夫妻店是中國快消品行業(yè)的一個特色，說超過千萬可能有些夸張，但是幾百萬還是有的。正是他們組成了中國快消品行業(yè)的基礎，也是大部分經(jīng)銷商所賴以生存的銷量的來源，對他們的了解，也關系到經(jīng)銷商下一步的發(fā)展方向。

夫妻店的現(xiàn)狀

1.有一定經(jīng)營經(jīng)驗，但是沒有系統(tǒng)的經(jīng)營思維。

長期的經(jīng)營，已經(jīng)有一定的經(jīng)營經(jīng)驗，對陳列，店面形象，布局等有一定的認識，但沒有形成系統(tǒng)的東西。大多數(shù)依舊處于模仿，維持經(jīng)營的階段，對長期的發(fā)展，布局等沒有太多的概念。

2.關注短期的利益。

一般夫妻店店面的收入是家庭的主要收入來源，所以在經(jīng)營的過程之中小心翼翼，更關注短期，能夠看得見的收益。對產(chǎn)品的價格，促銷，贈品等更看重。

3.規(guī)模普遍較小。

大多數(shù)都是單店模式經(jīng)營，分布在居民區(qū)，學校等人流量比較固定，比較多的位置。大多數(shù)的客流以周邊的熟人為主。

4.顧前不顧后，顧內(nèi)不顧外。

大多數(shù)的夫妻店更關注店內(nèi)的銷量的上升，利潤等，而對庫存，臨期產(chǎn)品等沒有太大的關注。在出現(xiàn)問題之后，往往轉(zhuǎn)移到外部經(jīng)銷商身上。

5.很容易受到外部信息影響。

夫妻店人群復雜，也注定了無論在經(jīng)營，規(guī)模，發(fā)展上的復雜。

面臨的問題

1.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，大多數(shù)店面商品相差無幾。

2.商品延伸度不夠，無法滿足消費者的需求。

3.客戶黏著度不夠，場景，產(chǎn)品都無法吸引客戶。

4.沒有系統(tǒng)，經(jīng)營混亂，賬目不清，沒有發(fā)展方向。

5.不知道怎么改變，不知道發(fā)展的方向。

發(fā)展方向在何處

1.改變經(jīng)營方向，從產(chǎn)品到經(jīng)營客戶。

對夫妻店來說，客戶的來源大多來自于周邊的社區(qū)，學校等地方。人群比較固定。在商品同質(zhì)化比較嚴重的狀況下，對客戶的經(jīng)營就變得至關重要。

而想要留住客戶，就要為客戶創(chuàng)造價值，真正的為客戶提供便利，提供服務。就像胖東來，能從小店一步步的經(jīng)營，成長起來，能在市場環(huán)境不好的狀況下，依舊能夠火爆。更多的是來源于客戶對服務的認可，真正感覺到自己每一個需求都被考慮到。

2.搭建完整的經(jīng)營體系

現(xiàn)有的夫妻店的經(jīng)營大多處于混亂的狀態(tài)，或者說看心情的狀態(tài)。這樣的狀況，無論是人力，資源都沒有得到充分的利用，效率也完全比不上一般的商超。

搭建完整的經(jīng)營體系，需要從店面的每一個業(yè)務流程，采購，入庫，陳列，庫存管理，財務管理等一步步的完善起來。將小店的經(jīng)營，體系化，系統(tǒng)化，數(shù)據(jù)化，不僅能夠提高小店的經(jīng)營能力，也能更清楚的了解每一個產(chǎn)品的狀況，真正的從數(shù)據(jù)選擇出適合小店的產(chǎn)品，適合消費者的產(chǎn)品。

3.從單一的線下，向線上線下融合發(fā)展

無論是選產(chǎn)品還是經(jīng)營，都已經(jīng)不是單一的線下的時代了。線下店面能夠依靠影響，口碑等獲取客戶，應得更多人的信賴，而線上則能夠快速的擴大小店的經(jīng)營范圍。

同樣的在選品的過程中，線下等待產(chǎn)品上門，能更直面的了解產(chǎn)品，廠家，業(yè)務等。但是線上卻又更多的選擇，更廣闊的產(chǎn)品種類，更細致的分類，能讓你更清楚的了解產(chǎn)品的發(fā)展方向。

而且，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上的發(fā)展也更加方便，可以利用現(xiàn)有的平臺，不需要太大的投入。

對經(jīng)銷商而言，門店的發(fā)展，就是經(jīng)銷商需要尋找的方向。只有能夠了解門店的發(fā)展，掌握門店的動向，洞悉門店的成長，在合作的過程之中，不斷的引導他向好的方向發(fā)展，為其帶來利益，那么自然能夠抓住這個客戶。