湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局 （413100） 曹立耘

獼猴桃為多年生藤本植物，進(jìn)入采收年份后，每年在果實(shí)采摘后，必須創(chuàng)造條件，促其盡快恢復(fù)樹勢(shì)，為下年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。具體應(yīng)掌握以下技術(shù)。

1．深耕改土

冬季是獼猴桃果園改土的最佳時(shí)期，通過深耕使土壤疏松熟化，增強(qiáng)蓄水保肥能力，并有利于消滅越冬害蟲。冬耕深度以20厘米左右為宜，在主干周圍50厘米內(nèi)淺鋤。未完成全園擴(kuò)穴的果園，要深耕擴(kuò)穴，促使根系向下生長(zhǎng)，增強(qiáng)其抗旱能力，深耕一般從10月下旬開始，11月結(jié)束；深耕深度應(yīng)以土壤類型區(qū)別對(duì)待，一般粘土60～70厘米，壤土40～50厘米，沙性土不必深翻。深翻時(shí)靠近主干稍淺，外圍較深，由里到外逐年進(jìn)行，漸次加深。翻時(shí)上下?lián)Q土，不傷大根。此外，結(jié)合擴(kuò)穴，壓入作物秸稈、雜草等讓其腐爛成肥，以熟化園土。其作法是：在離樹干1～1．5米處，挖深60～80厘米、寬40厘米左右，拌入有有機(jī)肥的熟土，最后填表土，一般高出地面10厘米左右為宜。

2．重施基肥

通過重施基肥，改善土壤理化性質(zhì)。一般在秋末冬初重施基肥，于11月底前結(jié)束。幼年樹株施腐熟的豬牛欄廄肥40～50千克、過磷酸鈣0．5～7．5千克，氯化鉀0．5千克；有條件的可株施獼猴桃專用肥1千克。成年樹可株施腐熟的豬牛廄肥75千克、過磷酸鈣1～1．25千克、氯化鉀0．5千克；也可株施獼猴桃專用肥1．5公斤。宜采用溝施，在藤蔓周圍交叉開溝，每年在對(duì)側(cè)方向的溝內(nèi)施入肥料，2～3年后藤蔓周圍可輪施一遍，冬肥可以結(jié)合深翻進(jìn)行。

3．結(jié)合整形，科學(xué)修剪

（1）冬剪時(shí)間 冬剪時(shí)間確定的理論依據(jù)為既不影響有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)移貯藏，又不造成翌春傷流的大發(fā)生。因此，根據(jù)獼猴桃在正常氣候年份，落葉時(shí)間一般為11月中下旬，冬剪的適宜時(shí)期應(yīng)在落葉后7～10天，即12月初，一般在元月結(jié)束冬剪是較為理想的冬剪適期。冬剪過早影響?zhàn)B分回流貯藏，過遲有可能造成較多的傷流，于獼猴桃生長(zhǎng)不利。

（2）計(jì)算留枝留芽數(shù)量

如果園內(nèi)獼猴桃株行距為2米×3米，每畝（1畝=667平方米，下同）有植株100棵左右，若畝產(chǎn)量為2000千克，則平均每株需產(chǎn)果20千克，以平均單果重100克計(jì)算，每株需留果200個(gè)，再加20%的意外損失，共需留果240個(gè)。根據(jù)“少留枝、多留芽”的修剪技術(shù)要點(diǎn)，若按每個(gè)母枝留6～9個(gè)花芽計(jì)算，則每株需選留12～18個(gè)結(jié)果母枝，即每平方米果園可留2～3個(gè)結(jié)果母枝。原則上結(jié)果母枝不能留作下年結(jié)果母枝，但幼樹和架面有空間時(shí)可適當(dāng)保留。

（3）區(qū)別處理主干 對(duì)多主干（主蔓）上架的植株，應(yīng)逐年去除彎曲、傷皮、有病蟲以及生長(zhǎng)不良的主干。但這類主干一次不能去除過多，以免影響產(chǎn)量；對(duì)下垂外移、老化、病弱的主干，需進(jìn)行重回縮；對(duì)生長(zhǎng)不理想的主干，可培養(yǎng)和利用中下部徒長(zhǎng)枝進(jìn)行更換，待新的主干掛果后再去掉老的主干。處理主干時(shí)，對(duì)需要去除的大枝，應(yīng)在采果后立即鋸掉，盡量使傷口及早愈合，以免翌年春季植株萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生傷流。

4．防治病蟲害

冬季防治的病害主要有細(xì)菌性潰瘍病和枝腐病以及其他真菌性病害（如葉斑病）等；害蟲主要有紅蜂、葉蟬等越冬害蟲。進(jìn)入冬季，清除園內(nèi)落葉雜草，枯枝爛果，集中銷毀或結(jié)合深翻埋掉，以防病蟲越冬傳播；通過修剪，涂白、噴藥、灌水、堵洞等方式，消滅越冬病蟲害；發(fā)現(xiàn)蟲洞蟲孔應(yīng)灌入農(nóng)藥后用泥堵塞；修剪后噴施1～2次波美度石硫合劑；冬耕后，灌1次透水，可起到滅蟲防凍作用。

冬防潰瘍病和枝腐病，應(yīng)抓住采果后、落葉后用藥封閉傷口，冬剪工作結(jié)束后清園噴藥，可噴3～5波美度石硫合劑、或半量式或等量式波爾多液、或400倍的噻菌銅、或300倍的氫氧化銅、或500倍30%機(jī)油—石硫微乳劑或150倍施鈉寧等藥劑。其中施鈉寧防治潰瘍病效果較佳，在霜降后用300～500倍淋洗式噴霧，既可起到清園作用，又能追殺侵入枝干的病原菌，早春噴藥宜早不宜遲。對(duì)主干感病的美味獼猴桃品種系列，應(yīng)堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早刮治、早涂藥。刮除病斑要徹底，直至露出健康表皮，然后選用波爾多液或噻菌酮20倍、或氫氧化銅20倍、或施納寧50倍、或噻霉酮2號(hào)20～30倍、或5～10倍波美度石硫合劑等涂傷口，涂藥范圍應(yīng)大于病疤2～3倍；主干上病疤刮除，已無健康表皮的植株，一律從病疤以下健康表皮處剪除，并將剪下植株帶離果園銷毀。

5．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

果實(shí)帶走了大量的營(yíng)養(yǎng)，修剪也損失了養(yǎng)分，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有利于樹勢(shì)恢復(fù)，增強(qiáng)葉片的光合作用，增加養(yǎng)分積累，充實(shí)枝蔓，促進(jìn)花芽分化，提高樹體抗逆性。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以葉面噴施吸收快，效果較好。用0．5%的尿素或0．3%～0．5%的磷酸二氫鉀液，或其它質(zhì)量較好的復(fù)合型葉面肥或氨基酸肥，噴肥可與病蟲防治混合同時(shí)進(jìn)行。