巫偉峰 張群英

摘要：樹莓是近年國內新興的小漿果，在我國野生資源十分豐富，具有良好的開發(fā)利用前景。為了綜合了解樹莓近年在國內的研究現(xiàn)狀，該文基于百度學術搜索引擎，利用“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”3個關鍵詞對其不同年份論文發(fā)表數(shù)量、相關研究熱點、學科滲透及對應研究主題、主要參與學者及參與機構進行統(tǒng)計分析。結果顯示，我國樹莓相關研究起始于1983年前后，發(fā)文量次序為：“覆盆子”>“懸鉤子”>“樹莓”。樹莓研究多與生產(chǎn)相關，研究熱點有紅樹莓、栽培技術、基生枝、黑樹莓、新品種、組織培養(yǎng)、營養(yǎng)價值;懸鉤子研究主要與資源的開發(fā)利用相關，研究熱點有懸鉤子屬、開發(fā)利用、粗葉懸鉤子、化學成分、種質資源、藥用植物、植物資源、覆盆子;覆盆子研究主要與醫(yī)學應用有關，研究熱點有菟絲子、五味子、掌葉覆盆子、金櫻子、車前子、枸杞子、桑螵蛸、懸鉤子屬、益智仁和女貞子。綜合3個關鍵詞的分析結果，反映了樹莓在國內人工栽培生產(chǎn)中的重點關注領域，及其在醫(yī)學與保健上的應用價值，特別是在中藥學上的使用。

關鍵詞：百度學術;樹莓;懸鉤子;覆盆子;研究熱點

樹莓又稱為懸鉤子、覆盆子[1]，是近年國內新興的一類小漿果，包括了紅樹莓、黑樹莓、黑莓。其屬于藥食同源植物，富含花青素、鞣花酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)、保健成分[2]，具有抗氧化[3]、抗腫瘤[4]、抑菌消炎[5-6]、調節(jié)免疫[7]等藥用功效，在我國中藥學上的應用已有上千年歷史[8]。近年來，隨著我國樹莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及國民生活水平的提高，樹莓的保健與食用價值愈來愈受到人們的重視。我國是全球樹莓野生資源的分布中心之一[1]，但開發(fā)利用程度低，許多優(yōu)質資源仍處于野生狀態(tài)，具有巨大的開發(fā)潛力。

文獻與相關研究熱點的調查是研究開展的理論基礎?；诨ヂ?lián)網(wǎng)學術數(shù)據(jù)資源整合的百度學術搜索引擎具有數(shù)據(jù)來源廣泛、操作便捷等特點，自2014年6月正式推出以來備受國內學者、學生等科研群體的青睞[9]。其不僅提供快捷、準確的文獻檢索服務，還具備檢索結果的統(tǒng)計分析與可視化功能，為課題選擇與研究熱點的解析提供了有益參考。本文應用百度學術搜索平臺對“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”3個關鍵詞進行檢索，并利用平臺的文獻分析功能實現(xiàn)不同年份論文發(fā)表數(shù)量、相關研究點、學科滲透及對應研究主題、主要參與學者及參與機構等分析，旨在為我國樹莓研究的開展與進一步深化提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料 以百度學術收錄的所有文獻題錄為數(shù)據(jù)分析源。

1.2 方法 分別以“樹莓”、“懸鉤子”、“覆盆子”作為檢索詞在“百度學術搜索”（www.xueshu.baidu.com）網(wǎng)站進行檢索（文獻包括期刊論文、學位論文及圖書），并利用網(wǎng)站的“開題分析”進行趨勢及可視化分析。檢索結果只包括中文文獻，外文文獻不在分析范圍內。

2 結果與分析

2.1 樹莓 1985—2016年發(fā)表樹莓相關論文共有1769篇，其中2014年論文發(fā)表數(shù)量最高，達141篇。1999年前后是樹莓相關研究的爆發(fā)節(jié)點，之后趨勢出現(xiàn)了一段時期的回落，直至2005年開始呈現(xiàn)階梯式的逐年增長趨勢，但未出現(xiàn)急劇增長的情況（如圖1a）。根據(jù)相關詞頻統(tǒng)計，結果篩選出10個高相關研究點，分別為紅樹莓、懸鉤子屬、栽培技術、基生枝、薔薇科、黑樹莓、新品種、組織培養(yǎng)、第3代水果、營養(yǎng)價值（如圖1b）。主要滲透學科有園藝學、食品科學與工程、應用經(jīng)濟學、作物學、中藥學、植物保護（如圖1d），對應的研究主題如表1。主要參與學者有吳林、張志東、湯浩茹、李維林、謝鳴、劉洪章、雷家軍、王鐵良等（如圖1e）。發(fā)文量最高的10個研究機構分別為沈陽農(nóng)業(yè)大學食品學院、沈陽農(nóng)業(yè)大學園藝學院、云南省農(nóng)業(yè)科學院高山經(jīng)濟植物研究所、遼寧省果樹科學研究所、北京電子科技職業(yè)學院、四川農(nóng)業(yè)大學林學園藝學院、東北農(nóng)業(yè)大學園藝學院、北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院和江蘇省中國科學院植物研究所（如圖1c）。

