浙江省金華市省農(nóng)業(yè)機械研究院（321017） 王 潔

臨安山核桃又被稱為小核桃，是天然的綠色食品。山核桃果仁營養(yǎng)成分高，含有大量蛋白質(zhì)、10多種氨基酸和近20種礦物元素，采用傳統(tǒng)工藝加工處理后，口感香脆可口，廣受消費者喜愛。但是，山核桃樹多種植在陡峭山地，采收和脫蒲是山核桃深加工前的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其人工作業(yè)強度大、風(fēng)險大、成本高、生產(chǎn)效率低，是制約山核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。下面介紹兩種目前使用較好的相關(guān)機械裝備。

1．便攜式果樹振動采收機

便攜式果樹振動采收機，其結(jié)構(gòu)包括動力裝置、傳動軟軸、振動機構(gòu)和樹干裝夾裝置。傳動軟軸的一端與動力裝置相連，另一端與振動機構(gòu)相連，振動裝置固定于樹干裝夾裝置上，振動機構(gòu)包括用于敲擊樹干的推搖桿。該便攜式振動采收機通過軟軸傳遞動力，實現(xiàn)了夾持裝置夾持樹干的多角度、可移動的大范圍操作。桿可收縮，伸長約在2米，還可繼續(xù)伸長，具有攜帶方便、作業(yè)效率高等特點。該機具也適用于板栗、核桃等堅果（干果）和表皮不易破損的鮮果如紅棗等果品的收獲。

該機的設(shè)備動力形式是背負(fù)式汽油機。作業(yè)時只需手持作業(yè)操作桿并按下啟動按鈕即可，既提高了采收效率，又減輕了勞動強度?？茖W(xué)的平衡設(shè)計，使得背負(fù)式作業(yè)更舒適。

2．山核桃脫蒲機

山核桃脫蒲機適用于山核桃成熟采收后集中堆放48小時后進(jìn)行脫蒲加工，能有效處理、清除山核桃外蒲。1～2名操作人員即可實現(xiàn)機械脫蒲工作，大大降低了勞動強度。脫蒲機每小時可生產(chǎn)超過750千克，破蒲率超過95%，具有體積小、易拆裝、便于運輸，操作簡單，加工效率高等特點，可實現(xiàn)上山就地脫蒲、就地返山。

山核桃脫蒲機主要由進(jìn)料斗、脫蒲機主體、出料口、出料調(diào)節(jié)閥、動力源、傳動及變速裝置等組成。工作時，動力通過皮帶傳至脫蒲機滾筒，帶動脫蒲機滾筒單向轉(zhuǎn)動；成熟的山核桃鮮果從進(jìn)料斗進(jìn)入滾筒和凹板之間，借助滾筒上螺旋齒使山核桃鮮果的果蒲撕裂，再經(jīng)橡膠條擠壓使蒲和山核桃分離。山核桃蒲從凹板的孔眼落下后通過出口板落下，而山核桃在橡膠條作用下向滾筒的另一端移動，最后通過滾筒的端部出口送出，實現(xiàn)了山核桃鮮果的脫蒲。山核桃脫蒲機具有體積小、重量輕、易拆裝、便于運輸，操作簡單，使用靈活，加工效率高等特點。

操作時，先接通電源或啟動汽油發(fā)動機，投入一定量的山核桃鮮果，觀察脫蒲情況，通過控制板調(diào)整好喂入量，調(diào)整好皮帶張緊程度，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)速時，便可正常作業(yè)。