除普通陶瓷外,英國時尚餐廳正挖空心思用其他材料來盛裝菜品——他們盯上了石板瓦,這使得建筑工人們在建造屋頂時面臨材料短缺的問題。
據(jù)英國《每日郵報》1日報道,利用石板瓦來展示菜品的風潮導致此種建筑材料短缺,因為采石場紛紛轉(zhuǎn)去生產(chǎn)更有利可圖的石板瓦餐具產(chǎn)品。
屋頂建造專家菲利普·布魯克表示,對于餐具的需求雖然不是石板瓦緊缺的唯一原因,但卻是重要原因之一:由于建筑公司出價不如餐廳高,獲取這種建筑材料的難度不斷加大。“價格是主要因素,相較于餐具制造商,建筑行業(yè)在價格方面給供貨商的壓力更大。”此外,他稱貨源國因環(huán)保原因而關(guān)閉了不少采石場,也進一步導致了供應不足?! 。ㄍ鯐孕郏?/p>