摘要：畜牧養(yǎng)殖形式隨著現(xiàn)代化、全球化的快速發(fā)展，由原來(lái)的散養(yǎng)性、勞動(dòng)密集型、高污染性向現(xiàn)代化、綠色環(huán)保、可持續(xù)性轉(zhuǎn)變，進(jìn)而使整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)、防控疫病大流行的能力得到提升，促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。但是，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有周期性長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)性高、回報(bào)率低等特點(diǎn)，從生產(chǎn)實(shí)踐分析，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制是防止疫病發(fā)生和傳播的最有效的措施。該文就畜牧養(yǎng)豬生產(chǎn)中豬病傳播對(duì)生物安全的影響及控制措施進(jìn)行介紹，旨在為提高生豬養(yǎng)殖效益提供幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè);豬病;生物安全;傳染病;疾病防控

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.049

0前言

隨著現(xiàn)代化、全球化進(jìn)展的不斷加快，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也面臨著快速轉(zhuǎn)型的升級(jí)階段，使畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；⒓s化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化程度得到大幅提升，飼養(yǎng)管理水平進(jìn)一步完善。但養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有史以來(lái)具有周期性長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)性高、回報(bào)率低等特點(diǎn)，不僅需要充分地了解國(guó)家相關(guān)政策和緊盯市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，更需要一定的疫病防控、法律法規(guī)等知識(shí)儲(chǔ)備。

由于從業(yè)人員法律意識(shí)淡薄、專業(yè)水平較低等因素造成病原體從外界入侵養(yǎng)殖場(chǎng)造成的輸入性動(dòng)物疫病已逐漸成為影響?zhàn)B殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)之一，尤其我國(guó)2018年爆發(fā)非洲豬瘟疫情后，如何有效阻斷輸入性動(dòng)物疫病的感染和傳播就更加成為基層畜牧獸醫(yī)工作人員、養(yǎng)殖管理人員和駐場(chǎng)獸醫(yī)等人員深入探討和必須解決的迫切問(wèn)題。

1 豬感染疫情主要途徑

1.1 引種和購(gòu)苗引入

目前我國(guó)畜牧養(yǎng)豬生產(chǎn)中，無(wú)論是規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖集團(tuán)、小型養(yǎng)殖合作社還是農(nóng)村散養(yǎng)戶，基本都會(huì)從當(dāng)?shù)乜h市、其他省份、有些甚至從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良幼禽、仔畜等，若引入豬只中感染病原體，疾病將被引入。

1.2豬只運(yùn)輸車輛攜帶病菌

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，交通運(yùn)輸越來(lái)越便捷，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)車輛往來(lái)愈發(fā)頻繁，各種運(yùn)輸車輛經(jīng)常交叉出入養(yǎng)殖場(chǎng)的核心生產(chǎn)區(qū)域，成為輸入性病原體的重要傳播媒介。

1.3飼養(yǎng)人員及器械傳染

包括管理、飼養(yǎng)、運(yùn)輸、走訪、推銷、獸醫(yī)等人員及其所攜帶的工具、產(chǎn)品、器械等進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)核心區(qū)域，如果未經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒程序，都可能將外面的病原體帶人生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，且飼養(yǎng)人員不嚴(yán)格消毒將導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)交叉感染。

1.4蚊蟲等寄生蟲傳染

蚊蠅等吸血病蟲的滋生、鼠類等嚙齒動(dòng)物在養(yǎng)殖場(chǎng)生存以及其他能攜帶和傳播病原體的動(dòng)物，通常被人們不重視的蚊蟲等寄生蟲都可能會(huì)成為外源性動(dòng)物病原體的感染載體，其中非洲豬瘟難以根治的原因也是由于可以通過(guò)蚊蟲等寄生蟲傳染。

