摘要：貴州省經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，使人們的生活質(zhì)量日益提高，對(duì)畜牧產(chǎn)品需求量也在不斷增加，進(jìn)而推動(dòng)了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展。然而，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展雖然帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，但對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不良影響也在日益增強(qiáng)。在新時(shí)代如何融入綠色理念，開(kāi)展綠色畜牧養(yǎng)殖已成為貴州省農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)中亟需解決的主要問(wèn)題之一。該文對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣策略進(jìn)行系統(tǒng)的研究與分析，并結(jié)合貴州省畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，提出科學(xué)合理建議，以推動(dòng)貴州省綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：綠色;畜牧;養(yǎng)殖技術(shù);推廣

中圖分類號(hào)：F326.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.055

0引言

近年，隨著貴州省社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提升，該省的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也進(jìn)入新的發(fā)展階段，在這一階段，隨著市場(chǎng)需求的改變以及環(huán)保理念的廣泛普及，綠色理念被引入畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展建設(shè)工作中，如何建設(shè)綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，成為人們廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)社會(huì)話題。要實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)范性發(fā)展，就必須要推廣和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，這是實(shí)現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的必要條件。要實(shí)現(xiàn)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的廣泛應(yīng)用，就必須要做好推廣工作，這也是建設(shè)和發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)工作之一，具有至關(guān)重要的影響。

1 加強(qiáng)綠色理念宣傳

目前，貴州省的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)在發(fā)展中還存在許多問(wèn)題，而畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，與食品安全以及人們的正常生活息息相關(guān)。因此，必須要加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)，促進(jìn)其規(guī)范化、綠色化發(fā)展，為提高人們的生活質(zhì)量和保證食品安全奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。貴州省畜牧養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；潭认鄬?duì)較低、現(xiàn)代化程度不高，在這種情況下，要跨越巨大的障礙與鴻溝建設(shè)更高層次的綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，面臨著巨大困難。而要實(shí)現(xiàn)貴州省畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的綠色化發(fā)展目標(biāo)，最重要的是要對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖的理念加強(qiáng)宣傳，培養(yǎng)科學(xué)建設(shè)綠色畜牧養(yǎng)殖模式的意識(shí)，使綠色畜牧養(yǎng)殖理念深入養(yǎng)殖戶的骨子里，深刻認(rèn)識(shí)到這種發(fā)展模式的優(yōu)點(diǎn)與好處，進(jìn)而為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣營(yíng)造較好的輿論環(huán)境與思想基礎(chǔ)。

2切實(shí)做好督導(dǎo)工作

在建設(shè)綠色養(yǎng)殖模式以及推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，離不開(kāi)各級(jí)政府及畜牧技術(shù)推廣部門(mén)的支持與幫助。因此，政府部門(mén)要充分發(fā)揮職能，做好督導(dǎo)作用，為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供重要保障。

貴州省目前畜牧養(yǎng)殖主要以中小型養(yǎng)殖為主，甚至很大一部分采用的是家庭養(yǎng)殖模式，這就造成了畜牧養(yǎng)殖較為分散，對(duì)政府的統(tǒng)一監(jiān)督與管理帶來(lái)了極大的不便。而在這種分散的行業(yè)環(huán)境下，部分養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)常會(huì)違規(guī)使用飼料添加劑及獸藥，以達(dá)到增加產(chǎn)量與收入的目的。這種不規(guī)范的養(yǎng)殖行為會(huì)造成嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，甚至對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定及和諧發(fā)展造成惡劣影響。當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)部管門(mén)必須做好監(jiān)督管理工作，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，派遣專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)、推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)、減少藥物殘留等問(wèn)題，進(jìn)而有效規(guī)范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為，從根源上保障畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全，有效解決食品安全問(wèn)題。另外，政府監(jiān)管部門(mén)還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)勢(shì)與特色養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入的目的。還要幫助養(yǎng)殖戶加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖的現(xiàn)代化建設(shè)，例如與銀行等金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行有效的溝通合作，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的資金支持，幫助養(yǎng)殖戶購(gòu)進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備，提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化水平，達(dá)到畜牧養(yǎng)殖品質(zhì)和產(chǎn)量共同增長(zhǎng)的目的，幫助養(yǎng)殖戶獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展。

