摘要：該文主要論述了及大腸桿菌病的流行特點、感染情況、剖檢變化，并提出預防大腸桿菌病的措施，以在養(yǎng)殖生產中盡量降低大腸桿菌病的發(fā)病率。

關鍵詞：大腸桿菌病;感染;管理;預防

中圖分類號：S858.31

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.049

0 引言

雞群在飼養(yǎng)中通常因各種應激因素致使雞只體質減弱，而大腸桿菌在環(huán)境中又存在非常普遍，這樣就很容易發(fā)生感染情況且傳播速度較快，給養(yǎng)雞場造成很大的經濟損失。

1 流行特點

在生產中各種周齡的雞群均可感染大腸桿菌病，通在常會由于雞舍環(huán)境條件、營養(yǎng)水平、管理措施、防疫方案等不同，大腸桿菌病在雞群中的發(fā)病率和死淘率會有很大差異。由于飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，集約化管理不科學，雞場大腸桿菌病的發(fā)病率越來越多，應引起管理者的足夠重視。同時在天氣突變、梅雨季節(jié)、免疫轉群等情況下也容易發(fā)生。大腸桿菌普遍存在于養(yǎng)殖環(huán)境中，可以通過飼料、飲水、種蛋、糞便、料槽、水線、孵化器等進行傳播，由此可見對雞群生產的全過程造成嚴重的威脅。

2 感染情況

雞群感染大腸桿菌原因，通常由種蛋垂直傳播，飼養(yǎng)管理不善、環(huán)境條件較差，缺乏定期藥物預防，部分傳染病繼發(fā)感染等因素導致。

（1）雛雞感染大腸桿菌后，通常會由于雞只較小、抵抗力很弱，再加上與沙門氏菌或支原體的混合感染，很容易引起敗血癥。1周內雛雞表現(xiàn)精神狀況較差、食欲降低、發(fā)生消化不良性的腹瀉、腹部較大，臍孔周圍紅腫、有臍帶炎癥狀，雞只通常在1周內死亡，使雞群在1周后的成活率降低。如因為種蛋消毒處理不當或孵化器消毒不嚴引起大腸桿菌感染或育雛溫度忽高忽低誘發(fā)大腸桿菌，嚴重的可致使雛雞發(fā)生心包炎、肝周炎，肝臟和心臟外圍被黃白色纖維素性物質包裹，這樣的雞群通常死淘率會超過10%，并且病程較長，很難徹底治愈，對后期生長和抗病能力有很大影響。

（2）肉雞感染大腸桿菌后，肉雞生長速度較快，機體抗病能力偏低，除改善飼養(yǎng)環(huán)境外，通常需要定期合理投喂藥物預防。好多養(yǎng)殖場因不結合藥物配伍禁忌合理投藥，不結合藥敏定位盲目投藥，以致預防效果較差，導致大腸桿菌病發(fā)生，引起雞群排黃白色稀便，生長速度緩慢，病情嚴重雞群會出現(xiàn)較高死亡，病愈后通常會出現(xiàn)生長速度下降、料肉比提高、免疫能力下降等現(xiàn)象。

（3）蛋雞感染大腸桿菌。因蛋雞產蛋期間，考慮到藥物殘留問題，在抗生素禁用前提下，部分中藥和微生態(tài)制劑很難全面抑制大腸桿菌產生，在加上大部分養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)管理不到位，發(fā)生大腸桿菌病一般不可避免。蛋雞發(fā)生大腸桿菌病后，大多會出現(xiàn)排黃白色稀便，產蛋率下降，出現(xiàn)軟殼蛋、破殼蛋、血斑蛋等，雞群死淘率增加，對種雞還會引起受精率和出孵率下降等現(xiàn)象。

（4）部分傳染病繼發(fā)感染大腸桿菌。如支原體、禽流感、新城疫、安卡拉等疾病容易繼發(fā)感染大腸桿菌，出現(xiàn)與大腸桿菌混感時，雞群大都會出現(xiàn)黃白色或黃綠色稀便，有的伴發(fā)呼吸道癥狀，有的伴發(fā)精神萎靡，有的伴發(fā)腫臉等癥狀。

3 剖檢變化

（1）雛雞發(fā)病后剖檢可見臍孔周圍皮膚水腫、皮下出血或有淡黃色水腫。卵黃吸收不良或完全沒有吸收，卵囊出血、充血，卵黃液稀薄或呈黃綠色。

（2）肉雞單發(fā)性大腸桿菌，初期會出現(xiàn)心包積液癥狀，積液為淡黃色。中期通常以心包炎和肝周炎為主，病情較輕的雞是在肝臟表面或心臟表面形成黃白色纖維素性包膜。后期病情嚴重時，肝臟和心臟表面多會同時形成黃白色纖維素性包膜，死亡率較高。