2外源性動(dòng)物疾病傳染原因

2.1 養(yǎng)殖人員法律意識(shí)淡薄

養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和管理人員及養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)從業(yè)人員對(duì)我國(guó)《動(dòng)物防疫法》缺乏學(xué)習(xí)，對(duì)《動(dòng)物防疫法》中規(guī)定的對(duì)動(dòng)物引種、運(yùn)輸、屠宰、銷售等申請(qǐng)備案報(bào)告相關(guān)要求基本不了解。養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)動(dòng)物或者販?zhǔn)蹌?dòng)物通常都是經(jīng)過(guò)中間人或者商販自行協(xié)商后隨意引種或出售，沒(méi)有經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門開展相關(guān)動(dòng)物疾病的檢查。引種入場(chǎng)后也不主動(dòng)積極向當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)報(bào)備，對(duì)國(guó)家養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、自我風(fēng)險(xiǎn)躲避和保護(hù)意識(shí)極其淡化。

2.2生豬養(yǎng)殖管理不當(dāng)

其主要管理措施不當(dāng)是由于養(yǎng)殖場(chǎng)選址或者養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)圈舍分布太密集和不科學(xué)，使養(yǎng)殖場(chǎng)處于疫病易發(fā)的高危環(huán)境中。圈舍內(nèi)的小環(huán)境和各項(xiàng)保障條件做的不到位或者飼養(yǎng)密度高，使畜禽長(zhǎng)期處于高應(yīng)激狀態(tài)，機(jī)體抵抗力普遍低下，使畜禽成為動(dòng)物疾病的易感群體。

2.3養(yǎng)殖人員防控意識(shí)淡薄

由于引發(fā)動(dòng)物疫病的病原體絕大多數(shù)為微生物，養(yǎng)殖人員對(duì)這些病原微生物缺乏充分的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持沿用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理辦法，沒(méi)有嚴(yán)格建立和執(zhí)行相關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)和疫病防控制度，部分養(yǎng)殖場(chǎng)甚至沒(méi)有獸醫(yī)，同時(shí)也存在疫苗免疫時(shí)，1套注射器免疫整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)等現(xiàn)象。

2.4養(yǎng)豬環(huán)境消毒制度不健全

許多中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或者農(nóng)村散養(yǎng)戶進(jìn)出口處基本沒(méi)有設(shè)置消毒池或其他消毒設(shè)施，或者就是消毒設(shè)施簡(jiǎn)易、不達(dá)標(biāo)，形同虛設(shè);有些養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出口消毒池或消毒室內(nèi)的消毒液長(zhǎng)期不更換，消毒劑濃度達(dá)不到應(yīng)有的效果，對(duì)進(jìn)出的車輛、器械和人員的消毒流于形式;有些養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理、疫病防控、配種保育及參觀交流等人員頻繁交流和隨意進(jìn)入;還有些養(yǎng)殖場(chǎng)存在不同種群、不同圈舍間的器械、人員不固定等現(xiàn)象，造成動(dòng)物疫病持續(xù)在整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)流行，難以控制。

2.5養(yǎng)殖環(huán)境隔離設(shè)施簡(jiǎn)陋

部分養(yǎng)殖場(chǎng)四周沒(méi)有圍墻等相應(yīng)的隔離設(shè)施，基本就是開放式養(yǎng)殖場(chǎng)，或者圍墻過(guò)于低矮，讓無(wú)關(guān)人員和其他動(dòng)物肆意進(jìn)入或流竄，并且大多數(shù)沒(méi)有設(shè)置防疫隔離溝或者衛(wèi)生防護(hù)林;部分養(yǎng)殖場(chǎng)飲水管路和污水排放管路間沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格封閉式的分離;有些養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍進(jìn)出口、頂部等門窗處缺乏紗門、紗窗等防止蚊蠅、嚙齒類動(dòng)物及其他昆蟲進(jìn)入的設(shè)施，更缺少空氣凈化裝備;還有些養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有建設(shè)隔離觀察室，對(duì)新引進(jìn)的種動(dòng)物和新采購(gòu)的幼齡畜禽不能獨(dú)立進(jìn)行一定時(shí)期的隔離觀察。

