管妍茜

摘要：高速市場化伴隨著監(jiān)管的縫隙，讓市場在繁榮的同時也帶來諸多產品和服務的良莠不一，中國民眾消費日趨理性，對公信力有著比以往更迫切的需求，但是全媒體時代媒體公信力的缺失，卻和民眾的需求背道而馳。本文就以地方生鮮行業(yè)為例，討論如何充分利用傳統(tǒng)媒體的公信力，發(fā)揮政府的引導力量，組建行業(yè)自律協(xié)會，樹立行業(yè)品牌標識，重建公眾信心的同時，引導行業(yè)按照良性的規(guī)則有序發(fā)展。

關鍵詞：媒體公信力;跨界整合;行業(yè)協(xié)會

中圖分類號：G206 ? ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1003-2177（2019）16-0009-02

1 生鮮行業(yè)迫切需要公信力背書

蔬果生鮮市場發(fā)展過快引發(fā)的市場亂象，本土蔬果生鮮店發(fā)展迅速，高密度扎堆，競爭激烈，引發(fā)的價格戰(zhàn)導致果品質量良莠不齊，弄虛作假，商戶的優(yōu)劣缺乏管制，急需市場規(guī)范。

而行業(yè)內缺乏具有高認可度的蔬果生鮮行業(yè)標識，品牌在提升經濟發(fā)展質量效益方面，正發(fā)揮著越來越重要的作用。行業(yè)內需要要打造一個標識，讓消費者一眼就能從眾多水果中辨認出哪些是有背書、有公信力的保質保量的放心水果！

2 國際上的這些協(xié)會影響了世界產業(yè)格局

2.1美國大豆協(xié)會（ASA）

2004年美國大豆協(xié)會通過調控美國大豆價格，引發(fā)了著名的大豆危機事件，國內壓榨企業(yè)損失慘重，全行業(yè)虧損，有近70%的企業(yè)停產，大量企業(yè)倒閉。世界四大糧商趁機收購，從此中國的大豆市場受制于四大糧商。

2.2美國國際棉花協(xié)會（CCI）

2014年該協(xié)會表示，中國政府的棉花補貼政策違反了全球貿易規(guī)則，并呼吁美國監(jiān)管部門調查中國的補貼水平。由此拉開了中美兩個大國以及全球市場激烈競爭的序幕。

2.3 荷蘭乳業(yè)協(xié)會

經過2008年的三聚氰胺事件之后，中國消費者對國產乳制品的信心一蹶不振，2014年荷蘭乳業(yè)協(xié)會鄭重承諾，將幫助中國牛奶產量從3700萬噸提高到4000萬噸，經過荷蘭乳業(yè)的借鑒學習，如今中國乳業(yè)正處于恢復性增長中。

2.4 法國精品行業(yè)聯(lián)合會

為表彰法國精品行業(yè)聯(lián)合會八位藝匠對振興法國文化遺產所作出的貢獻，法國文化部于2016年2月17日舉行了授勛儀式。

3國內的嘗試：山東聊城“聊·勝一籌”農產品整體品牌

聊城市政府從2016年開始每年安排品牌宣傳專項經費1500多萬元，“聊·勝一籌”農產品區(qū)域公用品牌形象逐步樹立，是山東省現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展的靚麗名片。目前“聊·勝一籌”旗下有18個區(qū)域公用品牌、72個企業(yè)產品品牌，預計溢價達到10%左右，整體品牌價值已逾10億元。聊城農產品已成功打進了北京等高端市場，每天進京入滬的蔬菜都在30萬斤以上，聊城市30多家企業(yè)、合作社與上海簽訂了購銷協(xié)議，在上海最大的農產品中心批發(fā)市場內設立了“聊·勝一籌！”安全農產品形象店。

4 我們的操作思路

從以上案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，品牌標識+官方背景+大力宣傳=品牌高識別度+高認可度+高溢價。

