馬少飛 魏若晨 羅章

摘 ? 要：以甘青青蘭種子為試驗(yàn)材料，采用隨機(jī)區(qū)組法，研究25 ℃下豌豆苗不同浸泡時(shí)間的浸出液對(duì)甘青青蘭種子萌發(fā)特性的影響。結(jié)果表明，不同豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子萌發(fā)的影響差異顯著，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，種子萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間和發(fā)芽率整體上呈現(xiàn)增加態(tài)勢(shì)。用豌豆苗浸出液浸泡30 h處理的甘青青蘭種子萌發(fā)情況最理想，萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間比對(duì)照提前1 d，發(fā)芽率比對(duì)照提高11.11%，說明用浸泡30 h的豌豆苗浸出液處理甘青青蘭種子能夠促進(jìn)其萌發(fā)。

關(guān)鍵詞：豌豆苗浸出液;甘青青蘭種子;種子萌發(fā);影響

唇形科多年生草本植物藏藥甘青青蘭（Dracocephalum tanguticum Maxim.）是藏藥常用藥材之一[1]，分布于青藏高原東南部和四川西部等海拔為1 900～4 150 m的地方[2-3]，地上部分入藥，具有止血、愈瘡和清肝熱等作用[4]。隨著對(duì)藏藥甘青青蘭化學(xué)成分、藥理作用的研究不斷深入，致使對(duì)其藥材原料的需求量越來越大[5-11]。有關(guān)豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子萌發(fā)影響的研究還未見報(bào)道。試驗(yàn)研究了豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子萌發(fā)特性的影響，以期對(duì)甘青青蘭的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供一定理論依據(jù)。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 試驗(yàn)材料

選用西藏農(nóng)牧學(xué)院蘭小中教授提供的甘青青蘭種子為試驗(yàn)材料。挑選種子顆粒飽滿一致的甘青青蘭種子，用0.5%次氯酸鈉溶液消毒3 min，無菌水沖洗3遍，再自然風(fēng)干備用。豌豆苗取自于西藏農(nóng)牧學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院植物生理生化實(shí)驗(yàn)室人工氣候箱培養(yǎng)15 d的幼苗。

1.2 ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016年10月開始，在西藏農(nóng)牧學(xué)院植物生理生化實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。設(shè)5個(gè)不同浸泡時(shí)間（用蒸餾水浸泡15 d的豌豆幼苗12 h、18 h、24 h、30 h、36 h）的豌豆苗浸出液和蒸餾水（CK），共6個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)。試驗(yàn)前，先將已經(jīng)消毒后的甘青青蘭種子放在濾紙上，每個(gè)培養(yǎng)皿50粒種子，分別加入1 mL的上述豌豆浸出液和蒸餾水，然后置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每隔24 h向培養(yǎng)皿中添加蒸餾水及不同豌豆苗浸出液各1 mL，培養(yǎng)周期16 d。從處理第2天開始，每天統(tǒng)計(jì)種子發(fā)芽數(shù)、發(fā)芽率（以種子胚根伸出5 mm視為發(fā)芽），直至種子不再萌發(fā)為止（連續(xù)3 d種子不發(fā)芽視為萌發(fā)結(jié)束）。

1.3 ? 測(cè)定指標(biāo)及方法

發(fā)芽率G（%）=G1/T×100%，G1為發(fā)芽的種子數(shù)，T=50;播種至第1粒種子萌發(fā)所需要的時(shí)間（h）為萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間。

1.4 ? 數(shù)據(jù)處理

采用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，用Origin 8.6軟件作圖。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 不同豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間的影響

不同豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子的萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間有較大影響，試驗(yàn)組種子萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間大部分早于對(duì)照組。其中用浸泡18 h、24 h、36 h和48 h的豌豆苗浸出液處理的種子在第4 d開始萌發(fā)，與對(duì)照相比提前了1 d，表明豌豆苗浸出液促進(jìn)了甘青青蘭種子的萌發(fā)有促進(jìn)作（見圖1）。

2.2 ? 不同豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子發(fā)芽數(shù)的影響

不同浸泡時(shí)間的豌豆苗浸出液對(duì)甘青青蘭種子的發(fā)芽數(shù)有不同影響，從2～16 d統(tǒng)計(jì)每天的發(fā)芽率，表明隨著萌發(fā)進(jìn)程時(shí)間的推進(jìn)，用浸泡18 h、24 h、36 h和48 h的豌豆苗浸出液處理的種子發(fā)芽率高于對(duì)照組。至16 d時(shí)每個(gè)處理的發(fā)芽種子數(shù)均達(dá)到最大，且浸泡30 h的豌豆苗浸出液處理的種子的發(fā)芽率最高為42.22%（見圖2）。

2.3 ? 不同豌豆苗浸出液對(duì)種子累積發(fā)芽率的影響

試驗(yàn)組的種子發(fā)芽率均高于對(duì)照組，且隨著浸泡時(shí)間的增加，試驗(yàn)組甘青青蘭種子的累積發(fā)芽率呈上升趨勢(shì)。對(duì)照的發(fā)芽率較低，其發(fā)芽率為31.11%。浸泡30 h的豌豆苗浸出液處理種子的累計(jì)發(fā)芽率最高，其發(fā)芽率為42.22%，比對(duì)照提高11.11%（見圖3）。

3 ? 結(jié)語

研究發(fā)現(xiàn)，隨著豌豆苗浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，用其處理的甘青青蘭種子的萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間縮短，種子萌發(fā)進(jìn)程和累積發(fā)芽率呈上升趨勢(shì)，浸泡30 h的豌豆苗浸出液處理種子的發(fā)芽率最高，萌發(fā)啟動(dòng)時(shí)間最短。豌豆為豆科植物，豌豆苗浸出液中含有一定量的植物生長(zhǎng)所必需的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是其根部具有大量固氮菌[12-18]，因此對(duì)甘青青蘭種子的萌發(fā)特性有一定的促進(jìn)作用。因此，在栽培甘青青蘭時(shí)可以嘗試與豌豆進(jìn)行輪作，以期提高甘青青蘭的發(fā)芽率和藥材產(chǎn)量。

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（收稿日期：2019-10-18）