劉躍杰，滑福建，陳慧

(1.黑龍江省帶嶺林業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江伊春 153106；2.帶嶺實驗局國家良種基地，黑龍江伊春153106)

鷹嘴豆(CicerarietinumLinn.)，又名雞頭豆、羊頭豆、腦豆子等，屬豆科，碟形花亞科，鷹嘴豆屬，為1年生草本植物。維吾爾語稱“諾胡提”[1]。鷹嘴豆在我國栽培歷史悠久，它具有耐旱、耐瘠薄的特性，適應(yīng)于干旱、半干旱的地理環(huán)境種植。

鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)成分全、含量高。種子含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、礦物質(zhì)、粗纖維等。脂類中含膽堿磷脂[2], 鷹嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆，也可制成罐頭食品。青嫩豆粒、嫩葉也可作蔬菜。鷹嘴豆榨出的油適量內(nèi)服可濕潤皮膚和咽喉，外用可以治療關(guān)節(jié)痛[3]。此外，鷹嘴豆淀粉是棉、毛、絲紡織原料上漿和拋光的上等原料，還可做工藝品中的膠粘劑或膠合板的膠粘劑等[4]。

鷹嘴豆主要在20°～40°N的地區(qū)種植，對土壤要求不嚴(yán) ，沙土、沙壤土、重壤土均可 。但以在排水好、 質(zhì)地疏松的輕壤土上生長發(fā)育得最好。其適宜的pH值為5.5～8.6，最適溫度白天為23～29℃，夜間15～21℃。鷹嘴豆出苗至開花所需有效積溫為750～800℃，出苗至成熟所需有效積溫為1900～2800℃。

鷹嘴豆抗旱能力強(qiáng)，在年降雨量280～1500mm的地區(qū)均可種植。但在雨水過多和排水不良的條件下，植株生長不良,根瘤發(fā)育較差，固氮量減少。 尤其在開花期和結(jié)莢期若遇水淹將嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，鷹嘴豆多種植在降水較少的旱季。4～6片真葉期和結(jié)莢期為鷹嘴豆的需水臨界期。

2017年，帶嶺林業(yè)科研所從新疆農(nóng)科院引進(jìn)鷹嘴豆品種，通過2年的適應(yīng)性栽培，設(shè)計實施了多個栽培試驗，同時針對影響鷹嘴豆產(chǎn)量的品種類型、播種時間、播種密度3個重要因素進(jìn)行了對比試驗分析，探索得出了適宜本地鷹嘴豆生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于黑龍江省帶嶺林業(yè)實驗局，地處中溫帶，屬高寒林區(qū)， 46°50′8″～47°21′32″N，128°37′46″～129°17′50″E，本區(qū)為北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季漫長，干燥寒冷，年均氣溫1.4℃，極端最低氣溫-40℃，≥10℃的有效積溫2156℃，無霜期115d左右,年降水量660mm。

試驗地前作為玉米，地勢平坦、通風(fēng)向陽、排灌方便、交通便利、土壤肥力中等。

1.2 試驗材料

本次試驗參試的鷹嘴豆品種有3個，均來自新疆農(nóng)科院糧作所，分別為Yz-3、Yz-19、Yz-513。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)計為品種、播期、栽培密度的三因素三水平正交試驗，9個小區(qū)，小區(qū)行長5m、寬3m，面積15m2，試驗設(shè)置3次重復(fù)，處理間距為30cm，重復(fù)間距為50cm。

試驗品種分別為：Yz-3、Yz-19、Yz-513；

播期分別為：4月22日、4月30日、5月8日；

栽培密度：株行距10cm×30cm(公頃保苗數(shù)33.3萬株/hm2)、株行距株行距15cm×30cm(公頃保苗數(shù)22.2萬株/hm2)、株行距20cm×30cm(公頃保苗數(shù)16.7萬株/hm2)。

1.4 試驗實施

2016年10月末人工翻地、耙細(xì)平整土地，第二年4月中旬開始分3個時間進(jìn)行播種，同時施有機(jī)肥7500kg/hm2作種肥，采用人工開溝點(diǎn)播，每穴2粒，苗出齊后間苗，按照設(shè)計要求的株、行距種植。整個生育期人工除草4次，灌水 2次,頭水5月15日,二水7月10日。結(jié)莢期噴灑樂果防治蚜蟲。

2 田間調(diào)查與數(shù)據(jù)整理

8月5日進(jìn)行株高、基部分枝數(shù)、單株莢數(shù)等性狀調(diào)查，調(diào)查完成后取樣，根據(jù)各品種的成熟情況于8月11日集中采摘收獲完畢，收獲前每小區(qū)取樣10株進(jìn)行室內(nèi)考種，再按小區(qū)收獲計算產(chǎn)量。試驗全生育期間按照要求認(rèn)真做好田間觀察記載，室內(nèi)考種的項目和方法均嚴(yán)格按試驗方案進(jìn)行，記載標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《鷹嘴豆種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。