（3）與支原體混合感染后的病雞，剖檢可見肝臟和脾臟腫大，心包有淡黃色積液或心臟包膜，氣囊囊壁增厚且有灰黃色干酪物附著，有的囊腔內可見纖維素性滲出物[1]，部分雞會出現(xiàn)肝臟包膜癥狀。

（4）產蛋雞發(fā)病后剖檢可見輸卵管炎、卵黃腹膜炎。輸卵管內有干酪樣物質，病情嚴重的雞只，輸卵管內積存大塊狀堆積物，腹腔內有許多蛋黃液充滿其中，廣泛分布在腸道外面，有的腹腔內腸管被纖維素樣物質粘連成一體。

（5）個別病雞可看到大腸桿菌肉芽腫，尤其在肝臟和心臟上面比較明顯，通常在肝臟和心臟外壁出現(xiàn)圓丘狀凸起，凸起部分比較光滑，有的為規(guī)則圓丘狀，有的不規(guī)則。

4 預防措施

4.1 提高飼養(yǎng)管理水平

在雞群日常生產中，首先提供舒適的環(huán)境條件，保證雞舍內溫度、濕度適宜，通風良好、空氣新鮮，同時改善管理方式，根據不同日齡，及時進行分群管理，以免密度過大給雞群帶來料位、水位的不足，引起雞只大小不齊體質下降等情況。保證營養(yǎng)平衡，減少各種應激情況發(fā)生，確保雞體維持較高的健康水平。

4.2 建立生物安全體系

定期經行舍內、舍外和帶雞消毒，減少人員出入雞場機會，進入雞場的人員和物品必須進行徹底消毒，切斷病菌傳播途徑。制定科學的免疫程序，科學接種，保證免疫效果，有利于預防雞群發(fā)生新城疫、禽流感、安卡拉、支原體等病而繼發(fā)感染的大腸桿菌病。另外對病死雞進行無害化處理，避免污染環(huán)境，消除細菌滋生的根源[2]。

4.3 防止垂直傳播

對發(fā)大腸桿菌病期間種雞產的蛋禁止上孵，對常規(guī)種蛋進行科學的熏蒸消毒，尤其是剛產出的種蛋在溫度沒有下降前就進行熏蒸消毒，以免將蛋殼表面的細菌吸入蛋內傳播給后代雛雞，同時加強孵化環(huán)境和孵化設施的衛(wèi)生消毒工作，建立日常消毒制度，在孵化和出雛過程中應按照消毒程序適時、定量進行消毒，控制大腸桿菌的垂直傳播。

4.4 使用滅活苗

如果雞場大腸桿菌污染嚴重、病情反復發(fā)作、其他措施控制效果不明顯時，可以選用大腸桿菌滅活菌苗來免疫接種，最好采集本場發(fā)病雞只的肝臟進行細菌分離，研制疫苗，因為分離的菌株比較適合本場雞群，對控制大腸桿菌病的發(fā)生有較好的保護率[3]。通常如果僅靠免疫接種大腸桿菌滅活菌苗來防治疾病的發(fā)生，往往都不會產生理想的效果。所以大多管理和衛(wèi)生防疫良好的雞場，一般不將大腸桿菌滅活苗作為一種常規(guī)接種菌苗。

4.5 進行藥物防治

隨著養(yǎng)雞規(guī)模的發(fā)展，大腸桿菌病在雞群中成為最常見的疾病之一，再加上大腸桿菌的抗原和血清型復雜多樣，這樣很容易產生耐藥性，為預防大腸桿菌制造了很多障礙。一旦發(fā)現(xiàn)雞群感染雞病后，先進行快速診斷，為了保證用藥效果，建議定期進行藥敏試驗，選用高敏藥物，按照劑量和療程科學合理的投藥，確保藥效顯著。通過近一年時間對安徽、江蘇、山東部分地區(qū)雞場大量藥敏實驗結果，建議參考以下治療方案：氨芐西林鈉+鹽酸沙拉沙星;硫酸安普霉素+乳酸環(huán)丙沙星;鹽酸金霉素+硫酸黏菌素等療效較高的組方，休藥期都在一周左右。條件許可情況下，可以在飼料中長期添加益生菌和定期添加中草藥，來幫助雞體調整腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌生長。

5 結束語

實際生產中應通過加強飼養(yǎng)管理、提高雞群體質、建立生物安全體系、采用藥物預防等措施預防大腸桿菌病的發(fā)生。

參考文獻

[1] 王振，周靜偉.雞大腸桿菌的發(fā)病原因及預防措施[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2017（9）：23.

[2] 張艷.雞大腸桿菌病及其預防[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2009（7）：22.

[3] 劉翠玲.雞傳染性鼻炎和大腸桿菌混合感染的診治[J].家禽科學，2017（2）：34.

作者簡介：羅軍（1970-），男，大專，獸醫(yī)師，安徽泗縣人，研究方向：禽病臨床、獸藥研發(fā)。