侯寶石

摘 要：一粒種子就是一個(gè)典型的“富二代”，如果這粒種子不夠“富”，它可能無(wú)法生長(zhǎng)、發(fā)芽，可能夭折在漆黑的泥土里。這里的“富”主要指的是富含有機(jī)物。本文主要介紹種子的結(jié)構(gòu)、萌發(fā)、類(lèi)型。

關(guān)鍵詞：種子? 萌發(fā)? 單子葉植物? ?雙子葉植物

那么，為什么說(shuō)種子是“富二代”呢？

從種子的結(jié)構(gòu)說(shuō)起

植物會(huì)開(kāi)花、結(jié)果。但是并非所有的植物都有種子，能夠產(chǎn)生種子的植物才被成為種子植物。而種子植物又分為單子葉植物（如玉米）和雙子葉植物（如菜豆）。不論是單子葉植物還是雙子葉植物，其結(jié)構(gòu)中最重要的是胚，因?yàn)榕呤切轮参镏参锏碾r形是典型的“二代”，其“富?！钡牟糠謱?duì)于單子葉植物而言是胚乳，對(duì)于雙子葉植物而言是子葉。胚乳和子葉中儲(chǔ)存了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，相當(dāng)于“二代”將來(lái)打拼的資金。當(dāng)然，種子內(nèi)的各個(gè)結(jié)構(gòu)是需要保護(hù)的，充當(dāng)保護(hù)任務(wù)的是最外層的種皮。如圖2所示為兩種種子的結(jié)構(gòu)圖解。

種子的由來(lái)

綠色植物有六大器官。根、莖和葉是營(yíng)養(yǎng)器官;花、果實(shí)和種子是生殖器官。植物產(chǎn)生種子的過(guò)程就是繁育下一代的過(guò)程。

當(dāng)花成熟時(shí)，雄蕊產(chǎn)生的花粉如果落到了雌蕊的柱頭上，而且雌蕊正好識(shí)別這種花粉，就會(huì)允許花粉向下生長(zhǎng)出花粉管，花粉管繼續(xù)向下伸長(zhǎng)一直來(lái)到了雌蕊中的胚囊中，花粉管就像一條高速通道，花粉中的兩個(gè)精子就會(huì)沿著這條高速通道一直來(lái)到胚囊中。在這里，一枚精子與胚囊中的卵細(xì)胞結(jié)合成為受精卵，受精卵將來(lái)就發(fā)育成為胚;另一枚精子與胚囊中的極核結(jié)合成為受精極核，受精極核將來(lái)就發(fā)育成胚乳。胚乳中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是母體經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的光合作用制造的有機(jī)物，沉積到了這里。這部分能量就是親代為子代準(zhǔn)備的豐厚“財(cái)富”，有了這比“財(cái)富”，種子才能真真切切的被稱(chēng)之為“富二代”。

種子的萌發(fā)

在合適的溫度、充足的水分和氧氣等條件下，種子才能萌發(fā)。一粒種子要萌發(fā)、生長(zhǎng)成一顆幼苗后，才能利用葉片進(jìn)行光合作用來(lái)制造有機(jī)物供自己使用（種子萌發(fā)的模式圖如圖1所示）?？煞N子要發(fā)育成為幼苗的過(guò)程是需要母體提供的能量的，而這部分能量都是通過(guò)母體通過(guò)種子上的臍孔傳輸?shù)姆N子的體內(nèi)。單子葉植物中的這部分能量主要儲(chǔ)存在胚乳中，而雙子葉植物的這部分能量主要儲(chǔ)存在兩片肥厚的子葉中。兩種種子的結(jié)構(gòu)如下圖所示：