3 結(jié)果分析

表1 鷹嘴豆栽培正交試驗設(shè)計及調(diào)查結(jié)果

3.1 直觀分析

從表1中看出，4號試驗效果最好，每公頃產(chǎn)量達(dá)到2865kg。R值主次排列順序：A>B>C，說明參試品種對本試驗中鷹嘴豆的產(chǎn)量影響最大，播期次之，栽培密度的影響最小。

從產(chǎn)量來看：A2>A1>A3，B2>B1>B3，C2>C1>C3。因此，Yz-19品種，于4月30日以株行距15cm×30cm(公頃保苗數(shù)22.2萬株/hm2)的密度播種，產(chǎn)量最高。

3.2 方差分析

表2鷹嘴豆栽培試驗方差分析

因變數(shù)：生根率

因素SS(平方和)Df(自由度)MS(均方)F值Sig.(P值)校正模型143123.333a623853.88940.0010.025截距66912400.000166912400.000112206.3720.000品種131284.667265642.333110.0770.009播期6612.66723306.3335.5440.153密度5226.00022613.0004.3820.186誤差1192.6672596.333總計67056716.0009校正的總計144316.0008

表2看出，鷹嘴豆品種A間的F=110.077，P=0.009<0.01；播期B間的F=5.544，P=0.153>0.05；栽培密度C間的F=4.382，P=0.186>0.05。由此看來，在這3個影響因素中，播期和栽培密度對產(chǎn)量的影響均不顯著，引進(jìn)的3個鷹嘴豆品種對產(chǎn)量達(dá)到了極顯著影響。

3.3 鷹嘴豆品種對產(chǎn)量的影響分析

表3 鷹嘴豆品種對產(chǎn)量的影響

由表3各個品種的均值來看，品種1、2位于同一子集中，相差不顯著；品種3的產(chǎn)量較低，與1、2相比，產(chǎn)量差異顯著。

3.4 鷹嘴豆播期對產(chǎn)量的影響分析

表4 鷹嘴豆播期對產(chǎn)量的影響

由表4各個播期的均值來看，4月22日和4月30日兩個播期的產(chǎn)量差異不大，5月8日的播期較晚，不宜采用，適時早播可以充分發(fā)揮品種的生長潛勢，提高產(chǎn)量。本試驗4月22日播種的在5月5日出苗，出苗后遇到2次-5℃左右的地溫，對種苗沒造成凍害及不良影響，且長勢良好。另外早播種、早采收，可以避開本地區(qū)的雨季氣候，減少空莢數(shù)，提高產(chǎn)量。

3.5 鷹嘴豆栽培密度對產(chǎn)量的影響分析

表5 鷹嘴豆栽培密度對產(chǎn)量的影響

由表4各個栽培密度的均值來看，密度2：株行距株行距15cm×30cm(公頃保苗數(shù)22.2萬株/hm2)的產(chǎn)量最高，隨著密度的增加，籽粒產(chǎn)量呈現(xiàn)出增加的趨勢，但是密度過大時，產(chǎn)量的增加并不明顯，密度1相對于密度2反而降低了，這與本地區(qū)的氣候存在一定關(guān)系，因結(jié)莢期本地空氣潮濕，雨季較多，造成了很多籽粒霉變的狀況，嚴(yán)重的影響了產(chǎn)量。

4 討論

4.1 從本試驗的結(jié)果來看，采用鷹嘴豆Yz-19品種，于4月30日以株行距15cm×30cm(公頃保苗數(shù)22.2萬株/hm2)的密度播種，產(chǎn)量最高，可達(dá)2865kg/hm2以上；

4.2 從鷹嘴豆各品種對產(chǎn)量的影響來看，Yz-3、Yz-19這2個品種產(chǎn)量均比較高，而Yz-513作為小粒品種、產(chǎn)量較低；

4.3 從不同播期對產(chǎn)量的影響來看，4月22日和4月30日2個播期的產(chǎn)量較高，而5月8日播種的產(chǎn)量較低?？梢姡m時早播可以充分發(fā)揮品種的生長潛勢，提高產(chǎn)量。此外，早播種、早采收，還可以避開本地區(qū)的雨季氣候，減少空莢數(shù)，保障鷹嘴豆的有效產(chǎn)出。

4.4 從不同栽培密度對產(chǎn)量的影響來看，密度2：株行距15cm×30cm(公頃保苗數(shù)22.2萬株/hm2)的產(chǎn)量最高，隨著密度的增加，籽粒產(chǎn)量呈現(xiàn)出增加的趨勢，但是密度過大時，產(chǎn)量的增加并不明顯，密度1相對于密度2反而降低了，這與本地區(qū)的氣候存在一定關(guān)系，因結(jié)莢期本地空氣潮濕，雨季較多，造成了很多籽粒霉變的狀況，嚴(yán)重的影響了產(chǎn)量。