傳統(tǒng)媒體有著先天的公信力優(yōu)勢，而廉價的出售時間，充斥的缺乏監(jiān)管的藥品廣告，透支公信力無異于飲鴆止渴。而在生鮮行業(yè)，傳統(tǒng)媒體可以聯(lián)合集體的力量，用農委和傳統(tǒng)媒體的公信力未背書，。成立具有政府引導、輿論監(jiān)督、標識清晰、媒體推動的生鮮聯(lián)合會，實現(xiàn)源頭到終端的整合，規(guī)范行業(yè)制定標準，打造消費者認可的“放心果”認證標識。

市農委作為地方業(yè)務主管單位，可以協(xié)助打通地源銷售渠道，嚴格把關。主流媒體機構，啟動電傳統(tǒng)媒體與新媒體宣傳渠道，執(zhí)行輿論監(jiān)督職能。同時整合地方批發(fā)采購市場，集結全產業(yè)鏈商家。聯(lián)合行業(yè)內的水果地源供應商、本地的水果批發(fā)商、本地的水果零售商。

5打通上下游產業(yè)鏈，保障各方利益

地源供應商（種植戶），農產品的銷售渠道和速度得到了有利的解決，銷路通暢，自身利益得到保障;農民可以安心種植養(yǎng)殖，省下更多地精力鉆研技術、專注提高產值及質量，實現(xiàn)良性循環(huán);利于地源品牌的發(fā)展，免遭市場外來因素帶來的沖擊。

批發(fā)商（經營戶）、終端水果店，源源不斷的新鮮優(yōu)質蔬果生鮮貨源保證，對接銷售，能吸引更多的消費者，帶來經濟收益。

消費者權益得到保證，安心、放心購買質量有保障的蔬果生鮮，從而提高市民身體素質。

行業(yè)整體建設水平上升，地方有了極具話語權和影響力的水果生鮮業(yè)協(xié)會，通過行業(yè)規(guī)范管理、統(tǒng)一區(qū)域品牌標識，打通上下游產業(yè)鏈，實現(xiàn)有效對接，保證各方利益，間接推動了地方農業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)到品牌農業(yè)強市的轉變。

6 建立完善的輿論監(jiān)督體制

（1）成立管委會監(jiān)督小組，成員：由市農委技術人員、媒體記者組成。

職能：負責對協(xié)會成員種植、采摘、包裝、貯存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督審核，并持有取消嚴重問題成員入會資格，或取消會員資格的權利。

（2）監(jiān)督內容：

蔬果源產地監(jiān)督;管委會監(jiān)督小組，探訪地源實地審查種養(yǎng)殖基地，如實記錄并透明化公開供應商、種植基地、零售商等供貨者名稱，農產品品種、產地、產值等信息。

1）采購、運輸過程監(jiān)督。

2）采購數(shù)量誤差是否在可行性范圍內。

3）采購物流信息是否真實有據(jù)，延誤日期是否在科學有效范圍內。

4）因物流導致的自然損耗和經濟損失，由監(jiān)督小組公平判定多方責任。

5）零售市場監(jiān)控。

6）水果應進行分揀、按照統(tǒng)一要求貼標。

7）零售價格是否在協(xié)會指導建議的價格范圍內。

8）對照公開可追溯的各個品種的產量、采購量、銷售量等數(shù)據(jù)，是否符合邏輯關系，嚴查造假。

9）監(jiān)督小組安排專業(yè)技術人員對貨架上的水果抽樣查驗，是否摻假。

10）對外公示名單。

（3）投訴渠道：于傳統(tǒng)媒體及新媒體端公示“放心果盟商戶”、“放心果盟原產直供基地”名單，接受群眾的監(jiān)督。

（4）售后渠道：所有經銷點、水果包裝將設有追溯二維碼。全程產業(yè)鏈，如有消費者異議或任何負面消息，監(jiān)督小組實行監(jiān)察核實，再判斷是否該取消該成員入會資格;如情況屬實，10倍賠付消費者;三起以上媒體曝光問題事件，協(xié)會隨時取消會員資格;對有持續(xù)欺瞞行為的惡劣商家，協(xié)會實行全行業(yè)封殺，所有批發(fā)商、地源供應商取消合作。

