賈鳳菊 劉桂艷

摘要：隨著去年互聯(lián)網(wǎng)+概念的提出，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇到了新的生機(jī)，農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)依舊處在市場培育期，在實(shí)踐運(yùn)營過程中不斷有新的問題和挑戰(zhàn)，其中如何保證農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量問題是農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)能否如期得到快速發(fā)展，形成規(guī)模效益的重要因素。二維條碼等自動(dòng)識(shí)別技術(shù)和一些高新技術(shù)的介入或許可以對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控起到有效地作用。

關(guān)鍵詞：二維條碼;農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù);掃碼支付;RFID;vK

1、二維條碼概述

二維條碼作為自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)家族中的主要成員，是在一維條碼技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它能夠在兩個(gè)方向同時(shí)表達(dá)信息，在編碼容量上有了顯著的提高。二維條碼可以表示包括中文在內(nèi)的多種文字、聲音、圖像，又稱為“便攜式紙面數(shù)據(jù)庫”（圖1為兩種常見的二維條碼）。

二維條碼是較為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的一種自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，具有輸入速度快，可靠性高，采集信息量大，成本低，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單等特點(diǎn)。根據(jù)二維條碼的編碼原理和結(jié)構(gòu)形狀的差異，可將二維條碼分為行排式二維條碼和矩陣式二維條碼。目前，我國具有自主知識(shí)產(chǎn)品的漢信碼和日本公司研制的最早可以對(duì)中文漢字進(jìn)行編碼的QR Code條碼是在我國應(yīng)用和推廣效果較好的二維條碼。

2、農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)分析

2.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)

農(nóng)畜產(chǎn)品安全問題的來源主要有兩方面，其中一個(gè)主要方面就是農(nóng)畜產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中由于技術(shù)、工藝使用不當(dāng)和管理不當(dāng)而產(chǎn)生的質(zhì)量問題，比如種子和各種添加劑的品質(zhì)問題。而這一部分作為農(nóng)畜產(chǎn)品電子供應(yīng)鏈的上游，是支撐電子商務(wù)銷售平臺(tái)優(yōu)質(zhì)運(yùn)營的基礎(chǔ)，也就是說如何保證農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量問題是關(guān)系到農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)能否順利發(fā)展的重要因素。

2.2銷售環(huán)節(jié)

農(nóng)畜產(chǎn)品借助電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售，可以打開更為廣闊的市場空間，但本身網(wǎng)站這種虛擬市場卻又給農(nóng)畜產(chǎn)品銷售帶來一定的局限性，因?yàn)橄M(fèi)者不能像在傳統(tǒng)市場中那樣去挑去選，圖片展示到底對(duì)消費(fèi)者購買有多大的吸引力還有待考證，虛擬市場中很多消費(fèi)者糾紛也都來自收到的商品和網(wǎng)站上的精美圖片嚴(yán)重不符等現(xiàn)象。因此，如何在這一環(huán)節(jié)打消消費(fèi)者的購買顧慮也是農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)需要考慮的一個(gè)重要問題。

2.3物流環(huán)節(jié)

為了解決農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)物流的最后一公里問題，很多本地化電商平臺(tái)也可以借助020模式，即采用消費(fèi)者線上訂貨，線下順路自提的方式完成交易。尤其對(duì)于生鮮電商，一大難題就是倉儲(chǔ)物流，曾有相關(guān)報(bào)道顯示，冷鏈物流的成本可占生鮮電商成本的40%。因此，這類農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)更應(yīng)該考慮從本地化出發(fā)，建立線下實(shí)體店來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

2.4支付環(huán)節(jié)

實(shí)現(xiàn)在線支付是絕大多數(shù)電子商務(wù)的核心環(huán)節(jié)，然而農(nóng)畜產(chǎn)品電商尤其是類似生鮮電商對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量問題尤為關(guān)鍵，如果消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了在線支付，等到產(chǎn)品通過物流到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)出現(xiàn)了變質(zhì)等問題，退貨機(jī)制的不完善可能會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)糾紛等現(xiàn)象。所以，農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)可以在支付環(huán)節(jié)改變思路，利用支持貨到付款的方式來緩解如上所述的問題。

3、二維條碼在農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)中的應(yīng)用研究

在農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營的每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)都可以應(yīng)用二維條碼（圖2）。下面分別闡述二維條碼在每個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用方式。

3.1二維條碼在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的應(yīng)用

借助二維條碼可以更為精準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、種植和飼養(yǎng)等的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，當(dāng)用戶有溯源請(qǐng)求時(shí)，可以通過掃描二維條碼輸入相應(yīng)環(huán)節(jié)的溯源產(chǎn)品編號(hào)即可瀏覽有關(guān)農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)原材料、生產(chǎn)過程等詳細(xì)數(shù)據(jù)。

3.2二位條碼在銷售環(huán)節(jié)的應(yīng)用

前面已經(jīng)提到，絕大多數(shù)的買家更加關(guān)注農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，農(nóng)畜產(chǎn)品關(guān)鍵信息的缺失會(huì)造成網(wǎng)絡(luò)買家進(jìn)店流量減少，成交量下降。因此，農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的一些關(guān)鍵細(xì)節(jié)，比如，農(nóng)藥和化肥的使用情況，飼料的使用情況，種植基地的情況等如果能夠被買家很方便的獲取，則可以有效的提高客戶對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品安全的信任程度。那么這些信息完全可以借助二維條碼來記錄，消費(fèi)者在購買之前，可以借助移動(dòng)終端掃描二維條碼快速準(zhǔn)確的獲取這些方面的信息。

