曹輝 杜鵬飛 李明文

摘要：從俄羅斯里薩文科園藝研究所引進Рита、Забава等黑穗醋栗品種1年生扦插苗，定植在黑河市中俄林業(yè)科技合作園區(qū)試驗地內，以黑加侖作為對照品種，觀察引進品種的物候期和果實性狀特征，并進行區(qū)域化試驗，從單株產量、百果重、區(qū)域適應性等方面綜合分析。結果表明：Забава品種表現出抗寒、抗病、早熟、果大、豐產、結實穩(wěn)定、果實品質優(yōu)良等優(yōu)點，適合在黑河及生態(tài)相似地區(qū)推廣種植。

關鍵詞：黑穗醋栗;選育研究

Abstract：One year old cutting seedlings of black currant varieties such as Рита and Забава were Introduced from the Risawen Horticultural Research Institute of Russia，and planted them in the experimental site of the Sino-Russian Forestry Science and Technology Cooperation Park in Heihe City，experiments on phenophase，fruit traits and regionalization were carried out，black currant （the earliest introduced currant from Heilongjiang） was used as a control variety. Comprehensive analysis from the aspects of yield per plant，weight of 100 fruit，regional test，etc.s，the results show that the variety “Забава” has the advantages of cold resistance，disease resistance，early maturity，fruit growth，high yield，firmness and fruit quality，and it is suitable for promotion in Heihe and ecologically similar areas. The study adds new varieties of black currant for Heihe and even Heilongjiang Province，and promotes the development of the small berry industry.

Key words：Ribes nigrum.L.;Breeding research

黑穗醋栗（Ribes nigrum.. L.）又名黑加侖，俗稱黑豆，屬虎耳草科茶藨子屬落葉小灌木，是極具寒地特色的小漿果。黑穗醋栗果實營養(yǎng)成分豐富，含糖、檸檬酸、蘋果酸，還含有大量的維生素，其中鮮果中維生素C含量僅次于獼猴桃，高于大多數水果[1-2];果實中含有16中氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸;并富含花青素，可從果皮中提取天然色素作為食品添加劑;同時，含有磷、鈣、鎂、鐵、鋅等10種礦物質[3-4]。種子中含有15%的γ-亞麻酸和17%的α-亞油酸等多種不飽和脂肪酸，具有降血壓、降血脂、降低膽固醇、軟化血管等醫(yī)治和預防心腦血管疾病的醫(yī)療保健作用。葉片中含有豐富的黃酮類物質，烘烤后可制成黑加侖果茶。黑穗醋栗不僅可以生食，還可以加工制成果汁、果醬、果酒、果膏等。本研究從俄羅斯里薩文科園藝研究所引進一批黑穗醋栗新品種，觀察其物候期和果實性狀特征，并進行區(qū)域化試驗，以期篩選適合黑河乃至黑龍江省栽植的黑穗醋栗新的優(yōu)良品種，促進小漿果產業(yè)的發(fā)展。

1 試驗地點

1.1 黑河市中俄林業(yè)科技合作園區(qū) 位于黑河市愛輝區(qū)西崗子鎮(zhèn)，距黑河市43公里，隸屬黑河市林業(yè)局。地理坐標為東經126°59′05″～127°30′50″，北緯49°39′55～49°54′03″。屬寒溫帶大陸季風氣候，處黑龍江省第4積溫帶。冬季受極地大陸氣團的影響，天氣嚴寒而干燥;夏季受東南季風影響，氣候溫和，降雨集中，光照時間長;春季多偏南風，降水少干旱;秋季則降溫急劇。積溫為1900～2100℃，年平均氣溫為-1～1℃，無霜期105d，年降雨量為450～650mm。生長期內降水量大，溫度高，水、熱條件給苗木培養(yǎng)提供了良好的生長環(huán)境。

1.2 黑河市平山林場 位于孫吳縣西北部，隸屬于黑河市林業(yè)局。地理坐標東經126°49′26″～127°20′08″，北緯49°25′00″～49°36′39″。平山林場屬溫帶大陸性季風氣候。冬季漫長、寒冷、干燥，多西北風，夏季溫熱短促。年平均氣溫-1.7℃左右，≥10℃年積溫為1800～2100℃，無霜期為80～90d，年降水量400～600mm。林場境內水資源較為豐富，為木培養(yǎng)提供了良好的生長環(huán)境。

1.3 黑河市古東河林場 位于五大連池市東北部，地理坐標為東經126°23′～126°48′，北緯48°45′～48°58′。地處小興安嶺南坡，屬低山河谷區(qū)，地勢北高南低，平均海拔高度在300～400m之間。屬溫帶大陸性氣候，本區(qū)夏季較炎熱，最高氣溫可達34℃，多見于6—7月份;冬季較冷，氣溫一般在-20℃左右，最低氣溫可達-36℃，無霜期119天。年日照時數在2100～2850h，有效積溫2316.4℃，年平均降水量515.7mm。土壤以暗棕壤為主，沼澤土和森林草甸土有少量分布。受大陸季風氣候的影響，生長期內降水量大，溫度高，水、熱條件給苗木培養(yǎng)提供了良好的生長環(huán)境。