3建立完善規(guī)范的綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系

要有效推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，并使其得到廣泛的應(yīng)用，就必須要構(gòu)建規(guī)范的綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系。在實(shí)際養(yǎng)殖工作中，很多因素都會(huì)對(duì)養(yǎng)殖工作造成嚴(yán)重的影響，進(jìn)而影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量。對(duì)此，政府監(jiān)管部門(mén)必須要提高對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)支持力度，一方面要大力促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的規(guī)范化發(fā)展;另一方面則要逐漸構(gòu)建起規(guī)范的綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系，進(jìn)而拉動(dòng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與普及。這不僅是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧養(yǎng)殖綠色生態(tài)化喂養(yǎng)的要求，也是構(gòu)建整體綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系的必要措施。在養(yǎng)殖中，要密切關(guān)注當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況，必要時(shí)需進(jìn)行實(shí)地勘察，深入了解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)自然環(huán)境，例如溫度、濕度、光照、降水、霜凍等，結(jié)合實(shí)際情況為養(yǎng)殖戶提供科學(xué)、綠色的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)畜禽健康發(fā)展，減少疫病等問(wèn)題的發(fā)生。同時(shí)，結(jié)合實(shí)際情況制定科學(xué)的飼養(yǎng)管理方案，包括飼料選擇、環(huán)境控制、適當(dāng)使用獸藥等，依照方案嚴(yán)格進(jìn)行喂養(yǎng)，確保畜禽健康繁殖，保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全。另外，很多養(yǎng)殖戶基于過(guò)往的養(yǎng)殖習(xí)慣，對(duì)新的養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)產(chǎn)生懷疑和不信任心理，或者單純的不愿意改變現(xiàn)狀。針對(duì)這種情況，相關(guān)人員必須要給予積極的鼓勵(lì)與心理疏導(dǎo)，必要時(shí)可以采用政策優(yōu)惠等多種方法與手段，促使養(yǎng)殖戶積極學(xué)習(xí)和應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，為全面構(gòu)建綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系發(fā)揮積極作用。政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)還應(yīng)聘請(qǐng)畜牧養(yǎng)殖專家進(jìn)行相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)，在技術(shù)上保證綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系建設(shè)的可行性，進(jìn)而促進(jìn)貴州省畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平的顯著提升。

4因地制宜推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

貴州省各地自然氣候條件有一定的差異性，而畜牧養(yǎng)殖會(huì)在很大程度上受到自然環(huán)境氣候的影響，所以在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)中，必須要堅(jiān)持因地制宜原則。因此，要充分利用當(dāng)?shù)氐牡匦翁厣梆B(yǎng)殖基礎(chǔ)，調(diào)整畜禽產(chǎn)業(yè)布局結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)勢(shì)畜牧產(chǎn)業(yè)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化與區(qū)域化建設(shè)，增加綜合生產(chǎn)能力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，如關(guān)嶺牛、長(zhǎng)順綠殼蛋雞、蜜蜂等特色養(yǎng)殖，堅(jiān)持因地制宜原則進(jìn)行發(fā)展，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)代化建設(shè)。

除了結(jié)合自然環(huán)境氣候發(fā)展優(yōu)勢(shì)畜牧養(yǎng)殖外，還要對(duì)飼養(yǎng)的科學(xué)性、合理性以及規(guī)范性實(shí)施有效的監(jiān)督管理，如飼料添加劑及獸藥的使用等，進(jìn)而有效避免對(duì)畜禽產(chǎn)品食用者身心的危害，保證食品安全。在飼養(yǎng)管理方面，需要鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶科學(xué)使用飼料飼養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)畜禽食用的青草殘留物進(jìn)行集中回收，通過(guò)加工以及與其他飼料進(jìn)行拌制，減少對(duì)青草飼料的浪費(fèi)。同時(shí)還可以對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的秸桿等剩余物進(jìn)行充分利用，全面提高畜牧養(yǎng)殖的綠色環(huán)保性。

5結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖為貴州省人民提供了充分的畜禽產(chǎn)品，對(duì)改善與提高人民的生活質(zhì)量，具有關(guān)鍵作用。另外，貴州省的現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖行業(yè)建設(shè)起步較晚，發(fā)展時(shí)間短，在實(shí)踐工作中還存在很多問(wèn)題，不僅對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了不良影響，更對(duì)食品安全產(chǎn)生了嚴(yán)重的威脅。因此，必須積極加強(qiáng)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，構(gòu)建綠色生態(tài)養(yǎng)殖體系與模式，保證人們的食品安全，為推動(dòng)貴州省社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮積極作用，

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作者簡(jiǎn)介：張立（1971-），女，畜牧師，主要從事畜牧相關(guān)工作。