同時(shí)對(duì)于生鮮類產(chǎn)品在以無包裝形式售出的情況下，可以使用GSl DataBar這種相對(duì)較小的條碼表示出更多信息，同樣可以高效解決產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)與追溯。全球制造商于2010年1月1日開始可以使用GSl DataBar條碼為零售商品作標(biāo)記，它將使難以標(biāo)記的產(chǎn)品，如新鮮食品和農(nóng)畜產(chǎn)品，能有獨(dú)特的識(shí)別。這些符號(hào)可以攜帶GS1應(yīng)用標(biāo)識(shí)符，如批號(hào)和有效期、創(chuàng)造解決方案，以支持產(chǎn)品認(rèn)證和跟蹤變量的度量產(chǎn)品，如肉類、熟食、農(nóng)畜產(chǎn)品。

3.3二維條碼在物流環(huán)節(jié)的應(yīng)用

農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量問題的另一個(gè)主要來源就是在農(nóng)畜產(chǎn)品的流通過程由于管理不當(dāng)而引起的，因此可以在農(nóng)畜產(chǎn)品的物流標(biāo)簽中使用二維條碼表示產(chǎn)品的發(fā)貨地、收貨方地址等信息。由于二維條碼擁有更大信息量且可以記錄關(guān)鍵的用于后續(xù)質(zhì)量追溯方面的信息，因此更為有效的保證農(nóng)畜產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，對(duì)于一些類似生鮮電商中對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸有特殊要求的領(lǐng)域，可以利用二維條碼記錄有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證農(nóng)畜產(chǎn)品在物流各作業(yè)環(huán)節(jié)可以嚴(yán)格把控諸如溫度、裝卸順序等容易出現(xiàn)問題的工序。

3.4二維條碼在支付環(huán)節(jié)的應(yīng)用

利用手機(jī)作為識(shí)讀裝置，移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)作為信息傳輸平臺(tái)的二維條碼手機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)近兩年來發(fā)展的如火如荼。移動(dòng)端的掃碼支付已經(jīng)在80后、90后的黃金消費(fèi)群體中逐步打開市場。農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)可以利用貨到付款的方式緩解消費(fèi)者對(duì)所購農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量問題的顧慮，掃碼支付這種電子支付方式，無需快遞員參與收款環(huán)節(jié)，有效地解決了傳統(tǒng)貨到付款方式帶來的運(yùn)營方資金周轉(zhuǎn)問題。

4、總結(jié)與前景展望

隨著社會(huì)信息化程度的不斷提高和二維條碼等自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集技術(shù)的飛速發(fā)展，近幾年來二維條碼與其他技術(shù)相互融合、相互滲透的趨勢也越來越明顯。

4.1RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)全方位產(chǎn)品溯源

隨著RFID技術(shù)在全球的推廣應(yīng)用，二維條碼與射頻識(shí)別技術(shù)的集成形成了新的熱點(diǎn)。

1）冷鏈物流過程中的溫度監(jiān)控

一些生鮮農(nóng)畜產(chǎn)品在冷鏈物流過程中，對(duì)于溫度的要求十分嚴(yán)格，也是關(guān)系到農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量問題的關(guān)鍵。具體的應(yīng)用可以通過RFID和感溫裝置共同實(shí)現(xiàn)。通過感溫裝置獲取實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)，然后傳送給與之連接的RFID標(biāo)簽儲(chǔ)存，RFID標(biāo)簽獲得的數(shù)據(jù)則可以通過RFID讀寫天線傳送出去，并且可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離讀寫。通過采用RFID技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸、配送、倉儲(chǔ)過程中溫度發(fā)生改變時(shí)的預(yù)警，或是對(duì)過程中的溫度變化進(jìn)行記錄，從而幫助辨識(shí)可能由溫度變化引發(fā)的質(zhì)量變化及具體發(fā)生時(shí)間，并有助于質(zhì)量事故的責(zé)任認(rèn)定。

2）精準(zhǔn)的農(nóng)畜產(chǎn)品生命周期追蹤

RFID標(biāo)簽可以實(shí)現(xiàn)批量讀取，讀取速度相比二維條碼來說，更為快速和準(zhǔn)確，并且RFID標(biāo)簽不像二維條碼那樣不能修改，它可以實(shí)現(xiàn)反復(fù)讀寫，因此在構(gòu)建農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)系統(tǒng)時(shí)，亦可利用RFID標(biāo)簽為農(nóng)畜產(chǎn)品電子供應(yīng)鏈的全程進(jìn)行規(guī)范說明和詳細(xì)記錄，更加精準(zhǔn)地實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品從原材料的購買、種植、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)等全部生命周期的可追溯性。

4.2結(jié)合VR技術(shù)使得農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)更透明

2016年4月1號(hào)凌晨淘寶發(fā)布VR物產(chǎn)品Buy+，使用VirtualReality（虛擬現(xiàn)實(shí)）技術(shù)，將突破時(shí)間和空間的限制，真正實(shí)現(xiàn)各地商場隨便逛，各類商品隨便試。農(nóng)畜產(chǎn)品電子商務(wù)也可以借助VR技術(shù)，把農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)飼養(yǎng)過程植入到產(chǎn)品介紹中，讓消費(fèi)者可以更加清晰地看到所購產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時(shí)根據(jù)掃描二維條碼獲取的文字圖片信息做對(duì)比，通過視頻文字圖片等信息的一致性，可以更有效地增加消費(fèi)者的購買信心。