王大海

近年來，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求量不斷增加，這為我國畜牧業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了十分有利的外部環(huán)境，畜牧業(yè)的發(fā)展，一方面可以滿足人們對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求，另一方面也會(huì)對(duì)環(huán)境造成不利的影響，這使得畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重的阻礙。因此我們需要全面全面認(rèn)識(shí)畜牧生產(chǎn)所帶來的環(huán)境污染問題，進(jìn)而采取有效對(duì)策來降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染。

1、畜牧生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染問題

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，給市場(chǎng)提供了充足的畜牧產(chǎn)品，這對(duì)于提升人們的生活質(zhì)量做出了巨大的貢獻(xiàn)，但與此同時(shí)，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，使得畜牧生產(chǎn)環(huán)境污染問題越來越嚴(yán)重，這給人們的生活環(huán)境帶來了巨大的危害。目前我國畜牧生產(chǎn)環(huán)境污染問題主要有三個(gè)方面的表現(xiàn)，即大氣污染、水體污染以及土地污染，這些污染問題會(huì)給環(huán)境造成嚴(yán)重的危害。

（1）大氣污染

在畜牧生產(chǎn)過程中，大氣污染是主要的污染形式之一，近年來，隨著市場(chǎng)對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求量不斷增加，使得畜禽的養(yǎng)殖數(shù)量也隨之增加，養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，畜禽所產(chǎn)生養(yǎng)殖過程中以及畜禽產(chǎn)品的加工過程中所產(chǎn)生的有害氣體也會(huì)隨之增加。例如，畜禽在消化過程中會(huì)產(chǎn)生有害的氨氣和二氧化碳?xì)怏w，這些氣體排入大氣之中會(huì)對(duì)大氣造成污染。除此之外，畜禽糞便被排長時(shí)間暴露在空氣之中，不僅會(huì)產(chǎn)生大量的污染性粉塵，而且會(huì)產(chǎn)生污濁的氣體，這些都會(huì)對(duì)大氣造成比較嚴(yán)重的污染。而且在畜禽的養(yǎng)殖過程中會(huì)應(yīng)用到大量的飼料，在這些飼料的生產(chǎn)與使用過程中也會(huì)對(duì)大氣產(chǎn)生一定的污染，進(jìn)而影響大氣的質(zhì)量。這些污染現(xiàn)象會(huì)隨著畜牧業(yè)的發(fā)展不斷加重，進(jìn)而會(huì)對(duì)大氣造成更加嚴(yán)重的破壞。

（2）水體污染

畜牧生產(chǎn)過程中，不僅會(huì)對(duì)大氣造成比較嚴(yán)重的污染，而且會(huì)對(duì)水體造成污染。在畜禽的養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，這些糞便如果不能得到有效的處理，會(huì)對(duì)附近的水體造成十分嚴(yán)重的污染。畜禽糞便中含有許多的磷元素和氮元素，一旦與水體接觸，很容易導(dǎo)致水體中出現(xiàn)富營養(yǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致水體中的水生物瘋長，降低水體中的氧氣含量。水體中氧氣含量下降，會(huì)導(dǎo)致水體中的生物大量死亡。除此之外，畜禽糞便的長期堆放，會(huì)使糞便中的有害物質(zhì)逐漸滲透到地下水之中，給地下水資源造成污染。這會(huì)給周邊居民的飲水安全造成嚴(yán)重的威脅，而且地下水的循環(huán)時(shí)間較長，一旦地下水遭受污染會(huì)造成十分嚴(yán)重的后果。

（3）土地污染

在畜牧養(yǎng)殖過程中以及畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的垃圾，這些垃圾如果得不到妥善的處理，而隨意堆放，會(huì)對(duì)土地造成比較嚴(yán)重的污染。在畜牧業(yè)的發(fā)展過程中，垃圾隨意丟方的問題比較常見，并且目前對(duì)垃圾的處理水平相對(duì)較低，這使得土地污染現(xiàn)象比較嚴(yán)重。除此之外，畜禽的養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，這些排泄物也會(huì)造成土壤環(huán)境的惡化。而且畜禽排泄物中還會(huì)存在大量的寄生蟲，這些寄生蟲進(jìn)入到自然環(huán)境之中，也會(huì)對(duì)林地以及農(nóng)作物等造成危害，導(dǎo)致林木以及農(nóng)作物發(fā)生病蟲害，給林業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來不利影響。

2、應(yīng)對(duì)建議

畜牧生產(chǎn)中的污染問題不僅會(huì)影響畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而且會(huì)給林業(yè)以及農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來不利影響，甚至影響人們的生活環(huán)境。因此，我們應(yīng)高度重視畜牧生產(chǎn)中的污染問題，積極采取有效措施對(duì)污染問題進(jìn)行整治，并且要注重提升畜牧從業(yè)者的環(huán)保意識(shí)，讓其認(rèn)識(shí)到畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的帶來的危害，促使其積極主動(dòng)的投入到環(huán)境污染問題的整治之中，切實(shí)解決畜牧生產(chǎn)污染問題，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（1）科學(xué)選擇畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地

畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地的選擇將會(huì)不僅會(huì)影響到畜牧生產(chǎn)的效果，而且會(huì)影響到周圍的環(huán)境，科學(xué)的學(xué)則畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地，能夠在很大程度上降低畜牧生產(chǎn)所造成的污染。作為畜牧從業(yè)者，應(yīng)認(rèn)識(shí)到畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的危害，并且要認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)與自身利益之間的關(guān)系，只有加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染，才能促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)從業(yè)者的長遠(yuǎn)利益。因此，從業(yè)者應(yīng)科學(xué)選擇畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地，要盡量選擇遠(yuǎn)離城市以及工廠等人口密集的區(qū)域，并且盡量選擇在農(nóng)田或者林地附近做為畜牧生產(chǎn)場(chǎng)地。這樣不僅可以降低畜牧生產(chǎn)對(duì)人們?cè)斐傻挠绊?，而且有利于開展生態(tài)化養(yǎng)殖，使畜牧生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物得到更好的處理，降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染。

（2）積極開展生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖

生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖是解決畜牧生產(chǎn)污染問題的有效措施，開展生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖，首先需要政府部門給予大力的支持與引導(dǎo)，畜牧從業(yè)者應(yīng)積極配合，不斷改善畜禽的養(yǎng)殖方法，提升畜禽養(yǎng)殖的生態(tài)效用。積極完善生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖系統(tǒng)，降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染。例如，針對(duì)畜禽養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的大量排泄物，這些排泄物如果不能得到妥善的處理，會(huì)對(duì)大氣、水體以及土壤造成比較嚴(yán)重的污染，因此需要對(duì)這些排泄物進(jìn)行處理和加工，經(jīng)過加工處理之后可以將其應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及淡水養(yǎng)殖之中，這樣不僅解決了排泄物的污染問題，而且有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及淡水養(yǎng)殖等行業(yè)的發(fā)展。除此之外，還可以建立沼氣池，通過沼氣池來處理畜牧生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾，而且沼氣池所產(chǎn)生的沼氣還可以應(yīng)用于人們的生產(chǎn)和生活之中;沼氣池所產(chǎn)生的沼渣可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，有助于推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過以上這些措施，既能降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染，又能有效利用畜牧生產(chǎn)所產(chǎn)生的垃圾，起到事半功倍的效果。

畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須積極采取有效的應(yīng)對(duì)措施降低畜牧生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的危害，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：236000安徽省阜陽市潁泉區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）