圖1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?   ? ? ? ? ? 圖 2

一般情況下，雙子葉植物的種子沒(méi)有胚乳（如圖2中的菜豆種子），豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由母體通過(guò)種臍傳遞給種子。開(kāi)始這部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳中，后來(lái)轉(zhuǎn)移到了兩片肥厚的子葉中，胚乳消失了，從而形成了沒(méi)有胚乳的雙子葉植物的種子。在種子萌發(fā)的時(shí)候，肥厚的子葉將其中的有機(jī)物分解，釋放出很多的能量，進(jìn)而合成了ATP，以供應(yīng)細(xì)胞分裂、分化，發(fā)育成一顆幼苗。

玉米種子是單子葉植物，母體的能量也是通過(guò)種臍傳遞給種子，但這部分能量沒(méi)有轉(zhuǎn)化到子葉中，種子萌發(fā)的時(shí)候，胚乳將其中的有機(jī)物分解，釋放出很多的能量，進(jìn)而合成了ATP，以供應(yīng)細(xì)胞分裂、分化，發(fā)育成一顆幼苗。

種子都有胚、子葉和種皮三個(gè)部分，其中最重要的結(jié)構(gòu)是胚。胚又包括四部分：胚芽、胚軸、胚根和子葉。胚芽長(zhǎng)成后來(lái)植物的莖和葉，胚根長(zhǎng)成后來(lái)植物的根，子葉可能成為后來(lái)植物的第一片葉子。

怎樣區(qū)分單子葉植物和雙子葉植物

如何分辨單子葉植物還是雙子葉植物呢？如果是種子，剝開(kāi)種皮如果很容易分成兩半，就是雙子葉植物;如果是植物，那么根系全都是須根，沒(méi)有主次之分就是單子葉植物，如果植物的根系有明顯的主根和側(cè)根之分就是雙子葉植物;還有看植物的葉脈如果葉脈接近平行就是單子葉植物，如果葉脈是網(wǎng)狀的就是雙子葉植物。利用上面三種方法是不是很容易就能判斷出小麥、水稻和谷類(lèi)是單子葉植物，而菜豆、花生和楊樹(shù)是雙子葉植物。

種子的傳播

地球上只要有土壤條件的環(huán)境，幾乎都有種子植物。那么，這些種子是如何被帶到地球的各個(gè)角落呢？

種子傳播主要有三種途徑，一是借助于風(fēng)和河流傳播，如蒲公英的種子、槭樹(shù)的翅果可以借助于風(fēng)力傳播;二是利用動(dòng)物傳播，這又分為兩種方式，一種是利用動(dòng)物的皮毛，例如蒼耳果實(shí)的外部有很多倒鉤，可以粘附在動(dòng)物的皮毛上。第二種方式是種子外面進(jìn)化成為色味俱佳的果皮，引誘動(dòng)物的捕食。比如桃、李、梅、杏等果實(shí)。被動(dòng)物捕食后的種子因?yàn)橛蟹N皮或者果皮的保護(hù)，動(dòng)物不能消化種子，種子被動(dòng)物連帶糞便排泄出來(lái)，這些種子萌發(fā)時(shí)不僅有自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有動(dòng)物糞便當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，更利于這些種子的萌發(fā)。不論是粘附在動(dòng)物的皮毛還是被動(dòng)物吞進(jìn)胃里，最后都隨著動(dòng)物的遷徙將種子傳播到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方。

植物的種子，如果從母體那獲得的能量太少，胚乳和子葉中的能量不足以使其長(zhǎng)大成為一顆幼苗，也就是說(shuō)這個(gè)“二代不夠富?！?。那么這粒種子就可能在鉆出土壤之前，就消耗完了胚乳或者子葉中的能量，它將不能感受的外界的光明，而永遠(yuǎn)的留在黑暗的泥土下。所以，農(nóng)民伯伯種莊稼時(shí)常常選擇那些個(gè)頭較大的、飽滿(mǎn)的種子，因?yàn)檫@些“富二代”有充足的能量鉆出泥土，長(zhǎng)出綠色的葉子最后發(fā)育成為一棵肥碩莊稼苗或者參天大樹(shù)。

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