要求進(jìn)行，葉球抱緊后及時(shí)收獲，收獲前調(diào)查相關(guān)性狀。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 各播期大白菜生長(zhǎng)期間高密地區(qū)溫度狀況

大白菜屬于低溫、長(zhǎng)日照作物，通常從種子萌動(dòng)開始，在2～10 ℃條件下，15 d左右就能完成春化，10～15 ℃時(shí)通過春化過程緩慢[2]。2019年3—6月份試驗(yàn)期間高密地區(qū)氣溫見表1。

2.2 ? 不同播期對(duì)“吉錦”生育期的影響

由表2可知，隨著播種期的推遲，“吉錦”的生育期逐漸變短，3月31日播期的生育期最短為60 d，3月10日播期的生育期最長(zhǎng)為66 d，隨著播期的推遲，采收期減少。

2.3 ? 不同播期對(duì)“吉錦”經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表3可知，不同播期對(duì)“吉錦”的株高、開展度、葉球高、葉球?qū)?、葉片數(shù)均有明顯影響，各項(xiàng)指標(biāo)均以3月17日播種期的數(shù)值最高，呈現(xiàn)先增高后降低的趨勢(shì)。播種期過早，由于前期低溫的影響，對(duì)幼苗的生長(zhǎng)有一定的抑制作用，各項(xiàng)指標(biāo)與3月17日播期相比均有所降低;3月17日后播種的，由于后期高溫、病蟲害增多的影響，隨著播種期的推遲，各項(xiàng)指標(biāo)呈減小的趨勢(shì)。

2.4 ? 不同播期對(duì)“吉錦”耐抽薹性的影響

由表4可知，通過對(duì)不同播種期“吉錦”短縮莖長(zhǎng)度的測(cè)量，不同播種期“吉錦”的短縮莖沒有變化，短縮莖均沒有生長(zhǎng)，說明“吉錦”的耐抽薹性較好，適合春季播種。

2.5 ? 不同播期對(duì)“吉錦”產(chǎn)量的影響

由表5可以看出，不同播期處理“吉錦”的單球重及產(chǎn)量存在明顯差異，其中3月17日播期的凈菜產(chǎn)量最高，可達(dá)5 911.3 kg/667 m2，播種過早或過晚，產(chǎn)量均會(huì)降低。3月10日播種的“吉錦”凈菜率最高，為70.2%，但結(jié)球偏小，產(chǎn)量并不高，隨著播期的推遲，凈菜率有減小的趨勢(shì);3月31日播種的“吉錦”，由于后期高溫影響出現(xiàn)包心不實(shí)的現(xiàn)象，凈菜率及產(chǎn)量均不高。

3 ? 討論與結(jié)論

春播大白菜對(duì)品種的要求較高，前期耐低溫抽薹、后期耐高溫并正常結(jié)球，且后期處于高溫高濕環(huán)境下病蟲害嚴(yán)重，同時(shí)要求有較好的經(jīng)濟(jì)效益，因此播期對(duì)春白菜的生產(chǎn)是個(gè)關(guān)鍵因素，目前適合春播的大白菜品種相對(duì)較少。在適期3月17日播種的“吉錦”大白菜，生育期為65 d，經(jīng)濟(jì)性狀好、產(chǎn)量高;在所設(shè)計(jì)的各播期試驗(yàn)中，“吉錦”的短縮莖均未見明顯生長(zhǎng)。綜合考慮“吉錦”大白菜具有耐抽薹、商品性好、抗病、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、后期溫度高會(huì)影響其結(jié)球的特點(diǎn)，在濰坊市高密及周邊地區(qū)采取露地覆膜直播的方式，“吉錦”最適宜的播種期為3月17日前后。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王廣印，陳碧華，沈軍，等.春播大白菜無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)集成[J].中國(guó)園藝文摘，2012（11）：125-127.

[ 2 ] 王小佳.蔬菜育種學(xué)各論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000.

（收稿日期：2019-10-29）