歐嘉樂

摘要：從培養(yǎng)魚類體質(zhì)、對水質(zhì)的管理及越冬期的綜合飼養(yǎng)三個方面淺談魚類安全越冬的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;魚類越冬;飼養(yǎng)管理技術(shù)

中圖分類號：S962.7 ? ? 文獻標(biāo)識碼：C

冬季魚類基本處于停止生長狀態(tài)，且行動力低，不再進食，靠自身的脂肪和蛋白質(zhì)度過整個冬季。同時，高密度的養(yǎng)殖會導(dǎo)致魚類的體質(zhì)下降，水體病源細菌較多進而引起魚類生病致死等。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如果不能及時調(diào)整飼養(yǎng)計劃，保證全年魚類的健康體質(zhì)，在越冬期采取特殊措施，魚類很有可能難以安全越冬。魚類越冬期的飼養(yǎng)情況關(guān)乎到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶自身的利益，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應(yīng)該引起足夠的重視。

1 ?對魚類的體質(zhì)培養(yǎng)

1.1 ?魚類越冬前檢查

隨著冬季的到來，水下溫度也在逐漸降低，一些難以過冬的真菌、細菌、寄生蟲等也會慢慢減少，但是水下仍然藏有喜好低溫的真菌、寄生蟲等，可能導(dǎo)致魚類生病。冬季魚類的行動緩慢，很難察覺病魚的產(chǎn)生，當(dāng)水面開始結(jié)冰之后，病魚的防治也會異常艱難。因此，在越冬期到來之前，需要對整個魚塘的進行檢查，及時處理病魚的產(chǎn)生，保證健康魚類能夠安全過冬。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以用碘制劑對整個池塘進行潑灑，隔天再灑一次，防治病魚過冬[1]。

1.2 ?注意保持魚類肥膘

進入半冬眠狀態(tài)的魚類靠自身的蛋白質(zhì)和脂肪提供能量，過完冬的魚類體重普遍降低5%左右，魚類身上的肥膘就是魚類過冬的能量機制。雖然冬季魚類停止進食、行動緩慢，但是低溫下的魚類仍然會有能量消耗，因此，保證魚類的能量來源，就能很大程度上使得魚類安全過冬。因此，在冬季來臨前幾周，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)將普通魚飼料換成高蛋白精飼料，以補充魚類營養(yǎng)，為魚類儲存過冬脂肪和蛋白質(zhì)，提高魚類免疫力，增加魚類安全過冬率[2]。

1.3 ?魚病防治

魚類在養(yǎng)殖過程中容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、細菌炎癥、鰓部寄生蟲等問題，這些問題不提前解決，魚類將會很難過冬。營養(yǎng)不良的魚類沒有足夠的脂肪提供過冬的能量，因此建議在過冬前一個月盡量提供優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng)，在過冬前投入市場低價出售。有細菌炎癥的魚類要及時喂養(yǎng)藥餌，并殺滅水中細菌。鰓部寄生蟲的魚類過冬十分危險，因此需要全池塘潑灑藥劑滅殺蟲體，可以連續(xù)多次，將水中的寄生蟲及蟲卵全部滅殺[2]。

2 ?對水質(zhì)的管理

2.1 ?清塘消毒

養(yǎng)過魚的老池塘或并塘過的池塘容易出現(xiàn)細菌滋生、水質(zhì)老化、天然餌料減少等情況，不利于魚類過冬。因此需要對池塘進行清塘消毒，才能進行魚種放養(yǎng)，不論是小池塘、死水塘、漏水塘等都需要進行消毒處理，一些環(huán)境較好的池塘也需要進行整理改造?？梢酝ㄟ^放干塘水太陽暴曬消毒或冰凍后鏟除淤泥等方法清理池塘，為新的魚種放養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境[3]。不能因為時間倉促或其他原因忽略此步驟，否則后果十分嚴(yán)重。