2.6不重視動(dòng)物疾病檢疫防疫

部分養(yǎng)殖戶疫病防控意識(shí)淡薄，不重視駐場(chǎng)獸醫(yī)或?qū)I(yè)疫病檢疫和防疫人員的配備，對(duì)新引進(jìn)的畜禽不進(jìn)行全面的疫病排查，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物沒(méi)有科學(xué)合理的免疫程序，對(duì)攜帶動(dòng)物病原體的情況存在不科學(xué)檢查、檢查周期長(zhǎng)、檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確等問(wèn)題，錯(cuò)失了阻斷輸入性動(dòng)物疫病的最佳時(shí)機(jī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的某些動(dòng)物疫病瞞報(bào)、謊報(bào)，存在著僥幸心理。

3控制措施

3.1 加強(qiáng)相關(guān)法律宣傳

首先，要充分發(fā)揮獸醫(yī)行政主管部門和衛(wèi)生檢疫部門的工作職責(zé)，大力宣講并積極組織相關(guān)從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)行業(yè)內(nèi)的規(guī)章制度，明確行政、獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶等各方的責(zé)任和義務(wù);其次，要充分采取多種渠道加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，提升廣大從業(yè)人員的執(zhí)法守法用法意識(shí);最后，應(yīng)按照《動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》的要求，嚴(yán)格監(jiān)管和限制畜禽及其產(chǎn)品從動(dòng)物疫病高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)向低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)。動(dòng)物販?zhǔn)刍蛘哒{(diào)運(yùn)前，應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)動(dòng)物檢疫，經(jīng)檢疫合格后才可調(diào)運(yùn)。

3.2嚴(yán)格控制引種，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則

盡可能地堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則，杜絕從外面引種或購(gòu)買仔畜雛禽。如果必須要引種時(shí)，要選擇非疫區(qū)的動(dòng)物，不僅要觀察動(dòng)物健康和精神狀態(tài)，還要查看和索要相關(guān)的免疫接種、疫病檢疫合格等證明材料。對(duì)新引進(jìn)的動(dòng)物要進(jìn)行隔離觀察和全面檢疫，通常隔離30 d，檢疫合格后方可混群飼養(yǎng)。

3.3嚴(yán)格管理，建立健全消毒制度

對(duì)有條件或形成一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)必須建立標(biāo)準(zhǔn)圍墻或衛(wèi)生防護(hù)林，實(shí)行封閉式飼養(yǎng)，倡導(dǎo)“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)管理模式，杜絕大小同圈、畜禽混養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)患病動(dòng)物或疑似病例，應(yīng)立即隔離飼養(yǎng)。建立健全消毒制度，對(duì)進(jìn)出場(chǎng)區(qū)的人員、運(yùn)輸車輛、器械、動(dòng)物及其排泄物等要嚴(yán)格消毒，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)圈舍及周圍環(huán)境也要定期徹底消毒。減少外來(lái)人員交流，場(chǎng)內(nèi)人員、器具盡可能做到固定，防止交叉感染。

4結(jié)束語(yǔ)

養(yǎng)殖戶要建立疫病監(jiān)測(cè)和防疫制度，對(duì)不合格的動(dòng)物要及時(shí)采取措施，進(jìn)行淘汰、撲殺、燒毀等無(wú)害化處理，對(duì)免疫不合格或抗體滴度較低的動(dòng)物，要及時(shí)強(qiáng)化免疫。要給動(dòng)物營(yíng)造一個(gè)適宜生長(zhǎng)發(fā)育的舒適環(huán)境，優(yōu)化飼養(yǎng)密度、溫濕度、通風(fēng)換氣等保障條件，給畜禽提供科學(xué)配比、營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)飼料和清潔飲水，保證營(yíng)養(yǎng)需求，提升自身免疫力，并制定科學(xué)合理的疫苗免疫程序。

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作者簡(jiǎn)介：徐志榮（1984-），男，江蘇靖江人，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。