唐軼 劉素英 張偉 余帥

摘 要：通過(guò)探討油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育所需的氣象條件，根據(jù)宜賓市氣候特征對(duì)該地區(qū)種植油用牡丹的氣候適用性進(jìn)行分析。結(jié)果表明，宜賓市氣候條件滿足油用牡丹生長(zhǎng)需求，同時(shí)也存在暴雨洪澇、秋季連陰雨等氣象災(zāi)害，影響油用牡丹生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成。并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況提出種植建議，為宜賓市推廣油用牡丹種植和高產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：宜賓市;油用牡丹;氣候適用性;分析

中圖分類號(hào)：S567.1+5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730065

牡丹（Paeoniasuffruticosa Andr.）屬芍藥科芍藥屬牡丹，落葉灌木，是我國(guó)特色花卉和藥用植物，不僅觀賞性強(qiáng)，還具有藥用和食用價(jià)值。其種子可加工為一種新的高檔食用油，被譽(yù)為“東方橄欖油”，近年來(lái)受到追求健康、高品質(zhì)生活的人們的關(guān)注。

油用牡丹是牡丹品種中出油率最高的，用于栽培的油用牡丹主要為紫斑和鳳丹2個(gè)牡丹品種，紫斑牡丹屬寒冷干燥生態(tài)型，抗逆性強(qiáng)，適宜低溫和干旱氣候，不適宜在南方種植;而鳳丹不屬于寒冷干燥生態(tài)型，可在南方種植。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)油用牡丹種植技術(shù)、管理技術(shù)、新品種培育等方面的研究較多，但對(duì)于油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育和氣象條件的關(guān)系研究較少。宜賓市從2016年開(kāi)始分別在江安縣，屏山縣開(kāi)展油用牡丹示范種植，引種油用牡丹，對(duì)鄉(xiāng)村振興，促農(nóng)增收和增加食用油的有效供給有積極作用。但宜賓市缺少油用牡丹氣候適應(yīng)性的相關(guān)研究，在宜賓推廣種植油用牡丹的氣候可行性尚無(wú)科學(xué)論證，因此開(kāi)展宜賓油用牡丹氣候適應(yīng)性分析研究有著重要的意義，對(duì)油用牡丹種植生產(chǎn)有指導(dǎo)性意義。

1 油用牡丹生長(zhǎng)對(duì)氣候條件的要求

油用牡丹“鳳丹”原產(chǎn)地安徽銅陵，位于安徽省南部、長(zhǎng)江中下游平原與皖南山區(qū)的交接地帶，境內(nèi)南部低山、丘陵縱橫交結(jié)。宜賓市內(nèi)年平均溫度15～16℃，最高氣溫35℃，最低氣溫-30℃，年均降雨量1200～1600mm，無(wú)霜期210～220d，日照時(shí)數(shù)2000h，大于10℃積溫5000～5100d·℃，平均氣溫小于10℃日數(shù)194d，平均氣溫大于28℃日數(shù)1d，月平均氣溫最高月份在7月份。油用牡丹芽萌動(dòng)膨大早，一般1月下旬—2月上旬開(kāi)始，花芽肥大，葉芽小，繼而展葉;2月下旬或3月上旬花蕾顯現(xiàn)，3月下旬—4月中旬開(kāi)花。入夏氣溫升高，牡丹生長(zhǎng)減弱，進(jìn)入半休眠狀態(tài);秋季氣溫轉(zhuǎn)低，根系生長(zhǎng)加旺，此時(shí)為營(yíng)養(yǎng)繁殖和采收的最佳時(shí)間。10月下旬—11月上旬進(jìn)入倒苗期，第2年春又開(kāi)始下一個(gè)年周期。

1.1 對(duì)溫度的要求

溫度是影響油用牡丹正常生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素，油用牡丹喜溫和涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境，適宜生長(zhǎng)的年平均溫度16～18℃。2月氣溫開(kāi)始回升，氣溫>4℃時(shí)，鱗芽開(kāi)始萌動(dòng)膨大，露出葉尖和出現(xiàn)花蕾，溫度>6℃后抽出花莖，并長(zhǎng)出葉子，3月下旬—4月中下旬開(kāi)始，當(dāng)溫度達(dá)到16～20℃，時(shí)，陸續(xù)開(kāi)花。能在-25℃低溫下安全過(guò)冬，夏季日平均溫度≥28℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。油用牡丹開(kāi)花前有低溫要求，相關(guān)研究表明冬季10℃以下氣溫少于40d，第2年牡丹不開(kāi)花。

1.2 對(duì)降水的要求

油用牡丹是一種多年生灌木，較為耐旱而怕澇，是肉質(zhì)深根系植物，對(duì)水份要求不高，適宜在疏松、肥沃、深厚、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。一般連續(xù)20d以上無(wú)降水時(shí)需灌溉，但土壤相對(duì)濕度保持相對(duì)穩(wěn)定有利于其積極生長(zhǎng)，連續(xù)陰雨天氣，相對(duì)濕度長(zhǎng)時(shí)間過(guò)大時(shí)，容易導(dǎo)致?tīng)€根。

1.3 對(duì)日照的要求

油用牡丹喜充足的光照，充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利，開(kāi)花過(guò)程的自然光照時(shí)數(shù)大約12h，花芽在長(zhǎng)日照下形成并開(kāi)花，如果在花期前期光照不足不能抽薹，后期光照不足會(huì)影響開(kāi)花時(shí)間和質(zhì)量。

