曹媛媛

摘要：海參的營養(yǎng)價值極高，類型較多，其中，食用海參占據(jù)所有海參品種的20%。隨著海參市場規(guī)模逐漸擴(kuò)大，海參的養(yǎng)殖技術(shù)亦在不斷與時俱進(jìn)?，F(xiàn)階段，海參養(yǎng)殖存在技術(shù)不規(guī)范，水質(zhì)污染等問題，這就需要不斷升級海參養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，保證生態(tài)環(huán)境更加平衡。

關(guān)鍵詞：海參;養(yǎng)殖技術(shù);水質(zhì)

中圖分類號：S968 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C

0 ?引言

海參養(yǎng)殖在我國養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)重要的位置。海參養(yǎng)殖已經(jīng)成為一項產(chǎn)業(yè)，這一產(chǎn)業(yè)為許多養(yǎng)殖人員提供增收的機會，并進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著海參養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)也需要不斷進(jìn)步，這樣才能提高海參的價值，保留海參的營養(yǎng)。

1 ?海參養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施

進(jìn)行海參養(yǎng)殖區(qū)選址時，需要考慮到多種因素?？蛇x擇容易吸納潮水的海邊或者近海區(qū)域。根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域的地質(zhì)環(huán)境，合理設(shè)置走向，確定坡比符合要求。進(jìn)行養(yǎng)殖池塘建設(shè)時，要開挖出兩條左右的地溝，每個地溝1m，面積占據(jù)養(yǎng)殖池塘面積的15%。要避免地溝遭到工業(yè)廢水的污染，或者混入淡水。保證養(yǎng)殖區(qū)域有良好的換水能力，以保證海參有足夠的空間休憩。外部池塘建設(shè)完畢后，要向養(yǎng)殖區(qū)投放石塊，或者向池塘投放樹樁和籮筐等。

2 ?常見海參養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 ?育苗技術(shù)

隨著人們對于海參的需求量日益提升，人工海參養(yǎng)殖技術(shù)得到進(jìn)一步研究和推廣。由于野生海參數(shù)量有限，因此，需要采用人工海參養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行育苗。目前，這一技術(shù)在遼寧、山東等淺海沿線地區(qū)獲得大幅度推廣和應(yīng)用。現(xiàn)階段，我國人工育苗技術(shù)越發(fā)成熟，在具體應(yīng)用時，要遵循一下幾個流程。 ? ?首先，養(yǎng)殖人員要親自參與到采集和蓄養(yǎng)活動之中，實現(xiàn)產(chǎn)卵、受精和孵化;對耳狀的幼體、蹲型幼體進(jìn)行培育;前期和后期主要培育稚參;對幼參進(jìn)行培育;培育商品苗。采取人工育苗技術(shù)時，需要將育苗時間控制在每年4到5月份，育苗結(jié)束時間最遲到8月末。進(jìn)行采捕時，要嚴(yán)格保證蓄養(yǎng)的密度，一立方米盡量保持在30頭以下。為促進(jìn)海參生產(chǎn)，要加強對溫度的控制。海參產(chǎn)卵完畢后，水溫不能低于20℃，不得高于25℃，這樣才能順利實現(xiàn)孵化。誕生耳狀幼體后，要及時檢查幼體，做好分池工作?？筛鶕?jù)海參幼體的實際情況，對其飲食進(jìn)行合理控制，保證每日的投喂次數(shù)合理，確定投喂的食物品種。當(dāng)幼體變成蹲型幼體后，就要開展稚參采集工作。采集完畢后，就要進(jìn)行稚參的培育，采用海泥混合液以及底棲硅藻補充營養(yǎng)，這樣就可以促進(jìn)稚參健康成長。此外，還要補充馬尾藻磨碎液加速稚參生長。通常，要在每年比較炎熱的季節(jié)培育培育，對溫度、水、鹽度進(jìn)行合理控制，確保稚參生長符合要求。

2.2 ?中間培育

為了培養(yǎng)更多規(guī)格和品種的海參苗，要選出擁有合適身體長度的苗，一般長度要超過1cm。將這些苗放到海上進(jìn)行中間培育，這樣就可以保證其長度繼續(xù)增長。確定長度大于等于3㎝后，就可以正式進(jìn)行養(yǎng)殖。在這一階段，要保證每一個網(wǎng)籠子中的海參數(shù)量在300-400頭之間?？蛇x擇人工喂食的方式，實現(xiàn)海參品種優(yōu)勝劣汰。中間培育時間通常要在三個月左右，投食的主要類型是富含有機物質(zhì)的食物。

2.3 ?增產(chǎn)養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖

由于市場對海參的需求量不斷增長，因此，要通過完善的增產(chǎn)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的收益。常見的養(yǎng)殖模式有圍堰養(yǎng)殖、放流增殖、人工控溫產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖、淺海網(wǎng)箱混養(yǎng)等，可結(jié)合實際情況選擇。要改善池塘的條件，增加豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，保證水質(zhì)沒有污染。進(jìn)行池塘養(yǎng)殖時，要采取專業(yè)的養(yǎng)殖管理與捕撈方式提高收益，降低養(yǎng)殖成本。要保證池塘的水深在2-4m之間;保證進(jìn)水和排水暢通無阻，避免水質(zhì)遭到污染。對池塘進(jìn)行消毒，去除所有雜質(zhì)，保證池塘衛(wèi)生、干凈，種植底棲硅藻等植物肥水，再進(jìn)行放養(yǎng)。在前期，每天都要對池塘中的水進(jìn)行更換。放苗時可直接投放，也可通過網(wǎng)袋進(jìn)行投放。

2.4 ?病害防治

在海參養(yǎng)殖期間，要注意各種病害的防治，做好各項消毒與監(jiān)測工作。每年高溫季節(jié)，海參養(yǎng)殖就很容易出現(xiàn)各種各樣的病害。要合理使用消毒藥品，不可同時使用次氯酸鈉溶液、生物制劑。提高換水頻率，找出生病的海參，對其采取針對性治療，確定海參恢復(fù)健康后再繼續(xù)正常養(yǎng)殖。加強水質(zhì)監(jiān)測，避免出現(xiàn)赤潮和黃潮問題。

3 ?結(jié)束語

為了提高海參質(zhì)量，就要加強海參養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，重視每一個環(huán)節(jié)，提高海參養(yǎng)殖的重視程度。要及時規(guī)避海參養(yǎng)殖中面臨的不利因素，加大防范力度，為海參打造優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)海參茁壯成長，提高海參養(yǎng)殖戶的效益。

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