2.2 ?保證水質(zhì)溶氧量

冬季池塘中藻類減少，光合作用產(chǎn)生的氧氣也會減少，冬季也不適用增氧機為池塘增氧，會打破水下安靜的情況，增加魚類的活動，增加魚類脂肪和蛋白質(zhì)的消耗量。因此，為避免魚類養(yǎng)殖密集的越冬池中魚類缺氧而死，能夠采用的較為保險的方式就是減少魚類的耗氧量。

根據(jù)魚塘的大小合理進行規(guī)劃養(yǎng)殖，確保魚塘內(nèi)合理的魚類放養(yǎng)密度，在冬季結(jié)冰較厚時還應(yīng)該破冰增氧，保證魚類有充足的氧氣過冬[3]。

2.3 ?防治藻類死亡

寒流入侵，一些有利于魚類生長的優(yōu)質(zhì)藻類可能會隨著溫度的降低而減少，大量優(yōu)質(zhì)藻類的死亡會導(dǎo)致不利于魚類生長的低溫藻類不斷繁殖，從而導(dǎo)致水質(zhì)下降，魚類中毒等。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要重視保持水中優(yōu)質(zhì)藻類，預(yù)防水中優(yōu)質(zhì)藻類的死亡，在冬季注意水池水質(zhì)的變化，多加新水，在天晴時噴灑有機肥，保證藻類生長環(huán)境[4]。

3 ?越冬期的綜合飼養(yǎng)管理辦法

3.1 ?堅持冬季飼料喂養(yǎng)

傳統(tǒng)的魚類冬季養(yǎng)殖，在魚類進入半休眠期時開始停止飼料投喂，時間長達3至4個月，但是隨著魚類養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴大，人們發(fā)現(xiàn)，在越冬期停止投喂飼料后，一些體質(zhì)較弱的魚類死亡率可能高達30%，且體態(tài)健碩的成魚越冬之后體重也下降較多，同時，安全越冬的魚類因為長時間不進食，魚類體質(zhì)變?nèi)?，抗病能力降低，需要很長時間才能恢復(fù)健康狀態(tài)。因此，在魚類越冬期同樣要根據(jù)水溫天氣情況適量進行飼料投喂，保證魚類的能量來源，減少魚類過冬死亡率，保持魚類健康體質(zhì)。

3.2 ?深水過冬

冬季是少雨季節(jié)，魚塘中的水位會逐漸降低，魚類接觸陽光的時間變多，冬季晝夜溫差較大，水溫也會有明顯的變化，當(dāng)溫度下降到零下3℃以下時，魚類就會被凍傷，甚至是死亡。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)注意深水過冬養(yǎng)殖魚類，在水位下降時注入新水不僅能保證魚類不被凍傷，同時還能促進優(yōu)質(zhì)藻類的生長。在發(fā)現(xiàn)凍死魚時應(yīng)當(dāng)及時撈出，以免污染水質(zhì)。

3.3 ?預(yù)防中毒

前期的過冬準(zhǔn)備中，在魚塘投入了大量殺蟲、殺菌類藥物，隨著冬季的到來，溫度的降低，這些藥物的分解速度也會降低，魚類容易出現(xiàn)慢性中毒的情況。因此，在進行前期殺毒殺菌時，應(yīng)該盡量選擇天氣暖和的時機，加快藥物的分解速度，同時避免低溫天氣殺蟲殺菌。在魚類紛紛浮出水面時要注意魚類是否慢性中毒，如果出現(xiàn)慢性中毒情況，應(yīng)當(dāng)及時清理魚塘池底的水，為魚塘注入新水。

參考文獻

[1] 王君鳳.北方地區(qū)魚塘魚類安全越冬管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友， 2018（1）：105-105.

[2]李敏，侯傳寶， 郭宗鵬.魚類越冬“八”注意[J].漁業(yè)致富指南， 2017（22）：35-36.

[3]郭志文.越冬期，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者如何未雨綢繆[J]. 漁業(yè)致富指南，2019， 505（1）：26-28.