2 宜賓市氣候條件

宜賓市位于四川盆地南部，有低中山、高中丘、低中丘和平壩4種類型，以山地丘陵居多，平壩次之，屬于四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同步，氣候溫暖、雨量充沛、無(wú)霜期長(zhǎng)、春季回暖早、夏季氣溫高、秋季多綿雨、冬季霜雪少的氣候變化特點(diǎn)。

2.1 溫度條件

宜賓市氣候溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒。從表1得知，宜賓市年平均氣溫17.5～18.4℃，1月氣溫最冷為7.8℃，7月氣溫最高26.8℃，極端最高氣溫43.3℃，極端最低氣溫-4℃，年無(wú)霜期338～360d，年日平均氣溫低于10℃天數(shù)為94～106d，滿足油用牡丹開(kāi)花對(duì)低溫的要求。同時(shí)春季氣溫回升早，利于油用牡丹早出芽，花期早，莢果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，油用牡丹子品質(zhì)較原產(chǎn)地好。

2.2 降水條件

宜賓市年降水量豐富，年平均降水量942～1171.1mm，最多年份為1579.2mm，最少年份為480.7mm，宜賓市降水時(shí)空分布不均，降水主要集中在夏季，冬季降水最少，年平均相對(duì)濕度82%;宜賓市雨日較多，充沛的降水和優(yōu)越的濕度條件，能夠滿足油用牡丹生長(zhǎng)需要，降水南部多于北部，北部屏山縣、敘州區(qū)降雨日數(shù)較少，對(duì)油用牡丹生長(zhǎng)極為有利。

2.3 光照條件

宜賓市地處四川盆地西南部，年平均日照時(shí)數(shù)850.6～1068.2h，從光照條件來(lái)看，大部分地區(qū)的光照條件基本能滿足油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育需要。

3 宜賓市種植油用牡丹主要?dú)庀鬄?zāi)害

3.1 暖冬

油用牡丹開(kāi)花前需要一定低溫積累，日平均氣溫小于10℃的天數(shù)在40d以上，否則第2年牡丹不會(huì)開(kāi)花，宜賓市冬季無(wú)寒冬，平均氣溫接近10℃，部分低海拔地區(qū)可出現(xiàn)高于10℃的冬季氣溫，對(duì)油用牡丹產(chǎn)量造成影響。

3.2 暴雨洪澇

宜賓市的暴雨主要集中在5—9月，占全年總次數(shù)的95%，其中7—8月是頻繁期，占全年總次數(shù)68%左右，7—8月的降水量占全年總降水量的40%以上。而7—8月正是油用牡丹莢果和產(chǎn)量形成階段，該時(shí)期的暴雨洪澇對(duì)油用牡丹的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量、品質(zhì)影響很大。宜賓市暴雨每年都有發(fā)生，降雨強(qiáng)度越大，次生災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)越大，容易將油用牡丹沖毀，在排水不暢的地方，容易導(dǎo)致?tīng)€根，對(duì)油用牡丹生長(zhǎng)發(fā)育危害越大。

3.3 秋季陰雨

宜賓市位于四川盆地南部，地勢(shì)西南高，東部低，每年9—10月多持續(xù)陰雨天氣，長(zhǎng)時(shí)間的寡照多雨，不利于油用牡丹生光合作用，同時(shí)持續(xù)陰雨導(dǎo)致土壤含水量較大，容易出現(xiàn)爛根現(xiàn)象，也容易滋生并蟲(chóng)害。

4 結(jié)論與建議

影響油用牡丹生長(zhǎng)、發(fā)育及產(chǎn)量形成的氣候因子有溫度、降水、日照等，通過(guò)對(duì)宜賓市種植油用牡丹的氣候條件進(jìn)行分析，宜賓市四季分明，降水充足，光熱條件良好，滿足油用牡丹各個(gè)生育期及產(chǎn)量形成所需的氣候條件。同時(shí)，宜賓市具有春季回暖早，油用牡丹花期有所提前，而莢果期生長(zhǎng)增長(zhǎng)，累計(jì)積溫增加，有利于提高油用牡丹子的品質(zhì)。

通過(guò)分析，宜賓市偶有暖冬情況發(fā)生，對(duì)油用牡丹開(kāi)花結(jié)果影響較大;秋季陰雨天氣較多，易導(dǎo)致土壤濕度持續(xù)偏大，在連續(xù)濕熱氣候條件下，容易感染灰霉病、根腐病等菌類病害，從宜賓市屏山縣油用牡丹種植基地調(diào)查看，陰雨天氣導(dǎo)致部分油用牡丹爛根壞死。

油用牡丹是肉質(zhì)深根系植物，較為耐旱而怕澇，在選擇種植地段時(shí)，宜選擇海拔高度為500～2000m的地方，地勢(shì)高燥、寬闊通風(fēng)、向陽(yáng)并有側(cè)方遮陽(yáng)、排水良好、土層深厚、疏松肥沃、pH6.5～8.0，近中性的壤土或沙壤土。栽培油用牡丹最忌選用瘠薄地、黏土地、鹽堿地以及低洼積水地塊。油用牡丹宜輪作，忌重茬，已栽植過(guò)牡丹的重茬地應(yīng)經(jīng)過(guò)3a以上的輪作才可種植。栽植時(shí)間以9月中旬—10月中旬為佳，使入冬前根系有一段恢復(fù)時(shí)間，并長(zhǎng)出新根。一般選擇二至三年生鳳丹牡丹實(shí)生苗，用800倍液福美雙浸泡5～10min，晾干后栽植。田間管理上要注意施肥、澆水、修枝整形，同時(shí)夏季暴雨洪澇和秋季陰雨過(guò)后要及時(shí)清理三溝，保證排水通暢，避免積水，以防止?fàn)€根。管理上要做好病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)和預(yù)防。

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