2 材料與方法

2.1 試驗材料 2004年從俄羅斯里薩文科園藝研究所引進的Рита、Забава等黑穗醋栗品種1年生扦插苗。

2.2 試驗方法 Рита、Забава黑穗醋栗品種1年生扦插苗，定植在黑河市中俄林業(yè)科技合作園區(qū)試驗地內，以黑加侖（最早引種到黑龍江的穗醋栗）作為對照品種，系統觀測比較引進品種的物候期和果實性狀特征，并進行區(qū)域化試驗。

3 結果分析

3.1 物候期 從表1中可知，引進的品種從4月25日到5月1日萌芽，展葉期和開花期相差不多，結果期比對照品種提前5～7d，果實成熟期提前5d左右。

3.2 植物學特性 從表2可以看出，Забава、Рита的樹高、地徑較對照大;Забава冠幅較大，Рита、對照次之。

3.3 果實性狀特征 從表3可以看出，Забава的百果重最大，為219g;其次是Рита。單株產量方面，Забава最大，為2.64kg;其次是Рита，為2.23kg。

從表4中可以看出，3個品種的果形全部為圓形，果粉少;果皮厚度，Забава和ита中等，對照品種較厚;風味方面，引進的2個品種比對照品種好，均為甜;果實芳香方面，Забава芳香濃厚，對照和Рита中等。

3.4 區(qū)域試驗結果

3.4.1 物候期 在黑龍江省黑河地區(qū)，黑穗醋栗4月末至5月初開始萌芽，5月中下旬盛花，7月中旬果實成熟。Забава品種較對照萌芽期、展葉期、現蕾期、盛花期、果實成熟期早3～6d。

3.4.2 植物學特性 樹體：樹勢強，樹姿直立，多年生枝紅褐色，5年生株高110cm，冠徑130cm。新梢：一年生枝淡褐色，節(jié)間長5cm，無條紋，新梢長勢中庸。葉片：深綠色，平展，掌狀三裂葉，葉表光亮，葉片長11cm，寬10.5cm，葉柄長4cm?；ǎ?個花芽內有1個花序，花序短、下垂，花冠黃綠色，其先端紫紅色。

3.4.3 生物學特性 樹勢強，株叢直立，二年生苗木栽后第2年見果，第4年豐產，2～4n生枝均能結果，以2～3n生枝結果為主。每芽穗數為1個，果穗長度9cm，每穗粒數8～15個，花芽節(jié)位4cm，結果枝長43cm，節(jié)間長5cm。自然授粉花朵座果率平均可達55.32%。

3.4.4 果實性狀

3.4.4.1 座果率 Забава的自然座果率較高，最高可達63%，平均座果率55.32%，較對照增加35.3%。

3.4.4.2 經濟性狀 由表7可知，Забава果實黑色，圓形，縱徑1.59cm，橫徑1.57cm，最大單果重2.97g，5年生株叢平均單株產量2.64kg，口味甜，芳香濃郁。5年生株叢平均單株產量、百果重、最大單果重、平均橫徑、平均縱徑均高于對照。

3.4.4.3 果實品質 從表8可以看出，Забава中果實花青素、Vc、總糖、總酸、蛋白質及各微量元素含量明顯高于對照，果實品質優(yōu)良。

3.4.5 產量 經區(qū)域試驗點連續(xù)6年產量測定，各品種產量隨著樹齡的增長而增加，后逐漸穩(wěn)產，Забава平均產量顯著高于對照。Забава在3個試驗點：定植2年株叢平均產量為5.1kg/hm2，比對照增產267%;3年株叢平均產量為2389.3kg/hm2，比對照增產171%;4年株叢平均產量為5945.3kg/hm2，比對照增產136%;5年株叢平均產量為7592.3kg/hm2，比對照增產77%;6年株叢平均產量為7916.1kg，比對照增產81%;7年株叢平均產量為7747.0kg/hm2，比對照增產79%。

4 結論

試驗結果表明，從單株產量、百果重、區(qū)域化試驗等方面綜合分析，Забава品種在各區(qū)域均表現出抗寒、抗病、早熟、果大、豐產、結實穩(wěn)定、果實品質優(yōu)良等優(yōu)點，可作為黑河乃至黑龍江省新的黑穗醋栗優(yōu)良品種，適合在黑河及生態(tài)相似地區(qū)推廣栽植。

參考文獻

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（責編：汪新國）