2.2 懸鉤子 1983—2016年共發(fā)表“懸鉤子”相關論文473篇，其中2014年發(fā)文量最高。發(fā)文量整體呈上升趨勢，但變化起伏較大（如圖2a）。高相關研究點有懸鉤子屬、開發(fā)利用、粗葉懸鉤子、化學成分、薔薇科、種質資源、藥用植物、植物資源、覆盆子、懸鉤子屬植物（如圖2b）。主要滲透學科有園藝學、生物學、中藥學、食品科學與工程、林學、基礎醫(yī)學，對應的研究主題如表2。主要參與學者有陳炳華、洪振豐、林久茂、顧姻、彭芳、鄭良樸、趙錦燕等（如圖2e）。主要參與的研究機構有江蘇省中國科學院植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學院高山經(jīng)濟植物研究所、福建中醫(yī)學院、中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究院、福建中醫(yī)學院藥學系、四川農(nóng)業(yè)大學林學園藝學院、福建中醫(yī)學院中西醫(yī)結合系、內蒙古民族大學蒙醫(yī)藥學院、四川農(nóng)業(yè)大學、中國科學院武漢植物研究所（如圖2c）。

2.3 覆盆子 1986—2016年共發(fā)表相關論文880篇，2014年發(fā)文量最高。發(fā)文量呈逐年上升趨勢，年變化幅度較小（如圖3a）。高相關研究點有菟絲子、五味子、掌葉覆盆子、金櫻子、車前子、枸杞子、桑螵蛸、懸鉤子屬、益智仁和女貞子（如圖3b）。主要滲透學科有中西醫(yī)結合、中藥學、中醫(yī)學、臨床醫(yī)學、園藝學和食品科學與工程，對應研究主題如表3。主要參與學者有曹永兵、苗菊茹、黃麗萍、劉紅寧、郭美麗、宋毅、田輝等（如圖3e）。主要參與機構有衡水學院生命科學系、湖北省疾病預防控制中心、江西中醫(yī)學院、合肥工業(yè)大學生物與食品工程學院、浙江林學院、西北農(nóng)林科技大學林學院、中國農(nóng)業(yè)大學生物學院、湖南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院、成都天地網(wǎng)信息科技有限公司、邵陽學院生物與化學工程系（如圖3c）。

3 結論

樹莓一般指果實可食的用于園藝栽培生產(chǎn)的懸鉤子屬植物類型[1]，包括了紅樹莓、黑樹莓、黑莓及其育成的品種。根據(jù)高相關研究點顯示，樹莓的研究主要以紅樹莓作為對象，大多涉及栽培技術、基生枝、新品種、組織培養(yǎng)及營養(yǎng)價值，多與生產(chǎn)相關。由主要滲透學科對應的研究主題也反映了這點，如栽培技術、基生枝、新品種、適應性、田間管理、種植面積、抗逆性、病蟲害防治等。據(jù)統(tǒng)計（2013～2015年），遼寧、黑龍江和河南是我國樹莓的主產(chǎn)區(qū)[10]。樹莓的保健及食品加工也是研究的熱點，如營養(yǎng)價值、營養(yǎng)成分、氨基酸含量、出汁率等。樹莓屬于藥食同源植物，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等古籍中對樹莓的藥用價值有詳細記載，是我國傳統(tǒng)的一味中藥材[11]。中藥學上稱之為覆盆子，其相關研究熱點有鞣花酸、總黃酮等。

懸鉤子泛指懸鉤子屬植物[12]。本文分析結果顯示，懸鉤子相關研究主要涉及到野生資源的開發(fā)利用、種質資源及化學成分，其中資源的開發(fā)利用是研究熱點，如人工栽培、引種栽培、藥用價值、藥用成分提取、果汁飲料、抗氧化性等。資源的調查評價也是其研究熱點，如花粉形態(tài)、資源調查等。還涉及到一些基礎醫(yī)學研究，如藥理作用、細胞凋亡、細胞增殖等。樹莓在中藥上又稱為覆盆子，一般指掌葉覆盆子的未成熟果實[13]。常與金櫻子、車前子、女貞子、五味子、枸杞子等進行組合，如益腎固本湯包含了覆盆子、熟地、山茱萸、山藥、女貞子、旱蓮草、車前子、茯苓、菟絲子、五味子、枸杞子、金櫻子等共19味中藥[14]。在月經(jīng)不調、不育不孕、糖尿病等臨床醫(yī)學上有較多的應用，如利用覆盆子種子湯治療男性不育癥[15]。從“樹莓”、“懸鉤子”和“覆盆子”的發(fā)文總量來看，“覆盆子”>“懸鉤子”>“樹莓”，可見國內樹莓研究較多的集中在中藥學的應用上，其次為資源的開發(fā)利用，最后為生產(chǎn)。

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（責編：楊 林）