7 如何發(fā)揮各方優(yōu)勢，應對市場困境

7.1如何發(fā)揮地源水果的優(yōu)勢

7.1.1地源供應商（種植戶）與批發(fā)商（經營戶）達成長期合作協(xié)議

由地源供應商簽訂“放心果盟”意向供貨合同，給地源供應商頒發(fā)“放心果盟”直供點的銅牌。發(fā)動本地農批市場內經營戶集中采收，并簽定誠信交易承諾書，預定采購量，承諾銷售目標，以此保障種植戶的銷售速度問題。全程農產品的生產量、采購量、銷售量等數(shù)據(jù)實行透明公開，接受輿論監(jiān)督。

7.1.2推動協(xié)會水果品種評優(yōu)推優(yōu)工作

在協(xié)會內通過規(guī)?；涷炛扑袠I(yè)標準化，將評優(yōu)推優(yōu)作為水果特色產業(yè)工作的重點，積極組織水果農戶參加省市的評優(yōu)比賽。發(fā)揮地方水果行業(yè)的原產地稟賦與品質優(yōu)勢，做強水果名優(yōu)品牌。打造區(qū)域公用品牌，擴大社會影響力，增強市場競爭力。

7.1.3發(fā)展以水果采摘為主打的“采摘經濟”

發(fā)揮傳統(tǒng)媒體的資源整合優(yōu)勢，終端整合全市幼兒園、小學、培訓機構、車友會等消費者資源，發(fā)展以水果采摘為主打的“采摘經濟”，組織“千畝果田采風”、“千畝果園自駕采摘季”等活動，引導消費者親自摘取，享受樂趣，不僅減少中間環(huán)節(jié)，加強產銷對接，還能提高知名度，推動本地水果的銷售。

7.1.4建立協(xié)會線上銷售渠道，完善產品配送鏈

由零售商和媒體共同構建線上銷售渠道，整合果品包裝、配送鏈，通過在線商城及朋友圈分銷的形式網(wǎng)羅目標消費人群，培養(yǎng)“放心果盟”忠實消費者。

7.2 如何應對水果滯銷局面

7.2.1通過媒體的“漣漪效應”引爆社會關注

發(fā)揮傳統(tǒng)媒體的宣傳渠道，通過節(jié)目報道及微信文章發(fā)布滯銷信息。一個由點及面的“漣漪效應”—— 滯銷信息由單一媒體發(fā)布，轉而通過自媒體引爆社會公益行動，加快銷售，最大限度減少損失。

7.2.2跨部門協(xié)作，對滯銷水果進行調度

由市農委及傳統(tǒng)媒體向平行機構進行信息互通，從其他城市尋找滯銷水果出口。同時由市農業(yè)部門協(xié)調切實地與交通部門進行協(xié)調，排除滯銷水果在運輸過程中的問題。

7.2.3終端產品組合銷售，帶動銷量

當一種產品出現(xiàn)滯銷的情況，建議終端調動其他暢銷產品進行捆綁、組合包裝銷售，適當采取促銷的手段。調動協(xié)會成員之間的互動銷售。

7.2.4加長產業(yè)鏈，對產品進行深加工

協(xié)會將逐步加入產品深加工行業(yè)（水果罐頭）、發(fā)展冷鏈儲存。既緩解了水果的冷儲壓力，同時拉動了水果的日常消費。

8 結語

全媒體時代，等待傳統(tǒng)媒體的不是終結，而是涅槃。傳統(tǒng)媒體如何跨出內容制造這個行業(yè)，充分發(fā)掘公信力資源，尋找最需要公信力的行業(yè)，主動整合資源，搭建平臺，通過市場有序的發(fā)展，給行業(yè)套上監(jiān)督的籠子，讓百姓放心消費的同時，也獲得傳統(tǒng)媒體生存、發(fā)展的新的空間。

（編輯：王錦）