本報記者趙覺珵　杜瓊芳

美國最大的連鎖會員制倉儲賣場開市客（Costco）中國大陸首家門店在上海開業(yè)首日，就引發(fā)消費者的搶購熱潮，因人流過大，開業(yè)僅半天就被迫提前“停業(yè)”。28日，開市客第二天開門迎客依舊火爆。美國CNBC新聞網(wǎng)27日報道稱，亞馬遜、家樂福等外國零售企業(yè)在中國業(yè)務受挫之際，開市客或許能夠滿足中國市場的新需求。當然，消費者在開業(yè)期間的興奮也不意味著開市客未來也一定能成功。

賣場開始控制人數(shù)

28日上午11時左右，《環(huán)球時報》記者再次來到位于上海閔行的開市客首家門店之時，雖然賣場門口已經(jīng)不如前一日一樣人山人海，但入口處的蛇形排隊走廊依舊站滿等候的顧客。有擴音喇叭不斷提醒顧客，排隊入場的等候時間大約在1小時。

開業(yè)首日，曾前往該賣場的上海市民李女士告訴《環(huán)球時報》記者，她僅在外排隊停車就花費約3小時，但在里面逛了一大圈后卻空手出來，“因為結(jié)賬還需要再排隊2小時”?？紤]到新店開業(yè)的火爆，開市客28日通過微信公眾號發(fā)布聲明稱，自當日起，將賣場內(nèi)購物人數(shù)控制在2000人以內(nèi)。

在開市客方面的管控下，上海門店28日的顧客數(shù)量明顯較前一天有所減少，沒有出現(xiàn)爭搶商品的現(xiàn)象，結(jié)賬處的隊伍也不長，排隊結(jié)賬的等候時間與普通超市并無差別。

《環(huán)球時報》記者觀察到，消費者們大多都會采購滿滿一購物車的商品，開市客獨有的大包食品、洗護用品等成為選購的重點，進口商品也受到青睞。在國外以價廉量多著稱的開市客，在中國依然延續(xù)了其風格，1448元的茅臺、919元的五糧液、79.9元1公斤的德式豬肘、37.9元一只的烤雞，都是顧客搶購的商品。不過，也有顧客表示，一些食品、服裝其實并不比網(wǎng)購或者其他商場便宜。

開市客的優(yōu)點和缺點

開市客第一家門店于1983年在西雅圖設(shè)立，那時美國零售巨頭沃爾瑪正如日中天。但不到30年，開市客憑借其創(chuàng)造的“會員制倉儲批發(fā)”，在全球開設(shè)超過500家門店，成為美國第二大零售商。

在美國生活多年的中國主婦小米28日告訴《環(huán)球時報》記者，開市客非常適合人口多的大家庭或者小型商貿(mào)公司，因為量大又便宜，單身人士很少去?！俺欣?.99美元的烤雞特別受歡迎，價格常年不變，還不定期舉行大型打折活動”，她告訴記者，“只要開市客有的商品，價格一定是市面上最低的”。盡管如此，開市客也出現(xiàn)過生鮮魚肉生蛆事件，也有主動召回產(chǎn)品的時候，通常會主動通知會員并補償代金卡。小米表示，開市客銷售的商品最明顯的就是單品少，比如哈根達斯只有一種包裝一個口味，同類目物品的選擇很少，基本在5種左右。此外，大包裝算起來很劃算，但經(jīng)常吃不完就變質(zhì)，也比較浪費。

“開市客成功的訣竅說簡單也很簡單，那就是為消費者提供質(zhì)量好又價格便宜的商品”，快消行業(yè)研究機構(gòu)“新經(jīng)銷”合伙人趙波28日對《環(huán)球時報》記者表示。不少研究者都已經(jīng)總結(jié)開市客的幾大特點：首先，大部分商品都是大包裝，薄利多銷。以日常消費品為例，開市客是不零售一罐可樂的，取而代之的是24罐甚至48罐的大包裝。此外，開市客會嚴格限制商品種類，只對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進行大量采購。最重要的是，開市客的會員制度是其盈利的主要來源，占其凈利潤的3/4左右。

CNBC網(wǎng)站援引ATKearney的零售業(yè)顧問格雷格·波特塔爾的分析稱，開市客是一個成熟的品牌，他們正在進入一個發(fā)達的零售市場，而且這個市場依然渴望新概念和新興趣點，“如果它進入德國或英國，其概念不一定是新的，如果進入更新興的市場，零售業(yè)環(huán)境又不足夠成熟”。波特塔爾認為，中國為開市客提供了一個很好的機會，這里的消費者擁有足夠成熟的財務基礎(chǔ)，而開市客可以滿足他們的需求。

殺出血路依舊很難

開市客在中國的火爆可以說是超出行業(yè)預期的，尤其是在樂購退出中國市場、家樂福將中國門店賣出以及沃爾瑪不斷關(guān)店歐美零售商紛紛敗退之際。

在國內(nèi)與開市客模式最為接近的賣場，是沃爾瑪旗下的會員制賣場山姆會員店，目前其在中國大陸擁有26家門店。趙波分析稱，山姆會員店是國內(nèi)最早的倉儲會員店，但當時中國的中產(chǎn)階層還不夠多，山姆會員店可以說是進入太早，沒有趕上合適的時機。如今，開市客應該已經(jīng)吸取在中國臺灣和東南亞市場的經(jīng)驗，為進軍中國大陸市場做足準備，在開局良好的情況下，它或許可以迅速樹立其品牌。

零售業(yè)分析人士譚志貴28日對《環(huán)球時報》記者表示，在大賣場整個行業(yè)沒落的今天，開市客的火爆一方面是剛開業(yè)特價吸引消費者，另外一方面也是消費者對開市客優(yōu)質(zhì)商品的認可?！暗@很可能只是暫時的，開市客想在當今的零售環(huán)境下殺出一條血路依舊很難”。譚志貴稱，中國人的消費呈現(xiàn)大國的顯著特點：一方面，城鄉(xiāng)之間、一二三線城市之間，消費能力有著較大差異；另一方面，移動互聯(lián)網(wǎng)的興起又讓消費者有了更個性化的需求?！爸袊牧闶凼袌?，已經(jīng)不能用一種模式通吃了”?！?/p>